εξώφυλλο cheat day

Πώς τα cheat meals καταστρέφουν τη διατροφή σου

with No Comment blogPodcast

4.299.298

Τόσα είναι τα αποτελέσματα που προκύπτουν στο Instagram αν αναζητήσεις #cheatmeal.

 

Τα cheat meals θεωρούνται πια σαν κάτι απολύτως φυσιολογικό και αναμενόμενο.

Κι αν σου έλεγα ότι ΔΕΝ είναι;

Κι αν σου έλεγα ότι τα cheat meals τελικά δείχνουν μια προβληματική διατροφή;

Σοκ;

Σοκ.

Ας δούμε παρέα όλη τη σκληρή αλήθεια πίσω από τα cheat meals.

Τι είναι τα cheat meals;

Ένας γενικός ορισμός για τα cheat meals τα περιγράφει ως εξής: «όταν κάποιος ακολουθεί ένα πρωτόκολλο διατροφής, περιστασιακά θα έχει ένα γεύμα που του επιτρέπει να φάει πράγματα που δεν είναι μέρος του συγκεκριμένου διατροφικού πλάνου του. Τα cheat meals αναφέρονται σε μια διατροφική πρακτική όπου μπορεί να διαλέξεις να φας κάτι που κανονικά δεν είναι μέρος του συγκεκριμένου διατροφικού πλάνου που έχεις δημιουργήσει»

Τα cheat meals έγιναν ιδιαίτερα διάσημα από ανθρώπους που ασχολούνται με το πώς θα καταφέρουν να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα ενώ αδυνατίζουν με εντελώς δυσλειτουργικές και εντατικές στρατηγικές, όπως εξαντλητική γυμναστική και δίαιτα.

Σαν Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. που ασχολείται με τη διατροφική εκπαίδευση και την *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή, είμαι κάθετα και αμετάκλητα εναντίον των cheat meals.

Άσε με να σου εξηγήσω γιατί.

1. Η ανάγκη για cheat meals δείχνει ότι η διατροφή που ακολουθείς δεν σου ταιριάζει

Όπως σε μια προβληματική σχέση μπορεί το ένα μέλος να απατήσει το άλλο, έτσι και σε μια ελαττωματική σχέση με το φαγητό είναι αναμενόμενο να γίνει το cheating. Η απάτη.

Το να ανυπομονείς για να ξεφύγεις στο φαγητό, δείχνει ξεκάθαρα ότι αυτή τη στιγμή η διατροφή σου σε καταπιέζει.

Μπορεί μεν να είναι υγιεινή, αλλά σε καταπιέζει.

Είναι υγιεινή, αλλά όχι ισορροπημένη.

Έτσι, όταν στη διατροφή σου:

👉 Κόβεις τα τρόφιμα που απολαμβάνεις

👉 Δεν έχεις μια καλή σχέση με το φαγητό

👉 Καταπιέζεις τα γούστα σου

👉 Τρως όλο τα ίδια και τα ίδια

 

…τότε τα cheat meals (και cheat days) γίνονται το καταφύγιό σου.

 

Όμως δεν χρειάζεται να είναι έτσι.

ΜΠΟΡΕΙΣ να τρως με τρόπο που σου προσφέρει ενέργεια, θρέψη και απόλαυση και που δεν σε καταπιέζει: μπορείς να τρως από όλα, χωρίς τον φόβο ότι θα ξεφύγεις ή ότι θα καταστρέψεις την προσπάθειά σου.

Η πραγματικά ισορροπημένη διατροφή σου προσφέρει ελευθερία, αυτοπεποίθηση και ευελιξία – όχι άγχος, απογοήτευση και καταπίεση.

 

Μια πρόσφατη έρευνα ασχολήθηκε με τα cheat meals και τα μελέτησε σε 248 άτομα μεταξύ 12-32 ετών. Με σειρά σημαντικότητας, οι συμμετέχοντες βαθμολόγησαν τους λόγους για τους οποίους έκαναν cheat meals:

  • Για να βοηθηθούν στη διαχείριση της ψυχολογικής λιγούρας
  • Για να βοηθηθούν στη διαχείριση της σωματικής λιγούρας
  • Ότι ήταν ακούσια τα cheat meals
  • Για να δώσουν άδεια στον εαυτό τους να απολαύσουν φαγητά που δεν ήταν μέρος της δίαιτάς τους
  • Για να βοηθηθούν να ακολουθήσουν ένα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής
  • Ως μέρος ενός προγράμματος φυσικής κατάστασης και άσκησης
  • Για να βελτιώσουν τον μεταβολισμό τους
  • Ως μέρος του προγράμματος διατροφής τους

 

Μετά το cheat meal, κάποιοι από τους εθελοντές δήλωσαν ότι έκαναν έντονη άσκηση, μείωναν το φαγητό κ.α. για να αντισταθμίσουν ό,τι έφαγαν.

Παρατηρείς πόσο μακριά είναι όλα αυτά από την ισορροπία; Πόσο μακριά βρίσκονται από το «γουστάρω τη διατροφή μου, ξέρω πώς να τη διαχειρίζομαι και αισθάνομαι πλήρη αυτοπεποίθηση για αυτή»;

Πώς να σταματήσεις να στερείσαι τα αγαπημένα σου φαγητά - χωρίς να ξεφύγεις

2. Η διατροφή σου δεν είναι απολαυστική

Αν πραγματικά ΓΟΥΣΤΑΡΕΣ κάθε γεύμα ή σνακ που έκανες, δεν θα σκεφτόσουν καν το «άντε να έρθει το Σάββατο να ευχαριστηθώ φαγητό». Αυτό αποτελεί μια μεγάλη ρωγμή στη σχέση σου με το φαγητό.

Όσο υγιεινά και αν είναι αυτά που τρως, αν τελικά δεν τα απολαμβάνεις, είναι απολύτως λογικό να ψάχνεις τρόπο να ξεφύγεις.

Για να μη μιλάω στον αέρα, θα σου πω την ιστορία της Λιάνας, με την οποία συνεργαζόμαστε εδώ και μερικό καιρό, όπως μου την έγραψε η ίδια (έχω την άδειά της για αυτό):

«Έτυχε στο ενδιάμεσο της διατροφής μου να βγω σε ένα αγαπημένο εστιατόριο και οι διπλανοί μου να παραγγείλουν το λαχταριστό μου μπέργκερ. Δεν είχα δεύτερη σκέψη για το αν επιτρέπεται να το πάρω κι εγώ, γιατί ήξερα ότι αν θέλω να φάω, δεν υπάρχει πρόβλημα! Κι όμως, για πρώτη φορά το κοίταξα και στα αλήθεια εκείνη τη στιγμή δεν το λαχτάρισα όσο μια πράσινη δροσερή σαλάτα με blue cheese που πήρα και απόλαυσα τόοοοσο πολύ!!!!»

Εκείνο, λοιπόν, το βράδυ, η Λιάνα γούσταρε να φάει εκείνη τη δροσερή σαλάτα, αντί για το μπέργκερ. Γιατί συνέβη αυτό;

Η Λιάνα είπε όχι στο burger, παρόλο που ήξερε ότι δεν θα χαλάσει τη διατροφή της, διότι:

“Συνειδητοποίησα πως όταν τρέφεσαι ισορροπημένα και το σώμα σου είναι ικανοποιημένο στα αλήθεια, μπορείς να έχεις την επιλογή για αυτά που θέλεις ή δεν θέλεις να φας!!”

 

 

Βλέπεις τη διαφορά;

Μέσα στην εβδομάδα απολάμβανε το φαγητό και έτρωγε *πραγματικά* ισορροπημένα, με αποτέλεσμα όταν βγήκε, να πάρει μια ψύχραιμη απόφαση σχετικά με το τι θα απολάμβανε περισσότερο εκείνη τη στιγμή – είτε ήταν θρεπτικό είτε όχι – και να συνεχίσει τη ζωή της.

 

Δεν πέρασε μια ολόκληρη εβδομάδα σκεπτόμενη πώς θα ξεσπάσει στο φαγητό.

 

Απολάμβανε το φαγητό κάθε μέρα και η έξοδος ήταν ένα ακόμη γεύμα. Τίποτα περισσότερο, τίποτα λιγότερο.

3. Η διατροφή σου είναι φτιαγμένη σαν γρήγορη λύση μερικών εβδομάδων, όχι σαν τρόπος ζωής

Τα cheat meals είναι χαρακτηριστικά μέσα σε δίαιτες των μερικών εβδομάδων ή μέσα σε προγράμματα για μια «γρήγορη λύση». Αυτοί που τα φτιάχνουν, ξέρουν ότι πρόκειται για εξαντλητικές πρακτικές, εξαιρετικά αυστηρές οδηγίες και συμβουλές που δεν μπορείς να κρατήσεις για πάντα.

Συνεπώς, σου δίνουν την άδεια να κάνεις ένα cheat meal, καθώς ξέρουν ότι χωρίς αυτά, θα αγανακτήσεις άμεσα. Και είναι απολύτως φυσιολογικό να αγανακτήσεις με αυτό το μαρτύριο.

Φτάνεις το σώμα, τον εαυτό και την ψυχολογία σου στα άκρα. Για αυτό ακριβώς σου δίνουν το ελεύθερο να ξεθυμάνεις και να πάρεις μια δόση χαράς, δίνοντάς σου ουσιαστικά άδεια να κάνεις έστω ένα γεύμα που σου αρέσει (που τελικά είναι πολύ πιθανό να καταλήξει και σε υπερφαγικό επεισόδιο).

 

Ωστόσο, η αλήθεια είναι πως η διατροφή σου είναι αναπόσπαστο μέρος της ζωής σου. Αποτελεί κάτι το οποίο σε συνοδεύει από την πρώτη μέχρι την τελευταία ημέρα της ζωής σου.

Όσο αφιερώνεις χρόνο και ενέργεια σε λύσεις των μερικών εβδομάδων, δεν πρόκειται να κάνεις ειρήνη ούτε με τη διατροφή σου ούτε με το σώμα σου.

Αυτό που χρειάζεσαι είναι μια διατροφή που μπορείς να κάνεις τρόπο ζωής:

που σε συνοδεύει σε κάθε διακοπές, γενέθλια και γιορτές

που μπορεί να ελίσσεται όταν έχεις γεμάτο πρόγραμμα και ελάχιστο ελεύθερο χρόνο

που περιλαμβάνει όλα τα φαγητά που σου αρέσουν

 

Δεν πρόκειται να πας μακριά όσο ψάχνεις ή εφαρμόζεις τη γρήγορη λύση, ακριβώς λόγω του ότι είναι γρήγορη. Τι θα συμβεί όταν τελειώσει; Τι θα κάνεις; Ξέρεις;

4. Δεν μπορείς να ελέγξεις τον εαυτό σου μπροστά στα αγαπημένα σου φαγητά

Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2022, με βάση τις περιγραφές των εθελοντών ένα  τυπικό cheat meal περιείχε 1.000-1.500 θερμίδες.

(Σαν μέτρο σύγκρισης, έχε υπόψη σου ότι ένας μέσος ενήλικας χρειάζεται 2.000 θερμίδες για όλη τη μέρα.)

Τι συμβαίνει, λοιπόν, εδώ;

Το cheat meal συχνά μετατρέπεται σε ένα υπερφαγικό επεισόδιο, γεγονός που αντανακλά πως δεν ξέρεις πώς να διαχειριστείς το φαγητό: το ΠΟΤΕ, ΠΟΣΟ και ΤΙ θα φας.

 

Το ότι έχεις παστίτσιο δεν σημαίνει πως πρέπει να φας όλο το ταψί.

Το ότι θα φάτε σε μια ταβέρνα δεν σημαίνει ότι έχεις καταδικαστεί να φας μέχρι να νιώσεις δυσφορία.

Το ότι θα πάτε για κρέπες δεν σημαίνει ότι πρέπει να φτιάξεις έναν πύργο από υλικά που την κάνουν όλο και πιο γλυκιά.

Αντί να μπαίνεις στη διαδικασία του cheat meal με ένα γεύμα που θα κάνεις έξω ή που περιέχει περισσότερες θερμίδες ή που είναι λιγότερο θρεπτικό και ξέρεις ότι πιθανότατα θα ξεφύγεις γύρω του…

…μάθε πώς να έχεις αυτοέλεγχο γύρω από αυτό, ώστε να το εντάσεις με αυτοπεποίθηση οποτεδήποτε μέσα στη διατροφή σου.

Με αυτόν τον τρόπο, θα βάζεις το μέτρο ακόμα και μπροστά στα αγαπημένα σου φαγητά. δεν θα ξεφεύγεις και άρα δεν θα χρειάζεται να τα συνδέεις με μια μέρα στην οποία θα «κλέψεις» και θα φας όσο πιο πολύ αντέχεις.

Θα πρόκειται για ένα ακόμα απολαυστικό γεύμα, μετά το οποίο θα μπορείς να συνεχίσεις άνετα τη μέρα σου.

Θα αφήσεις πίσω σου το ήθελα να το απολαύσω > έφαγα > έφαγα παραπάνω > έσκασα > νιώθω δυσφορία.

Το φαγητό το τρώμε για να το απολαμβάνουμε και να νιώθουμε ΚΑΛΑ, όχι για να καταλήγουμε με ξεκουμπωμένη ζώνη, σόδες και φάρμακα για την καούρα.

 

5. Δεν έχεις μια καλή σχέση με το φαγητό

Η σχέση σου με το φαγητό έχει πολλές πτυχές. Έτσι, σημάδια ότι δεν έχεις μια καλή σχέση με το φαγητό μπορεί να είναι:

  το άγχος σου για τις θερμίδες

  οι τύψεις σου όταν τρως λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα (π.χ. γλυκά, σουβλάκι, πίτσα)

  η στέρηση

  η υπερβολική ενασχόληση με το τι είναι «υγιεινό» και τι όχι

  η απουσία αυτοελέγχου

  και φυσικά… η ανάγκη που νιώθεις για να κάνεις cheat meals 

Όλα αυτά τα έκανες κτήμα σου επειδή βομβαρδίζεσαι από παντού (ακόμα κι αν δεν το καταλαβαίνεις): από εκπομπές, σειρές, ταινίες, μέσα κοινωνικής δικτύωσης, περιοδικά, συναδέλφους, μαϊμού διαιτολόγους και μαρκετίστες, που σου λένε ότι όλα τα παραπάνω είναι απολύτως φυσιολογικά.

Όταν ακολουθείς μια διατροφή η οποία ναι μεν σου παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι, αλλά εσύ νιώθεις να πιέζεσαι, όλος αυτός ο εξαναγκασμός συσσωρεύεται.

Είναι πραγματικά ψυχοφθόρο να τρως τέλεια και να μη νιώθεις ΚΑΛΑ γύρω από το φαγητό ή να μην έχεις αυτοπεποίθηση για τις επιλογές σου.

Κάποια στιγμή θα ξεσπάσεις και σε αυτήν την περίπτωση, αφού είναι λογικό και ανθρώπινο να θες να ξεφύγεις από το στρες, τις τύψεις, την πίεση και να απολαύσεις χωρίς δεύτερες σκέψεις το κάθε φαγητό.

Αυτή τη στιγμή η διατροφή σου μοιάζει εχθρός και έχει τη μορφή καταπίεσης και εξαναγκασμού. Μια αγγαρεία την οποία ΠΡΕΠΕΙ να κάνεις, ένα μαρτύριο που πρέπει να υποστείς.

Αν είχες μια καλή σχέση με το φαγητό, θα το έβλεπες σαν τρόπο να φροντίσεις τον εαυτό σου, όχι να τον τιμωρήσεις.

Το παρακάτω ίσως σοκάρει.

Σε μια μελέτη με 2.717 Καναδούς ηλικίας 16-30 ετών, πάνω από τους μισούς εθελοντές δήλωσαν ότι έκαναν τουλάχιστον 1 cheat meal την εβδομάδα τον τελευταίο χρόνο. Στα αποτελέσματα φάνηκε ότι τα cheat meals σχετίζονται με συμπεριφορές αλλά και με ψυχοπαθολογία που συνδέονται με διατροφικές διαταραχές!

Βλέπεις, λοιπόν, πως αυτό το οποίο συχνά θεωρείται κάτι φυσιολογικό, κάτι για το οποίο συχνά αστειευόμαστε ή κάτι που «έλα μωρέ, όλοι το κάνουν», τελικά δεν είναι και τόσο αθώο.

6. Στερείσαι τα αγαπημένα σου φαγητά

Όταν λείπεις για καιρό από το σπίτι σου, το φαγητό της μαμάς/ του μπαμπά/ της γιαγιάς γίνεται ΠΟΛΥ πιο νόστιμο από αυτό που ήταν κάποτε. Καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες, ακόμα κι αν έχεις χορτάσει – και παίρνεις και κανένα ταπεράκι μαζί. 👀

Όταν στερείσαι τα μελομακάρονα για 11 μήνες, είναι αναμενόμενο να μην μπορείς να σταματήσεις να τα τρως τα Χριστούγεννα. Αντιθέτως, τα πασχαλινά αβγά δεν σου κάνουν τόση εντύπωση, αφού μπορείς να τα έχεις όποτε θελήσεις μέσα στη χρονιά: δεν σου λείπουν τόσο. Είναι απλώς βραστά αυγά. 💁‍♀️

Ομοίως, όσο πιο πολύ καιρό κάνεις να δεις μακαρόνια στο πιάτο σου, τόσο πιο πιθανό είναι να τα καταναλώσεις σαν να μην υπάρχει αύριο όταν τα βρεις, όπως ακριβώς συμβαίνει και σε ένα cheat meal, όπου θα φας πιθανότατα μεγάλη ποσότητα από ένα τρόφιμο το οποίο σου έχει λείψει τόσο καιρό από τη διατροφή σου. Πίτσα; Μπέργκερ; Κρέπες; Σουβλιστό κρέας; Παστίτσιο; Γιουβέτσι;

Απεναντίας, σε μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή μπορείς να τρως από όλα τα φαγητά που σου αρέσουν. Φυσικά αυτό δεν σημαίνει να τρως συνέχεια γλυκά, πατατάκια κλπ.. Αντιθέτως, το να μη στερείσαι σημαίνει να εκπαιδευτείς να τρως από όλα τα φαγητά και τα γλυκά, με τρόπο που

  • μπορείς να βάζεις μέτρο στην ποσότητα που θα φας
  • απολαμβάνεις χωρίς ενοχές
  • επιλέγεις αυτό που θέλεις κάθε φορά και ξέρεις ότι θα καλύψει την οποιαδήποτε ανάγκη έχεις εκείνη τη στιγμή
  • υποστηρίζεις τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική σου υγεία
  • νιώθεις αυτοπεποίθηση και σιγουριά για τις επιλογές σου

 

Όχι, δεν θα τρως συνέχεια πατατάκια.

Όχι, δεν θα τα στερείσαι εντελώς.

Θα ξέρεις, όμως, ότι αν βρεθούν μπροστά σου έχεις την ελευθερία να φας την ποσότητα που θα σε ικανοποιήσει, έχοντας την αυτοπεποίθηση ότι δεν θα τα υπερκαταναλώσεις.

 

Συμπέρασμα

Παρά την προώθηση του cheat meal ως κάτι απολύτως φυσιολογικό, αυτό αντανακλά μια διατροφή που δεν σου ταιριάζει, δεν είναι απολαυστική και δεν γίνεται τρόπος ζωής. Αυτή η πρακτική αναδεικνύει πως μάλλον στερείσαι τα αγαπημένα σου τρόφιμα, τα οποία δεν ξέρεις πώς να διαχειριστείς χωρίς να ξεφύγεις. Τέλος, μελέτες δείχνουν πως τα cheat meals συνδέονται με μια προβληματική σχέση με το φαγητό καθώς και με συμπεριφορές και ψυχοπαθολογία που αντιστοιχούν σε διατροφικές διαταραχές.

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

«Ξεκινάω την προσπάθεια στη διατροφή μου, αλλά κουράζομαι στην πορεία»: τι πρέπει να κάνεις

Τι θα έπρεπε όλοι να ξέρουν σχετικά με την πειθαρχία στη διατροφή

“Πεινάω αφού φάω, όμως κρατιέμαι επειδή θα παχύνω”. Τι να κάνεις.

Διάβασε αυτό αν γεμίζεις ενοχές κάθε φορά που κάτι δεν πάει σωστά στη διατροφή σου

Αυτό είναι για εσένα αν τσιμπολογάς ό,τι βρεις μπροστά σου απ' το μεσημέρι και μετά

Τρως ό,τι βρεθεί μπροστά σου απ’ το μεσημέρι και μετά; Δες αυτό

with One Comment blogPodcast

Είναι απόγευμα.

Έχεις φάει το μεσημεριανό σου.

Ίσως έχεις κάνει και τη σιέστα σου.

 

Και ξαφνικά…

ΘΕΛΩ ΚΑΤΙ ΝΑ ΦΑΩΩΩΩΩ!!

 

Μια φωνή μέσα σου σού ζητάει να την ικανοποιήσεις. Άμεσα.

Προσπαθείς να αντισταθείς, όμως είναι τόσο δυνατή που πραγματικά δεν μπορείς να την κάνεις να σταματήσει.

Κι όμως, ΜΠΟΡΕΙΣ να την αποσιωπήσεις και σε αυτό το άρθρο θα σου δείξω ακριβώς πώς να το κάνεις, έχοντας γνώμονα την έννοια της επιδραστικότητας.

Ας τα δούμε ένα-ένα!

Πώς να αντιμετωπίζεις καταστάσεις που σε ταλαιπωρούν στη διατροφή σου

Πριν προχωρήσω παρακάτω, να θυμίσω ότι η επιδραστικότητα έχει να κάνει με το να προλαμβάνεις δύσκολες καταστάσεις και όταν προκύπτουν να τις διαχειρίζεσαι με αισιοδοξία και ψυχραιμία. Το αντίθετο της επιδραστικότητας είναι η αντιδραστικότητα: να σηκώνεις τα χέρια ψηλά και να αισθάνεσαι θύμα των καταστάσεων.

Προκειμένου να λύσεις προβλήματα σαν την απογευματινή/ βραδινή απώλεια ελέγχου γύρω από το φαγητό, χρειάζεται να δράσεις επιδραστικά!

Κάνε, λοιπόν, ένα βήμα πίσω και δες καθαρά την κατάσταση. Αναρωτήσου:

 

-Τι συμβαίνει από το μεσημέρι και μετά;

-Χάνω τη μπάλα και τσιμπάω ό,τι βρω μπροστά μου.

-Πώς μπορώ να προλάβω μια τέτοια κατάσταση για να μη συμβαίνει;

 

Για να ξέρεις ποιο είναι το βήμα που πρέπει να κάνεις, είναι χρήσιμο να αναγνωρίσεις την αιτία που βρίσκεται πίσω από αυτήν την απώλεια ελέγχου.

Παρακάτω θα βρεις τους 7 λόγους για τους οποίους χάνεις τον έλεγχο γύρω από το φαγητό από το μεσημέρι και μετά καθώς και τι πρέπει να κάνεις στην εκάστοτε περίπτωση.

Να είσαι ειλικρινής με τον εαυτό σου και θυμήσου να δράσεις επιδραστικά – όχι αντιδραστικά!

1. Έχεις οργανωμένα τα γεύματα της μέρας μόνο μέχρι το μεσημέρι

Σου θυμίζει κάτι αυτό;

Ξέρεις ακριβώς πότε και τι θα φας για πρωινό, μεσημεριανό, ίσως και για δεκατιανό. Ωστόσο, από εκεί και μετά… το χάος.

Δεν έχεις κάποια συγκεκριμένη ώρα για σνακ ή βραδινό, αλλά τσιμπολογάς σε άτσαλες ώρες. Όπως προκύψει κάθε μέρα. Αν προκύψει.

Όλο αυτό ενθαρρύνει τη συνήθεια του τσιμπολογήματος!

Αντί να τρως «όπως προκύψει», δοκίμασε τα γεύματα και τα σνακ σου να είναι ξεκάθαρα γεγονότα, ξεχωριστά μεταξύ τους.

Να έχεις ένα ξεκάθαρο πρωινό, ένα ξεκάθαρο δεκατιανό, ένα ξεκάθαρο μεσημεριανό, ξεκάθαρο απογευματινό, ξεκάθαρο βραδινό. Όχι να τρως άστατα μέσα στην ημέρα!

Οριοθετώντας έτσι τα γευματικά σου επεισόδια, θα αποχαιρετήσεις το «δε βαριέσαι, ας φάω κάτι» και άρα το ατελείωτο τσιμπολόγημα.

