Ισορροπημένη διατροφή στις γιορτές: 7 αλλαγές που πρέπει να υιοθετήσεις ΑΜΕΣΑ
Αν έχεις ξεκινήσει να ψάχνεσαι σχετικά με το πώς να διαχειριστείς το φαγητό στις γιορτές, κάνε πρώτα μια στάση εδώ!
Πριν ξεκινήσεις να ψάχνεις όλες τις πρακτικές συμβουλές, θέλω να πάρεις μια μεγάλη ανάσα.
Αλήθεια.
Εισπνοή.
Εκπνοή.
Πριν ψάξεις για όλες τις πρακτικές συμβουλές για το πώς να διαχειριστείς το φαγητό μέσα στις γιορτές, χρειάζεται να κάνεις ορισμένες αλλαγές στη ΣΤΑΣΗ σου απέναντι σε αυτό.
Βλέπεις, πρώτα χρειάζεται να αποκτήσεις τη σωστή στάση όσον αφορά τη διατροφή μέσα στις γιορτές και ΜΕΤΑ να περάσεις στο τι θα κάνεις πρακτικά.
Αν βιαστείς και ξεκινήσεις πρώτα με τις πρακτικές συμβουλές, υπάρχει ο κίνδυνος
- Να μην επιλέξεις τις σωστές συμβουλές
- Να τις εφαρμόσεις με λανθασμένο τρόπο
- Να βρεθείς σε σύγχυση
Σε αυτό το άρθρο, θα βάλουμε τα πράγματα σε μια σειρά. Εδώ είναι που θα βρεις τον πραγματικό δρόμο προς την επιτυχία μέσα από 7 αλλαγές που χρειάζεται να κάνεις στη νοοτροπία σου ως προς το φαγητό γενικά και ειδικά στις γιορτές.
Ας ξεκινήσουμε!
1. Απαλλάξου από την καταπίεση της τελειότητας στη διατροφή
Σε κάθε τραπέζι υπάρχει κάποιος που θα πει «Όχι, δεν κάνει να φάω, κάνω δίαιτα».
Μήπως είσαι εσύ αυτός ο άνθρωπος; 👀
Ας προσγειωθούμε στον πλανήτη Γη.
Πόσο ρεαλιστικό είναι να αποφεύγεις για μια ζωή κάποια φαγητά και γλυκά;
Τι θα γίνει;
Μέχρι πού θα σε φτάσει αυτή η στέρηση;
Μια τόσο μεγάλη απαίτηση από τον εαυτό σου, δεν θα σε οδηγήσει που-θε-νά, αφού δεν είναι ρεαλιστική.
Το μόνο που θα καταφέρεις είναι να καταπιέζεσαι ➡️ να καταλήγεις να υπερκαταναλώνεις το φαγητό/ γλυκό που στερείσαι ➡️να μιλάς άσχημα στον εαυτό σου και φτου κι απ’ την αρχή.
Αξίζει όλη αυτή η ψυχοφθόρα διαδικασία για έναν μη ρεαλιστικό κανόνα που έχεις επιβάλλει στον εαυτό σου;
Η αλήθεια είναι πως από τη μέρα που γεννιόμαστε έχουμε δικά μας δύο πράγματα: τον εσωτερικό μας διάλογο και τη διατροφή μας.
Για ποιον λόγο να τα ρημάξουμε και τα δύο για έναν κανόνα που δεν έχει καν βάση και δεν μπορεί καν να τηρηθεί;
Για ποιον λόγο να ρημάξουμε την απόλαυση στη διατροφής μας αλλά και την αγάπη και αυτοεκτίμηση που έχουμε προς τον εαυτό μας;
Η διατροφή και ο εσωτερικός σου διάλογος θα σε συνοδεύουν για πάντα.
Φρόντισέ τα! Κανείς άλλος δεν θα το κάνει για εσένα.
(Αν νιώθεις ότι χρειάζεται να βελτιώσεις τον εσωτερικό σου διάλογο, απευθύνσου σε έναν επαγγελματία ψυχικής υγείας!)
2. Τέλος οι ενοχές: δεν υπάρχει “τέλεια” διατροφή – ούτε στις γιορτές ούτε πουθενά
Αυτές τις 2 εβδομάδες των γιορτών – διότι πρόκειται κυριολεκτικά για 2 εβδομάδες – υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να επιλέξουμε κάποιο γλύκισμα ή φαγητό που κανονικά η διατροφή μας δεν θα περιλάμβανε.
