Τα 4 χαρακτηριστικά των ανθρώπων που οργανώνουν σωστά τη διατροφή τους
Μετά από εκατοντάδες συνεδρίες με ανθρώπους που δυσκολεύονται με την οργάνωση γευμάτων εβδομάδας, παρατήρησα κάτι που με εξέπληξε: το αν κάποιος θα τα καταφέρει δεν εξαρτάται από τον χρόνο που έχει, τις μαγειρικές του ικανότητες ή από το πόσο «πειθαρχημένος» είναι. Εξαρτάται από 4 συγκεκριμένα χαρακτηριστικά που μοιράζονται όλοι οι άνθρωποι που οργανώνονται σωστά — και που μπορεί να τα αποκτήσει ο καθένας, αρκεί να ξέρει από πού να ξεκινήσει.
Επομένως, σε αυτό το σύντομο επεισόδιο του Nutritious Podcast θέλω να μοιραστώ μαζί σου αυτά τα 4 χαρακτηριστικά, τα οποία ενδεχομένως να σε βοηθήσουν είτε να γίνεις ο άνθρωπος που οργανώνει τη διατροφή του είτε να ενισχύσεις τις δεξιότητες που ήδη έχεις και να ανέβεις ένα επίπεδο παραπάνω.
1ο μυστικό οργάνωσης της διατροφής: Παραδέξου ότι κάτι πρέπει να αλλάξει
Μιλάμε για ανθρώπους που αναγνωρίζουν πως αυτή τη στιγμή ο τρόπος με τον οποίο τρώνε δεν τους εξυπηρετεί: τρώνε άτσαλα, δεν έχουν πρόγραμμα, τσιμπολογάνε αντί να κάνουν ολοκληρωμένα γεύματα ή δεν παρατηρούν μια επαναληψιμότητα φαγητών και απουσία ποικιλίας στη διατροφή τους.
Αν βλέπεις κι εσύ τον εαυτό σου εδώ, δώσε βάση!
Καταστάσεις σαν αυτές που προανέφερα είναι πάρα πολύ συχνό να συμβούν, επομένως σίγουρα δεν θέλω να νιώθεις μόνος/η/ο σου σε αυτό.
Αυτή τη στιγμή η προσωπική, επαγγελματική και οικογενειακή σου ζωή μπορεί να πηγαίνουν καλά και να αισθάνεσαι περηφάνεια για όσα έχεις καταφέρει.
Ταυτόχρονα, όμως, θα ήθελες να έχεις λιγότερο άγχος και να φροντίζεις περισσότερο τον εαυτό σου.
Πολλές φορές, αντιστεκόμαστε μπροστά στο να παραδεχτούμε ότι κάτι πάει λάθος. Προσπαθούμε να φανούμε τέλειοι, ότι τα κάνουμε όλα σωστά και πως δεν έχουμε ανάγκη για βοήθεια.
Όταν μας ρωτάνε «Τι κάνεις», εμείς απαντάμε «Είμαι πολύ καλά, εσύ;». Κι όμως, μέσα μας ξέρουμε πως όχι, δεν είμαστε πολύ καλά.
Λέω εμείς, επειδή κι εγώ έχω πέσει σε αυτήν την παγίδα, πολλές περισσότερες φορές σε σχέση με όσες θα ήθελα να παραδεχτώ.
Ωστόσο, τελικά η μεγαλύτερη αλλαγή και τα μεγαλύτερα πρόοδος έρχεται όταν παραδεχτούμε στον εαυτό μας πως η κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε δεν μας υποστηρίζει πλήρως.
Δεν υποστηρίζει στον βαθμό που θα θέλαμε τη σωματική, την ψυχική ή την πνευματική μας υγεία.
Θέλω να σε διαβεβαιώσω, λοιπόν, πως είναι απολύτως ΕΝΤΑΞΕΙ να πεις στον εαυτό σου «Αισθάνομαι ότι αυτό δεν είναι σωστό. Χρειάζεται να γίνει κάποια αλλαγή».