Παρεμπιπτόντως, μπορεί τα 5 γεύματα να μην ταιριάζουν στη καθημερινότητά σου και αυτό είναι απολύτως εντάξει. Επίλεξε τον αριθμό γευμάτων που σου ταιριάζει καλύτερα και μείνε σταθερά σε αυτόν, ώστε να δεις εάν και πώς μπορείς να τον κάνεις να δουλέψει για εσένα!

 

2. Έχεις μείνει πολλές ώρες χωρίς να φας κάτι

Όταν δεν έχεις προλάβει να φας πρωινό…

Όταν κρατιέσαι όλη μέρα με έναν καφέ…

Όταν το μεσημεριανό σου είναι στο πόδι…

…πώς περιμένεις να μην χάσεις τον έλεγχο στο φαγητό από το απόγευμα και μετά;

 

Είναι αναμενόμενο να θέλεις να φας ΤΑ ΠΑΝΤΑ όταν στο μεταξύ δεν έχεις προσφέρει στο σώμα σου την ενέργεια, τη θρέψη και την απόλαυση που χρειάζεται!

 

Για αυτό, χρησιμοποίησε την οριοθέτηση των γευμάτων που αναφέραμε πιο πάνω και οργανώσου κατάλληλα, προκειμένου όντως να τα καταναλώσεις.

Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει εύκολες συνταγές που σου γλιτώνουν χρόνο και αντέχουν εκτός ψυγείου για να πάρεις μαζί σου ή ακόμα και να διαθέσεις μερικό χρόνο για να ετοιμάσεις κάποια γεύματα/ σνακ από την προηγούμενη ημέρα.

Μη σηκώνεις τα χέρια ψηλά. Δεν είσαι θύμα των καταστάσεων.

Μπορείς να τις διαχειριστείς, αρκεί να το κάνεις με ψυχραιμία και αισιοδοξία.

Το έχεις!

3. Τα γεύματά σου δεν είναι ολοκληρωμένα

Είναι φυσικό επόμενο να μην μπορείς να σταματήσεις να τρως, όταν τα γεύματα και τα σνακ σου δεν είναι ολοκληρωμένα και δεν σε χορταίνουν!

Ένα παξιμάδι δεν θα σε χορτάσει.

Μια χούφτα ξηρών καρπών δεν θα σε χορτάσει.

Μια φέτα τυρί δεν θα σε χορτάσει.

Το σώμα σου δεν είναι ανόητο. Αν δεν χορτάσει, θα συνεχίσει να σου ζητάει φαγητό μέχρι να του το προσφέρεις!

Ουσιαστικά, αν τα γεύματά σου δεν περιέχουν όσο το δυνατόν περισσότερα από τα μέλη αυτού που εγώ αποκαλώ Χρυσή Πεντάδα:

Υδατάνθρακες + Πρωτεΐνες + Λίπη + Φυτικές ίνες +Απόλαυση

…τότε το πιθανότερο είναι να πεινάσεις σύντομα και να βγεις “σε αναζήτηση τροφής”.

 Χρησιμοποίησε τη Χρυσή Πεντάδα στα γεύματα/ σνακ και δες τη διαφορά!

 Μάθε περισσότερα για τη Χρυσή Πεντάδα εδώ

4. Οι ποσότητες που τρως δεν είναι οι κατάλληλες για εσένα

Ακόμα κι αν τα γεύματα/ σνακ σου βασίζονται στη Χρυσή Πεντάδα, μπορεί να μη σε χορταίνουν!

Ένα από τα πρώτα πράγματα που θα κοιτάξεις τότε, είναι το εάν η ποσότητα την οποία καταναλώνεις είναι η σωστή για εσένα.

Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι ίδιοι για να χρειάζονται τις ίδιες μερίδες φαγητού. Ακόμα κι εσύ μπορεί να έχεις διαφορετικές ανάγκες από χρόνο σε χρόνο, από μήνα σε μήνα ή ακόμα και από μέρα σε μέρα!

Συνεπώς, άκου το σώμα σου και πρόσφερέ του τις ποσότητες που σε χορταίνουν, σε θρέφουν και σε ικανοποιούν πραγματικά.

7 σημάδια ότι δεν τρως επαρκώς (και τι πρέπει να κάνεις)

5. Δεν ακούς την πείνα σου

Όταν βρίσκεις τον εαυτό σου να μην μπορεί να σταματήσει να τρώει, αναρωτήσου:

 

Πεινάω ή έχω λιγούρα;

Μήπως δεν πεινάω, αλλά βαριέμαι και γι’ αυτό ψάχνω να φάω;

Μήπως πεινάω, αλλά αντί να φτιάξω κάτι χορταστικό, επιλέγω να φάω ένα παξιμάδι; (ενώ ξέρω ότι ποτέ δεν χόρτασα με ένα παξιμάδι)

 

Αν ήξερες πώς να αναγνωρίζεις και να ανταποκριθείς στο αίσθημα της πείνας και του κορεσμού σου, τότε θα

✅ έτρωγες όταν το σώμα σου *όντως* χρειαζόταν να τραφεί

✅ σταματούσες εκεί που ένιωθες πως έχεις καλυφθεί ικανοποιητικά

✅ ήξερες τι είναι αυτό που σε χορταίνει και θα επέλεγες ΑΥΤΟ – όχι ό,τι έβλεπες μπροστά σου

 

Άρα, αφιέρωσε τον απαιτούμενο χρόνο για να εκπαιδευτείς πάνω στα αισθήματα της πείνας και του κορεσμού, ώστε να νιώθεις άνετα χορτάτ@ μέσα στη μέρα: ούτε να πεινάς, ούτε να σκας από το φαγητό ούτε να τρως όταν βαριέσαι/ βλέπεις τηλεόραση/ ξεσπάς τα συναισθήματά σου.

6. Δεν έχεις ποικιλία σνακ για να επιλέξεις

Πόσες φορές σου έχει τύχει να λες:

Έχω βαρεθεί να τρώω τα ίδια και τα ίδια!

Πάλι αυτό θα φάω; Αχ θέλω κάτι άλλο!

Βαριέμαι να το φάω πάλι αυτό. Άστο, δεν θα φάω τίποτα. Ωωωπ… ένα σοκολατάκι! Θα φάω αυτό!

Πώς θα σου φαινόταν αν είχες μια μεγαλύτερη ποικιλία επιλογών;

Αν μπορούσες να ξεφύγεις από το ίδιο τοστ, το ίδιο γιαούρτι, την ίδια ρυζογκοφρέτα;

Τέλειο, ε;

Μην πας μακριά. Απλώς κατέβασε αυτόν τον δωρεάν οδηγό με 15 εύκολα και νόστιμα σνακ (+ ιδέες για περισσότερους συνδυασμούς).

Τον απολαμβάνουν ήδη πάνω από 700 άτομα και -πίστεψέ με- δεν θέλεις να τον χάσεις 😉

Κατέβασέ τον εντελώς δωρεάν εδώ

7. Η κούραση δεν σε αφήνει να σκεφτείς καθαρά

Καταλαβαίνω ΑΠΟΛΥΤΩΣ την κούραση που έχεις όταν γυρνάς σπίτι μετά τη δουλειά. Να μην έχεις κουράγιο να μαγειρέψεις ή να προετοιμάσεις κάτι θρεπτικό ή χορταστικό.

Μπορεί ακόμα και να μην τρως τίποτα και να περιμένεις μέχρι την ώρα του βραδινού (με τον αστερίσκο ότι στο μεταξύ έχεις τσιμπολογήσει ό,τι βρεις μπροστά σου).

Πού θα οδηγηθείς όμως αν συνεχίσεις έτσι;

Ας δούμε τα πράγματα ψύχραιμα και επιδραστικά, τι λες;

 

-Τι συμβαίνει από το μεσημέρι και μετά;

-Χάνω τον έλεγχο με το φαγητό και τσιμπάω ό,τι βρω μπροστά μου

-Τι με δυσκολεύει στην προσπάθεια να το σταματήσω αυτό;

-Το γεγονός ότι εκείνη την ώρα μου βγαίνει η κούραση και αναζητάω φαγητό.

-Πώς μπορώ να προλάβω μια τέτοια κατάσταση για να μη συμβαίνει;

 

Αυτό το οποίο θα μπορούσες εδώ, είναι να έχεις μια λίστα με ιδέες για εύκολα, θρεπτικά και νόστιμα σνακ που θα σε ικανοποιήσουν (wink wink, κατέβασε τον δωρεάν οδηγό σνακ που έχω φτιάξει για εσένα) και -ακόμα καλύτερα- να τα έχεις έτοιμα από πριν.

Συμπέρασμα

Βγες από τη νοοτροπία ότι είσαι θύμα του ανεξέλεγκτου τσιμπολογήματος από το απόγευμα και μετά! Πρόκειται για μια κατάσταση που ΕΧΕΙ λύσεις, αρκεί να θέλεις να τις δεις. Τρώγε τακτικά μέσα στη μέρα, οριοθέτησε τα γεύματά σου και κάνε τα χορταστικά, επαρκή σε ποσότητα και μη διστάσεις να παίξεις με διαφορετικές επιλογές. Λάβε υπόψη σου τα πραγματικά αισθήματα πείνας-κορεσμού και πρόλαβε καταστάσεις (π.χ. την κούραση) πριν δημιουργηθούν!

Μην ξεχάσεις να κατεβάσεις τον δωρεάν οδηγό με τα 15 εύκολα και νόστιμα σνακ ΕΔΩ.

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

Τι είναι η επιδραστικότητα και πώς θα κάνει τη διαφορά στη διατροφή σου

Παραλείπεις γεύματα; Το ντόμινο που συμβαίνει στο σώμα σου

Όσο λιγότερες θερμίδες, τόσο καλύτερα. Ή και όχι

Υγιεινό ή ισορροπημένο; 4 σημεία που κάνουν τη διαφορά

«Ξεκινάω την προσπάθεια στη διατροφή μου, αλλά κουράζομαι στην πορεία»: τι πρέπει να κάνεις

«Ξεκινάω την προσπάθεια στη διατροφή μου, αλλά κουράζομαι στην πορεία»: τι πρέπει να κάνεις

with 7 Comments blog

Σου έχει τύχει ποτέ να ξεκινήσεις να προσπαθείς να βελτιώσεις τη διατροφή σου, αλλά να κουράζεσαι στην πορεία;

Ίσως τα παρατάς.

Ίσως συνεχίζεις να πιέζεις μέχρι να τα καταφέρεις.

 

Καταλαβαίνω ακριβώς τι περνάς και για αυτό, το σημερινό άρθρο είναι αφιερωμένο σε συμβουλές σχετικά με το τι πρέπει να κάνεις όταν νιώθεις να κουράζεσαι όσο δουλεύεις πάνω στη διατροφή σου και να βρεις ξανά το κίνητρο που σου λείπει.

Προφανώς η επιλογή του να τα παρατήσεις δεν είναι η πρώτη επιλογή. Επομένως, θα δούμε τι ακριβώς πρέπει να κάνεις όταν η όλη διαδικασία της διατροφής σου φαίνεται εξαντλητική.

Φύγαμε!

ΓΙΑΤΙ προσπάθησες εξαρχής;

Ας γυρίσουμε στην αρχή.

Γιατί ξεκίνησες την προσπάθειά σου εξαρχής;

Τι ήθελες να καταφέρεις;

Πώς ήθελες να αισθάνεσαι;

Αξιολόγησε αυτό το ΓΙΑΤΙ:

  • Ήταν αρκετά σημαντικό για εσένα;
  • Ήταν ρεαλιστικό;

Αν ναι, τότε γύρνα σε αυτό: είναι η κινητήριος δύναμή σου.

Κανείς δεν είπε ότι ο δρόμος προς την ισορροπημένη διατροφή θα είναι στρωμένος με ροδοπέταλα.

Η διατροφή έχει να κάνει με συνήθειες και με κάποιες αλλαγές στον τρόπο ζωής, που θα χρειαστούν χρόνο μέχρι να παγιωθούν και να τις κάνεις ασυναίσθητα. Δεν γίνεται στο τσακ-μπαμ!

Αξίζει;

Με τα χίλια!

Χρειάζεται επιμονή;

Εκατό τις εκατό!

Γράψε σε ένα σημείο που βλέπεις συχνά αυτό το ΓΙΑΤΙ. Το κίνητρό σου. Τον σκοπό σου.

Είναι η αρχική οθόνη του κινητού σου;

Είναι ένα χαρτάκι με μαγνήτη στο ψυγείο σου;

Είναι ένα post-it στην οθόνη του υπολογιστή σου;

Όπως και να έχει, κάνε συγκεκριμένο και κατάγραψε το ΓΙΑΤΙ σου. Τοποθέτησέ το σε σημείο που να σου υπενθυμίζει τακτικά τον στόχο σου και να σου δίνει λόγο να συνεχίσεις να προσπαθείς.

Σε καθημερινή βάση, ανάλαβε δράση με βάση το ΓΙΑΤΙ σου και θυμήσου ότι σου ΑΞΙΖΕΙ να έχεις μια ισορροπημένη διατροφή που σε κάνει να νιώθεις ΚΑΛΑ!

Για να ξεκαθαρίσεις μέσα σου αν αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή για να αρχίσεις να προσέχεις τη διατροφή σου, απάντησε σε αυτές τις 6 ερωτήσεις

Τι είναι αυτό που σε κουράζει;

Εδώ θέλω να είσαι 200% ειλικρινής με τον εαυτό σου και να απαντήσεις:

 

Τι είναι αυτό που νιώθεις να σε κουράζει πραγματικά;

 

Η μονοτονία;

Η έλλειψη οργάνωσης;

Το μειωμένο κίνητρο;

Το ότι ακολουθείς τυφλά ένα πλάνο;

Το ότι η διατροφή που ακολουθείς δεν σου ταιριάζει;

Οι τεράστιες απαιτήσεις που έχεις από τον εαυτό σου;

 

Ό,τι κι αν είναι, χρειάζεται να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή για να απαντήσεις. Όταν βρεις τι ακριβώς είναι αυτό το οποίο σε κουράζει, τότε όχι μόνο θα προλάβεις το «θέλω να τα παρατήσω» αλλά και θα βρεις ευκολότερα τη λύση που *όντως* θα σε ξεκολλήσει.

Θα ήταν καλό η λύση να περιλαμβάνει το να επικοινωνήσεις την κούρασή σου με τον/ τη Διαιτολόγο σου, ώστε να σε βοηθήσει να προσπεράσεις αυτό το εμπόδιο ή ακόμα και να αλλάξετε προσέγγιση!

Σε κάθε περίπτωση, όταν λες ότι κάτι σε κουράζει, χρειάζεται να ξεκαθαρίσεις μέσα σου ΤΙ είναι αυτό που σε κουράζει. Μόνο έτσι θα μπορείς να δεις καθαρά και να κάνεις τις σωστές διορθώσεις ώστε να τα καταφέρεις.

Μην πέσεις στην παγίδα των δικαιολογιών, όπως

Δεν έχω χρόνο

Οι γύρω μου δεν με στηρίζουν

Δεν μπορώ

Είχα πάει ταξίδι και μετά χάλασαν όλα

 

Οι δικαιολογίες δεν θα σε πάνε μπροστά. Είναι σαν να λες ψέματα στον ίδιο σου τον εαυτό. Όπως τα μικρά παιδιά, που προβάλουν κάθε ψέμα που μπορούν να φανταστούν, προκειμένου να αποφύγουν κάτι που δεν θέλουν.

Εσύ, όμως, είσαι ενήλικας με επίγνωση της κατάστασης, του λόγου για τον οποίο τα κάνεις όλα αυτά και του στόχου στον οποίο θέλεις να φτάσεις.

Σκάλισε τι πραγματικά συμβαίνει στη διατροφή σου και σε κάνει να κουράζεσαι χωρίς φόβο.

Ποιο είναι το χειρότερο πράγμα που μπορεί να συμβεί;

Τίποτα.

 

Ποιο είναι το καλύτερο πράγμα που μπορεί να συμβεί;

Να βρεις την πηγή του προβλήματος και να επέμβεις εντοπισμένα σε αυτή, ώστε να το λύσεις.

Βάλε ποικιλία

Είτε το πιστεύεις είτε όχι, είμαστε φτιαγμένοι για να βαριόμαστε να τρώμε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια φαγητά.

Δεν μπορείς να φανταστείς πόσοι άνθρωποι μου έχουν πει στην πρώτη μας συνεδρία τα παρακάτω λόγια:

Μη και μου προτείνεις κοτόπουλο, το έχω σιχαθεί μέσα σε τόσες δίαιτες!

Δεν μπορώ να φάω ξηρούς καρπούς, μου θυμίζουν δίαιτα!

Πλέον απεχθάνομαι το γιαούρτι, επειδή το έτρωγα συνέχεια!

 

Πόσο μα πόσο ΚΡΙΜΑ είναι αυτό;

Να φτάνεις στο σημείο να σιχαίνεσαι ένα φαγητό επειδή το τρως συνέχεια και εξαναγκαστικά! Πόσα αρνητικά συναισθήματα γύρω από ένα τρόφιμο με το οποίο πιθανότατα είχες μια πολύ καλύτερη σχέση στο παρελθόν…

 

Το να σε κουράζει να τρως όλο τα ίδια τρόφιμα είναι απολύτως φυσιολογικό. Όπως τελικά και το να καταλήγεις να μην μπορείς να τα δεις μπροστά σου.

 

Για αυτό, βάλε ΠΟΙΚΙΛΙΑ στις επιλογές σου!

Δοκίμασε νέα προϊόντα, νέες συνταγές και μη φοβάσαι να πειραματιστείς.

Εκεί έξω υπάρχουν εκπληκτικές ελληνικές εταιρείες τροφίμων με προϊόντα κορυφαίας γεύσης και εξαιρετικής ποιότητας. Δες το σούπερ μάρκετ σαν εκδρομή: ανακάλυψε, δοκίμασε και ΠΑΙΞΕ!

Επιπλέον, το διαδίκτυο είναι κατακλυσμένο από συνταγές για κάθε υλικό, με κάθε συνδυασμό, με κάθε τρόπο μαγειρέματος.

Αποκλείεται να μη βρεις ΕΝΑ προϊόν ή ΜΙΑ συνταγή που μπορείς να εντάξεις στη διατροφή σου για να την ανεβάσεις ένα επίπεδο παραπάνω!

Η ζωή είναι πολύ μικρή για να τρως συνέχεια τα ίδια 10 φαγητά, το ίδιο γιαούρτι, το ίδιο τοστ, την ίδια σαλάτα.

Άνοιξε τους ορίζοντές σου, βάλε τσαχπινιά στη διατροφή σου και απόλαυσέ την!

Να ΓΟΥΣΤΑΡΕΙΣ βρε παιδί μου!

Μάθε να τρως ισορροπημένα, χωρίς να χρειάζεται να κοιτάς ένα διαιτολόγιο

Πώς να μην κουραστείς στην προσπάθεια να βελτιώσεις τη διατροφή σου, όταν πρέπει να κοιτάς διαρκώς ένα διαιτολόγιο για να μπορέσεις να τραφείς;

Το διαιτολόγιο το φτιάχνουμε προκειμένου να έχεις μια συγκεκριμένη κατεύθυνση, ώσπου στο τέλος να μην το χρειάζεσαι πια.

Μα… αν είμαι εκτός πλάνου διατροφής.. παχαίνω!

Κι όμως. Δεν μπορείς να έχεις έναν διαιτολόγο πάνω από το κεφάλι σου για μια ζωή να σου λέει τι θα φας!

Αντιθέτως, χρειάζεσαι διατροφική εκπαίδευση, που θα σου προσφέρει την ευελιξία, την ηρεμία και την αυτοπεποίθηση που χρειάζεσαι γύρω από το φαγητό (και το γλυκό!)

Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείς να διαχειρίζεσαι με άνεση το φαγητό, ανεξάρτητα με το τι θα προκύψει: γεμάτο πρόγραμμα, διακοπές, γιορτές και απρόοπτα.

Όσο αισθάνεσαι τη διατροφή σαν αγγαρεία, η προσπάθειά σου δεν θα πάει μακριά.

Προκειμένου να αποκτήσεις ευελιξία, αυτοπεποίθηση και ελευθερία στη διατροφή σου και να ξεκρεμάσεις (επιτέλους) το διαιτολόγιο από το ψυγείο, χρειάζεσαι ορισμένες βασικές γνώσεις, όπως:

 

🤔 Πώς διαχειρίζεσαι τις λιγούρες και το τσιμπολόγημα;

🤔 Ποια είναι η σωστή ποσότητα φαγητού για εσένα; Πώς γίνεται να μην ξεφεύγεις μπροστά στα γλυκά και το παστίτσιο;

🤔 Κάθε πότε είναι καλό να τρως το κάθε τρόφιμο;

🤔 Πού βρίσκεις τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τις φυτικές ίνες και πώς τα βάζεις στο πιάτο μας;

🤔 Πώς προσθέτεις περισσότερη ποικιλία στα πιάτα σου;

 

Ακολουθώντας τυφλά ένα διατροφικό πλάνο, όχι μόνο δεν έχεις ευελιξία και ανεξαρτησία, αλλά και δεν ξέρεις πώς να διαχειριστείς απλές καταστάσεις της καθημερινότητας!

Άρα, αν νιώθεις κουραστική τη διατροφή σου, αναρωτήσου κατά πόσο ενεργός είναι ο δικός σου ρόλος μέσα σε αυτή.

Αν ο ρόλος είναι αποκλειστικά του/ της Διαιτολόγου σου, τότε η κούραση (και πιθανότατα η παραίτηση) είναι αναμενόμενα.

Μπες κι εσύ στη διαδικασία. Πάρε αποφάσεις, εκπαιδεύσου, πρότεινε και δημιούργησε τη διατροφή των ονείρων σου!

Βρες υποστήριξη

Όπως και σε οποιοδήποτε εγχείρημα, η υποστήριξη είναι καθοριστική στη διατροφή σου.

Είτε βρίσκεσαι στη διαδικασία του να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή…

…είτε έχεις λάβει τη διατροφική σου εκπαίδευση…

…είτε έχεις φτάσει στον στόχο σου…

 

…ένα σύστημα υποστήριξης έχει την ικανότητα να σου δώσει ώθηση όταν θα θέλεις να τα παρατήσεις, να σε βοηθήσει να λύσεις προβλήματα που μπορεί να προκύψουν και φυσικά να πανηγυρίσει μαζί σου για όλα όσα καταφέρνεις: μικρά και μεγάλα.

 

Από ποιον μπορείς να λάβω υποστήριξη;

 

Χαίρομαι που ρώτησες.

Βλέπεις, δεν είναι όλοι κατάλληλοι για αυτό. Τα πιο κατάλληλα άτομα για να σε στηρίξουν είναι:

ο/ η Διαιτολόγος σου: μπορείς να επικοινωνείς μαζί του/ της είτε σε τακτική βάση (αν ακόμα βρίσκεσαι στη διαδικασία που εκπαιδεύεσαι πάνω στη διατροφή σου) είτε πιο αραιά (π.χ. ανά μήνα, αν έχεις φτάσει στον στόχο σου και θέλεις να κρατάς μια επαφή)

άτομα που έχουν ήδη καταφέρει αυτό που προσπαθείς ή που βρίσκονται μερικά βήματα πιο μπροστά από εσένα: έχουν τη δύναμη να σε παρακινήσουν και να σε συντρέξουν, καθώς και εκείνα βρίσκονταν στην ίδια θέση με εσένα μερικό καιρό πριν! Άσε που… εφόσον βρίσκονται πιο μπροστά από εσένα, πιθανότατα έχουν να σου προτείνουν πρακτικές συμβουλές που δεν είχες σκεφτεί και τελικά να κάνεις τη ζωή σου ευκολότερη

Δείξε κατανόηση προς τον εαυτό σου

Όπως είπαμε πιο πάνω, ο δρόμος προς την ισορροπημένη διατροφή δεν είναι στρωμένος με ροδοπέταλα.

Πρόκειται για μια διαδικασία στην οποία χρειάζεται να αφιερώσεις χρόνο, ενέργεια και πείσμα.

Όταν νιώσεις ότι θέλεις να τα παρατήσεις (δεν λέω αν, αλλά όταν), σκέψου πως αξίζει την προσπάθεια.