Έχεις παρατηρήσει να αισθάνεσαι άσχημα και ενοχικά που «υπέκυψες» σε αυτά;
Μήπως αισθάνεσαι ότι τα κατέστρεψες όλα;
Ή μήπως τα βάζεις με τον εαυτό σου που δεν τα κάνεις όλα τέλεια;
Ας βάλουμε ένα τέλος σε αυτό.
Η αλήθεια είναι ότι:
Η τελειότητα στη διατροφή δεν υπάρχει.
Όντως.
Δεν υπάρχει.
Ακόμα και στις επιστημονικές μελέτες, δεν έχει βρεθεί ποια είναι η τέλεια διατροφή.
Εξάλλου, ακόμα κι αν υπήρχε, δεν θα ήταν ρεαλιστική η απαίτηση να την ακολουθούμε κάθε μέρα – όλη μέρα. 💁🏽♀️
Για αυτό, τέλος οι ενοχές.
Και στην τελική, να σε ρωτήσω κάτι;
Πόσο σε έχουν βοηθήσει οι ενοχές;
Πόσο μπροστά σε έχουν πάει;
Να έχεις ενοχές αν έκανες κάποιο έγκλημα.
Όχι επειδή έφαγες ένα μελομακάρονο.
3. «Τώρα στις γιορτές θα χαλαρώσω με τη διατροφή μου και μετά πάλι στρατιώτης»
Μισό μισό μισό.
Η νοοτροπία «θα κάνω διάλειμμα από τη διατροφή μου μέσα στις γιορτές και μετά πάλι στρατιώτης» χρειάζεται να ανατραπεί ΑΜΕΣΑ.
Άσε με να σου εξηγήσω τον λόγο.
Η νοοτροπία του «θα αφεθώ για τις γιορτές και μετά θα ξαναπροσέξω» δείχνει ότι βλέπεις τη διατροφή σου σαν αγγαρεία και όχι σαν κάτι το μακροπρόθεσμο.
Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται να κάνεις είναι να αναρωτηθείς: Μου ταιριάζει όντως η διατροφή που ακολουθώ; Είναι βιώσιμη για εμένα;
Αν δεν σου ταιριάζει ή δεν είναι βιώσιμη για εσένα, χρειάζεται να κάνεις αλλαγές στην καθημερινή σου διατροφή.
Αν όντως είναι εντάξει για εσένα, τότε κράτα αυτό:
Το ότι βρισκόμαστε στην εορταστική περίοδο, δεν σημαίνει ότι πρέπει να τιναχτούν όλα στον αέρα.
Σημαίνει όμως ότι ναι, κάποια γεύματα θα γίνουν εκτός σπιτιού και ότι θα υπάρχει μεγαλύτερη προσφορά γλυκών, αλκοόλ κλπ.
Το θέμα δεν είναι να περάσεις στα άκρα του τύπου: είτε θα τα στερηθώ εντελώς είτε θα ξεφύγω.
Σε καμία περίπτωση.
Αντί για αυτό, εστιάσου στο να τρως ισορροπημένα τις περισσότερες φορές – όχι όλες τις φορές!
Το να μη στερείσαι δεν συνεπάγεται ότι μέσα στην περίοδο των γιορτών θα τρέφεσαι ΜΟΝΟ με λιχουδιές.
Αντιθέτως, το να μη στερείσαι σημαίνει να εκπαιδευτείς να τρως από όλα τα φαγητά και τα γλυκά, με τρόπο που
- μπορείς να βάζεις μέτρο στην ποσότητα που θα φας.
- απολαμβάνεις χωρίς ενοχές.
- επιλέγεις αυτό που θέλεις κάθε φορά και ξέρεις ότι θα καλύψει την οποιαδήποτε ανάγκη έχεις εκείνη τη στιγμή.
- υποστηρίζεις τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική σου υγεία
- νιώθεις αυτοπεποίθηση και σιγουριά για τις επιλογές σου.
Όχι, δεν θα τρως συνέχεια μελομακάρονα.
Όχι, δεν θα τα στερείσαι εντελώς.