Στην τελική, αν δεν τον κάνεις πρώτα ΕΣΥ αυτό για εσένα, ποιος θα το κάνει; Εσύ έχεις την ευθύνη του εαυτού σου.
Και ναι, χρειάζεται θάρρος να παραδεχτείς πως δεν τα κάνεις όλα τέλεια και πως πρέπει να βγεις από τη ζώνη ασφάλειας που αν και ασφαλής, σε καταπνίγει. Δεν χρειάζεται να αυτομαστιγώνεσαι.
Όμως είναι αυτό το θάρρος της αναγνώρισης, της παραδοχής και της επένδυσης στον εαυτό σου, που θα σε βοηθήσει να κάνεις το άλμα προόδου: να αναπτυχθείς, να σε αγαπήσεις και να σε αποδεχτείς.
Συχνά, αυτή η απόφαση για το ότι κάτι πρέπει να αλλάξει έρχεται όταν η κατάσταση ξεκινά να επηρεάζει κι άλλους ανθρώπους. Για παράδειγμα, πολλές φορές έχουν έρθει σε εμένα γυναίκες που λένε «Θέλω να αλλάξω και βελτιωθώ πρώτα εγώ γύρω από το φαγητό, ώστε να αποτελέσω ένα σωστό παράδειγμα για τα παιδιά μου: να με βλέπουν πιο ήρεμη, ενεργητική και αποφασιστική». Σε αυτήν την περίπτωση, η αναγνώριση ξεκινά από έναν εξωτερικό παράγοντα (την οικογένεια), ώστε να καταλήξει πάλι στο εσωτερικό (εσένα) – και αυτό είναι εξίσου σπουδαίο και δυνατό.
Είσαι εδώ, έχεις αναγνωρίσει πού βρίσκεσαι, έχεις παραδεχτεί πως έχει έρθει η ώρα για αλλαγή, ΘΕΛΕΙΣ να κάνεις την αλλαγή πρώτα για ΕΣΕΝΑ και αυτό είναι το πιο σημαντικό.
3 απρόσμενοι τρόποι που σαμποτάρεις τη διατροφή σου χωρίς να το καταλαβαίνεις
2ο μυστικό οργάνωσης της διατροφής: Ζήτα βοήθεια από έναν ειδικό
Αφού αναγνωρίσουν την κατάσταση και παραδεχτούν στον εαυτό τους ότι κάτι χρειάζεται να αλλάξει, οι άνθρωποι που οργανώνονται σωστά και με συνέπεια, ζητούν βοήθεια.
Υπάρχουν 3 λόγοι που το κάνουν αυτό.
1ο λόγος να ζητήσεις βοήθεια στην οργάνωση της διατροφής σου
Οι άνθρωποι αυτοί ξέρουν ότι ο αυτοσχεδιασμός θα τους κοστίσει χρόνο, χρήμα και ενέργεια σε λάθη και παραλείψεις.
Ξέρουν ότι μπορεί να αυτοσχεδιάσουν με ένα δικό τους σύστημα οργάνωσης, που μπορεί να λειτουργήσει, αλλά μπορεί και όχι. Στην περίπτωση που δεν λειτουργήσει, τότε όχι μόνο θα υποστούν το άγχος, το τρέξιμο της τελευταίας στιγμής και το οποιοδήποτε άλλο επακόλουθο, αλλά και θα πρέπει ύστερα να επιστρέψουν στο μηδέν, να σκεφτούν έναν άλλον τρόπο, να τον δοκιμάσουν και ξανά από την αρχή.
Όμως, ξέρουν (όπως πιστεύω και εσύ), πως ο χρόνος και η ενέργειά μας είναι δύο υπερπολύτιμα αγαθά. Οι άνθρωποι αυτοί, λοιπόν, εκτιμούν και προφυλάσσουν τον πολύτιμο χρόνο και την πολύτιμη ενέργειά τους σαν κόρες οφθαλμών.
