Πώς να μην πάρεις βάρος μέσα στις γιορτές Ένας πλήρης οδηγός

Πώς να μην πάρεις βάρος μέσα στις γιορτές: Ένας πλήρης οδηγός

with No Comment blog

⚠️ Προσοχή! Το άρθρο δεν είναι κατάλληλο για άτομα με διατροφικές διαταραχές. Αν έχεις υποψία ή διάγνωση διατροφικής διαταραχής, απευθύνσου σε ειδικό διαιτολόγο και δίκτυο υποστήριξης. ⚠️

Η φετινή εορταστική περίοδος είναι γεγονός, όπως επίσης και το χαρακτηριστικό γκουγκλάρισμα:

 

Πώς να μη βάλω κιλά στις γιορτές

Η αύξηση του βάρος μέσα στις γιορτές είναι πραγματική, όμως όχι υποχρεωτική.

Η αλήθεια είναι πως για να πάρεις κιλά μέσα σε αυτές τις 2 εβδομάδες των γιορτών, χρειάζεται να πληρούνται ορισμένες πολύ συγκεκριμένες προϋποθέσεις, οι οποίες δημιουργούν συνθήκες κατάλληλες για την αύξηση βάρους.

Όχι όμως για εσένα που είσαι εδώ.

Σε αυτό το άρθρο θα μάθεις

✨ για ποιον λόγο παίρνεις βάρος μέσα στις γιορτές

✨ τι να κάνεις με την αύξηση της ζυγαριάς μετά από τα τραπέζια

✨ πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να ζυγιστείς μετά τις γιορτές

✨ 4 σημεία προσοχής για να μην πάρεις βάρος μέσα στις γιορτές

Και… μια έκπληξη στο τέλος 👀

Πώς παίρνουμε βάρος

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Πότε παίρνουμε βάρος;

Το σώμα μας λειτουργεί με μια πολύ απλή λογική: όταν του δίνουμε ενέργεια από το φαγητό (δηλ. θερμίδες), αυτό είτε θα τη χρησιμοποιήσει είτε θα την αποθηκεύσει για ώρα ανάγκης με τη μορφή λίπους.

 

Συνεπώς:

👉 Όταν προσλαμβάνεις περισσότερες θερμίδες από εκείνες που χρειάζεσαι, παίρνεις βάρος.

👉 Όταν προσλαμβάνεις λιγότερες θερμίδες από εκείνες που χρειάζεσαι, χάνεις βάρος.

👉 Όταν προσλαμβάνεις όσες θερμίδες χρειάζεσαι, διατηρείς το βάρος σου σταθερό.

 

 

Αυτό είναι.

 

 

Φυσικά, το βάρος μας επηρεάζεται από πληθώρα άλλων παραγόντων όπως τα γονίδια, το στρες, η σωματική δραστηριότητα, ο ύπνος και τόοοοσα ακόμα.

Μιας και σε αυτό το άρθρο θα ασχοληθούμε με το βάρος που μπορεί να πάρεις από το φαγητό των γιορτών, θα μείνουμε στην ενέργεια που παίρνεις από το φαγητό.

Τι πρέπει να συμβεί για να πάρουμε βάρος στις γιορτές

Αν παρατηρήσεις την πορεία του βάρους σου, θα δεις ότι οι αλλαγές που κάνει είναι αργές και σταδιακές μέσα στα χρόνια: όχι από τη μια μέρα στην άλλη.

Αυτό που θέλω να πω είναι ότι δεν πρόκειται να παχύνεις επειδή εκείνη τη ΜΙΑ φορά σε εκείνο το ΕΝΑ χριστουγεννιάτικο τραπέζι έφαγες μερική ποσότητα παραπάνω.

Από την άλλη πλευρά, οι πιθανότητες να πάρεις βάρος αυξάνονται σε περιπτώσεις όπως οι παρακάτω:

✅ Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά εμφανίζονται από πολύ νωρίς στο σπίτι και τρως καναδυό-τρία (ή και παραπάνω) την ημέρα επειδή τα βλέπεις συνεχώς μπροστά σου.

✅ Δεν μπορείς να αρνηθείς τα κεράσματα που έρχονται στη δουλειά καθημερινά

✅ Λες «Ε, εντάξει, γιορτές είναι τώρα, θα χαλαρώσω» και για πολλές μέρες βγαίνεις εντελώς από τη σειρά σου όσον αφορά την ποσότητα και το είδος των φαγητών που επιλέγεις.