Θα ξέρεις, όμως, ότι αν βρεθούν μπροστά σου έχεις την ελευθερία να φας την ποσότητα που θα σε ικανοποιήσει, έχοντας την αυτοπεποίθηση ότι δεν θα τα υπερκαταναλώσεις.
4. «Θα περιοριστώ στο φαγητό την υπόλοιπη ημέρα, για να έχω μεγαλύτερο περιθώριο στο τραπέζι»
Αν κάθε φορά που σε περιμένει κάποιο τραπέζι, περιορίζεις το φαγητό που τρως μέσα στην επόμενη ημέρα…
Ή αν περιορίζεις το φαγητό σου ΜΕΤΑ από ένα τραπέζι…
ΔΩΣΕ ΠΡΟΣΟΧΗ.
Τι συμβαίνει όταν περιορίζεις το φαγητό;
Καταλήγεις να πεινάς υπερβολικά.
Τι συμβαίνει όταν πεινάς υπερβολικά;
Τρως υπερβολικά.
Το συμπέρασμα;
Ο περιορισμός οδηγεί στην υπερκατανάλωση.
Είναι ένα κυριολεκτικό σαμποτάζ του εαυτού σου: ξεκινάς με την προοπτική του ότι θα φας λιγότερο και καταλήγεις να τρως περισσότερο από αυτό που θα έτρωγες κανονικά.
Για αυτό, κράτα σταθερά τα γεύματά σου, ώστε να εξασφαλίσεις ότι το σώμα σου είναι χορτάτο και άρα δεν φτάνεις να ξεσπάς στο φαγητό ή στο τσιμπολόγημα. 😉
5. «Αφού το έχω μπροστά μου, πρέπει να το φάω»
Αν υπάρχει ΕΝΑ πράγμα που θέλω να κρατήσεις από όλο το άρθρο είναι αυτό:
Το ότι ένα τρόφιμο είναι διαθέσιμο, δεν συνεπάγεται ότι είναι απαραίτητο να το φας.
Ήρθε η ώρα να πάρεις την κυριότητα.
ΕΣΥ ελέγχεις το φαγητό, όχι το φαγητό εσένα.
Πάρε ένα λεπτό και αναρωτήσου: Τι χρειάζομαι αυτή τη στιγμή;
Αυτή η ερώτηση-κλειδί μπορεί να κάνει τη διαφορά στο ΑΝ και ΤΙ θα επιλέξεις να φας.
Με αυτόν τον τρόπο, ξεκινάς να εξασκείς τις δεξιότητες αυτοελέγχου σου.
Άλλωστε…
ο αυτοέλεγχος στο φαγητό δεν είναι θέμα χαρακτήρα, αλλά θέμα δεξιοτήτων που μαθαίνονται
Το να έχεις αυτοέλεγχο στη διατροφή σου δεν σημαίνει να αυτομαστιγώνεσαι ή να λες στον εαυτό σου «κρατήσου».
Αντιθέτως, οι δεξιότητες αυτές σου δίνουν την αυτοπεποίθηση να τρως
- τα αγαπημένα σου φαγητά και γλυκά χωρίς να ξεφεύγεις, ενώ ικανοποιείς τις αισθήσεις σου στο μέγιστο
- ως εκεί που νιώθεις να χορταίνεις άνετα (όχι να νιώθεις ότι έσκασες)
- ό,τι *όντως* θέλεις να φας (όχι ό,τι απλώς βρέθηκε μπροστά σου)
- όταν πραγματικά πεινάς (όχι όταν βαριέσαι ή δεν έχεις καλή διάθεση)
- κρατώντας το σώμα σου άνετα χορτάτο όλη μέρα
- χωρίς να ζυγίζεις το φαγητό
Όλα αυτά έχουν να κάνουν με το να τρως με τρόπο που απολαμβάνεις και ικανοποιείσαι από το φαγητό, αντί να το βλέπεις σαν τον εχθρό που σε ελέγχει.
ΕΣΥ ελέγχεις το φαγητό, όχι το φαγητό εσένα.
6. «Έχω λαιμαργία - δεν μπορώ να κάνω αλλιώς»
Αυτό το κομμάτι δεν έχει να κάνει μόνο με τη διατροφή, αλλά με οποιαδήποτε πτυχή στη ζωή σου.
Αυτό το κομμάτι έχει να κάνει με την ταυτότητα που δίνεις στον εαυτό σου: το πώς προσδιορίζεσαι.