Έτσι, θα αποφύγουν να αυτοσχεδιάσουν με αμφίβολα αποτελέσματα και θα προτιμήσουν να ζητήσουν βοήθεια από έναν ειδικό όπως εγώ, που θα τους καθοδηγήσει σε ένα δοκιμασμένο και αποτελεσματικό σύστημα με ταχύτητα και ασφάλεια.
Με άλλα λόγια: για ποιον λόγο να σπαταλάνε χρόνο και ενέργεια, τη στιγμή που μπορούν να πάρουν τη λύση έτοιμη;
2ο λόγος να ζητήσεις βοήθεια στην οργάνωση της διατροφής σου
Κατανοούν πως αν ήξεραν πώς να το κάνουν μόνοι τους, θα το είχαν ήδη κάνει. Γιατί να ταλαιπωρούνται;
Έτσι, αφήνουν στην άκρη τον εγωισμό και αναγνωρίζουν ότι δεν γεννήθηκαν γνωρίζοντάς τα όλα.
Εκτός αυτού, αφήνουν στην άκρη την ανάγκη να δείξουν ότι είναι τέλειοι και έχουν τα πάντα υπό έλεγχο. Επειδή πολύ απλά δεν τον έχουν.
Για εμένα, το κομμάτι του ελέγχου είναι κάτι που χρειάστηκε πολλή δουλειά, μόνο και μόνο για να το αναγνωρίσω. Ήταν αρκετά πρόσφατα που κατανόησα ότι δεν είμαι παντοδύναμη: ότι δεν μπορώ να ελέγξω, καθορίσω, αποφασίσω, ξέρω ή κάνω τα πάντα μόνη μου και μάλιστα τέλεια.
Όταν άρχισα να αποκόπτομαι από αυτή τη νοοτροπία και ξεκίνησα να ζητώ βοήθεια, είδα τις σχέσεις μου, τη δουλειά μου αλλά και την προσωπική μου ζωή να μεταμορφώνονται: να γίνονται όλα πιο εύκολα, ενδιαφέρονται και αποτελεσματικά. Ποιος να το περίμενε!
3ο λόγος να ζητήσεις βοήθεια στην οργάνωση της διατροφής σου
Οι άνθρωποι που ζητούν βοήθεια για να οργανώσουν τη διατροφή τους προτιμούν να επενδύσουν την ενέργεια και τα χρήματά τους σε έναν ειδικό που θα τους δώσει στοχευμένα τη μέθοδο που θα τους λύσει το πρόβλημα, παρά να χαθούν στον τεράστιο και συχνά ημιτελή όγκο πληροφορίας που κυκλοφορεί.
Επιθυμούν να έχουν συγκεκριμένα: βήμα 1, βήμα 2, βήμα 3 κ.ο.κ., παρά γενικές πληροφορίες ή ημιτελή συστήματα, που κάνουν την οργάνωση των γευμάτων να φαίνεται βουνό.
Αντίστοιχα, προτιμούν να μάθουν από έναν ΑΝΘΡΩΠΟ παρά από την τεχνητή νοημοσύνη: να ξέρουν ότι έχουν απέναντί τους έναν άνθρωπο που είναι η ΔΟΥΛΕΙΑ του να τους βοηθήσει, παρά να βασιστούν στην απάντηση που θα δώσει το ΑΙ με κάθε επιφύλαξη για την ορθότητα και την αποτελεσματικότητά της. Όπως επίσης προτιμούν να έχουν τη δυνατότητα να κάνουν ερωτήσεις στις οποίες θα πάρουν τις σωστές απαντήσεις.
Συζήτηση για άλλη φορά η τεχνητή νοημοσύνη στη διατροφή.
Το νόημα εδώ είναι ότι αν είσαι ένας πολυάσχολος άνθρωπος που κατανοεί πως χρειάζεται βοήθεια όσον αφορά τον προγραμματισμό και την προετοιμασία των γευμάτων του, τότε θα είναι μακράν πιο αποδοτικό από θέμα χρόνου, ενέργειας και πόρων να απευθυνθείς σε έναν ειδικό, παρά να αυτοσχεδιάσεις ή να το γκουγκλάρεις.