Αξίζει να προσφέρεις στον εαυτό σου αυτό το οποίο τόσο πολύ ποθεί (εφόσον φυσικά είναι ρεαλιστικό και εφικτό). Ακόμα κι αν σε δυσκολεύει σε κάποιες φάσεις.

Σου αξίζει!

Κανείς άλλος δεν θα το κάνει για εσένα. Εσύ και ΜΟΝΟ ΕΣΥ έχεις την ευθύνη για τον εαυτό σου.

Αν περιμένεις κάποιον να εμφανιστεί και με ένα κλικ των δαχτύλων του να τα τακτοποιήσει όλα για εσένα και ξαφνικά να έχεις τις συνήθειες που τόσο πολύ θα ήθελες να έχεις… άδικα περιμένεις.

Δείξε, λοιπόν, κατανόηση για το γεγονός ότι νιώθεις να κουράζεσαι, πάρε μια βαθιά ανάσα και όρμα μπροστά.

ΜΗ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΡΑΤΗΣΕΙΣ!

 

Αντιθέτως:

  • άκου το σώμα σου
  • αναθεώρησε και αναπροσάρμοσε την προσέγγιση που ακολουθείς
  • αναζήτησε τι ανταποκρίνεται καλύτερα στην καθημερινότητά σου
  • ικανοποίησε τα γούστα σου
  • αποδέξου ότι η διατροφή σου δεν θα είναι ποτέ τέλεια

Το έχεις!

πώς να ξεκινήσω διατροφή

Κάνε τη διατροφή σου ευέλικτη

Αν αυτή τη στιγμή προσέχεις τη διατροφή σου και ταυτόχρονα:

😫 Δεν βγαίνεις για φαγητό (ή βγαίνεις και αισθάνεσαι να περιορίζεσαι)

😫 Δεν θα τρως ποτέ γλυκά ή σουβλάκια/ πίτσες/ μπέργκερ

😫 Δεν μαγειρεύεις αγαπημένα σου φαγητά, επειδή φοβάσαι ότι θα ξεφύγεις

😫 Πετάς στα σκουπίδια γλυκά που σου έφεραν για να μην μπεις στον πειρασμό να τα φας

😫 Έχεις ενοχές όποτε τρως κάτι παραπάνω ή ένα γλυκό ή φαγητό απ’ έξω

…τότε είναι ΛΟΓΙΚΟ να κουράζεσαι!

Αυτή η διατροφή ΔΕΝ είναι ισορροπημένη.

Εδώ είναι που χρειάζεται να κάνεις μια μεγάλη ΣΤΡΟΦΗ στη διατροφή σου.

Μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή δεν είναι μπαμπούλας, ούτε κρατάει το μαστίγιο, έτοιμη να σε τιμωρήσει οποτεδήποτε έκανες κάτι «λάθος». Ούτε κατά διάνοια!

Ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή, το άγχος και η πίεση αντικαθίστανται από ευελιξία, αυτοπεποίθηση και ελευθερία.

🌿 Ξέρεις τι κάνεις: από το πότε πρέπει να φας μέχρι το τι θα είναι αυτό που θα επιλέξεις και πόση ποσότητα θα καταναλώσεις.

🌿 Δεν αγχώνεσαι για το αν θα ξεφύγεις.

🌿 Δεν καταπιέζεσαι με το τι κάνει ή δεν κάνει να τρως. Τρως από όλα και ξέρεις πού να σταματήσεις.

🌿 Δεν βρίσκεσαι σε συνεχή μάχη με το φαγητό και την απόλαυσή του.

🌿 Βρίσκεις τη δική σου μοναδική ισορροπία

 

Συνεπώς, χαλάρωσε τα λουριά. Ναι, θα έχεις τον έλεγχο, αλλά δεν θα είναι ασφυκτικός. Είσαι άνθρωπος.

 

Μέχρι πότε θα αντέχεις να καταπιέζεσαι γύρω από το φαγητό;

Πόσο μακριά θα φτάσεις αν συνεχίσεις να του συμπεριφέρεσαι τόσο σκληρά;

Θα σου απαντήσω εγώ σε αυτό.

Δεν θα φτάσεις μακριά. Το πολύ-πολύ να τα καταφέρεις για μερικό καιρό και όταν πια χαλαρώσεις, να χαλαρώσεις υπερβολικά και να θέλεις να ευχαριστηθείς όλα όσα στερήθηκες τόσο καιρό, με αποτέλεσμα να γυρίσεις πίσω στο μηδέν.

Το θέλουμε αυτό;

Όχι, δεν το θέλουμε.

Θέλουμε μια ισορροπημένη διατροφή που πραγματικά σου ταιριάζει και συνοδεύεται από συνήθειες που θα σε συνοδεύουν για πάντα – όχι να ξεκινάς – σταματάς – ξεκινάς – σταματάς.

Ελπίζω αυτό το άρθρο να σε βοήθησε να αναγνωρίσεις για ποιον λόγο νιώθεις να κουράζεσαι όταν προσπαθείς να βελτιώσεις τη διατροφή σου και να έκανες μερικές πρώτες σκέψεις για το πώς θα κινηθείς από εδώ και μπρος.

Αν θέλεις να βάλεις τη σκέψη σου σε μια σειρά και να ξεκολλήσεις από ό,τι σε κρατάει πίσω, κατέβασε αυτόν τον 100% δωρεάν οδηγό που έχω φτιάξει για εσένα και θα σε βοηθήσει να επιλέξεις το επόμενό σου βήμα

Συμπέρασμα
Το ότι μια πληροφορία υπάρχει στο διαδίκτυο, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι και σωστή, για αυτό επίλεξε πολύ προσεκτικά από πού παίρνεις συμβουλές διατροφής!
 
Έλεγξε ότι ο άνθρωπος τον οποίο συμβουλεύεσαι κατέχει πτυχίο Διαιτολογίας – Διατροφής!

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

Τι είναι η επιδραστικότητα και πώς θα κάνει τη διαφορά στη διατροφή σου

Περίμενες ένα σημάδι για να ξεκινήσεις να τρως ισορροπημένα; Αυτό είναι

10 φορές που θα θες να τα παρατήσεις (+πώς να τις διαχειριστείς)

Πώς να πάρεις μπρος στη διατροφή σου μετά από μια απογοητευτική προσπάθεια (5 βήματα)

πώς να ξεκινήσω διατροφή

5 +1 ερωτήσεις που πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου αν θέλεις να ξεκινήσεις διατροφή και όντως να τα καταφέρεις

with One Comment blogPodcast

«Πώς να ξεκινήσω διατροφή;» – «Είναι τώρα η κατάλληλη στιγμή;» – «Είμαι όντως έτοιμ@ να το κάνω;»

Αν αυτές οι ερωτήσεις σου έχουν περάσει από το μυαλό – και ίσως σε κρατούν ξύπνι@ το βράδυ – τότε είσαι στο σωστό μέρος. Και ξέρεις κάτι; Το γεγονός ότι κάνεις αυτές τις ερωτήσεις σημαίνει ότι ήδη βρίσκεσαι ένα βήμα μπροστά από όσους απλά… ξεκινάνε κι ό,τι βγει.

Επειδή, ας είμαστε ειλικρινείς: το να ξεκινήσεις να δουλεύεις πάνω στη διατροφή σου δεν είναι παίξε-γέλασε. Πρόκειται για μια διαδικασία η οποία ενδέχεται να σε πιέσει (ειδικά στην αρχή), καθώς θα χρειαστεί να αλλάξεις συνήθειες τις οποίες έχεις αποκτήσει εδώ και καιρό. Όμως θυμήσου: όπως δεν απέκτησες μια συνήθεια από τη μια μέρα στην άλλη, έτσι και δεν θα την αλλάξεις εν μια νυκτί.

Για ποιον λόγο σου τα λέω αυτά;

Επειδή αν επιθυμείς να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή που σου προσφέρει ελευθερία, ευελιξία και αυτοπεποίθηση, είναι σημαντικό να αισθάνεσαι έτοιμ@ να το κάνεις – για τους ΣΩΣΤΟΥΣ λόγους, τη ΣΩΣΤΗ στιγμή και με τον ΣΩΣΤΟ τρόπο.

Αν, λοιπόν, σκέφτεσαι να ξεκινήσεις να δουλεύεις πάνω στη διατροφή σου, όμως δεν έχεις σιγουρευτεί για το εάν ΑΥΤΗ είναι η κατάλληλη στιγμή να το κάνεις, τότε χρειάζεται να απαντήσεις στις 5+1 ερωτήσεις ετοιμότητας που θα βρεις παρακάτω.

Τι σημαίνει ισορροπημένη διατροφή

πώς να ξεκινήσω διατροφή

Πριν μπούμε στις ερωτήσεις, θέλω να είναι σαφές το τι εννοώ με τη φράση *ισορροπημένη διατροφή*

Η ισορροπημένη διατροφή σημαίνει να γνωρίζεις πώς να:

  • Τρως όταν ΟΝΤΩΣ πεινάς, όχι όταν βαριέσαι ή απλά θες κάτι να μασουλήσεις
  • Βάζεις φρένο και δεν ξεφεύγεις στην ποσότητα που τρως – ανεξάρτητα από το πιο φαγητό/ γλυκό έχεις μπροστά σου
  • Δημιουργείς γεύματα και σνακ που σε χορταίνουν, σε ευχαριστούν και σε κρατούν υγιή
  • Οργανώνεσαι ώστε να έχεις πάντα διαθέσιμο φαγητό – όσο γεμάτο κι αν είναι το πρόγραμμά σου

Με λίγα λόγια, το να έχω μια ισορροπημένη διατροφή συνεπάγεται το να έχω γνώση και δεξιότητες ώστε τελικά να τρώω για περισσότερη ενέργεια, θρέψη και απόλαυση και να αυτορρυθμίζομαι ό,τι κι αν προκύψει, ώστε να είμαι υγιής σωματικά και ψυχικά.

Τι διαφορά έχει μια απλώς υγιεινή με μια ισορροπημένη διατροφή;

Σε μια υγιεινή διατροφή:

  • Τρως τακτικά φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης, ψάρια/θαλασσινά.
  • Πίνεις νερό
  • Περιορίζεις το κρέας, τα γλυκά, το αλκοόλ, το φαγητό απ’ έξω
  • Τρως ποικιλία τροφίμων από κάθε ομάδα

 

Σε μια ισορροπημένη διατροφή:

Ό,τι κάνεις και στην υγιεινή, ΣΥΝ:

  • Δίνεις έμφαση στο κομμάτι της απόλαυσης: δεν σημαίνει να τρως συνεχώς απ΄ έξω ή γλυκά, αλλά να δημιουργείς πιάτα που σε ικανοποιούν και παίρνεις τον χρόνο να τα ευχαριστηθείς
  • Δοκιμάζεις νέα προϊόντα και φαγητά
    Πειραματίζεσαι με συνταγές
  • Γνωρίζεις πώς να ακούσεις το σώμα σου ώστε να αποφασίσεις ότι ήρθε η ώρα για φαγητό ή για να σταματήσεις να τρως: έχεις αυτοέλεγχο και κατανοείς σε βάθος τα σημάδια πείνας – κορεσμού
  • Ενσωματώνεις τη διατροφή σου στην καθημερινότητά σου, προκειμένου να μην έχεις άγχος για το «τι θα φάμε σήμερα»
  • Μένεις άνετα χορτάτ@ μέσα στη μέρα: δεν φτάνεις να λυσσάς της πείνας, ούτε να νιώθεις δυσφορία από το πολύ φαγητό.
  • Έχεις μια καλή σχέση με το φαγητό: χωρίς άγχος, ενοχές, αυστηρούς περιορισμούς και cheat meals


Για να καταφέρεις να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή, χρειάζεται να εκπαιδευτείς στις παραπάνω δεξιότητες.

Εύκολο; Όχι.

Δύσκολο; Επίσης όχι.

Αν έχεις δίπλα σου κάποιον που μπορεί να σε οδηγήσει βήμα-βήμα ώστε να τα καταφέρεις όλα αυτά χωρίς σπατάλη χρόνου, χωρίς ρίσκα για την υγεία σου (σωματική και ψυχική) και χωρίς να καταπιέζεσαι, ΤΟ ΕΧΕΙΣ.

Είσαι όμως σε φάση να ξεκινήσεις την προσπάθειά σου;

Ας το ανακαλύψουμε!

Κατέβασε αυτό το δωρεάν φύλλο εργασίας και απάντησε μαζί μου στις ερωτήσεις που αναλύω παρακάτω.

πώς να ξεκινήσω διατροφή

Ερώτηση #1. Για ποιον λόγο θέλω να αλλάξω τη διατροφή μου;

Ο λόγος για τον οποίο θέλεις να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή αποτελεί το κλειδί της επιτυχίας σου!

ΓΙΑΤΙ θέλεις να αλλάξεις τη διατροφή σου;

Ποιο είναι το κίνητρό σου;

  • να βελτιώσεις τις εξετάσεις αίματός σου;
  • να αλλάξεις το βάρος σου;
  • να μπορείς να φας από όλα χωρίς τύψεις;
  • να βάλεις ποικιλία στη διατροφή σου;
  • Να φροντίσεις τον εαυτό σου;
  • Για να μπορείς να αυτορρυθμίζεσαι στις διάφορες συνθήκες που προκύπτουν;

 

Κάνε το ΓΙΑΤΙ σου συγκεκριμένο και δυνατό. Παράλληλα, ξεκαθάρισε μέσα σου τα συναισθήματά σου: πώς θέλεις να νιώθεις;

Ένας κλασικός λόγος για τον οποίο μπορεί κάποιος ακόμα και να παρατήσει εντελώς την προσπάθεια να αποκτήσει μια ισορροπημένη διατροφή, είναι ότι χάνει το κίνητρό του.

Αυτό μπορεί να συμβεί και με πράγματα που δεν έχουν σχέση με τη διατροφή, όπως με:

  • Τη γυμναστική
  • Ένα project που ανέλαβες
  • Τη δουλειά σου

Σε τέτοιες στιγμές είναι καλό να γυρνάς πίσω στο ΓΙΑΤΙ σου: αυτό είναι που σου δίνει τη δύναμη και την ώθηση που θα χρειαστείς προκειμένου να συνεχίσεις όταν νιώθεις ότι δεν μπορείς να τα καταφέρεις – επειδή ΜΠΟΡΕΙΣ!

Αφού αναρωτηθείς σχετικά με το ΓΙΑΤΙ σου, εξέτασε το κατά πόσο είναι υπαρκτό και όντως ισχυρό.

Αν δεν έχεις καν κάποιο ΓΙΑΤΙ, ποιο το νόημα να ξεκινήσεις εξαρχής;

Ερώτηση # 2. Πόσο έτοιμ@ είμαι να ξεκινήσω;

Μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή είναι τρόπος ζωής, όχι γρήγορη λύση των μερικών εβδομάδων.

Το να αποκτήσεις μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή, απαιτεί να δεσμευτείς και να εμπιστευτείς τη διαδικασία προκειμένου να

  • αποκτήσεις βασικές γνώσεις (π.χ. πώς να χτίζεις ένα ισορροπημένο πιάτο)
  • κατακτήσεις πρακτικές δεξιότητες (π.χ. να ξεχωρίζεις πότε πεινάς και πότε έχεις χορτάσει ή να οργανώνεις τα γεύματα της εβδομάδας σου)
  • δημιουργήσεις συνήθειες που υποστηρίζουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες αυτές και πιθανότατα διαφέρουν από τις συνήθειες που σε έφεραν ως εδώ.

Με λίγα λόγια: να αποκτήσεις ολοκληρωμένη διατροφική εκπαίδευση!

Ξεκαθάρισε μέσα σου το κατά πόσο θέλεις αυτή τη στιγμή να μάθεις και κυρίως να εφαρμόσεις αυτήν την διατροφική εκπαίδευση. Δεν μπορείς να περιμένεις όλα αυτά να σου έρθουν ουρανοκατέβατα!

Οι μαθητές-αστέρια μου είναι εκείνοι οι οποίοι δεσμεύονται, ακούν και εφαρμόζουν τη διατροφική εκπαίδευση που τους προσφέρω. Αν δεν είχε αποτέλεσμα η εκπαίδευση αυτή, δεν θα την έκανα!

Παρόλα αυτά, ξέρω και βλέπω πόσο η διατροφική εκπαίδευση τούς βοηθάει να βελτιώσουν τη σχέση τους με το φαγητό και να το διαχειρίζονται με όλο και μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση όσο προχωρούν. Αρκεί να την εφαρμόσουν.

Είναι δύσκολο; Σε έναν βαθμό, ναι.

Χρειάζεται χρόνο; Κάποιες φορές, ναι.

Φαντάσου, όμως να προσπαθούσες να τα καταφέρεις όλα αυτά ψάχνοντας δεξιά κι αριστερά στο internet!

Πόσο χρόνο θα έχανες;

Πόση ψυχική δύναμη θα σπαταλούσες σε μεθόδους που τελικά δεν λειτουργούν;

Πόσο θα ρίσκαρες και αφιερώσεις την πολύτιμη ενέργειά σου σε πρακτικές που δεν ταιριάζουν σε ΕΣΕΝΑ: στις ανάγκες, τα γούστα, την ιδιοσυγκρασία και το πρόγραμμά σου;

 

Δεν χρειάζεται να αφιερώσεις ΠΟΛΥ χρόνο. Χρειάζεται να αφιερώσεις τον χρόνο που έχεις στα ΣΩΣΤΑ σημεία.

Η διατροφική εκπαίδευση σου προσφέρει ακριβώς αυτό.

Συνεπώς… πόσο έτοιμ@ νιώθεις να ξεκινήσεις τη διατροφική σου εκπαίδευση και όντως να τη βάλεις σε εφαρμογή;

Τι είναι η διατροφική εκπαίδευση και γιατί την χρειάζεσαι (ΑΜΕΣΑ)

πώς να ξεκινήσω διατροφή

Ερώτηση # 3. Τι προσδοκίες έχω από έναν Διαιτολόγο – Διατροφολόγο;

Καταρχάς, ας βάλουμε σε σειρά τα σημεία στα οποία μπορεί να σε βοηθήσει ένας σωστός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος:

  • να πάρεις μπρος
  • να βγάλεις από τη μέση εμπόδια που προκύπτουν και να βρείτε μαζί λύσεις
  • να σε καθοδηγήσει με βάση την επιστημονική του γνώση
  • να σου εξηγήσει τα επιμέρους βήματα για να φτιάσεις στον στόχο σου
  • να σε βοηθήσει να ενσωματώσεις τη διατροφή στην καθημερινότητά σου
  • να συνεργαστεί με άλλους ειδικούς που σε παρακολουθούν (π.χ. ιατρούς, ψυχοθεραπευτή, γυμναστή)

Όπως βλέπεις, πρόκειται για μια συνεργασία με αλληλεπίδραση.

Ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος θα σε συμβουλέψει για το πώς θα φτάσεις στον στόχο σου και εσύ χρειάζεται να το κάνεις.

Προσοχή, όμως, στο εξής: αυτό ΔΕΝ σημαίνει να σε βάλει στη νοοτροπία «αυτό είναι, απλά κάνε το».

Αντιθέτως, σημαίνει αυτή τη συμβουλή να την ενσωματώσετε μαζί στην προσωπικότητα και στην καθημερινότητά σου, ώστε να μπορέσεις πραγματικά να την εφαρμόσεις.

Δεν μπορείς να περιμένεις να σου έρθει ουρανοκατέβατο.

Παράλληλα, δεν μπορείς να ρίξεις την ευθύνη στον Διαιτολόγο αν κάτι δεν είχε αποτέλεσμα, τη στιγμή που

  • δεν το προσπάθησες καν ή
  • δεν ακολούθησες σωστά τα βήματα που σου πρότεινε

 

Χρειάζεται να βάλεις κι εσύ τη δουλειά.

Επομένως, έχε υπόψη σου ότι ένας καλός Διαιτολόγος είναι εκεί για να σε βοηθήσει, ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΒΟΗΘΗΘΕΙΣ.

Θέλεις;

Ερώτηση #4. Τι εμπόδια μπορεί να προκύψουν και πώς θα τα αντιμετωπίσω;

Κάνε μια αναδρομή σε πιθανές προηγούμενες προσπάθειες που έχεις κάνει για να βελτιώσεις τη διατροφή σου και απάντησε με ειλικρίνεια:

Για ποιον λόγο δεν δούλεψαν;

Τι ακριβώς συνέβη;

  • Δεν είχες καλή συνεργασία με τον Διαιτολόγο σου;
  • Δεν ήσουν στην κατάλληλη ψυχολογική φάση;
  • Δεν είχες το κίνητρο που χρειαζόσουν;
  • Δεν αφιέρωσες επαρκή χρόνο;

 

Αναγνώρισε τα εμπόδια που προέκυψαν και προετοιμάσου κατάλληλα για την επόμενη προσπάθειά σου, με στρατηγικές που θα εξασφαλίσουν την επιτυχία σου.

Χρησιμοποίησε την πληροφορία που πήρες από το παρελθόν για να δημιουργήσεις το μέλλον!

10 φορές που θα θες να τα παρατήσεις (+πώς να τις διαχειριστείς)

πώς να ξεκινήσω διατροφή

Ερώτηση #5. Σε τι φάση βρίσκεται η ψυχολογία μου;

Είμαστε άνθρωποι, όχι ρομπότ.

Υπάρχουν περίοδοι στη ζωής μας που ΠΕΤΑΜΕ και υπάρχουν και περίοδοι πιο δύσκολες.

Κάνε μια ενδοσκόπηση και αναρωτήσου σε τι φάση βρίσκεσαι αυτή τη στιγμή.

Είναι όντως η διατροφή αυτή που θα σε βοηθήσει ή μήπως η ψυχοθεραπεία; Ή και τα δύο;

Τα συναισθήματα παίζουν κομβικό ρόλο στη διατροφή. Αν νιώθεις ότι η ψυχική σου υγεία είναι εκείνη που χρειάζεται βοήθεια αυτήν την περίοδο, δώσε έμφαση σε αυτή. Δούλεψε πάνω σε εκείνη με κάποιον επαγγελματία ψυχοθεραπευτή και όταν νιώσεις έτοιμ@, πέρνα και στη διατροφή σου.

Κανείς δεν έχει από εσένα

Ερώτηση #6. Πώς θα διαχειριστώ μια αποτυχία;

Όπως είπαμε και πιο πάνω, ο δρόμος προς την ισορροπημένη διατροφή δεν είναι στρωμένος με ροδοπέταλα.

Είναι πολύ πιθανό συμβεί ένα πισωγύρισμα (μικρό ή μεγάλο) σε κάποια φάση της διαδικασίας. Το ξεκαθαρίζω από τώρα αυτό.

Τι θα κάνεις τότε;

Από την εμπειρία μου, έχω παρατηρήσει πως υπάρχουν 2 σενάρια για το τι κάνει κάποιος διαιτώμενος όταν κάτι δεν πηγαίνει όπως θα ήθελε:

  1. Τα παρατάει: Αυτή είναι η αντίδραση του ανθρώπου που στην πραγματικότητα δεν θέλει πραγματικά να δουλέψει στη διατροφή του. Έχει χάσει ή δεν είχε εξαρχής ένα ισχυρό κίνητρο και εδώ που τα λέμε… «δε βαριέσαι, άλλη φορά».
  2. Ανασκουμπώνεται και βρίσκει τη λύση: Αυτή είναι η δράση που κάνει ο άνθρωπος που ΘΕΛΕΙ να προχωρήσει, να εξελιχθεί, να φτάσει στον στόχο του. Θα ρωτήσει, θα αναλύσει και μαζί θα εξερευνήσουμε τι συνέβη, ώστε να βρούμε παρέα τη λύση και να συνεχίσει μπροστά.

Βλέπεις, λοιπόν, πως και εδώ μεγάλο ρόλο παίζει το κίνητρο. Το ΓΙΑΤΙ σου. Αν είναι υπαρκτό και ισχυρό, δεν έχεις να φοβάσαι τίποτα.

Αν σκοντάψεις κάπου στην πορεία, ο/η Διαιτολόγος σου θα είναι εκεί για να σε πιάσει από το χέρι, να σε σηκώσει και να σε οδηγήσει μπροστά. Αυτό, βέβαια, θα γίνει με την προϋπόθεση ότι ΘΕΛΕΙΣ να δώσεις το χέρι σου και ότι ΘΕΛΕΙΣ να σηκωθείς.