Όσο λες «είμαι λαίμαργη/ γλυκατζού/ λιχούδα» και όλα τα συναφή, παγιώνεις μέσα σου πως έτσι είναι τα πράγματα και δεν πρόκειται να αλλάξουν.
Ωστόσο, αυτή η νοοτροπία δεν θα σε πάει μπροστά.
Τίποτα δεν αλλάζει, μέχρι κάτι να αλλάξει.
Ξαναδιάβασέ το.
Τίποτα δεν αλλάζει, μέχρι κάτι να αλλάξει.
Το ρήμα «είμαι» δεν δείχνει κίνηση ή τάση για αλλαγή.
Δείχνει στασιμότητα.
Ώρα να σου εκμυστηρευτώ κάτι…
Για πολύ καιρό, ήμουν ΠΟΛΥ αυστηρή με τον εαυτό μου.
Όποτε δεν κατάφερνα κάτι στην εντέλεια…
Όποτε δεν προλάβαινα να ολοκληρώσω τις υποχρεώσεις της ημέρας…
Όποτε δεν ανταποκρινόμουν στις απαιτήσεις των άλλων…
Τα έβαζα με τον εαυτό μου.
Χρειάστηκε να δουλέψω αρκετά πάνω σε αυτή τη νοοτροπία και μπορώ με περηφάνια να πω ότι πλέον τα πηγαίνω καλύτερα.
Αυτό που με βοήθησε πάρα πολύ εδώ είναι το πώς μιλάω για αυτό.
➡️ Αντί να πω: Είμαι αυστηρή με τον εαυτό μου.
➡️ Λέω: Βελτιώνω το πόσο αυστηρή είμαι με τον εαυτό μου.
Βλέπεις πόση διαφορά κάνει αυτό;
Στην 1η περίπτωση, δίνω μια ταυτότητα στον εαυτό μου χρησιμοποιώντας το «είμαι».
Αντιθέτως, στη 2η περίπτωση προβάλλω τη δράση που αποπνέει το «βελτιώνω». Δείχνει μια προσπάθεια ανάπτυξης αντί για στασιμότητα.
Εκεί είναι το κλειδί: ανάπτυξη αντί της στασιμότητας.
Μεγάλη ή μικρή, η ανάπτυξη ΕΙΝΑΙ ανάπτυξη και όταν μιλάμε με τέτοιες λέξεις, η ανάπτυξη μπαίνει στην ταυτότητά μας.
Αντί για «είμαι», πες «βελτιώνω, επιλέγω, αποφασίζω, κάνω, δρω, προτιμώ».
Για παράδειγμα:
➡️ Αντί να πεις: Είμαι λιχούδα
➡️ Πες: Επιλέγω το τι θέλω να φάω// Αποφασίζω να φάω την Χ ποσότητα // Κάνω βήματα για να εξασκήσω τον αυτοέλεγχό μου
Μπορείς να φανταστείς πόσο διαφορετική θα ήταν η διατροφή σου αν το ήξερες νωρίτερα αυτό;
7. Ξεκίνα να αποφασίζεις ΕΣΥ για ΕΣΕΝΑ
«Μα πάρε λίγο ακόμα»
«Τόσο κόπο έκανα, μη με στενοχωρείς»
«Μόνο αυτό θα φας;»
«Πολύ έφαγες, σταμάτα πια»
Τα έχεις ακούσει κι εσύ αυτά;
Εκεί είναι που μας πιάνει η ανάγκη να ικανοποιήσουμε τους άλλους. Να κάνουμε αυτό που μας λένε.
Ίσως για να τους ικανοποιήσουμε και να είμαστε καλά παιδιά.
Ή ίσως επειδή κάτι παραπάνω θα ξέρουν, σωστά;
Κι όμως.
Μου πήρε ΠΟΛΛΑ χρόνια στην ψυχοθεραπεία για να βγω από αυτήν την ανάγκη να ικανοποιώ πρώτα τους άλλους και μετά εμένα. Η αλήθεια είναι πως ακόμα το δουλεύω.
Η συμβουλή μου είναι αυτή:
Συνειδητοποίησε ότι μπήκες στη διαδικασία να τρως ισορροπημένα για ΕΣΕΝΑ, όχι για τους άλλους και πάρε την ευθύνη για αυτό.