✅ Τσιμπολογάς περισσότερο, επειδή βρίσκεσαι περισσότερες ώρες στο σπίτι και μασουλάς ό,τι βρίσκεις μπροστά σου.

✅ Αν λείπεις για εξωτερικές δουλειές, ταξίδια κλπ. και μένεις πολλές ώρες χωρίς να φας, τότε φτάνεις να πεινάς πάρα πολύ και μόλις δεις φαγητό μπροστά σου, καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες.

✅ Πίνεις τακτικά και αρκετό αλκοόλ: το αλκοόλ μας δίνει αρκετή ενέργεια από μόνο του ΣΥΝ ότι παίρνουμε ακόμα περισσότερη από τους συνοδευτικούς ξηρούς καρπούς, πατατάκια κλπ.

 

Όπως παρατηρείς, η πιθανότητα να πάρεις κιλά μέσα στις γιορτές είναι μεγαλύτερη όταν υπάρχει για καιρό μια αύξηση της ενέργειας που δίνεις στο σώμα σου: είτε επειδή αυξάνεται η ποσότητα του φαγητού είτε επειδή τα τρόφιμα που επιλέγονται είναι πιο πλούσια σε θερμίδες.

Όλα αυτά σε συνδυασμό με μια πιθανή μείωση της γυμναστικής σου αυτές τις μέρες, ναι, ίσως οδηγήσουν σε αύξηση βάρους.

Γιατί φαίνεται να έχω πάρει κιλά μετά από ένα τραπέζι;

Αν ανέβεις στη ζυγαριά τη μέρα μετά από ένα τραπέζι, είναι πολύ πιθανό (αν όχι σίγουρο) να σου δείξει ότι έχεις πάρει βάρος.

ΜΗΝ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΕΙΣ ΑΥΤΗ ΤΗ ΜΕΤΡΗΣΗ!

Γιατί;

Επειδή αυτή η αύξηση πιθανότατα πρόκειται για κατακράτηση υγρών, η οποία οφείλεται:

👉 στο περισσότερο αλάτι που περιείχαν τα φαγητά που κατανάλωσες

👉 στο αλκοόλ που πιθανώς ήπιες

👉 στην αλλαγή του ωραρίου του ύπνου σου

👉 στην αλλαγή των συνηθειών της τουαλέτας

 

Στην πραγματικότητα, είναι φύση αδύνατο το σώμα μας να αποθηκεύσει τόσο πολύ λίπος μέσα σε τόσο λίγες ώρες.

Με λίγα λόγια: η αύξηση στη ζυγαριά που παρατηρείς μετά από ένα τραπέζι, δεν δείχνει ότι πήρες λίπος, αλλά ότι το σώμα έχει κρατήσει υγρά.

Μπες ξανά στη σειρά σου, άφησε μερικές μέρες να περάσουν και ζυγίσου πάλι μετά. Με αυτόν τον τρόπο, τα υγρά θα έχουν προλάβει να αποβληθούν και το βάρος που θα μετρηθεί θα είναι πιο σωστό.

Να ζυγιστώ μετά τις γιορτές;

Σε συνέχεια με τα παραπάνω, προτείνω να μη ζυγίζεσαι κατά τη διάρκεια των γιορτών, καθώς η ζυγαριά θα δείχνει πλασματικά νούμερα, λόγω των κατακρατήσεων από την αλλαγή συνηθειών: τα τραπέζια, το αλκοόλ, τον διαφορετικό ύπνο και την έλλειψη άσκησης.

Για αυτό, κρύψε τη ζυγαριά κατά τη διάρκεια των γιορτών.

Αφού πια ξαναμπείς στη ρουτίνα σου μετά τις γιορτές και αφήσεις σίγουρα 3-4 μέρες να περάσουν, τότε μπορείς να ζυγιστείς (αν θέλεις).

Καλό θα ήταν να ζυγιστείς και μετά από άλλες 4 ημέρες, ώστε να έχεις μια καλύτερη εικόνα.

Σημεία προσοχής για να μην πάρεις βάρος μέσα στις γιορτές

Ωραία, είδαμε υπό ποιες συνθήκες αυξάνεται το βάρος μέσα στις γιορτές.

Τι θα έλεγες να δούμε μερικές συμβουλές για να μην πάρεις βάρος αυτήν την εορταστική περίοδο;


1. Κράτα τη σειρά σου 

 

Κράτα τη σειρά των γευμάτων σου μέσα στην ημέρα, όσον αφορά τις ώρες, τις ποσότητες και το είδος των τροφίμων.