 

Κατέβασε το δωρεάν φύλλο εργασίας μέσα στο οποίο θα εξετάσεις την ετοιμότητά σου να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στη διατροφή! Καλύπτει όλες τις ερωτήσεις που αναφέρονται παραπάνω και προσφέρει επιπλέον χώρο για να οργανώσεις τις σκέψεις και τους προβληματισμούς σου.

Η διαδικασία του να αποκτήσεις μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή είναι μια μεταμορφωτική εμπειρία που απαιτεί ετοιμότητα, δέσμευση και σωστή υποστήριξη. Κάνοντας, λοιπόν, στον εαυτό σου αυτές τις ερωτήσεις και χρησιμοποιώντας το φύλλο εργασίας, κάνεις ένα κομβικό βήμα προς τη διατροφή των ονείρων σου.

Είμαι πάντα εδώ για να σε καθοδηγήσω, να σε υποστηρίξω και να σε εκπαιδεύσω σε κάθε σου βήμα. Κατέβασε δωρεάν το φύλλο εργασίας εδώ για να δεις αν ΑΥΤΗ είναι η κατάλληλη στιγμή να ξεκινήσεις.

Συμπέρασμα

Αν θέλεις να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή, είναι καλό να ξεκινήσεις κάνοντας στον εαυτό σου μερικές ερωτήσεις που θα σε βοηθήσουν να ξεδιαλύνεις αν είσαι όντως έτοιμ@ να το κάνεις.

Σε ενθαρρύνω να κατεβάσεις αυτό το δωρεάν φύλλο εργασίας, προκειμένου να βάλεις τη σκέψη σου σε σειρά και να πάρεις τις κατάλληλες αποφάσεις!

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

“Δεν τα καταφέρνω στη διατροφή, επειδή οι γύρω μου δεν με στηρίζουν”: τι πρέπει να κάνεις

Το NLP στη διατροφή: ένας οδηγός στον επαναπρογραμματισμό των σκέψεών μας για το φαγητό

Ξεκινάς να προσέχεις τη διατροφή σου και τελικά αφήνεσαι; Αυτό είναι για εσένα

Η διατροφή σου βασίζεται σε σαθρά θεμέλια: 5 ρωγμές που θέλουν επιδιόρθωση

πώς να ξεκινήσω απώλεια βάρους

Μπορώ να χάσω βάρος χωρίς να πεινάω; Ό,τι πρέπει να ξέρεις

with One Comment blogPodcast

⚠ Προσοχή! Το άρθρο δεν είναι κατάλληλο για άτομα με διατροφικές διαταραχές. Αν έχεις υποψία ή διάγνωση διατροφικής διαταραχής, απευθύνσου σε ειδικό διαιτολόγο και δίκτυο υποστήριξης. ⚠

Θέλεις να χάσεις βάρος χωρίς να πεινάς και χωρίς να στερηθείς τα αγαπημένα σου φαγητά; Κάθε φορά που το προσπαθείς, καταλήγεις να λυσσάς από την πείνα το βράδυ και να τα παρατάς μέσα σε λίγες εβδομάδες. Σου ακούγεται γνώριμο; Αν ναι, αυτό το άρθρο είναι για ΕΣΕΝΑ. Γιατί η απώλεια βάρους δεν απαιτεί ούτε αδυσώπητη πείνα, ούτε στέρηση. Και αυτό δεν είναι όνειρο θερινής νυκτός — είναι η επιστήμη.

Εδώ θα βρεις τον τρόπο, βασισμένο στις επίσημες διατροφικές συστάσεις, για να χάσεις τα κιλά που θέλεις χωρίς να νιώσεις ότι κάνεις δίαιτα.

πώς να ξεκινήσω απώλεια βάρους

Πότε παίρνω βάρος — και τι χρειάζεται για να χάσω κιλά;

Τι είναι το ενεργειακό ισοζύγιο

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά.

Πότε παίρνω βάρος και με ποιον τρόπο μπορώ να το χάσω;

Τα πράγματα είναι απλά.

Όταν προσλαμβάνεις περισσότερη ενέργεια από εκείνη που χρειάζεσαι, παίρνεις βάρος.

Όταν προσλαμβάνεις λιγότερη ενέργεια από εκείνη που χρειάζεσαι, χάνεις βάρος.

Όταν προσλαμβάνεις όση ενέργεια χρειάζεσαι, διατηρείς το βάρος σου σταθερό.

Η απώλεια βάρους δεν γίνεται από τη μια μέρα στην άλλη — και αυτό είναι καλό

Ας δούμε την περίπτωση της αύξησης βάρους. Το να πάρεις βάρος, αφορά μια διαδικασία που απαιτεί αρκετό χρόνο: από μερικές εβδομάδες, μέχρι μήνες ή και χρόνια.

Αν παρατηρήσεις την πορεία του βάρους σου, θα δεις ότι οι αλλαγές που κάνει είναι αργές και σταδιακές μέσα στα χρόνια: όχι από τη μια μέρα στην άλλη.

 

Ομοίως, όταν θέλεις να χάσεις κιλά, η διαδικασία θα χρειαστεί να διαρκέσει ένα κάποιο χρονικό διάστημα, προκειμένου το βάρος που θα χαθεί να προέρχεται σωστά (να μην πρόκειται απλώς για μια αποβολή υγρών, αλλά πραγματική απώλεια λίπους).

πώς να ξεκινήσω απώλεια βάρους
Τι λένε οι ευρωπαϊκές οδηγίες για τον στόχο απώλειας βάρους

Προσοχή σε κάτι ακόμα! Το να δεις τη ζυγαριά να πέφτει, δεν είναι ο αυτοσκοπός της διαδικασίας.

Σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές οδηγίες για τη διαχείριση της παχυσαρκίας, «οι στόχοι όσον αφορά την απώλεια βάρους και την ταχύτητα του αδυνατίσματος, πρέπει να είναι επιτεύξιμοι και σταδιακοί και ανάλογοι με τον εκάστοτε στόχο στην υγεία του ασθενούς. Ο στόχος θα επικεντρωθεί κυρίως σε αλλαγές του τρόπου ζωής, στη σύσταση σώματος και στην περιφέρεια μέσης, παρά αποκλειστικά στην ίδια την απώλεια βάρους»

Ποια είναι η καλύτερη μέθοδος απώλειας βάρους;

Μεσογειακή, πρωτεϊνική, χορτοφαγική — ποια κερδίζει τελικά;

Για πάρα πολλά χρόνια, οι μελέτες επικεντρώνονταν στο πώς θα βρουν την πιο αποδοτική μέθοδο απώλειας βάρους, η οποία όμως ταυτόχρονα να εξασφαλίζει και την καλή υγεία του ατόμου.

Μεσογειακή; Πρωτεϊνική; Δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων; Χορτοφαγική;

Τελικά, οι επίσημοι φορείς καταλήγουν στο ότι δεν έχει τόση σημασία το ποια ακριβώς δίαιτα θα ακολουθηθεί, αρκεί:

  • Τελικά η ενέργεια που προσλαμβάνει κάποιος να είναι λιγότερη από εκείνη που χρειάζεται
  • Να είναι ασφαλής
  • Να προσφέρει όλα τα θρεπτικά συστατικά
  • Να είναι ρεαλιστικά εφαρμόσιμη
  • Να ανταποκρίνεται στις ανάγκες του ατόμου (γούστα, κουλτούρα, οικονομική κατάσταση
  • Να μπορεί να διατηρηθεί μακροχρόνια

 

Σκοπός μαζί με την απώλεια βάρους (ΑΝ αυτή όντως χρειάζεται) είναι να είσαι υγιής σωματικά και ψυχικά και φυσικά να μπορείς να κάνεις μακροχρόνιο τρόπο ζωής την ισορροπημένη διατροφή!

Πέρα από τα τρόφιμα που πρέπει να περιέχει μια δίαιτα για απώλεια βάρους, κρίσιμος για την επιτυχία της είναι ο βαθμός στον οποίο μπορείς να την ακολουθήσεις. Αν, δηλαδή, η δίαιτα έχει μεν αποτέλεσμα στην απώλεια βάρους, όμως δεν μπορείς να την ακολουθήσεις, τότε δεν υπάρχει ΚΑΝΕΝΑ ΜΑ ΚΑΝΕΝΑ νόημα να μπεις σε αυτή τη διαδικασία.

πώς να ξεκινήσω απώλεια βάρους
Οι επίσημες συστάσεις διαχείρισης παχυσαρκίας απαντούν

Για να μην τα λέμε γενικά, να τι λένε οι επίσημες οδηγίες (συστάσεις) για την απώλεια βάρους:

Ευρωπαϊκές συστάσεις: Προτείνουν μια υγιεινή δίαιτα και δίνουν μεγάλη σημασία στην εκπαίδευση για τις επιλογές τροφίμων, την ανταπόκριση στο αίσθημα πείνας/ κορεσμού και την ενσυνείδητη διατροφή, με στόχο την καλύτερη διαχείριση του φαγητού.

Αμερικανικές συστάσεις: «Η μείωση της ενεργειακής πρόσληψης πρέπει να είναι το κύριο συστατικό ενός προγράμματος απώλειας βάρους. Αν και η σύσταση της δίαιτας σε μακροθρεπτικά συστατικά έχει μικρότερη επίδραση από την προσκόλληση των ατόμων, για ορισμένες ομάδες του πληθυσμού η τροποποίηση των μακροθρεπτικών συστατικών θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για να βελτιωθεί η προσκόλληση, οι διατροφικές συνήθειες, το μεταβολικό προφίλ, η μείωση παραγόντων κινδύνου»

Καναδικές συστάσεις: «Συστήνουμε οι διατροφικές προτάσεις για ενήλικες με κάθε μέγεθος σώματος να είναι εξατομικευμένες και να ανταποκρίνονται στις προσωπικές αξίες, προτιμήσεις, θεραπευτικούς στόχους για να υποστηρίξουν μια διατροφική προσέγγιση που είναι ασφαλής, αποτελεσματική, θρεπτικά επαρκής, πολιτισμικά αποδεκτή και οικονομικά προσιτή για μακροχρόνια προσκόλληση.»

Θέλω να χάσω βάρος, αλλά χωρίς να πεινάω! Γίνεται;

ΝΑΙ ΝΑΙ ΝΑΙ.

Προκειμένου να υπάρχει απώλεια βάρους, δεν χρειάζεται απαραίτητα να μειωθεί δραματικά η ποσότητα που τρως.

Μια ήπια μείωση της ενέργειας μπορεί να είναι αποτελεσματική χωρίς να πεινάσεις καθόλου.

Γιατί ο πολύς περιορισμός σαμποτάρει την απώλεια βάρους

Στην πραγματικότητα, ένας πολύ μεγάλος περιορισμός συχνά σε κάνει να:

  • πεινάς όλη μέρα
  • έχεις λιγούρες
  • κάνεις υπερφαγικά επεισόδια
  • κάθε βράδυ λυσσάς της πείνας
  • νιώθεις αδυναμία
  • ξυπνάς τη νύχτα για να φας
  • διαταράσσεται η περίοδός σου (αν έχεις)
  • αποκτάς μια κακή σχέση με το φαγητό, γεμάτη τύψεις και δεύτερες σκέψεις

 

Συνεπώς, με μια ήπια μείωση της ενέργειας που παίρνεις από το φαγητό, μπορείς να χάσεις το βάρος που θέλεις χωρίς να πεινάσεις.

Η Χρυσή Πεντάδα: Ο τρόπος να χορταίνεις και να χάνεις κιλά ταυτόχρονα

Όμως δεν έχει να κάνει μόνο με τη μείωση των θερμίδων. Έχει να κάνει και με το από ΠΟΥ παίρνεις αυτές τις θερμίδες.

Προκειμένου να χορταίνεις περισσότερο, εξασφάλισε πως τα γεύματά σου περιέχουν επαρκή ποσότητα φυτικών ινών και πρωτεΐνης, τα οποία τα καθιστούν πιο χορταστικά.

Το σύστημα που ακολουθώ με τους μαθητές μου λέγεται «Χρυσή Πεντάδα»: Υδατάνθρακες + Πρωτεΐνες + Λίπη + Φυτικές ίνες + Απόλαυση

Συμπεριλαμβάνοντας αυτά τα συστατικά στα γεύματά σου, εξασφαλίζεις όχι μόνο ότι προσλαμβάνεις ποικιλία θρεπτικών συστατικών, αλλά και ότι κρατάς το σώμα σου άνετα χορτάτο, χωρίς να έχεις την ανάγκη για να τσιμπολογήσεις ή να βάλεις και δεύτερη μερίδα.

Πώς να φτιάχνεις ισορροπημένα γεύματα – που όντως απολαμβάνεις

Ποια τρόφιμα πρέπει να κόψω για να χάσω βάρος;

Η αλήθεια για τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα «απαγορευμένα» τρόφιμα

Ανεξάρτητα από το ό,τι ακούγεται στο ίντερνετ, ΔΕΝ χρειάζεται να κόψεις κάποιο τρόφιμο. Όπως είδες και πιο πάνω, οι συστάσεις είναι ξεκάθαρες και δεν κάνουν κάποια αναφορά σε τρόφιμα που απαγορεύονται όσον αφορά την απώλεια βάρους.

Οι συμβουλές που κυκλοφορούν εκεί έξω για να κόψεις τη ζάχαρη, το αλεύρι ή το οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο προκειμένου να χάσεις βάρος είναι ανυπόστατες και βασίζονται στην ημιμάθεια, την παραφιλολογία και βασικά την ανάγκη για κέρδος από ανθρώπους που δεν έχουν επαφή με την πραγματική επιστήμη της Διαιτολογίας.

7 διατροφικές συμβουλές που δεν πρέπει να ακολουθήσεις

Τι αξίζει να περιορίσεις

Τα τρόφιμα εκείνα που θα είναι χρήσιμο να περιοριστούν, είναι εκείνα τα οποία είναι ενεργειακά πυκνά, δηλαδή που περιέχουν πολλές θερμίδες σε μικρό όγκο. Για παράδειγμα, αντί για το πλήρες γιαούρτι, ίσως θα ήταν χρήσιμο να επιλέξεις το ελαφρύ, ενώ αντί της φέτας και της γραβιέρας να προτιμήσεις το ανθότυρο ή κάποιο άλλο ελαφρύ τυρί. Αντίστοιχα, αντί για ζάχαρη στον καφέ ή τα αναψυκτικά σου, μπορείς να επιλέξεις τη στέβια, η οποία είναι γλυκαντικό χωρίς θερμίδες.

Με αυτόν τον τρόπο, ουσιαστικά «γλιτώνεις» κρυφές πηγές θερμίδων.

Πώς γίνεται να τρώω από όλα και παράλληλα να χάνω κιλά;

Τι γίνεται, όμως, με εκείνα τα φαγητά και τα γλυκά που μας αρέσουν και είναι κάπως πιο.. τούρμπο ενεργειακά;

Όπως είπαμε και πριν, προκειμένου να χάνεις κιλά, χρειάζεται να προσλαμβάνεις λιγότερη ενέργεια από εκείνη που χρειάζεσαι. Εφόσον, βρίσκεσαι μέσα σε αυτό το εύρος, θεωρητικά μπορείς να καταναλώνεις όποια τρόφιμα θέλεις.

Θέλω να κρατήσεις τρία βασικά πράγματα:

#1: Δεν μας αφορά μόνο η απώλεια βάρους. Μας αφορά η συνολική σου υγεία: σωματική και ψυχική.

Το να πούμε ότι π.χ. 1500 θερμίδες σε ένα μεσογειακό πρότυπο διατροφής είναι το ίδιο πράγμα με 1500 θερμίδες προερχόμενο από γλυκά και φαγητό απ’ έξω, είναι τουλάχιστον ημιτελές.

Χρειάζεται να κοιτάμε όχι μόνο την ενέργεια, αλλά και την ποιότητα τροφίμων από τα οποία αυτή προέρχεται: θέλουμε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα, φυτικές ίνες και όλα εκείνα τα συστατικά που μπορούν να υποστηρίξουν το σώμα μας στο σήμερα αλλά και όσο μεγαλώνουμε και προχωράμε σε επόμενα στάδια ζωής.

#2: Η διατροφή δεν είναι άσπρο-μαύρο

Το ότι μπορείς να τρως από όλα, δεν σημαίνει να τρως μόνο γλυκά, fast food κλπ.

Σημαίνει, όμως, ότι μπορείς να τρως ΚΑΙ αυτά, μαζί με όλα εκείνα τα τρόφιμα που σου προσφέρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι για να είσαι υγιής.

Μην τα βλέπεις άσπρα – μαύρα! Δες το γκρι.

Δεν γίνεται να τρως ΜΟΝΟ τα πολύ θρεπτικά τρόφιμα.

Δεν γίνεται να τρως ΜΟΝΟ γλυκά, fast food κλπ

Χρειάζεται να τρως κατά πλειοψηφία τα πιο θρεπτικά τρόφιμα και να εντάσσεις εδώ κι εκεί τα λιγότερο θρεπτικά, ενώ μένεις μέσα στο εύρος θερμίδων που σε εξυπηρετεί.

#3: Ακόμα κι αν στερηθείς, δεν είναι απαραίτητο ότι θα χάσεις βάρος

Αυτό είναι κάτι που ακούω πάρα πολύ συχνά: Έχω κόψει τη ζάχαρη, τα πολλά γλυκά και το φαγητό απ’ έξω, όμως και πάλι δεν χάνω!

Δώσε βάση: Τα τρόφιμα που τρως δεν είναι ο αποκλειστικός παράγοντας απώλειας βάρους. Πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι η απώλεια βάρους δεν εξαρτάται μόνο από τη διατροφή αλλά και από το εάν/πόσο/ πώς ασκείσαι, τα γονίδιά σου, φαρμακευτικές αγωγές, προβλήματα υγείας, τι ώρες τρως και πολλά ακόμα.

Παράλληλα, παρατήρησε το εξής: αν τα έχεις κόψει όλα αυτά, αλλά στο μεταξύ τσιμπολογάς επειδή δεν αντέχεις αυτή τη στέρηση, τότε το αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο χάνεται και το βάρος παραμένει σταθερό.

πώς να ξεκινήσω απώλεια βάρους

Τρώω τα αγαπημένα μου φαγητά και ξεφεύγω — τι συμβαίνει;

Το πρόβλημα δεν είναι το φαγητό — είναι η σχέση σου με αυτό

Αν παρατηρείς τον εαυτό σου να χάνει τον έλεγχο μπροστά από συγκεκριμένα φαγητά/ γλυκά, τότε πιθανότατα:

  • τα στερείσαι
  • έχεις την τάση να τα τρως βιαστικά
  • δεν ακούς πότε το σώμα σου σού λέει να σταματήσεις να τρως

 

Ξέρω ότι δεν σου αρέσει να στερείσαι και πως θέλεις να μπορείς να τρως από όλα.

Ίσως, όμως, όταν δοκιμάζεις να εντάξεις στη διατροφή σου τα αγαπημένα σου φαγητά/ γλυκά, δεν κατάφερες να τα κουμαντάρεις.

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι: το να ξεκινήσεις να καταναλώνεις όλα τα τρόφιμα γύρω από τα οποία νιώθεις ότι χάνεις τον έλεγχο, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνεις.

Γιατί;

Επειδή προκειμένου να ελέγξεις την ποσότητα που θα καταναλώσεις με άνεση και αυτοπεποίθηση, πρέπει πρώτα να έχεις εκπαιδευτεί και κατακτήσει διάφορα κομμάτια της διατροφής όπως

 

  • να επανασυντονίσεις την πείνα σου μέσα στην ημέρα
  • να ακούς το σώμα σου (πότε πεινάει; πότε χορταίνει; πότε έχει λιγούρα; πότε τρώει επειδή βαριέται; πότε τρώει συναισθηματικά;)
  • να απολαμβάνεις *πραγματικά* το φαγητό

 

Όσο εκπαιδεύεσαι πάνω σε αυτά, καλό είναι να μην υπάρχουν στο σπίτι όλα αυτά τα τρόφιμα τα οποία τόσο καιρό στερείσαι και φοβάσαι ότι τριγύρω τους θα χάσεις των έλεγχο.

Πότε μπορείς να εντάξεις όλα τα τρόφιμα χωρίς να χάνεις τον έλεγχο

Με λίγα λόγια, το να προσθέσεις στη διατροφή σου όσα τρόφιμα στερείσαι, έρχεται όταν έχεις πια βάλει θεμέλια, δηλαδή

  • έχεις φτιάξει τη σχέση σου με το φαγητό
  • έχεις μάθει να ακούς το σώμα σου και να ανταποκρίνεσαι σωστά σε αυτό

 

Πώς περιμένεις να έχεις τον έλεγχο γύρω από το παστίτσιο, το γαλακτομπούρεκο, το γλυκό στο ψυγείο όταν δεν ξέρεις καν τι πάει να πει άνετα χορτάτος;

 

Μόνο όταν έχεις αποκτήσει μια καλή διατροφική εκπαίδευση μπορείς να ελέγξεις την ποσότητα που θα καταναλώσεις από κάποιο τρόφιμο με σιγουριά, αυτοπεποίθηση και ψυχραιμία!

 

Αυτό ακριβώς κάνουμε στις διαιτολογικές μας συνεδρίες: παράλληλα με τη διαδικασία να φτάσουμε στον στόχο που έχεις, εκπαιδεύεσαι για να αποκτήσεις αυτοπεποίθηση και ευελιξία όσον αφορά το πότε, τι και πόσο τρως, ώστε να ανεξαρτητοποιηθείς πλήρως από κάθε διαιτολόγιο. Τελικός στόχος είναι μέχρι την ολοκλήρωση της συνεργασίας μας να ξέρεις ακριβώς τι πρέπει να κάνεις και να μη με χρειάζεσαι πια!

Δες τι είπε η Σαββίνα, όταν συνεργαστήκαμε:

Ο τρόπος που δουλεύεις και συνεργάζεσαι μαζί μου, αγκαλιάζει πλήρως τις ανάγκες μου χωρίς να νιώθω καν ότι κάνω κάποια δίαιτα ή στερητική διατροφή!! Είναι υπέροχο που φτιάχνουμε παρέα τα διαιτολόγιά μου και ακούνε 100% τις ανάγκες μου, τα θέλω μου και ακόμα και τις λιγούρες μου (!!!), το χρόνο που αφιερώνεις στο να με εκπαιδεύσεις να τρέφομαι σωστά στην καθημερινότητά μου και όλες τις οδηγίες που μου δίνεις ώστε να μην νιώθω ποτέ ότι στερούμαι κάτι, όλα αυτά με κάνουν να νιώθω δυνατή, σωματικά και πνευματικά και για πρώτη φορά βλέπω αποτελέσματα χωρίς να με αφορά καθόλου το νούμερο της ζυγαριάς!!

 

Μπορείς να φανταστείς πώς θα ήταν να το έλεγες κι εσύ αυτό;

Συνεργάσου μαζί μου για εξατομικευμένη διατροφική εκπαίδευση και απώλεια βάρους

Τι λένε οι επίσημες συστάσεις για τη διατροφική εκπαίδευση στην απώλεια βάρους

Στις ευρωπαϊκές συστάσεις για τη διαχείριση της παχυσαρκίας του 2019, η ανάγκη για διατροφική εκπαίδευση αναφέρεται ξεκάθαρα:

«Η χρήση θεραπευτικής εκπαίδευσης του ασθενούς δείχνει καθαρά μια βελτίωση στους δείκτες υγείας, συμπεριλαμβανομένης και της ποιότητας ζωής. Η προσέγγιση περιλαμβάνει διατροφή, διατροφική συμπεριφορά, σωματική δραστηριότητα και αδράνεια, έλεγχο ερεθισμάτων, συστηματικές προσεγγίσεις για επίλυση προβλημάτων, μείωση του στρες, γνωσιακή συμπεριφορική θεραπεία, ψυχολογική συμβουλευτική ή θεραπεία, θεραπεία διατροφικών διαταραχών, άγχους και κατάθλιψης καθώς και κινητοποίηση δομών κοινωνικής υποστήριξης μέσω της εκπαίδευσης των ασθενών. Θα βοηθήσει επίσης στη βελτίωση της εικόνας του σώματος, της αυτοεκτίμησης, της αυτοεπιβεβαίωσης και της ποιότητας ζωής.»