ΕΣΥ είσαι ο υπεύθυνος του εαυτού σου.
Δεν είσαι “έρμαιο” των αποφάσεων των άλλων. Είσαι υπεύθυν@ για τις αποφάσεις σου, τις οποίες παίρνεις με αυτοπεποίθηση προκειμένου ΕΣΥ να νιώθεις ΚΑΛΑ!
Οι άλλοι έχουν τα δικά τους προβλήματα, τις δικές τους σκέψεις, τα δικά τους πιστεύω και τους δικούς τους στόχους.
Εσύ το κάνεις για Ε – ΣΕ – ΝΑ . Όχι για εκείνους.
Μπροστά στην πίεση, πάρε την κυριότητα και πες: Ευχαριστώ πολύ, είμαι εντάξει.
Και τέλος.
Ακόμα κι αν κάποιος «ενοχληθεί» από κάτι τέτοιο, θέλω να σε διαβεβαιώσω πως θα το έχει ξεχάσει μέσα στα επόμενα 5 λεπτά καιιιιι πως αν το πάρει προσωπικά, αυτό μάλλον κάτι δείχνει για εκείνον.
Αυτή είναι η αλήθεια.
Χρειάζεσαι εκπαίδευση, όχι επιτήρηση: Πώς να χτίσεις ισορροπημένη διατροφή στις διακοπές
Όπως είπαμε και πιο πάνω, τίποτα δεν αλλάζει μέχρι κάτι να αλλάξει.
Τι πρέπει να αλλάξει λοιπόν;
Η διατροφική σου εκπαίδευση.
Και πιο συγκεκριμένα: η διατροφική σου εκπαίδευση για την εορταστική περίοδο.
Η διατροφική εκπαίδευση αποτελεί ένα πλαίσιο μέσα στο οποίο μαθαίνεις ΤΙ, ΠΟΤΕ και ΠΟΣΟ να τρως, ώστε να παίρνεις όλη την ενέργεια, τη θρέψη και την απόλαυση που χρειάζεσαι: χωρίς στερήσεις, χωρίς άγχος και χωρίς ενοχές.
Για αυτόν ακριβώς τον λόγο έφτιαξα το ΔΩΡΕΑΝ mini-course: Ισορροπημένη Διατροφή στις Γιορτές
Σε αυτό το ολόφρεσκο mini course θα κατανοήσεις πώς μπορείς να πάρεις τον έλεγχο του φαγητού (και των γλυκών) είτε βρίσκεσαι στο σπίτι είτε σε εορταστικά τραπέζια…
…και όλα αυτά χωρίς ενοχές, απογοήτευση και ξεσπάσματα.
Ακόμα κι αν
- Πλέον βρίσκεσαι περισσότερες ώρες στο σπίτι (hello μελομακάρονα)
- Στο τραπέζι υπάρχουν έεενα σωρό επιλογές
- Έφαγες παραπάνω
Μέσα σε 5 μέρες θα έχεις χαλαρώσει και πάρει τον έλεγχο των διατροφικών επιλογών σου ώστε να ανακουφιστείς από το άγχος και απολαύσεις τις γιορτές όπως σου αξίζει.
Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να πατήσεις εδώ για να κάνεις τη δωρεάν εγγραφή σου και να λάβεις αμέσως το πρώτο σου μάθημα!
Συμπέρασμα
Η νοοτροπία γύρω από το φαγητό είναι το Α και το Ω αν θέλεις να την ισορροπημένη διατροφή κάνεις τρόπο ζωής. Μέσα στις γιορτές, άσε πίσω σου την καταπίεση της τελειότητας, τις ενοχές, το «θα φάω τώρα όσο μπορώ και μετά πάλι στρατιώτης», τον περιορισμό του φαγητού και την πλήρη απώλεια ελέγχου. Άλλαξε τη νοοτροπία σου ώστε να δίνεις στον εαυτό σου τον αέρα της ανάπτυξης αντί της στασιμότητας και πάρε την κυριότητα των αποφάσεών σου.
Αν θέλεις να έχεις περισσότερη αυτοπεποίθηση στον τρόπο με τον οποίο διαχειρίζεσαι το φαγητό μέσα στις γιορτές, πάτα εδώ για να γραφτείς δωρεάν στο 5ήμερο mini course Ισορροπημένη Διατροφή στις Γιορτές!