Εμπιστεύσου τον εαυτό σου: 5 βήματα για να αποβάλεις την ανασφάλεια στη διατροφή
3ο μυστικό οργάνωσης της διατροφής: Ακολούθησε ευλαβικά το σύστημα οργάνωσης
Τι θα συμβεί αν έχεις μια συνταγή και δεν βάλεις μέσα όλα τα υλικά; Ή αν βάλεις τις λάθος ποσότητες; Ή αν την ψήσεις σε λάθος θερμοκρασία ή λάθος χρόνο;
Θα αποτύχει.
Νομίζω πως όλοι μας έχουμε περιπτώσεις που σκεφτήκαμε «έλα μωρέ σιγά το πράγμα», αλλάξαμε κάτι τόσο δα μικρό στη συνταγή και τελικά αυτή βγήκε κάπως περίεργη, σωστά;
Αυτό που λέω πάντα στους ανθρώπους με τους οποίους συνεργάζομαι είναι να εμπιστευτούν το σύστημα που τους προσφέρω. Σε κάθε περίπτωση αλλά και ειδικά όσον αφορά την οργάνωση της διατροφής, το σύστημα που σου δείχνω είναι δοκιμασμένο πρώτα στη δική μου ζωή, ύστερα με έναν μικρό αριθμό ανθρώπων και στο τέλος ευρέως μέσα στις εκπαιδεύσεις μου.
Τις περισσότερες (αν όχι όλες τις) φορές που κάποιος θα μου πει «Ιωάννα δεν λειτούργησε», το πρώτο πράγμα που θα κάνω είναι να ελέγξω κατά πόσο τα βήματα που ακολούθησε συμπίπτουν με τα βήματα που έδωσα.
Κάποιες φορές απέχουν πολύ, κάποιες φορές λίγο. Το θέμα είναι ότι απέχουν.
Οι άνθρωποι που έχουν τα καλύτερα αποτελέσματα και καταφέρνουν να οργανώσουν τη διατροφή τους σωστά και αποτελεσματικά, είναι εκείνοι που εφαρμόζουν το σύστημα που τους έδωσα, όπως ΑΚΡΙΒΩΣ τους το έδωσα.
Κάθε βήμα έχει ΛΟΓΟ που βρίσκεται εκεί. Αν δεν ήταν χρήσιμο ή αποτελεσματικό, δεν θα υπήρχε καν. Δεν θα σου έδινα ένα βήμα που δεν έχει σκοπό ύπαρξης.
Προφανώς, αυτό δεν σημαίνει πως δεν έχεις περιθώριο ευελιξίας. Σημαίνει πως σου δίνω τον κορμό (τη βάση) που χρειάζεται να εφαρμόσεις και έπειτα εσύ μπορείς να προσθέσεις την ευελιξία που επιθυμείς. Ο κορμός, όμως, πρέπει να είναι ο σωστός, αλλιώς το παιχνίδι θα χαθεί.
4ο μυστικό οργάνωσης της διατροφής: Κάνε αναπροσαρμογές χωρίς να τα παρατάς
Αν υπάρχει ΕΝΑ πράγμα το οποίο ξεχωρίζει τους ανθρώπους που προοδεύουν σε κάθε τομέα, αυτό είναι η επιμονή. Η επιμονή να συνεχίζεις να προσπαθείς ακόμα κι όταν όλα πάνε στραβά.
Όταν έχεις έναν στόχο και όλοι σε αμφισβητούν, συνεχίζεις να προσπαθείς μέχρι που το καταφέρνεις.
Όταν η δουλειά δεν πάει καλά, επιμένεις, προσαρμόζεσαι και τα καταφέρνεις.
Όταν η διατροφή δεν πηγαίνει όπως θα ήθελες, τότε ζητάς βοήθεια, προσαρμόζεις και τα καταφέρνεις.
Κάθε φορά, λοιπόν, που οι οργανωμένοι άνθρωποι δουν κάτι να κολλάει, δεν σκέφτονται ούτε ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΟ να τα παρατήσουν.