Και μάλιστα, μέσα στις γενικές οδηγίες διατροφής και συμπεριφοράς, αναγράφονται εκτός από την προφανή ανάγκη για μείωση θερμίδων και:

  • Η αποφυγή του τσιμπολογήματος
  • Το να γίνονται όλα τα γεύματα
  • Να τρώμε σε ανταπόκριση των σημαδιών πείνας και κορεσμού
  • Να τρώμε αργά
  • Να τρώμε ενσυνείδητα
  • Να κρατάμε ημερολόγιο ώστε να κατανοήσουμε τον τρόπο που τρώμε και να εντοπίσουμε τι συμβαίνει στις περιπτώσεις που τρώμε ακόμα κι αν δεν πεινάμε.

 

Όπως καταλαβαίνεις, δεν μας ενδιαφέρει απλώς η απώλεια βάρους. Μας ενδιαφέρει η ποιότητα ζωής, η διατήρηση αυτού του χαμένου βάρους, η ικανότητα διαχείρισης προβλημάτων και η ενδυνάμωση του ατόμου.

Τι είναι η διατροφική εκπαίδευση και γιατί την χρειάζεσαι (ΑΜΕΣΑ)

Συμπέρασμα

Εφόσον χρειάζεται να χάσεις βάρος, τότε πρέπει να το κάνεις σωστά: χωρίς να περιορίζεσαι υπερβολικά, χωρίς να πεινάς και χωρίς να στερείσαι. Όλες αυτές οι μέθοδοι ανήκουν στο παρελθόν. Έχουμε την επιστημονική γνώση και τεκμηρίωση για να πούμε ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος να φτάνεις τον εαυτό σου στα άκρα και να πιέζεσαι σωματικά και ψυχικά.

Αν θέλεις να το καταφέρουμε αυτό παρέα, απλώς πες μου πού χρειάζεσαι βοήθεια.

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

 

Κάνεις Δίαιτα αλλά Δεν Βλέπεις Αποτελέσματα; Να Γιατί

“Ή δίαιτα ή ξεφεύγω”: η λύση για να βγεις από τον φαύλο κύκλο

5 Απλά Tips για να Ξεκινήσεις το Ταξίδι σου στην Απώλεια Βάρους

εξώφυλλο πειθαρχία

Τι θα έπρεπε όλοι να ξέρουν σχετικά με την πειθαρχία στη διατροφή

with No Comment blogPodcast

Πόσες φορές σε εμπόδισε η έλλειψη πειθαρχίας να βελτιώσεις τη διατροφή σου;

Ξεκινούσες να προσέχεις, όμως λίγο καιρό μετά δυσκολευόσουν να μείνεις συνεπής στις οδηγίες που έπαιρνες.

Η πειθαρχία σου έμενε πίσω, αφηνόσουν και τελικά τα παρατούσες.

Και πάλι από την αρχή.

 

Σε αυτό το άρθρο θα βρεις τι ακριβώς πρέπει να κάνεις προκειμένου να έχεις περισσότερη συνέπεια στη διατροφή σου.

Σε τι φάση βρίσκεσαι;

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι.

Δεν είναι όλες οι φάσεις της ζωής μας ίδιες.

Οφείλεις να αναγνωρίσεις στον εαυτό σου ότι μπορεί να μην νιώθει έτοιμος να ξεκινήσει να δουλεύει πάνω στη διατροφή.

Αν πραγματικά δεν είσαι σε φάση ή ΔΕΝ ΘΕΛΕΙΣ να το κάνεις, είναι απολύτως φυσιολογικό να μην μπορείς να δείξεις συνέπεια και πειθαρχία στην οδηγία που θα σου δοθεί – όσο καλή κι αν είναι αυτή.

Για να φτάσει ένας άνθρωπος να αποκτήσει (και πιο σημαντικό: να ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΙ) μια νέα διατροφική συνήθεια, χρειάζεται να περάσει από τα εξής στάδια:

 

1️⃣ Δεν αναγνωρίζει την ανάγκη να κάνει κάποια αλλαγή και δεν σκοπεύει να αλλάξει κάτι στη διατροφή του. Αντιστέκεται, δεν έχει κινητοποιηθεί και δεν νιώθει έτοιμος για την αλλαγή.

2️⃣ Αναγνωρίζει ότι υπάρχει πρόβλημα, θέλει και σκέφτεται να αλλάξει μέσα στο επόμενο διάστημα, χωρίς όμως να έχει κάνει συγκεκριμένο το πότε ακριβώς θα γίνει αυτό. Αμφιταλαντεύεται, σκέφτεται τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και αναβάλλει την απόφαση να ξεκινήσει. Ούτε σε αυτό το στάδιο είναι έτοιμος για την αλλαγή.

3️⃣ Σκοπεύει μέσα στον άμεσο χρονικό διάστημα να αναλάβει δράση και δεσμεύεται για αυτό. Διαθέτει ένα σχέδιο δράσης και ετοιμάζεται να ξεκινήσει.

4️⃣ Ξεκινάει και βρίσκεται στη διαδικασία αλλαγής της διατροφής του. Εκπαιδεύεται και αποκτά δεξιότητες πάνω στη διατροφή και την ενσωματώνει στην καθημερινότητά του.

5️⃣ Έχει ολοκληρώσει την αλλαγή στη διατροφή του και τη διατηρεί. Μαθαίνει πώς να διαχειρίζεται δύσκολες καταστάσεις που μπορεί να προκύψουν, προκειμένου να μην κάνει βήματα προς τα πίσω.

 

Τώρα που είδες τα 5 βασικά στάδια στη διαδικασία αλλαγής της διατροφής, απάντα με ειλικρίνεια στον εαυτό σου: σε ποιο στάδιο βρίσκεσαι αυτή τη στιγμή;

Αν ταυτίζεσαι περισσότερο με το 1 ή το 2, τότε είναι λογικό να μην μπορείς να δείξεις πειθαρχία μπροστά σε μια οδηγία ή ένα πλάνο διατροφής: δεν είσαι έτοιμ@ για αυτό.

Αυτό που είναι καλό να κάνεις αυτή τη στιγμή είναι

👉 Να αναγνωρίσεις αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα στη διατροφή σου και ποιο είναι αυτό

👉 Να ξεκαθαρίσεις μέσα σου τους λόγους για τους οποίους αναβάλεις να ξεκινήσεις

👉 Να βρεις τι και ποιος θα σε βοηθήσει στην προσπάθειά σου

Όλα αυτά δεν χρειάζεται να τα κάνεις μόν@ σου. Ένας/ μια διαιτολόγος μπορεί να σε βοηθήσει να ξεκαθαρίσεις το τοπίο.

 

ΠΡΟΣΟΧΗ! ⚠

Αν χρειάζεται να προσέξεις τη διατροφή σου για λόγους που σχετίζονται με την υγεία σου, τότε ακόμα κι αν δεν αισθάνεσαι έτοιμ@, είναι καλό να έρθεις σε επαφή με έναν/ μια διαιτολόγο. Θα σε βοηθήσει να εξετάσεις τη σοβαρότητα της κατάστασης, να ζυγίσεις τα πράγματα και να κάνεις το βήμα που σου ταιριάζει περισσότερο τη δεδομένη στιγμή. Η υγεία σου είναι πολύ σημαντική. Μην την αμελείς!

ΓΙΑΤΙ προσπαθείς να βελτιώσεις τη διατροφή σου;

Αν κατά τη διάρκεια της προσπάθειάς σου φτάνεις σε σημείο να λες:

 

Γιατί έβαλα εξαρχής τον εαυτό μου σε αυτή τη διαδικασία;

Μα τι κάνω;!

Δεν έχει νόημα όλο αυτό…

…ή κάτι παρεμφερές…

 

…τότε δεν το κίνητρό σου δεν είναι αρκετά ισχυρό.

Κι όμως, το κίνητρο είναι αυτό που θα σε βοηθήσει να συνεχίσεις.

Είτε πρόκειται για τη διατροφή σου, είτε για τη γυμναστική είτε για τις σπουδές είτε για τη δουλειά σου, χρειάζεσαι ένα δυνατό κίνητρο να σου δίνει ώθηση!

Είναι αναμενόμενο να δυσκολεύεσαι να μείνεις συνεπής σε μια διαδικασία που δεν ξέρεις καν ΓΙΑΤΙ ακολουθείς.

 

Βρες, λοιπόν, το ΓΙΑΤΙ σου:

 

ΓΙΑΤΙ δουλεύεις πάνω στη διατροφή σου;

Τι θέλεις να καταφέρεις;

Πώς θέλεις να νιώθεις;

 

Άλλες ερωτήσεις που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου είναι:

  • Τι θα συμβεί αν τα παρατήσω; Πώς θα αισθάνομαι;
  • Τι θα συμβεί αν συνεχίσω την προσπάθειά μου; Πώς θα αισθάνομαι;

 

Βρες τι σε κινητοποιεί και δημιούργησε μηχανισμούς που σε βοηθούν πάνω σε αυτό!

Στερείσαι τα αγαπημένα σου τρόφιμα

Τόσο στην επιστημονική βιβλιογραφία όσο και στην καθημερινή πρακτική, αυτό που βλέπουμε συνεχώς είναι πως η συνέπεια γίνεται όλο και μικρότερη όσο νιώθεις να στερείσαι και να περιορίζεσαι στη διατροφή σου.

Η στέρηση μπορεί να έχει πολλές μορφές. Πιο συγκεκριμένα, μπορεί να στερείσαι επειδή:

👉 Φοβάσαι ότι θα παχύνεις

👉 Αγχώνεσαι ότι θα ξεφύγεις στην ποσότητα, οπότε δεν το δοκιμάζεις καν

👉 Έχεις ακούσει ότι το συγκεκριμένο τρόφιμο κάνει κακό στην υγεία

👉 Δεν ξέρεις πώς να ενσωματώσεις το Χ τρόφιμο στο πλαίσιο της ισορροπημένης σου διατροφής

👉 Αντικαθιστάς ΟΛΑ τα λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα με πιο υγιεινές εκδοχές τους

 

Όσο υπάρχει αυτή η στέρηση, νιώθεις ότι δεν έχεις ελευθερία, ευελιξία και αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό.

 

Τι συμβαίνει τότε;

 

Κάποια στιγμή ξεσπάς και καταλήγεις να υπερκαταναλώνεις ό,τι στερούσουν τόσο καιρό.

 

Αντίο συνέπεια. 👋

 

Κι όμως, έχεις την επιλογή να μη στερείσαι.

Αυτή η επιλογή προέρχεται από τη δυνατότητα που έχεις για να

🌿 Μάθεις τι είναι αυτό που ΟΝΤΩΣ σε παχαίνει

🌿 Αποκτήσεις αυτοέλεγχο γύρω από κάθε φαγητό ή γλυκό – χωρίς ενοχές

🌿 Μάθεις τι επίδραση έχει το Χ τρόφιμο στην υγεία σου με βάση την πραγματική επιστήμη, όχι ό,τι κυκλοφορεί στο ίντερνετ

🌿 Εκπαιδευτείς κατάλληλα ώστε να επιλέγεις αυτό που θέλεις κάθε φορά και ξέρεις ότι θα καλύψει την οποιαδήποτε ανάγκη έχεις εκείνη τη στιγμή.

 

Όχι, δεν θα τρως συνέχεια πατατάκια.

Όχι, δεν θα τα στερείσαι εντελώς.

 

Θα ξέρεις, όμως, ότι αν βρεθούν μπροστά σου έχεις την ελευθερία να φας την ποσότητα που θα σε ικανοποιήσει, έχοντας την αυτοπεποίθηση ότι δεν θα τα υπερκαταναλώσεις.

 

Με αυτόν τον τρόπο, η διατροφή σου θα είναι απολαυστική, δεν θα στερείσαι και άρα δεν θα καταπιέζεσαι. Έτσι, θα είναι ΠΟΛΥ πιο εύκολο να ακολουθήσεις τις διατροφικές οδηγίες που σου έχουν δοθεί!

αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό

Συμμόρφωση ή προσκόλληση;

Όταν μπαίνεις στη διαδικασία να ακολουθήσεις ένα διαιτολόγιο ή τέλος πάντων κάποιες οδηγίες σχετικά με τη διατροφή σου, πρέπει να ξεκαθαρίσεις σε τι πλαίσιο τα ακολουθείς.

Πρέπει, δηλαδή να ξεχωρίσεις αν συμμορφώνεσαι ή προσκολλάσαι στις οδηγίες αυτές.

Αυτή η διάκριση είναι ΠΟΛΥ σημαντική και θα σου εξηγήσω αμέσως γιατί.

 

Συμμόρφωση στη διατροφή σου

Η συμμόρφωση έχει να κάνει με το κατά πόσο αυτό το οποίο κάνεις ταυτίζεται με μια οδηγία που σου έχει δοθεί (π.χ. να πάρεις ένα φάρμακο ή να εφαρμόζεις μια δίαιτα).

Όταν συμμορφώνεσαι, αυτό σημαίνει ότι ενδίδεις ή υπακούς στις οδηγίες που σου δίνονται από τον εκάστοτε ειδικό (Lerner, 1997).

Αυτή η προσέγγιση βάζει στο κέντρο τον ειδικό και δεν λαμβάνει υπόψη του το τι συμβαίνει με τη συμπεριφορά του ασθενούς/ διαιτώμενου. Ο τελευταίος έχει έναν παθητικό ρόλο: δέχεται εντολές, τις υπακούει και τις εφαρμόζει.

 

Προσκόλληση στη διατροφή σου

Σαν απάντηση στη συμμόρφωση, ήρθε η έννοια της προσκόλλησης. Τι πάει να πει αυτό;

Πάει να πει ότι ασθενής/ διαιτώμενος έχει ενεργό ρόλο στο πώς θα διαμορφωθούν και εφαρμοστούν οι διατροφικές οδηγίες.

Έχει αλληλεπίδραση με τον ειδικό και συνεργάζονται με τελικό στόχο να τα καταφέρει. Ο ασθενής/ διαιτώμενος είναι αυτόνομος και συμμετέχει στο να θέσει στόχους και να τους φέρει στα μέτρα του.

Αυτή η προσέγγιση βάζει στο κέντρο τον ασθενή/ διαιτώμενο, που έχει ενεργητικό ρόλο μέσα στη συνεργασία με τον ειδικό.

 

Διαφορές προσκόλλησης – συμμόρφωσης

 

Προσκόλληση

Συμμόρφωση

Ποιος είναι στο επίκεντρο;

Ο/ Η διαιτολόγος

Εσύ

Ποιος παίρνει τις αποφάσεις;

Ο/ Η διαιτολόγος

Εσύ μαζί με τον/τη διαιτολόγο

Τι ρόλο έχεις εσύ;

Παθητικό

Ενεργητικό

Τι πρέπει να κάνεις;

Να εφαρμόζεις πιστά τις οδηγίες

Να έχεις ελεύθερη βούληση

Μπορείς να φέρεις αντίρρηση;

Όχι

Ναι, συζητάτε και αναπροσαρμόζετε μαζί

 

Σε κάθε περίπτωση, την επιστημονική γνώση για το τι είναι σωστό να γίνει, τη δίνει ο/ η διαιτολόγος. Αυτή είναι η δουλειά του άλλωστε! Έχει σπουδάσει την Επιστήμη της Διαιτολογίας και της Διατροφής και ξέρει τι πρέπει να γίνει προκειμένου να φτάσεις στο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Το θέμα είναι ΠΩΣ θα μετατραπούν αυτές οι επιστημονικές γνώσεις σε οδηγίες που εσύ θα εφαρμόσεις την καθημερινότητά σου.

Προσωπικά, όταν φτιάχνω ένα πλάνο διατροφής ή παρέχω διατροφική εκπαίδευση σε κάποιον, πολλές φορές ζητώ να ακολουθηθεί πιστά ό,τι έχουμε πει, προκειμένου να δει τα μεγαλύτερα οφέλη. Ωστόσο, για να φτάσω στο σημείο να το ζητήσω αυτό, έχουμε πρώτα

  • Βάλει μαζί τους επιμέρους στόχους
  • Φτιάξει ένα πλάνο κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του
  • Εξετάσει το κατά πόσο μια οδηγία/ συνήθεια μπορεί να εφαρμοστεί ρεαλιστικά στην καθημερινότητά του και με ποιον τρόπο θα γίνει αυτό

Συνεπώς, όταν έχεις μια ενεργητική αλληλεπίδραση με τον/ τη διαιτολόγο σου, δεν σημαίνει να λες YOLO και να κάνεις ό,τι θέλεις, αλλά να συνεργάζεσαι μαζί τους/ της ώστε να βρίσκετε τον καλύτερο τρόπο για να εφαρμόσεις μια οδηγία και να φτάσεις πιο κοντά στον στόχο σου.

 

Και τώρα;

Γιατί σου τα είπα όλα αυτά;

Επειδή θέλω να παρατηρήσεις τι σχέση έχεις αυτή τη στιγμή με τις οδηγίες που σου έχουν δοθεί και πιθανώς δυσκολεύεσαι να εφαρμόσεις:

 

  • Συμμετείχες στη διαμόρφωσή τους ή σου επιβλήθηκαν χωρίς να ξέρεις πώς να τις εφαρμόσεις;
  • Είναι κομμένες και ραμμένες στα μέτρα σου ή νιώθεις ότι προορίζονται για κάποιον άλλο;
  • Βλέπεις τον/ τη διαιτολόγο σου σαν συνεργάτη ή σαν στρατηγό;

 

Στις μελέτες έχει φανεί πως όταν η προσέγγιση που ακολουθείται βάζει στο κέντρο τον ειδικό και δεν λαμβάνει υπόψη του τον ασθενή/ διαιτώμενο, έχει μικρές πιθανότητες επιτυχίας.

Μεγαλύτερες πιθανότητες επιτυχίας έχει η προσέγγιση στην οποία το κέντρο είναι ο ασθενής/ διαιτώμενος, που συνεργάζεται ενεργητικά με τον ειδικό.

 

Σε ποια από τις δύο καταστάσεις βρίσκεσαι αυτή τη στιγμή;

 

Αν αισθάνεσαι ότι το επίκεντρο στη συνεργασία σου με τον/ τη διαιτολόγο σου ΔΕΝ είσαι εσύ, αυτός είναι ένας πολύ πιθανός λόγος για τον οποίο δυσκολεύεσαι εφαρμόσεις όσα σου λέει!

Και είναι λογικό: Πώς να εφαρμόσεις με συνέπεια μια οδηγία που δεν ανταποκρίνεται σε ΕΣΕΝΑ;

 

Έλα να σου δώσω ένα παράδειγμα από την πραγματική ζωή. Αυτό είναι το email που μου έγραψε η Β., όταν τη ρώτησα πώς τα πηγαίνει 1 εβδομάδα αφότου ξεκινήσαμε τη συνεργασία μας.

 

Αυτές τις ημέρες περνάω τέλεια!!!

Δεν έχω πεινάσει ούτε μία ημέρα και από ενέργεια στο φουλ!

Τρώω όλα τα τρόφιμα που έτρωγα (ίσως με άλλο τρόπο) και δεν έχω αισθανθεί ότι κάνω δίαιτα. […] Όσον αφορά σε φούσκωμα, δυσκοιλιότητα κλπ., απλά δεν υπάρχουν αυτήν την εβδομάδα

 

Τι έγινε εδώ;

Εγώ, ως Διαιτολόγος, ήξερα τι έπρεπε να κάνει η διαιτώμενη Β., ώστε να απαλλαχθεί από το φούσκωμα και τη δυσκοιλιότητα. Αντί όμως να της το επιβάλλω στεγνά, φτιάξαμε ένα πλάνο διατροφής βασισμένο σε ΕΚΕΙΝΗ, ώστε να μπορεί να μείνει συνεπής και ΟΝΤΩΣ να δει τα αποτελέσματα!

 

Βλέπεις πόσο μεγάλη διαφορά κάνει αυτό;

 

Σου ταιριάζει όντως η προσέγγιση που ακολουθείς;

Το ότι ξεκίνησες να δουλεύεις πάνω στη διατροφή σου εφαρμόζοντας μια συγκεκριμένη μέθοδο, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα σου ταιριάξει απόλυτα με την πρώτη!

Ωστόσο, αν νιώσεις ότι δεν σου ταιριάζει, μην πάρεις βιαστικές αποφάσεις και μην κάνεις σπασμωδικές κινήσεις.

Παρατήρησε αντικειμενικά τι σε εξυπηρετεί και τι όχι και ΓΙΑΤΙ. Αυτό μπορείς να το κάνεις πολύ απλά σε ένα χαρτί, όπου σημειώνεις:

 

  • Εφαρμόζεις την οδηγία που έχεις;
  • Με ποιον τρόπο την εφαρμόζεις;
  • Τι σε διευκολύνει να την εφαρμόσεις με συνέπεια;
  • Τι σε δυσκολεύει να την εφαρμόσεις με συνέπεια;
  • Τι σε εμποδίζει να την εφαρμόσεις με συνέπεια;

 

Απαντώντας με ειλικρίνεια σε αυτές τις ερωτήσεις, θα δεις αμέσως πόσο πιο ξεκάθαρα γίνονται τα πράγματα.

Εφόσον η προσέγγιση που ακολουθείς αυτή τη στιγμή (ή που δοκίμασες στο παρελθόν) δεν σε βοηθά να είσαι συνεπής, χρειάζεται είτε να συζητήσεις με τον/ τη διαιτολόγο σου για την αναπροσαρμογή της είτε να την αλλάξεις ριζικά.

 

Α, και κάτι ακόμα!

Δεν είναι απαραίτητο να ταιριάξεις απόλυτα με τον πρώτο διαιτολόγο με τον οποίο θα συνεργαστείς.

Αυτό, προφανώς, δεν ισχύει μόνο για τον διαιτολόγο. Ισχύει για κάθε επαγγελματία με τον οποίο μπορεί να συνεργαστείς: τον ιατρό, τον κομμωτή, τον μανικιουρίστα, τον μάγειρα στο εστιατόριο που πήγες.

Πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι

  • Αν μετά από λίγο καιρό αισθάνεσαι ότι δεν ταιριάζεις με τον/ τη διαιτολόγο σου μπορείς να αποσυρθείς ευγενικά από αυτή τη συνεργασία και να απευθυνθείς σε κάποιον άλλο (δεν θα το πάρει προσωπικά, πίστεψέ με)
  • Αν συνεργάστηκες με κάποιον/ κάποια διαιτολόγο και δεν ικανοποιήθηκες, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρόκειται ποτέ να βρεις κάποιον που να σου ταιριάζει!

 

Εδώ θα βρεις τα 5 βήματα που πρέπει να κάνεις μετά από μια αποτυχημένη προσπάθεια διατροφής.

Ενσωμάτωσε τη διατροφή στη ζωή σου

Ένας εξίσου σημαντικός λόγος για τον οποίο παρατηρείς ότι δεν έχεις πειθαρχία στη διατροφή σου, είναι ότι μπαίνεις στη νοοτροπία ότι πρέπει να ακολουθείς μια εντολή σαν αγγαρεία μέσα στη μέρα σου.

Έλα να σου εξηγήσω τι εννοώ.

Τις οδηγίες που θα σου δώσει ο/η διαιτολόγος σου, χρειάζεται να τις κάνεις τρόπο ζωής. Ακούγεται μπανάλ, όμως έτσι πάει.

Στην πραγματικότητα, δεν πρόκειται για 2 παράλληλες ζωές: την πραγματική ζωή και τη ζωή του διαιτολογίου. Σκοπός είναι η διατροφή σου να είναι ΜΕΡΟΣ της ζωής σου.

Όσο νιώθεις ότι παράλληλα με τη ζωή σου έχεις να τηρείς ΚΑΙ ένα πλάνο διατροφής, είναι αναμενόμενο να μη μείνεις συνεπής σε αυτό για πολύ καιρό.

Πώς θα κάνεις τη διατροφή σου τρόπο ζωής;

✅ Προσαρμόζοντας τις διατροφικές συμβουλές στο πρόγραμμα και το ωράριό σου με ρεαλισμό

✅ Δοκιμάζοντας συνταγές που ανταποκρίνονται στον χρόνο και τα γούστα σου

✅ Καταναλώνοντας τρόφιμα και συνδυασμούς που σου αρέσουν (έχοντας βέβαια ανοιχτό μυαλό να δοκιμάσεις και νέα πράγματα)

✅ Χρησιμοποιώντας προϊόντα που σου αρέσουν και αντιστοιχούν στην οικονομική σου κατάσταση

Βλέπεις πόσο διαφορετικό είναι αυτό από το να έχεις μια οδηγία που προσπαθείς απελπισμένα να βολέψεις λίγο από εδώ, λίγο από εκεί ή μια οδηγία που βλέπεις σαν αγγαρεία;

Χρειάζονται μικρές αλλαγές μεγάλης σημασίας! 🙌

Όσο πιο αρμονικά εντάξεις αυτή την οδηγία στη ζωή σου, τόσο πιο εύκολο θα είναι να την κάνεις πραγματικότητα. Δεν θα τη βλέπεις καν σαν μια υποχρέωση ή εντολή που πρέπει να τηρήσεις, μα σαν κάτι απολύτως φυσικό που συμβαίνει μέσα στη μέρα σου.

 

💡 Αν χρειάζεσαι περισσότερη κινητοποίηση γύρω από τη διατροφή σου, μην πας μακριά! Κάνε δωρεάν εγγραφή για τα Daily Bites και κάθε μέρα θα λαμβάνεις στο email σου έμπνευση και συμβουλές διατροφής σε μέγεθος μπουκιάς!

 

Για τα Daily Bites έχουν πει:

Είναι τέλεια αυτά που γράφεις καθημερινά 🙏🙏σε ευχαριστούμε πάρα πολύ!! RESPECT ✊

Έλενα

 

Μου αρέσουν πολύ, εκπέμπουν χαρά και αισιοδοξία και με βοηθάνε να είμαι πιο χαλαρή αλλά και να απολαμβάνω περισσότερο όλα μου τα γεύματα…!

Χαρά

 

Μου δίνεις φοβερή δύναμη να συνεχίσω. Κορίτσι μου σε ευχαριστώ πολύ

Ευαγγελία-Μαρία

 

 

Είναι υπέροχο να λαμβάνω αυτά τα μηνυματάκια. Αισθάνομαι ότι κάποιος με σκέφτεται και είναι συνοδοιπόρος μου στο ταξίδι αυτό. Κάθε μέρα κοιτάζω για κάποιο νέο μήνυμα πριν κοιτάξω τα υπόλοιπα  email μου.

Πόπη

 

Νομίζω ότι έχει αρχίσει να με βάζει σε σειρά πάλι χωρίς κανένα κόστος ψυχικό. Μου υπενθυμίζεις αυτά που για κάποιο λόγο είχα ξεχάσει. Η βοήθειά σου είναι πολύτιμη. Συνέχισε σε παρακαλώ γιατί κάπου εκεί έξω υπάρχει κάποιος άνθρωπος απελπισμένος που θα του μιλήσεις στην ψυχή του και θα ξεμπλοκάρει το μυαλό του.

Ντίνα

Συμπέρασμα

Αντί να τα βάζεις με τον εαυτό σου που δεν πειθαρχεί πάνω στο κομμάτι της διατροφής, ξεκαθάρισε μέσα σου σε τι φάση βρίσκεσαι, ποιο είναι το κίνητρό σου, αν συμμορφώνεσαι ή προσκολλάσαι στις οδηγίες που σου δίνονται και αν η προσέγγιση που ακολουθείς σου ταιριάζει. Κάνοντας την ισορροπημένη διατροφή τρόπο ζωής δεν θα χρειάζεται να σκέφτεσαι καν την ανάγκη να πειθαρχήσεις.

Αν χρειάζεσαι περισσότερη ώθηση για να τα καταφέρεις, εγγράψου ΕΔΩ για 100% δωρεάν καθημερινά tips απευθείας στο email σου!

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

Περίμενες ένα σημάδι για να ξεκινήσεις να τρως ισορροπημένα; Αυτό είναι

Στερείσαι τρόφιμα για να προσέξεις τη διατροφή σου; Αυτό θα σου αλλάξει γνώμη

Όσο λιγότερες θερμίδες, τόσο καλύτερα. Ή και όχι

“Δεν τα καταφέρνω στη διατροφή, επειδή οι γύρω μου δεν με στηρίζουν”: τι πρέπει να κάνεις

εξώφυλλο πώς να τρως ισορροπημένα

Θέλεις να βάλεις σε σειρά τη διατροφή σου; Έτσι θα τα καταφέρεις

with No Comment blog

Για να βρίσκεσαι εδώ, αυτό πάει να πει ότι κάτι δεν σου πάει καλά με τη διατροφή σου, σωστά;

  • Τρως ακόμη και αν δεν πεινάς.
  • Δεν γνωρίζεις πώς να συνδυάσεις τις τροφές για να χορταίνεις και να είσαι υγιής.
  • Έχεις μικρό ρεπερτόριο ιδεών με αποτέλεσμα να τρως όλο τα ίδια και τα ίδια.
  • Η γεμάτη σου καθημερινότητα μπαίνει στη μέση και δεν έχεις χρόνο να οργανωθείς και να προετοιμαστείς κατάλληλα.
  • Δεν θέλεις να στερείσαι, αλλά όταν ξεκινάς να τρως τα αγαπημένα σου φαγητά, χάνεις τον έλεγχο, επομένως συνεχίζεις να τα αποφεύγεις.

 

Όλα αυτά σε κάνουν νιώθεις άγχος, απογοήτευση και ότι κάνεις διαρκώς κύκλους χωρίς αποτέλεσμα.

 

Ένα πτυχίο, ένα μεταπτυχιακό και εκατοντάδες διαιτολογικές συνεδρίες αργότερα, ξέρω πολύ καλά πώς είναι να μην καταφέρνεις να φτάσεις στη διατροφή των ονείρων σου… να παραιτείσαι, να σε πιάνει μια αναβλητικότητα, να νιώθεις ότι δεν θα τα καταφέρεις ποτέ και να απορείς με αυτούς που μπορούν.

 

Αν θέλεις να μάθεις να τρως σωστά για εσένα….

Αν σε ενθουσιάζει η ιδέα να μπορείς να τρως από όλα…

Αν έχεις αποφασίσει να μπεις σε σειρά…

 

…τότε συνέχισε να διαβάζεις.

Αυτό το άρθρο είναι για εσένα

Τι είναι η ισορροπημένη διατροφή

Ας πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά. Τι σημαίνει *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή;

Ισορροπημένη διατροφή είναι κάτι πολύ ανώτερο του να τρως φρούτα και λαχανικά.

Σε μια υγιεινή διατροφή:

✅ Τρως τακτικά φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης, ψάρια/θαλασσινά

✅ Πίνεις νερό

✅ Περιορίζεις το κρέας, τα γλυκά, το αλκοόλ, το φαγητό απ’ έξω

✅ Τρως ποικιλία τροφίμων από κάθε ομάδα

 

Από την άλλη πλευρά, σε μια ισορροπημένη διατροφή, κάνεις ότι ακριβώς και στην υγιεινή, ΣΥΝ ότι:

✅ Έχεις μια καλή σχέση με το φαγητό: χωρίς άγχος, ενοχές και αυστηρούς περιορισμούς. Μπορείς να βγεις με την παρέα σου για φαγητό χωρίς να φοβάσαι για το πώς να το διαχειριστείς.

✅ Μπορείς να βάλεις εύκολα μέτρο στο φαγητό: να τρως όταν πεινάς άνετα (όχι όταν φτάνεις να λυσσάς της πείνας) και να σταματάς όταν χορτάσεις (όχι όταν φτάσεις να νιώθεις δυσφορία)

✅ Δίνεις έμφαση στο κομμάτι της απόλαυσης: δεν σημαίνει να τρως συνεχώς fast food και γλυκά, αλλά να δημιουργείς πιάτα που σε ικανοποιούν και τα ευχαριστιέσαι χωρίς ενοχές

✅ Ενσωματώνεις τη διατροφή σου στην καθημερινότητά σου, προκειμένου να μην έχεις άγχος για το «τι θα φάμε σήμερα» ή «δεν πρόλαβα να μαγειρέψω»

✅ Δοκιμάζεις και πειραματίζεσαι άφοβα με νέα προϊόντα και φαγητά

Γιατί δεν έχεις ακόμα καταφέρει να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή στα μέτρα σου

Υπάρχουν 3 βασικοί λόγοι για τους οποίους δεν έχεις καταφέρει να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή με τα χαρακτηριστικά που σου περιέγραψα παραπάνω:

 

1️⃣ Ακολουθείς τυφλά ένα πλάνο διατροφής

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι: προφανώς δεν χρειάζεται να πας στο Πανεπιστήμιο και να σπουδάσεις 4 χρόνια Διαιτολογίας, για να ξέρεις σε βάθος τη διατροφή, αλλά δεν μπορείς για πάντα να συμβουλεύεσαι ένα διαιτολόγιο για το τι θα φας!

Χρειάζεται να μάθεις

-ΓΙΑΤΙ τρως το κάθε τρόφιμο και τον κάθε συνδυασμό;

-Γιατί χρειάζεσαι τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τις φυτικές ίνες;

-Κάθε πότε πρέπει να τα τρως;

-Ποιοι συνδυασμοί τροφίμων θα σε χορτάσουν, θα σε ικανοποιήσουν και θα σε κρατήσουν υγιή;

Όταν ακολουθείς τυφλά ένα πλάνο διατροφής, χωρίς παράλληλα να μαθαίνεις πώς να τρως σωστά, είναι 100% αναμενόμενο όταν αυτό το πλάνο διατροφής φύγει από μπροστά σου να μην ξέρεις τι να κάνεις. Να χαθείς και τελικά να αφεθείς.

Να χάσεις όλη την πρόοδο που είχες κάνει ή ακόμα και να πας πιο πίσω!

 

2️⃣ Δεν έχεις αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό

Αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό σημαίνει:

🌿 να σταματάς με αποφασιστικότητα το γεύμα σου όταν ξέρεις ότι έχεις χορτάσει και ικανοποιηθεί αντί να παρασύρεσαι και να ξεφεύγεις

🌿 να ξέρεις τι πρέπει να βάλεις στο πιάτο σου και σε τι ποσότητα

🌿 να ξέρεις πως αν έχεις μια τούρτα/ παστίτσιο στο ψυγείο, θα επιβιώσει για αρκετές μέρες και δεν θα εξαφανιστεί στο πρώτο 24ωρο

🌿 να ανοίγεις ένα σακουλάκι με πατατάκια και να καταναλώσεις την ποσότητα που ήθελες εξ αρχής, όχι απαραίτητα ολόκληρο το σακουλάκι

🌿 να πηγαίνεις σε τραπέζια και μπουφέδες και να τρως τόσο ώστε να μη χρειαστεί να ξεκουμπώσεις τη ζώνη σου

🌿 να μην ντρέπεσαι να αρνηθείς ένα κέρασμα

 

Κι όμως, η αυτοπεποίθησή σου αυτή τη στιγμή μπορεί να έχει κλονιστεί από

👉 Αυστηρές δίαιτες που σου απαγορεύουν ένα σωρό αγαπημένα σου τρόφιμα ή σου μειώνουν εξαντλητικά την ποσότητα φαγητού που τρως

👉 Το γεγονός ότι δεν ακούς τι θέλει το σώμα σου (πεινάει ή χόρτασε;) ή ακόμα κι αν το ακούς, το αμελείς

👉 Τα σχόλια που ακούς από τους γύρω σου, οι οποίοι μιλάνε λες και ξέρουν τα πάντα για εσένα, τα γούστα, τις ανάγκες σου και τις επιθυμίες σου (ενώ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΙΔΕΑ)

👉 Τα social media που σε βομβαρδίζουν με την ελάχιστα ρεαλιστική ιδέα ότι πρέπει να τρως τέλειες συνταγές κάθε μέρα όλα μέρα

 

3️⃣ Κόβεις τα τρόφιμα που απολαμβάνεις

Όταν μπαίνεις στη διαδικασία «να προσέχεις τη διατροφή σου» και ξεκινάς να κόβεις τα τρόφιμα που αγαπάς, τότε αυτή παύει να είναι απολαυστική.

Προσπαθείς να κρατιέσαι και να κάνεις υπομονή, ωστόσο κάποια στιγμή ξεσπάς και υπερκαταναλώνεις ό,τι στερούσουν τόσο καιρό.

Είναι αυτό που πολλοί άνθρωποι περιγράφουν ως «δεν ξέρω τι με έπιασε, έπεσα με τα μούτρα στο γλυκό, λες και ήταν η πρώτη και τελευταία φορά που έτρωγα».

Και τι συμβαίνει μετά; Νιώθεις απαίσια και τα παρατάς.

 

Χρειάζεσαι ΑΥΤΌ αν θέλεις περισσότερο αυτοέλεγχο μπροστά στα αγαπημένα σου φαγητά

Ναι, όμως… ποια είναι η λύση;

Αν αυτή τη στιγμή πατήσεις «ισορροπημένη διατροφή» στο Google, αυτό θα σου βγάλει 2.730.000 άρθρα και πηγές (αλήθεια, τόσα είναι), με εντελώς διαφορετικές προσεγγίσεις, νοοτροπίες και συχνά αμφίβολη επιστημονική βάση.

Το χειρότερο;

Επικεντρώνονται απλώς στο ότι πρέπει να τρως φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης κλπ. και να περιορίσεις το κρέας, τα γλυκά και αναψυκτικά.

Ναι, τα ξέρουμε αυτά.

Τι συμβαίνει, όμως, με εκείνη την καθημερινή απογευματινή λιγούρα;

Τι συμβαίνει με τη σοκολάτα που σου μιλάει από το ντουλάπι;

Τι συμβαίνει με εκείνο το ζεστό ταψί παστίτσιο που ΞΕΡΕΙΣ ότι δεν θα περισσέψει για δεύτερη μέρα;

Τι συμβαίνει με το ατελείωτο βραδινό τσιμπολόγημα μπροστά στην τηλεόραση;

 

Δεν μπορείς να ακολουθείς μια συμβουλή από εδώ, μια συμβουλή από εκεί και «ό,τι κάτσει».

Ούτε μπορείς να ακολουθείς τυφλά ένα διαιτολόγιο για μια ζωή.

Και εννοείται πως δεν μπορείς να συνεχίσεις να αυτοσχεδιάζεις.

 

Αυτά δεν σε βοήθησαν στο παρελθόν και δεν θα σε βοηθήσουν ούτε τώρα.

 

Πώς θα αποκτήσεις διατροφική εκπαίδευση

Το άγχος, η βαρεμάρα, η κούραση και τόσοι ακόμα συναισθηματικοί παράγοντες ενδέχεται να σε οδηγήσουν σε αποφάσεις που σε απομακρύνουν από την ισορροπημένη διατροφή.

Πόσες φορές έχεις ξεσπάσει στο φαγητό/ γλυκό μετά από

  • Μια δύσκολη μέρα στη δουλειά
  • Ένα κακό νέο
  • Μια περίοδο γεμάτη άγχος και πίεση;

Εκεί είναι που χρειάζεται να βελτιώσεις τις ικανότητες επίλυσης προβλημάτων και διαχείρισης συναισθημάτων. Συνεπώς, θα είναι κάτι παραπάνω από χρήσιμο να συνεργαστείς με έναν επαγγελματία ψυχικής υγείας προς αυτήν την κατεύθυνση.

Δεν μπορείς να περιμένεις όλα αυτά να λυθούν με ένα κλικ των δαχτύλων σου – μακάρι να γινόταν!

Αυτό που όντως θα σε βοηθήσει να τα καταφέρεις είναι να ακολουθήσεις μια ενιαία μέθοδο από την αρχή ως το τέλος, χωρίς να χρειάζεται να ψάχνεις ή να αμφιβάλλεις για το εάν ισχύει ή όχι, να μπλέκεσαι, να απογοητεύεσαι και τελικά να τα παρατάς.

Αυτήν ακριβώς την ενιαία και αποτελεσματική διατροφική εκπαίδευση αποκτάς μέσα στο διαδικτυακό μου πρόγραμμα A Nutritious Balance©, το οποίο ανοίγει τις πόρτες του για τρίτη φορά: αναβαθμισμένο και καλύτερο από ποτέ.

Μέσα στο πρόγραμμα έχεις την ευκαιρία να εκπαιδευτείς σε τέσσερις ενότητες:

1. Βάλε τα θεμέλια

Εδώ μαθαίνεις τι πρέπει να κάνεις όποτε προκύπτει κάποια δυσκολία (αντί να τα παρατάς, όπως έκανες στο παρελθόν) και αποκτάς περισσότερη ψυχραιμία για τη διατροφή σου. Βάζεις σε σειρά την πείνα σου μέσα στη μέρα, ώστε να απαλλαχθείς από το τσιμπολόγημα και το άτσαλο φαγητό.

2. Ο αλγόριθμος του επιτυχημένου γεύματος

Το απόλυτο εργαλείο που για να απαλλαχθείς από το άγχος και να επιλέξεις πότε, τι και πόσο θα φας, έχοντας τον πλήρη έλεγχο και την αυτοπεποίθηση ότι ξέρεις τι κάνεις – σε κάθε περίσταση.

3. Πώς να φτιάχνεις ισορροπημένα πιάτα

Δημιούργησε βήμα – βήμα ισορροπημένα γεύματα/ σνακ ώστε να χορταίνεις και να ικανοποιείσαι. Ετοιμάσου να διευρύνεις τους ορίζοντές σου και να πειραματιστείς με νέους συνδυασμούς και προϊόντα!

4. Εβδομαδιαία οργάνωση της διατροφής

Από το να φτιάχνεις ένα εβδομαδιαίο πλάνο με τα γεύματα της εβδομάδας, μέχρι τη λίστα με τα ψώνια, εδώ είναι που κάνεις την ισορροπημένη διατροφή πραγματικότητα.

Αν αισθάνεσαι πως έχεις κολλήσει στο κομμάτι «είτε κάνω δίαιτα είτε παχαίνω», δώσε μου την προσοχή σου!!!

Όσες φορές κι αν ξεκίνησες και τελικά τα παράτησες στο παρελθόν, έχεις άλλη μία ευκαιρία για να τα καταφέρεις, με τη διαφορά ότι πλέον ξέρεις τι δεν είχε δουλέψει για εσένα: η πίεση, η στέρηση, η αυστηρότητα, το κλάμα, οι ενοχές.

Αυτή τη φορά κάνε το σωστά.

Αν σου αρέσει ο τρόπος με τον οποίο σου μεταφέρω διατροφικές γνώσεις μέσα από τα άρθρα ή τα social media μου, αυτό το πρόγραμμα είναι για εσένα.

Ετοιμάσου να αφήσεις πίσω σου την πεποίθηση ότι δεν θα το καταφέρεις, τη βαρεμάρα των ίδιων και των ίδιων φαγητών, την ανοργανωσιά και την ανασφάλεια.

Έχω καλύτερο έλεγχο και περισσότερη συνειδητότητα ως προς τα συναισθήματα μου. Τρώω πιο συνειδητά και δίνω έμφαση στα σημάδια του σώματος μου.

Φωτεινή

Απέκτησα γνώσεις που δεν είχα. Νιώθω πιο πολλή αυτοπεποίθηση, πιο χαρούμενη και με περισσότερη ενέργεια.

Ευανθία

Νιώθω πως (η διατροφή) είναι όντως απόλαυση και κάτι το οποίο χρειάζεται να το παίρνουμε από αγάπη και όχι από φόβο […]. Επίσης νιώθω μια μεγαλύτερη άνεση να πειραματιστώ και να δοκιμάσω νέα τρόφιμα και συνδυασμούς.

Αθανάσιος

Μέσα στο A Nutritious Balance, η ισορροπημένη διατροφή παύει να μοιάζει βουνό.

Μαθαίνεις βήμα-βήμα ό,τι χρειάζεσαι προκειμένου να τα καταφέρεις, χωρίς αερολογίες και άχρηστες πληροφορίες που δεν θα σου χρειαστούν πουθενά.

Αλλά για να μην τα λέω μόνο εγώ, αυτές είναι απαντήσεις μαθητών από προηγούμενους κύκλους του προγράμματος, όταν ερωτήθηκαν αν θα πρότειναν σε κάποιον γνωστό τους το πρόγραμμα και ποιον λόγο: 

«Ναι, γιατί σε οδηγεί σε μια υγιή και νορμάλ σχέση με το φαγητό.»

«100%, είναι απλή βασική πληροφορία και γνώση που θα έπρεπε να τη διδασκόμαστε στο σχολείο»

«Ναι, εννοείται! Γιατί θα μάθει να τρώει ισορροπημένα και να μην ονοματίζει κανένα φαγητό αμαρτία»

«Ναι, γιατί με βοήθησε να μπω σε μία σειρά και να γλυτώσω λίγο χρόνο από το να σκέφτομαι αρκετά συχνά πότε μπορώ να φάω. Πλέον μου λέει το σώμα μου πότε πεινάει και τρώω»

αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό
Συμπέρασμα

Αν θέλεις να βάλεις τη διατροφή σου σε μια σειρά και να μάθεις πώς να τρως ισορροπημένα με τρόπο που σου ταιριάζει, χρειάζεται να αποκτήσεις την κατάλληλη διατροφική εκπαίδευση μέσα σε ένα ενιαίο πλαίσιο.

Για αυτό…

1️⃣ Μπες στο A Nutritious Balance©.

2️⃣ Εκπαιδεύσου σωστά.

3️⃣ Απόλαυσε μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή.

αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό

Γιατί δεν έχεις αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό (και τι να κάνεις για αυτό)

with No Comment blogPodcast

Ας μιλήσουμε για την αυτοπεποίθηση που έχεις γύρω από το φαγητό.

Καταρχάς… τι στο καλό σημαίνει να έχεις αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό;

Σημαίνει να εμπιστεύεσαι τα σήματα πείνας και κορεσμού του σώματός σου.

Να ξέρεις πώς να συνθέτεις ισορροπημένα γεύματα που σε θρέφουν ΚΑΙ σε ευχαριστούν.

Να μπορείς να διαχειριστείς μια τούρτα στο ψυγείο χωρίς να την καταναλώσεις ολόκληρη το πρώτο 24ωρο.

Να σταματάς να τρως όταν χορταίνεις – όχι όταν σκάσεις.

Ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με χρόνια εμπειρίας στη διατροφική εκπαίδευση, βλέπω καθημερινά πώς η έλλειψη αυτοπεποίθησης με το φαγητό δεν προέρχεται από “έλλειψη θέλησης” ή “αδυναμία χαρακτήρα”.

Προέρχεται από το ότι δεν σε έμαθε κανείς ΠΟΤΕ πραγματικά πώς να τρως – πώς να αναγνωρίζεις την πείνα σου, πώς να επιλέγεις τροφές που σε κάνουν να νιώθεις ενεργητική, πώς να απολαμβάνεις το φαγητό χωρίς να χάνεις τον έλεγχο.

Αντίθετα, έμαθες να μετράς θερμίδες, να δαιμονοποιείς τρόφιμα και να ακολουθείς αυστηρές δίαιτες που σε αποσυνδέουν από τις πραγματικές ανάγκες του σώματός σου.

Σήμερα θα δούμε τους 4 συγκεκριμένους λόγους που σε οδήγησαν σε αυτή την αποσύνδεση – και κυρίως, πώς η σωστή διατροφική εκπαίδευση μπορεί να σε βοηθήσει να ξαναχτίσεις αυτή την αυτοπεποίθηση, βήμα-βήμα, γεύμα-γεύμα.

Σημάδια ότι δεν έχεις αυτοπεποίθηση στο φαγητό

Πάμε αρχικά να εμβαθύνουμε στην ίδια την αυτοπεποίθηση για το φαγητό. Θα σου αναφέρω μερικά χαρακτηριστικά ανθρώπων με χαμηλή αυτοπεποίθηση στο φαγητό,

«Δυσκολεύομαι να διαχειριστώ τα γεύματα έξω. Δεν μπορώ να αντισταθώ»

«Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά όταν φτιάχνω κάτι που μου αρέσει, δεν μπορώ να σταματήσω στο ένα κομμάτι»

«Με δυσκολεύει η ιδέα του ότι πρέπει να αδειάσω το πιάτο μου, παρασύρομαι, δεν ξέρω πού να σταματήσω»

«Δεν γνωρίζω πως να τρέφομαι καθημερινά χωρίς να παχαίνω ή να κάνω δίαιτα»

«Μπαίνω από μόνη μου σε σειρά και στην διάρκεια της ημέρας τα κάνω μαντάρα.»

 

Ταυτίστηκες με κάποιο από αυτά;

​Πάρε τον χρόνο σου και απάντησε με ειλικρίνεια:

Πότε ήταν η τελευταία φορά που ένιωσες πραγματική αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό;

 

​Σε κάθε περίπτωση, θέλω να ξέρεις πως δεν τρέχει κάτι με εσένα.

Δεν είσαι προβληματικ@.

Ούτε κατά διάνοια.