Κάθε φορά που θα προκύψουν απρόοπτα στη δουλειά, που τα παιδιά θα θέλουν τα δικά τους, που δεν βρήκαν χρόνο ή που δεν είχαν το παραμικρό κουράγιο να ασχοληθούν με τη διατροφή…
Έρχονται και ρωτάνε.
Ύστερα, κάνουν το πιο σημαντικό βήμα: ΕΦΑΡΜΟΖΟΥΝ την απάντηση που πήραν. Αλλιώς ποιο το νόημα, έτσι δεν είναι;
Η σειρά είναι η εξής: Έχω πρόβλημα > Ρωτάω > Παίρνω την απάντηση > Εφαρμόζω την απάντηση > Όταν προκύψει ξανά το ίδιο πρόβλημα, ξέρω τι να κάνω > Παίρνω την πρωτοβουλία και το κάνω μόνη μου.
Δεν κομπλάρω.
Δεν φρικάρω.
Δεν τα παρατάω.
Κάθε ΜΑ ΚΑΘΕ πρόβλημα στη διατροφή λύνεται, αρκεί να ΘΕΛΟΥΜΕ να λυθεί.
Δεν υπάρχουν χαζές ερωτήσεις.
Υπάρχουν μόνο ερωτήσεις από τις οποίες θα πάρεις μια απάντηση την οποία χρειάζεται να βάλεις ευλαβικά σε εφαρμογή και να δεις αν λειτούργησε.
Ενδέχεται να δουλέψει τέλεια, άρα την κρατάς. Ενδέχεται να μη δουλέψει τέλεια, άρα ξαναρωτάς και κάνεις δεύτερη προσαρμογή.
Αυτό είναι.
Σε κάθε τομέα θα χρειαστεί να προσαρμόσεις ξανά και ξανά: από το χρώμα των μαλλιών σου, τον συνδυασμό των ρούχων σου, τη διαδρομή που θα κάνεις για να πας πιο γρήγορα στη δουλειά ή την οργάνωση της διατροφής σου.
Οι μεγαλύτερες εφευρέσεις της ανθρωπότητας δεν προέκυψαν με την 1η προσπάθεια.
Πάρε τον Τόμας Έντισον, για παράδειγμα, πρωτοπόρο στον ηλεκτρισμό, τις τηλεπικοινωνίες και πολλά ακόμα. Είπε: «Δεν απέτυχα. Απλώς έχω βρει 10.000 τρόπους που δεν λειτουργούν.» και πως «Όταν έχεις εξαντλήσει όλες τις πιθανότητες, να θυμάσαι αυτό: δεν το έχεις κάνει».
Η αναπροσαρμογή δεν αποτελεί ένδειξη αδυναμίας ή αποτυχίας. Αποτελεί ένδειξη επιδραστικότητας και θέλησης να αναπτυχθείς, να προοδεύσεις και τελικά να σε φροντίσεις.
5 αποτελεσματικά βήματα για όποτε σκέφτεσαι να τα παρατήσεις στη διατροφή σου
Συμπέρασμα
Οι άνθρωποι που οργανώνονται σωστά και με συνέπεια μοιράζονται 4 κοινά χαρακτηριστικά: 1) Παραδέχονται στον εαυτό τους ότι κάτι πρέπει να αλλάξει 2) Ζητούν βοήθεια από έναν ειδικό 3) Ακολουθούν ευλαβικά το σύστημα που θα τους δοθεί 4) Είναι ανοιχτοί σε αναπροσαρμογές.
Συμμετέχοντας στο workshop “Πώς να οργανώσεις τα γεύματα της εβδομάδας όταν έχεις ελάχιστο χρόνο”, θα καταφέρεις κι εσύ να τακτοποιήσεις το πρόγραμμα, το μαγείρεμα και τις αγορές σου για μια ολόκληρη εβδομάδα και να απαλλαχθείς από την ακαταστασία, τον εκνευρισμό και το αιώνιο άγχος του «τι θα μαγειρέψω αύριο». Για περισσότερα, πάτα εδώ>>
Προσθέστε σχόλιο