 

​

Αντιθέτως, υπάρχουν 4 συγκεκριμένοι λόγοι για τους οποίους η αυτοπεποίθησή σου γύρω από το φαγητό έχει κλονιστεί και μόλις τους αναγνωρίσεις, θα μπορέσεις να ξεκινήσεις το ταξίδι σου προς την ισορροπημένη διατροφή.

αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό

Πριν τους αναλύσουμε, θέλω να πάρεις μια βαθιά ανάσα.

Αλήθεια, κάνε το.

Πάρε μια εισπνοή ενώ μετράς αργά ως το 5.

Τώρα εκπνοή, μετρώντας ως το 5.

 

Ωραία.

Αυτό το άρθρο πιθανότατα θα σε ταρακουνήσει, επομένως χρειάζεται να δεις την κατάσταση με συγκέντρωση και ψυχραιμία: να κατανοήσεις τι δεν πάει καλά και να πάρεις την απόφαση που ταιριάζει σε εσένα και τη διατροφή σου αυτή τη στιγμή.

 

Πάμε να τους δούμε! 👇

Οι 4 λόγοι που δεν έχεις αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό

Λόγος #1: Οι αυστηρές δίαιτες καταστρέφουν την αυτοπεποίθησή σου

Οι αυστηρές δίαιτες που σε περιορίζουν σε ποσότητα και ποικιλία είναι φτιαγμένες για να έχουν γρήγορα αποτελέσματα.

Ωστόσο, δεν μας αρέσει το γρήγορο (pun intended).

Γιατί δεν μας αρέσει;

 

Επειδή όσο ακολουθείς μια αυστηρή δίαιτα, δίνεις σημασία στο τι ΔΕΝ κάνει να τρως, όχι στο πώς να μάθεις να τρως ισορροπημένα.

 

Όταν τελειώνει αυτή η δίαιτα, μένεις χωρίς βοήθεια, δεν ξέρεις τι να κάνεις, επιστρέφεις στις προηγούμενες συνήθειές σου και φτου κι απ’ την αρχή. Ένας φαύλος κύκλος ξανά και ξανά και ξανά.

Αυτό που θέλω να συνειδητοποιήσουμε εδώ, είναι πως μια αυστηρή δίαιτα δεν αποτελεί ένα σχέδιο για να το ακολουθείς επ’ άπειρον. Είναι μια λύση του βραχυπρόθεσμου, στην οποία χρειάζεται να βάλεις κάθε απόθεμα ενέργειας και πειθαρχίας που διαθέτεις αυτή τη στιγμή.

Όμως, αυτό δεν μπορεί να συνεχιστεί για πάντα.

Επειδή

  • Δεν γίνεται για πάντα να περιορίζεσαι σε αυτά που τρως
  • Δεν γίνεται για πάντα να έχεις από πάνω σου κάποιον να σου λέει τι και πόσο θα φας
  • Δεν γίνεται να έχεις ανεξάντλητη πειθαρχία

 

Τι κάνουμε λοιπόν για αυτό;

Επενδύουμε στη διατροφική μας εκπαίδευση.

Η διατροφική εκπαίδευση είναι εκείνη που θα σου δώσει την αυτοπεποίθηση να επιλέγεις εσύ για εσένα.

Να ξέρεις ποια ποσότητα και ποιοι συνδυασμοί τροφίμων σε χορταίνουν και σου δίνουν ενέργεια και ικανοποίηση.

Να έχεις την ανεξαρτησία και τη δυνατότητα να ελίσσεσαι και προσαρμόζεσαι σε όποιο περιβάλλον κι αν βρεθείς.

Για παράδειγμα, τώρα που έρχονται Χριστούγεννα, τραπέζια, καλέσματα και εκδρομές.

  • Πώς θα κρατήσεις τη σειρά σου;
  • Πώς θα διαχειριστείς τα γλυκά;
  • Πώς θα βάλεις το μέτρο στα τραπέζια;
  • Τι θα φας στα τραπέζια; Θα φας μόνο κρέας και σαλάτα και θα ζηλεύεις τους γύρω σου που τρώνε κανονικά;
  • Και… μετά από ένα εορταστικό τραπέζι, τι στο καλό θα κάνεις;

 

Παρεμπιπτόντως, έχω ένα δωρεάν mini course για να διαχειριστείς το φαγητό στις γιορτές, επομένως πάτα >>ΕΔΩ<< για να το πάρεις. 100% δωρεάν.

αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό
Λόγος #2: Έχεις χάσει την επαφή με τα σήματα του σώματός σου

Έχεις παρατηρήσει πως πολλές φορές δεν ξέρεις τι ακριβώς σου συμβαίνει;

Δυσκολεύεσαι να ξεχωρίσεις την πείνα από τη λιγούρα.

Η όρεξή σου σού ζητάει μια γλυκό, μια αλμυρό, μετά πάλι γλυκό.

Σηκώνεσαι από το τραπέζι και παρόλο που έχεις φάει τη μερίδα σου, ζητάς ακόμα κατιτίς να φας.

 

Όλα αυτά είναι χαρακτηριστικά σημάδια ότι έχεις αποσυνδεθεί από το σώμα σου.

Αυτό σημαίνει ότι δεν ακούς πότε σου λέει ότι πεινάει ή χόρτασε και ακόμα κι όταν το ακούς, δεν ανταποκρίνεσαι σε αυτό.

 

Φτάνεις είτε να λυσσάς από την πείνα προκειμένου να φας…

…είτε να σκάσεις για να σταματήσεις.

 

Κι όμως, το σώμα σου διαθέτει εξαιρετικούς μηχανισμούς με τους οποίους αναγνωρίζει πότε έχει ανάγκη να τραφεί αλλά και πότε έχει καλυφθεί. Αφότου αναγνωριστεί η εκάστοτε ανάγκη, το σώμα σου σού στέλνει σημάδια για το τι πρέπει να κάνεις.

 

Αυτά τα σημάδια είναι μέσα σου, απλά δεν τα αφήνεις να εκφραστούν. Μόλις επανασυντονίσεις τα αισθήματα αυτά, μάθεις να αναγνωρίζεις τα σημάδια και ξεκινήσεις να ανταποκρίνεσαι σε αυτά, θα δεις αυτό που είδε και η Μ., με την οποία συνεργαζόμαστε:

“Έστειλε η πεθερούλα μου ένα μπολ τηγανιτές πατάτες για τα παιδιά και ούτε που τις κοίταξα. Το πιστεύεις; Δίπλα, μέσα στη μύτη μου και τις αγνόησα!!!!”

Πόσο τέλειο θα ήταν να είχες αυτήν την αυτοπεποίθηση;!

 

Δώσε έμφαση στο ότι η σύνδεση με το σώμα έχει δύο βασικούς άξονες: ακούω και ανταποκρίνομαι.

Το ακούω έχει να κάνει με το να κατανοώ:

Πείνα; Λιγούρα; Βαρεμάρα; Κούραση; Άγχος; Κορεσμός; Δυσφορία;

Και ύστερα…

Πόσο πεινάω; Πόσο έχω χορτάσει;

 

Ύστερα, έρχεται ο άξονας της ανταπόκρισης: Ωραία, το άκουσα. Τι κάνω τώρα για αυτό;

Τι κάνω τώρα που πεινάω;

Τι κάνω τώρα που έχω λιγούρα;

Τι κάνω τώρα που χόρτασα;

Τι κάνω τώρα που βαριέμαι;

​

Συνεπώς, ο δεύτερος λόγος που δεν έχεις αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό είναι ότι δεν ακούς και δεν ανταποκρίνεσαι στο σώμα σου. Η λύση; Να επανασυνδεθείς με αυτό!

αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό
Λόγος #3: Τα σχόλια των άλλων σαμποτάρουν την αυτοπεποίθησή σου

Όταν μια ζωή άκουγες σχόλια από τους γύρω σου για το ότι τρως πολύ ή λίγο ή για το ότι πήρες ή έχασες κιλά, λογικό δεν είναι να μην μπορείς να εμπιστευτείς τον εαυτό σου γύρω από το φαγητό;

 

Σαν να νιώθεις ότι όλοι σε κοιτάνε.

 

Σαν κάτι μέσα σου να σου λέει: Δίκιο έχουν. Κάτι κάνω λάθος. Κάτι παραπάνω θα ξέρουν για να μου το λένε.

 

Όμως στην πραγματικότητα, δεν ξέρουν.

 

Δεν ξέρουν να σου πουν πόση ποσότητα θα σε χορτάσει.

Δεν έχουν ΙΔΕΑ για τις ανάγκες και τα γούστα σου.

 

ΜΟΝΟ ΕΣΥ ΞΕΡΕΙΣ.

 

Αυτό που πρέπει να κάνεις είναι να αφουγκραστείς τη φωνή μέσα σου, να την αγαπήσεις και να πορευτείς με αυτή.

Εσύ έχεις την ευθύνη για αυτό.

Κανείς άλλος δεν θα το κάνει για εσένα.

Και θα έρθω ξανά στο παράδειγμα με τα Χριστούγεννα, μιας και είναι και επίκαιρο.

Στα τραπέζια, στις επισκέψεις, στις εξόδους, το να σχολιάζουμε και να δίνουμε συμβουλές του τύπου «Εγώ θα σου πω τι θα κάνεις», θα μπορούσε να είναι το εθνικό μας σπορ.

Αδυνάτισες βλέπω

Πάχυνες βλέπω

Εγώ έκανα αυτή τη δίαιτα και είδα θαύματα, να το κάνεις κι εσύ

 

Θέλω να σε διαβεβαιώσω πως αυτά τα σχόλια, αν είναι κάποιος να τα πει, θα τα πει.

Τα λένε μέχρι και σε εμένα και… ΕΙΜΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ! Και το ίδιο συμβαίνει και με όλους τους συναδέλφους.

Που πάει να πει, ότι ακόμα και διαιτολόγος να ήσουν, πάλι δεν θα γλίτωνες από ανθρώπους που σχολιάζουν τα πάντα.

Αυτό όμως που χρειάζεται να κατανοήσουμε εδώ είναι η ανάγκη να βάλουμε όρια. Αυτό μπορεί να σημαίνει να σταματήσουμε τη συζήτηση αυτή, να απομακρυνθούμε ή να κάνουμε πως ακούμε και να μην ενστερνιζόμαστε τέτοια λόγια.

Θέλει υπομονή, θέλει προσπάθεια και θέλει να φιλτράρεις το τι είναι πραγματικά δικό σου και τι είναι του άλλου. Λάβε υπόψη σου ότι τις περισσότερες φορές, τα σχόλια και οι επικρίσεις είναι οι προσωπικές προβολές των άλλων.

Ό,τι δεν μπορούν οι ίδιοι να καταφέρουν.

Ό,τι τους κάνει να νιώθουν μειονεκτικά.

Ό,τι τους κάνει να νιώθουν ότι πλεονεκτούν έναντι των άλλων.

Εσύ μείνε στην πορεία σου. Μείνε στη σειρά σου. Ακολούθησε το σχέδιο που έχεις επιλέξει για τον εαυτό σου.

Άκου τη γνώμη μόνο εκείνων των ανθρώπων τους οποίους θα πήγαινες να συμβουλευτείς.

Προσωπικά, αυτό κάνω στα πάντα στη ζωή.

Κρατώ το σχόλιο (θετικό ή αρνητικό) μόνο από όποιον θα πήγαινα να συμβουλευτώ.

αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό
Λόγος #4: Τα social media δημιουργούν μη ρεαλιστικές προσδοκίες και πληροφοριακό χάος

Τα social media αποτελεί ένα κεφάλαιο για το οποίο θέλω να μιλήσω περισσότερο, ειδικά για το πώς τα διαχειρίζομαι και εγώ η ίδια, σαν άνθρωπος που μάλιστα δουλεύει με αυτά.

Έχεις παρατηρήσει πως ανοίγεις το κινητό για να πάρεις λίγη ξεκούραση και χαρά και τελικά όταν το κλείνεις σε κατακλύζουν άγχος, σύγκριση, και σκέψεις τύπου «τι κάνω λάθος», «γιατί μένω πίσω» και όλα τα συναφή;

Παρατήρησε τι περιεχόμενο βλέπεις.

Τα social media σου είναι γεμάτα με σούπερ υγιεινά πιάτα, “what i eat in a day” video, μοντέλα που επεξεργάζονται το σώμα τους για τα likes…

…και μέσα σε όλα αυτά πιστεύεις ότι ΕΣΥ κάνεις κάτι λάθος και δεν τα καταφέρνεις.

ΕΣΥ δεν έχεις το σώμα που έχουν όλοι οι άλλοι.

ΕΣΥ δεν μπορείς να φορέσεις το συγκεκριμένο ρούχο και να σε κολακεύει.

ΕΣΥ δεν έχεις τον χρόνο για να φτιάχνεις ψαγμένα και σούπερ ντούπερ υγιεινά πιάτα κάθε μέρα.

αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό

Πώς να ξαναχτίσεις την αυτοπεποίθησή σου γύρω από το φαγητό

Είπαμε πως οι 4 βασικοί λόγοι που σου λείπει η αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό είναι:

  • οι αυστηρές δίαιτες που σε περιορίζουν και δεν σου μαθαίνουν πώς να τρως
  • ότι έχεις αποσυνδεθεί από το σώμα σου
  • δέχεσαι αφιλτράριστα και κάνεις δικά σου τα σχόλια των άλλων
  • τα social media σε βομβαρδίζουν με τελειότητα και υπερπληροφόρηση

Με δεδομένα αυτά, θα σου πω ποιο πιστεύω ότι είναι το κλειδί για την αυτοπεποίθηση στο φαγητό.

Αν η προσοχή σου είναι οπουδήποτε αλλού, γύρνα σε εμένα.

Το κλειδί για αυτοπεποίθηση στο φαγητό είναι η ΓΝΩΣΗ.

Αλλά όχι η οποιαδήποτε γνώση.

Είναι η γνώση που σου δίνει τη δυνατότητα να έχεις τον έλεγχο του φαγητού. Να παίρνεις ενσυνείδητες και ενημερωμένες αποφάσεις.

Να ξέρεις με σιγουριά, χωρίς καμία δεύτερη σκέψη, πως αυτό που τρως είναι καλό για εσένα: σε είδος και ποσότητα, ώστε να έχεις ενέργεια, να είσαι υγιής και να ικανοποιείσαι.

Όταν έχεις στα χέρια σου αυτή τη γνώση, βρε δεν πάνε να κοπανιούνται γύρω σου, εσύ μένεις σταθερά σε ό,τι σου κάνει καλό και συνεχίζεις ακάθεκτα. Χωρίς να αμφιβάλεις για τον εαυτό σου και για κάθε σου επιλογή.

Χωρίς να επηρεάζεσαι από σχόλια, συμβουλές του αέρα και πρότυπα τελειότητας.

Για αυτό έφτιαξα το mini course για ισορροπημένη διατροφή στις γιορτές: για να αποκτήσεις περισσότερη αυτοπεποίθηση στο πότε, τι και πόσο τρως μέσα σε αυτήν την περίοδο, με δεδομένα τα τραπέζια, τα γλυκά στο σπίτι κλπ.

Απλώς πάτα >>ΕΔΩ<< για να το λάβεις

Θα λαμβάνεις ένα email εκπαίδευσης κάθε μέρα, προκειμένου να διαχειριστείς με ηρεμία το φαγητό και το γλυκό μέσα σε αυτές τις μέρες, που -ας μην κοροϊδευόμαστε- είναι διατροφικά απαιτητικές.

Συμπέρασμα

Μετά από τόσες αυστηρές δίαιτες, αποσύνδεση από το τι πραγματικά χρειάζεται το σώμα σου, σχόλια από τους γύρω αλλά και έναν ατελείωτο βομβαρδισμό τελειότητας και πληροφορίας από τα social media, είναι απολύτως λογικό να μην αισθάνεσαι αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό.

Το βήμα που χρειάζεται να κάνεις τώρα είναι να απομακρυνθείς από ό,τι ξεζουμίζει την αυτοπεποίθησή σου και να αποκτήσεις τις απαραίτητες γνώσεις που θα σου δώσουν τη δύναμη που χρειάζεσαι. Επειδή η γνώση είναι δύναμη.

Και με αυτό, να σου πω ένα μεγάλο ΜΠΡΑΒΟ που μόλις ολοκλήρωσες ένα ακόμη επεισόδιο του nutritious podcast.

Αν σου άρεσε, μην ξεχάσεις να ακολουθήσεις το podcast και να αφήσεις μια αξιολόγηση 5 αστέρων, καθώς αυτό με βοηθά να φτάσω στα αυτιά περισσότερων ανθρώπων που χρειάζονται βοήθεια στη διατροφή τους.

Μην ξεχάσεις να γραφτείς στο χριστουγεννιάτικο mini course διατροφής, που θα σε βοηθήσει να πας ένα βήμα παραπέρα σε όσα είπαμε εδώ.

5 βήματα για να πάρεις ξανά τον έλεγχο της διατροφή σου μετά από μια προσπάθεια που απέτυχε

Πώς να πάρεις μπρος στη διατροφή σου μετά από μια απογοητευτική προσπάθεια (5 βήματα)

with No Comment blogPodcast

Πόσες φορές έχεις δοκιμάσει να προσέξεις τη διατροφή σου όμως τελικά τα παράτησες;

Σίγουρα αυτή η παραίτηση δεν έφερε και τα καλύτερα συναισθήματα.

Απογοήτευση, άγχος, ανασφάλεια, ενοχές είναι τα συνηθέστερα συναισθήματα που ακούω από ανθρώπους που θέλουν να φτιάξουν τη διατροφή τους, ενώ δεν τα είχαν καταφέρει στο παρελθόν.

Τι συμβαίνει μετά;

 

Δύο πιθανά σενάρια:

Σενάριο 1:  νιώθεις ότι δεν θα τα καταφέρεις ποτέ και αφήνεσαι εντελώς.

Σενάριο 2:  ξεκινάς από την αρχή τον ίδιο φαύλο κύκλο.

 

Τι θα έλεγες για ένα τρίτο σενάριο;

Να κάνεις μία επανεκκίνηση και να αποκτήσεις μία διατροφή που θα γίνει τρόπος ζωής, χωρίς καταπίεση, άγχος και ανασφάλεια.

Όχι, δεν είναι όνειρο θερινής νυκτός.

Είναι η ζωή σου ΑΝ εφαρμόσεις προσεκτικά αυτά τα οποία θα σου δείξω παρακάτω.

Σε αυτό το άρθρο θα βρεις τα 5 βήματα τα οποία πρέπει να κάνεις προκειμένου να ανασυνταχθείς μετά από μία «αποτυχία» στη διατροφή σου.

Βλέπεις, όσο τα βάζεις με τον εαυτό σου, δεν πρόκειται να πας μπροστά.

Χρησιμοποίησε την πληροφορία και όλα όσα έμαθες προκειμένου να τα καταφέρεις. ‘Έλα να σου δείξω ακριβώς πώς θα το κάνεις αυτό.

ΒΗΜΑ 1. Τι ακριβώς συνέβη;

Γίνε ειλικρινής με τον εαυτό σου. Τι ήταν αυτό που δεν δούλεψε για εσένα στην προηγούμενη προσπάθεια (ή στις προηγούμενες προσπάθειές) σου;

Κάνε την εξής άσκηση :

 

-Τι δεν δούλεψε;

-Το Α.

-Για ποιο λόγο δεν δούλεψε το Α;

-Επειδή Β.

-Για ποιο λόγο συνέβη το Β;

-Επειδή Γ.

-Για ποιο λόγο συνέβη το Γ;

 

Ο πραγματικός λόγος που δεν δούλεψε η προσπάθειά σου να βελτιώσεις τη διατροφή σου ήταν το Γ (ή ακόμα και το Δ, εάν εμβαθύνεις ακόμα περισσότερο)

Μη φοβηθείς να εμβαθύνεις! Η απάντηση βρίσκεται στην εμβάθυνση, όχι στην επιφάνεια.

Πολύ συχνά δίνουμε μια δικαιολογία στον εαυτό μας για να μας καθησυχάσει. Ωστόσο, στην πραγματικότητα υπάρχει μία βαθύτερη αιτία, την οποία χρειάζεται να αναγνωρίσεις αν θέλεις να τα πας καλύτερα την επόμενη φορά.

Εξάλλου, μόνο αν αναγνωρίζεις πού υπάρχει το πρόβλημα, μπορείς και να το λύσεις.

Όσο εθελοτυφλείς και δίνεις δικαιολογίες στον εαυτό σου, δεν θα βρεις την πηγή του προβλήματος, δεν θα το λύσεις και άρα δεν θα προοδεύσεις.

Η αιτία που δεν κατάφερες στο παρελθόν να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να μην είναι μία, αλλά πολλές. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι παράγοντες, λοιπόν, οι οποίοι σε κράτησαν μακριά από την επιτυχία και την ισορροπημένη διατροφή.

Ψάξε μέσα σε όλους αυτούς και παρατήρησε πιθανά μοτίβα που μπορεί να προκύψουν. Με αυτόν τον τρόπο, θα καταλάβεις πού πρέπει να επέμβεις ώστε να κάνεις μια επανεκκίνηση στη διατροφή σου και αυτή τη φορά όντως να πετύχει!

ΒΗΜΑ 2. Ποιες δυνάμεις έχω ήδη που να μπορούν να με βοηθήσουν στη νέα μου προσπάθεια;

Αναρωτήσου:

❓ Τι ικανότητες έχεις που μπορούν να σε διευκολύνουν στο επόμενο βήμα;

❓ Tι θα μπορούσες να κάνεις διαφορετικά γνωρίζοντας όσα ξέρεις τώρα;

Η απάντηση είναι πολύ συχνά μέσα σου. Άφησε την εκφραστεί και δημιούργησε ένα σχέδιο δράσης.

Όλοι έχουμε κάποιες δυνάμεις.

Δεν είναι απαραίτητο να κάνεις τα πάντα από το μηδέν! Χρησιμοποίησε όσες ικανότητες και δεξιότητες έχεις ήδη για να σε υποστηρίξουν στην προσπάθειά σου να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή.

Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να έχεις αυτές τις δεξιότητες… Κάτι που μας πάει στο βήμα 3

ΒΗΜΑ 3. Ποιες δεξιότητες χρειάζεται να αποκτήσω;

Είναι απολύτως ΕΝΤΑΞΕΙ να μην ξέρεις πώς να κάνεις τα πάντα.

Πριν από χιλιάδες χρόνια, ο άνθρωπος αποφάσισε να οργανώσει την κοινωνία του με τρόπο που ο καθένας είχε συγκεκριμένες αρμοδιότητες. Άλλος ήταν ψαράς, άλλος γεωργός και άλλος έμπορος… έκαστος στο είδος του.

Δεν είναι κακό, λοιπόν, να αναγνωρίσεις αν υπάρχουν πράγματα που δεν γνωρίζεις σχετικά με τη διατροφή, όπως για παράδειγμα:

🌿 πώς να κάνεις σωστούς συνδυασμούς τροφίμων που να σε θρέφουν, σε χορταίνουν, σε ικανοποιούν και σε κρατούν υγιή.

🌿 πώς να οργανώσεις τα γεύματα σου μέσα στη γεμάτη σου καθημερινότητα

🌿 πώς να διαχειριστείς τις λιγούρες και το τσιμπολόγημα

🌿 πώς να βάλεις μέτρο μπροστά σε διάφορα φαγητά και γλυκά .

Όλα αυτά δεν θα σου έρθουν ουρανοκατέβατα!

Όπως δεν περίμενες να μάθεις μαγειρική χωρίς να απευθυνθείς σε κάποιον μάγειρα και τις συνταγές του, έτσι δεν θα μάθεις τις βασικές αρχές της διατροφής και την εφαρμογή τους αν δεν εκπαιδευτείς από έναν διαιτολόγο.

Συνεπώς, μπες στη διαδικασία να σκαλίσεις τις δεξιότητες που έχεις και που δεν έχεις και απευθύνσου σε έναν ή μία διαιτολόγο σου, ώστε να σε εκπαιδεύσει πάνω σε αυτό.

«Συνεργάζομαι με έναν διαιτολόγο» δεν σημαίνει ακολουθώ τυφλά ένα διαιτολόγιο.

Σημαίνει αποκτώ διατροφική εκπαίδευση, ώστε από ένα σημείο και μετά να ξέρω τι να κάνω με σιγουριά, ευελιξία και αυτοπεποίθηση στην καθημερινότητά μου.

ΒΗΜΑ 4. Ποιες προσεγγίσεις έχω δοκιμάσει;

Αφού ξεκαθαρίσεις τα παραπάνω, ανάλυσε τι δούλεψε και τι δεν δούλεψε, καθώς και για ποιον λόγο συνέβη αυτό.

Πρόσεξε μην μπουν και πάλι στη μέση δικαιολογίες. Κάνε και εδώ εμβάθυνση, όπως έκανες και στο βήμα 1.

Α) Ξεκαθάρισε μέσα σου τι βοήθησε τη διατροφή σου μακροπρόθεσμα, όχι για ένα γρήγορο αποτέλεσμα μερικών εβδομάδων, αλλά για μία συνήθεια που κράτησε για αρκετό καιρό, χωρίς να νιώθεις καταπίεση, στέρηση ή να αγχώνεσαι.

Β) Από την άλλη πλευρά, έλεγξε τι δεν δούλεψε στη διατροφή σου και εμβάθυνε για ποιον λόγο συνέβη αυτό:

❓ μήπως πεινούσες;

❓ μήπως είχες συνεχώς λιγούρες;

❓ μήπως σκεφτόσουν όλη μέρα το φαγητό;

❓ μήπως δεν κατάφερες να ενσωματώσεις αυτή τη διατροφή στην καθημερινότητά σου;

❓ μήπως παρατήρησες ότι έχανες τον έλεγχο μπροστά στα αγαπημένο σου φαγητά και γλυκά;

❓ μήπως βαρέθηκες να τρως όλα τα ίδια και τα ίδια;

Αυτό θα σε βοηθήσει να ανακαλύψεις ποια προσέγγιση της διατροφής ΔΕΝ σου ταιριάζει. Ταυτόχρονα, έτσι θα κατανοήσεις τι σου ταίριαξε και σε πήγε όντως μπροστά, ώστε να το κρατήσεις και να το εφαρμόσεις στην επόμενη προσπάθειά σου.

ΒΗΜΑ 5. Πάρε την απόφασή σου.

Έχοντας απαντήσει με ειλικρίνεια τις παραπάνω ερωτήσεις, ήρθε η ώρα να πάρεις την απόφαση για το πώς θα κινηθείς στο μέλλον.

Ήρθε η ώρα να ξαναμπείς σε σειρά μετά από μια απογοητευτική προσπάθεια στη διατροφή σου, που θέλεις να αφήσεις πίσω σου.

Δες όλα αυτά που έχεις γράψει μέχρι τώρα σαν πληροφορία.  Χρησιμοποίησέ τη σαν feedback, ώστε να επιλέξεις το επόμενο σου βήμα.

Μίλα στον εαυτό σου με κατανόηση, συμπόνια και επιείκεια, όχι με ενοχές, απογοήτευση και  «αυτομαστίγωμα» .

Ξέρω ότι μπορείς να αποκτήσεις μία ισορροπημένη διατροφή και πιστεύω σε σένα. Τώρα ήρθε η ώρα να το πιστέψεις και εσύ.

Η τελευταία, συνεπώς, ερώτηση που πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου, είναι:

Με βάση τα συμπεράσματα που έβγαλα από τα παραπάνω, ποιο είναι το επόμενο βήμα μου;

Κατέβασε αυτόν τον δωρεάν οδηγό για να σε καθοδηγήσει βήμα – βήμα να πάρεις την απόφασή σου

Συμπέρασμα

Αντί να τα βάζεις με τον εαυτό σου και να απογοητεύεσαι που δεν τα κατάφερες στο παρελθόν, πάρε την πληροφορία από ό,τι συνέβη και χρησιμοποίησε την υπέρ σου για να τα καταφέρεις καλύτερα την επόμενη φορά!

Το ότι δεν τα κατάφερες στο παρελθόν δεν σημαίνει ότι δεν θα τα καταφέρεις και στο μέλλον.

Απάντησε τις παραπάνω ερωτήσεις και κατέβασε αυτόν τον δωρεάν οδηγό για να ξαναμπείς σε σειρά

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

Πώς να τρως όλα τα αγαπημένα σου φαγητά – χωρίς να ξεφύγεις

“Δεν τα καταφέρνω στη διατροφή, επειδή οι γύρω μου δεν με στηρίζουν”: τι πρέπει να κάνεις

10 φορές που θα θες να τα παρατήσεις (+πώς να τις διαχειριστείς)

Η τέλεια στιγμή δεν θα έρθει: πώς να τρως ισορροπημένα στις ΤΩΡΙΝΕΣ συνθήκες

Πώς να σταματήσεις να στερείσαι τα αγαπημένα σου φαγητά - χωρίς να ξεφύγεις

Πώς να τρως όλα τα αγαπημένα σου φαγητά – χωρίς να ξεφύγεις

with 2 Comments blogPodcast

Αν με παρακολουθείς εδώ και μερικό καιρό, τότε θα ξέρεις ότι είμαι υπέρ του ότι δεν χρειάζεται να στερείσαι ΤΙ-ΠΟ-ΤΑ μέσα σε μία ισορροπημένη η διατροφή και πώς όλα τα τρόφιμα χωράνε μέσα σε αυτήν.

 

Πιθανότατα σκέφτεσαι πως αν όντως ξεκινήσεις να εισάγεις όλα τα φαγητά και τα γλυκά στη διατροφή σου, θα χάσεις τον έλεγχο.

Θα τα υπερκαταναλώσεις, θα βγεις από τη σειρά σου και τελικά αυτή η προσπάθεια θα σου γυρίσει μπούμερανγκ.

 

Αν φοβάσαι πως αν σταματήσεις να στερείσαι τα αγαπημένα σου φαγητά, θα ξεφύγεις, σε αυτό το άρθρο θα βρεις ακριβώς τι πρέπει να κάνεις προκειμένου να τα καταφέρεις.

 

Φύγαμε!

Χρειάζεσαι ΑΥΤΌ αν θέλεις περισσότερο αυτοέλεγχο μπροστά στα αγαπημένα σου φαγητά

Καταρχάς, γιατί χάνεις τον έλεγχο;

1. Στερείσαι τα αγαπημένα σου φαγητά

Πολλοί πιστεύουν πως αν «κόψουν» ένα τρόφιμο, τότε έχουν απαλλαχθεί οριστικά από αυτό. Το πρόβλημά τους λύθηκε.

Κι όμως.

Η στέρηση οδηγεί σε υπερκατανάλωση.

Ξαναδιάβασε το και πες το από μέσα σου (ή και φωναχτά!)

Η στέρηση οδηγεί σε υπερκατανάλωση.

Θα σου δώσω ένα παράδειγμα που χρησιμοποιώ συχνά.

Σκέψου τα Χριστούγεννα. Πιθανότατα δυσκολεύεσαι να μείνεις μακριά από τα μελομακάρονα όταν υπάρχουν στο σπίτι και αν ξεκινήσεις να τα τρως, αισθάνεσαι ότι έχασες το παιχνίδι της αυτοσυγκράτησης και του μέτρου.

Σκέψου τώρα το Πάσχα και τα κόκκινα αβγά. Πόση εντύπωση σου κάνουν; Δεν είναι τόσο συχνό να μην μπορεί κάποιος να βάλει ένα μέτρο στα αυγά που θα φάει το Πάσχα. Γιατί; Επειδή τα κόκκινα αβγά είναι.. απλά βραστά αυγά, τα οποία μπορείς να έχεις οποτεδήποτε θελήσεις μέσα στη χρονιά.

Έτσι και με τα φαγητά τα οποία στερείσαι. Ξέρεις… τα γλυκά, το παστίτσιο και τόσα ακόμα. Εφόσον δεν υπάρχουν αρκετά συχνά στη διατροφή σου, λυσσάς για αυτά όταν τα δεις.

Και είναι φυσιολογικό!

 

2. Τρως βιαστικά

Ένας πολύ συχνός λόγος για τον οποίο μπορεί να χάνεις τον έλεγχο όταν τρως είναι ότι τρως βιαστικά.

 

Κάθεσαι και σηκώνεσαι από το τραπέζι μέσα σε 5 λεπτά. Δεν έχεις καταλάβει καν τι έφαγες. Δεν έχεις συνειδητοποιήσει αν σου άρεσε ή όχι. Δεν μπορείς να ανακαλέσεις αν ήταν κρύο, χλιαρό ή ζεστό. Παρατήρησε το αυτό. Το κάνεις κι εσύ;

 

Το να ξεκινήσεις να τρως από ένα μπολ παγωτό και να το καταβροχθίζεις σαν κάποιος να θέλει να στο κλέψει, είναι τελείως διαφορετικό με το να τρως το παγωτό σου πιο αργά και συνειδητά. Στην πρώτη περίπτωση είναι λογικό να χάσεις τον έλεγχο, ενώ στη δεύτερη περίπτωση θα μπορέσεις να κατανοήσεις πότε έχεις ικανοποιηθεί και έχει έρθει η ώρα να σταματήσεις.

3. "Δεν βαριέσαι, ξέχνα τις τύψεις"

Αν αισθάνεσαι τύψεις αφού φας κάποιο λιγότερο θρεπτικό τρόφιμο – πόσο μάλλον αν χάνεις τον έλεγχο όταν το καταναλώνεις – δώσε προσοχή!

 

Θα συνεχίσω το παράδειγμα με το παστίτσιο.

 

Έστω ότι έχεις τύψεις κάθε φορά που τρως παστίτσιο και σκέφτεσαι «η διατροφή μου καταστράφηκε».

 

Δεν θα το αντέξεις για πολύ αυτό, πίστεψέ με.

 

Δεν θα αντέξεις να αισθάνεσαι έτσι κάθε φορά που το καταναλώνεις. Θα θέλεις να απαλλαχθείς από τις ενοχές, από τη θλίψη. Να απελευθερωθείς.

 

Κάποια στιγμή θα ξεσπάσεις και θα πεις “Δεν βαριέσαι, ξέχνα τις τύψεις. ΦΑΕ.» και θα το υπερκαταναλώσεις.

 

Άρα, εδώ η αιτία που σε οδηγεί τελικά στην απώλεια ελέγχου, είναι οι τύψεις σου για το φαγητό.

"Φοβάμαι πως αν ξεκινήσω να τρώω από όλα, θα ξεφύγω": Το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνεις

4. Δεν έχεις συνδεθεί με τον κορεσμό σου

Έχω χορτάσει; Πόσο πολύ;

Πότε ήταν η τελευταία φορά που το αναρωτήθηκες αυτό πριν ή μετά από ένα γεύμα σου; 🤔

Αν δεν έχεις συνδεθεί με αυτήν την αίσθηση, είναι αναμενόμενο να μην μπορείς να την ακούσεις και άρα να ανταποκριθείς σε αυτή.

Για παράδειγμα, αν δεν γνωρίζεις πότε έχεις χορτάσει άνετα και έχεις ικανοποιηθεί από το παστίτσιο, πώς να ξέρεις ότι πρέπει να τιμήσεις αυτό το αίσθημα και να πάρεις την απόφαση ότι έχει έρθει η ώρα να σταματήσεις να τρως;

Πώς μπορείς να σταματήσεις να τσιμπολογάς παξιμάδια, τυρί και ξηρούς καρπούς όταν είσαι σπίτι το βράδυ;

Πώς μπορείς να περιοριστείς στο ένα κομμάτι απ’ το γλυκό που έχει περισσέψει στο ψυγείο;

Εεε; 👀

Όταν οι πελάτες μου μαθαίνουν να ακούν και να ανταποκρίνονται στον κορεσμό τους, λένε «τελικά δεν χρειαζόμουν τόσο μεγάλη μερίδα όσο αυτή που έβαλα» ή «με κέρασαν ένα κομμάτι τούρτα, αλλά έφαγα το μισό, επειδή ήμουν εντάξει σε εκείνο το σημείο».

Πόσο ΤΕΛΕΙΟ θα ήταν αν μπορούσες να το πεις κι εσύ αυτό;

Ας δούμε πώς θα το καταφέρεις! 👇

Αν σταματήσω να στερούμαι, θα ξεφύγω": κάνε αυτό για να τα καταφέρεις - ΑΥΤΌ είναι το πρώτο σου βήμα

Πιθανότητα έχεις δοκιμάσει να εισάγεις στην διατροφή σου τα τρόφιμα που δεν θέλεις να στερείσαι, όμως δεν κατάφερες να τα κουμαντάρεις.

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι: το να ξεκινήσεις να καταναλώνεις όλα τα τρόφιμα γύρω από τα οποία νιώθεις ότι χάνεις τον έλεγχο, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνεις.

Γιατί;

Επειδή προκειμένου να ελέγξεις την ποσότητα που θα καταναλώσεις με άνεση και αυτοπεποίθηση, πρέπει πρώτα να έχεις εκπαιδευτεί και κατακτήσει διάφορα κομμάτια της διατροφής όπως:

🌿 να επανασυντονίσεις την πείνα σου μέσα στην ημέρα

🌿 να ακούς το σώμα σου (πότε πεινάει; πότε χορταίνει; πότε έχει λιγούρα; πότε τρώει επειδή βαριέται; πότε τρώει συναισθηματικά;)

🌿 να απολαμβάνεις *πραγματικά* το φαγητό

🌿 να ελέγχεις την ποσότητα που τρως στα πιο καθημερινά τρόφιμα χωρίς να χρειάζεται για διαιτολόγιο που γράφει ποσότητες.

Όσο βρίσκεσαι μέσα σε αυτή η διαδικασία της διατροφικής εκπαίδευσης, το καλύτερο είναι να μην υπάρχουν στο σπίτι όλα αυτά τα τρόφιμα τα οποία τόσο καιρό στερείσαι και φοβάσαι ότι τριγύρω τους θα χάσεις των έλεγχο.

Ουσιαστικά ξεκινάμε να δουλεύουμε σε ένα ασφαλές περιβάλλον και αφότου κατακτήσεις όλες τις παραπάνω βασικές δεξιότητες, ξεκινάμε να εργαζόμαστε με τα τρόφιμα που διστάζεις να φας από φόβο μην ξεφύγεις.

Με λίγα λόγια, το να προσθέσεις στη διατροφή σου όσα τρόφιμα στερείσαι, έρχεται όταν έχεις πια βάλει θεμέλια, δηλαδή

✅ έχεις φτιάξει τη σχέση σου με το φαγητό

✅ έχεις μάθει να ακούς το σώμα σου και να ανταποκρίνεσαι σωστά σε αυτό

Πώς περιμένεις να έχεις τον έλεγχο γύρω από το παστίτσιο, το γαλακτομπούρεκο, το γλυκό στο ψυγείο όταν δεν ξέρεις καν τι πάει να πει άνετα χορτάτος;

Μόνο όταν έχεις αποκτήσει μια καλή διατροφική εκπαίδευση μπορείς να ελέγξεις την ποσότητα που θα καταναλώσεις από κάποιο τρόφιμο με σιγουριά, αυτοπεποίθηση και ψυχραιμία!

Αν δεν ασχοληθείς πρώτα με τη διατροφική σου εκπαίδευση, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να προσπαθήσεις να εισάγεις τα τρόφιμα αυτά στη διατροφή σου, τελικά να χάσεις τον έλεγχο (για άλλη μία φορά), να απογοητευτείς και να μην το ξαναδοκιμάσεις.

Δεν το θέλω αυτό για σένα!

Μπορείς να τρως όλα τα τρόφιμα χωρίς ενοχές και με πλήρη αίσθηση αυτοελέγχου και αυτοπεποίθησης. Όμως δεν πρόκειται για ένα κομμάτι στο οποίο πρέπει να βιαστείς ούτε να εξαναγκάσεις χωρίς να έχει προηγηθεί η προετοιμασία του εδάφους, δηλαδή μια σωστή και αναλυτική διατροφική εκπαίδευση.

Αφού κατακτήσεις, λοιπόν, τις παραπάνω δεξιότητες, εισάγουμε με συγκεκριμένη μέθοδο τα τρόφιμα μπροστά στα οποία νιώθεις να χάσει τον έλεγχο ΕΝΑ- ΕΝΑ. Αφού κατακτήσεις το ένα, τότε περνάμε στο επόμενο.

 

Αυτή είναι μια διαδικασία που πραγματοποιείται σταδιακά – όχι μία και έξω! Γίνεται με το δικό σου ρυθμό και δίχως βιασύνη.

 

Θέλουμε να μπορείς να βάζεις άνετα το μέτρο στην ποσότητα και τη συχνότητα που καταναλώνεις αυτό το τρόφιμο μέσα στην εβδομάδα, ενώ ταυτόχρονα δεν παραμελείς την καλή σου θρέψη

 

Με τη Λιάνα, κάναμε ακριβώς αυτό. Δες τι είπε:

«Έτυχε στο ενδιάμεσο της διατροφής μου να βγω σε ένα αγαπημένο εστιατόριο και οι διπλανοί μου να παραγγείλουν το λαχταριστό μου μπέργκερ. Δεν είχα δεύτερη σκέψη για το αν επιτρέπεται να το πάρω κι εγώ, γιατί ήξερα ότι αν θέλω να φάω, δεν υπάρχει πρόβλημα! Κι όμως, για πρώτη φορά το κοίταξα και στα αλήθεια εκείνη τη στιγμή δεν το λαχτάρισα όσο μια πράσινη δροσερή σαλάτα με blue cheese που πήρα και απόλαυσα τόοοοσο πολύ!!!!»

Εκείνο, λοιπόν, το βράδυ, η Λιάνα γούσταρε να φάει εκείνη τη δροσερή σαλάτα, αντί για το μπέργκερ. Γιατί συνέβη αυτό;

Η Λιάνα είπε όχι στο burger, παρόλο που ήξερε ότι δεν θα χαλάσει τη διατροφή της, διότι:

“Συνειδητοποίησα πως όταν τρέφεσαι ισορροπημένα και το σώμα σου είναι ικανοποιημένο στα αλήθεια, μπορείς να έχεις την επιλογή για αυτά που θέλεις ή δεν θέλεις να φας!!”

 

 

Δεν μπορείς να έχεις την απαίτηση να έρθει όλο αυτό ουρανοκατέβατο!

 

Χρειάζεσαι βήμα-βήμα διατροφική εκπαίδευση ώστε πρώτα να βάλεις τα θεμέλια της διατροφής σου, να συντονίσεις και να επανασυνδεθείς με το σώμα σου και ΜΕΤΑ να ξεκινήσεις με το κομμάτι της στέρησης και το τροφίμων που νιώθεις να χάνεις τον έλεγχο.

"Όποτε σταματάω να στερούμαι, χάνω τον έλεγχο" σου λείπει ΑΥΤΟ το κομμάτι του παζλ

Ακόμα καλύτερα αν πρώτα έχεις μάθει να χρησιμοποιείς τη Χρυσή Πεντάδα για να φτιάχνεις ισορροπημένα γεύματα και σνακ.

Τα 5 μέλη της Χρυσής Πεντάδας είναι:

Υδατάνθρακες + Πρωτεΐνες + Λίπη + Φυτικές ίνες + Απόλαυση

Πώς μπορεί να σε βοηθήσει επιπλέον η Χρυσή Πεντάδα;

1️⃣ Ενδέχεται ο λόγος που χάνεις τον έλεγχο να είναι ότι δεν έχεις προσφέρει στον εαυτό σου επαρκή ενέργεια, θρέψη και απόλαυση μέσα στην ημέρα: να μην υπάρχουν δηλαδή οι τρεις πυλώνες της ισορροπημένης διατροφής.

Ωστόσο, όταν μέσα στην ημέρα φτιάχνεις γεύματα που ικανοποιούν τη Χρυσή Πεντάδα, τότε προσφέρεις στον εαυτό σου επαρκή ενέργεια, θρέψη και απόλαυση και έχεις ένα σώμα χορτάτο και καλοθρεμμένο, που δεν του λείπει το γλυκό ή κανένα άλλο τρόφιμο προκειμένου να χορτάσει ή να νιώσει ότι ικανοποιείται.

2️⃣ Πριν προσθέσεις στη διατροφή σου τα λιγότερο θετικά τρόφιμα, όπως τα γλυκά, το fast food κλπ., χρειάζεται να σιγουρευτείς ότι τρως θρεπτικά την υπόλοιπη μέρα.

Δεν θα σε εξυπηρετήσει να εισάγεις π.χ. το μπέργκερ στη διατροφή σου αν δεν ξέρεις πώς να κάνεις σωστούς συνδυασμούς τροφίμων τόσο μέσα στην υπόλοιπη ημέρα, όσο και μαζί με το ίδιο το γεύμα το οποίο θα περιλαμβάνει το μπέργκερ.

Είναι καλό πρώτα να μάθεις να χτίζεις ισορροπημένα γεύματα και ΜΕΤΑ να αφιερώσεις μέρος αυτών σε λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα που τόσο καιρό στερούσουν.

3️⃣ Μαθαίνοντας να χρησιμοποιείς τη Χρυσή Πεντάδα, προσθέτεις ποικιλία στη διατροφή σου, προκειμένου να μην τρως συνεχώς τα ίδια.

Πλέον θα έχεις ανοίξει νέους ορίζοντες και ξεκολλήσει από το μονότονο, σε βαθμό που δεν σου φαίνεται καν τόσο σπουδαίο να φας ένα κομμάτι σοκολάτα. Η διατροφή σου ήδη σε ευχαριστεί και είναι απολαυστική, επομένως δεν ανυπομονείς ούτε για τη σοκολάτα ούτε για το επόμενο cheat meal – όπως ακριβώς συνέβη με τη Λιάνα. Η Λιάνα απολάμβανε μια καθημερινά μια διατροφή με μεγάλη ποικιλία, επομένως δεν ένιωθε την ανάγκη να καταφύγει στο μπέργκερ για να πάρει επιτέλους ευχαρίστηση από το φαγητό!

Μέσα σε όλη αυτή τη διαδικασία είναι πολύ σημαντικό να κάνεις παύσεις για να αξιολογείς την κατάσταση, το συναισθήματά σου, τι σε δυσκολεύει και τι σε διευκολύνει να προοδεύσεις.

Αυτή η ενδοσκόπηση θα σου προσφέρει πολύτιμη πληροφορία για να επιλέξεις σωστά τα επόμενά σου βήματα: από το ποιο τρόφιμο θα προσθέσεις ξανά στη διατροφή σου πρώτα, μέχρι την ώρα της ημέρας στην οποία θα το καταναλώσεις.

Χρησιμοποίησε αυτήν την πληροφορία σαν αντικειμενικό feedback και όχι σαν λόγο να τιμωρείς τον εαυτό σου ή να αισθανεσαι ενοχές αν κάτι δεν πήγε καλά. Με αυτόν τον τρόπο, θα δεις τι μπορείς να βελτιώσεις, τι πρέπει να αφήσεις πίσω σου και ποια προσέγγιση είναι πιθανό να σε πάει μπροστά.

Extra tip! Αν η υπερκατανάλωση φαγητού αποτελεί ένα μεγάλο πρόβλημα για εσένα, απευθύνσου όχι μόνο σε διαιτολόγο αλλά και σε ψυχολόγο σχετικά με το θέμα του αυτοελέγχου γύρω από το φαγητό και των λόγων για τους οποίους μπορεί να οδηγείσαι σε αυτό.

Πώς να σταματήσεις να στερείσαι τα αγαπημένα σου φαγητά - χωρίς να ξεφύγεις
Συμπέρασμα

Αν στο παρελθόν προσπάθησες να σταματήσεις να στερείσαι τα αγαπημένα σου, όμως τελικά κατέληξες να τα υπερκαταναλώνεις, τότε πρέπει πρώτα να δώσεις έμφαση στη διατροφική σου εκπαίδευση.

Μια σωστή διατροφική εκπαίδευση θα σου μάθει πώς να εξασκείς με άνεση τον αυτοέλεγχο και πώς να εξασφαλίζεις ότι προσφέρεις στο σώμα σου επαρκή ενέργεια, θρέψη και απόλαυση. Μόνο αφότου κατακτήσεις αυτές τις δεξιότητες, θα μπορέσεις να προσθέσεις ξανά στη διατροφή σου όλα τα τρόφιμα με επιτυχία!

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

“Πεινάω αφού φάω, όμως κρατιέμαι επειδή θα παχύνω”. Τι να κάνεις.

Διάβασε αυτό αν γεμίζεις ενοχές κάθε φορά που κάτι δεν πάει σωστά στη διατροφή σου

10 φορές που θα θες να τα παρατήσεις (+πώς να τις διαχειριστείς)

Όσο λιγότερες θερμίδες, τόσο καλύτερα. Ή και όχι