Με αυτόν τον τρόπο, εξασφαλίζεις πως όχι μόνο κρατάς το σώμα σου άνετα χορτάτο μέσα στην ημέρα (άρα δεν ξεσπάς στα γλυκά και στο φαγητό) αλλά και ότι του προσφέρεις την ενέργεια, τη θρέψη και την απόλαυση που χρειάζεται

 

2. Πάρε ενσυνείδητες αποφάσεις

 

Σου συμβαίνει κι εσένα να φας π.χ. ένα γλύκισμα μόνο και μόνο επειδή το βρήκες μπροστά σου;

Μέσα στις γιορτές, τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, οι δίπλες και οι σοκολάτες κάνουν τη μεγάλη τους εμφάνιση στην τραπεζαρία και τον πάγκο της κουζίνας.

Αποφάσισε ενσυνείδητα αν ΠΡΑΓΜΑΤΙ το θέλεις αυτή τη στιγμή ή το τρως «επειδή έτσι» και παρατήρησε πόσο διαφορετικά θα αρχίσεις να τα διαχειρίζεσαι.

 

3. Βάλε το μέτρο

 

Το πιο βασικό ίσως όλων, είναι να βάλεις το μέτρο όσον αφορά το φαγητό. Και ναι, ξέρω πως ίσως δυσκολεύεσαι να συγκρατηθείς μπροστά στην τεράστια ποικιλία φαγητών που βρίσκουμε στα τραπέζια και τους μπουφέδες των γιορτών.

 

Ωστόσο, το να βάλεις μέτρο στο φαγητό και το γλυκό, δεν έχει να κάνει απλώς με το να συγκρατείσαι, αλλά με το να επιλέγεις ενσυνείδητα:

✅ Αν θέλεις να φας

✅ Τι θέλεις να φας

✅ Πόσο θέλεις να φας

Δεν μπορείς απλώς να βασίζεσαι στην πειθαρχία σου. Βασίσου στο τι πραγματικά χρειάζεσαι, αφιερώνοντας λίγα δευτερόλεπτα για να πάρεις μια ψύχραιμη και ενσυνείδητη απόφαση που σε εξυπηρετεί.

Βλέπεις πόσο μεγάλη διαφορά κάνει;

 

Μην προσπαθήσεις να «γλιτώσεις» θερμίδες

 

Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που βλέπω να γίνονται μέσα στις γιορτές είναι τα παρακάτω:

«Δεν θα φάω τίποτα όλη μέρα, γιατί θα φάμε το βράδυ στο τραπέζι»

«Παράφαγα εχθές, οπότε σήμερα θα είμαι με σαλάτες για να το αντισταθμίσω»

«Θα παραλείψω κάποιο γεύμα, για να έχω χώρο να φάω το στο τραπέζι»

Όλες αυτές οι πρακτικές τελικά περισσότερο σαμποτάρουν την προσπάθειά σου, παρά τη βοηθούν. Έλα να σου εξηγήσω τι συμβαίνει.

Πάρε ένα λεπτό και θυμήσου:

Τι συμβαίνει κάθε φορά που τρως ελάχιστα τη μέρα που έχεις να πας σε κάποιο τραπέζι;➡️ Καταλήγεις να πεινάς πάρα πολύ και στο τραπέζι να μην μπορείς να σταματήσεις

 Τι συμβαίνει κάθε φορά που μειώνεις το φαγητό σου τη μέρα μετά από ένα φαγοπότι; ➡️ Το σώμα σου διαμαρτύρεται και φτάνεις να τσιμπολογάς διαρκώς ή ακόμα και να ξεσπάσεις το φαγητό εκείνη ή την επόμενη ημέρα.

Παρατηρείς πως όταν μπαίνεις στη διαδικασία να περιοριστείς, τελικά το σώμα ξεσπάει;

Είναι απολύτως λογικό!

Αντί για αυτό, κράτα κανονικά τη σειρά σου και πάρε ενσυνείδητες αποφάσεις ώστε να προσφέρεις στον εαυτό σου την ενέργεια, τη θρέψη και την απόλαυση που χρειάζεται.

 

Θέλεις να εμβαθύνεις περισσότερο στη σωστή διαχείριση του φαγητού κατά την εορταστική περίοδο;

Έχω ετοιμάσει ένα 100% δωρεάν mini course με τίτλο «Ισορροπημένη Διατροφή στις Γιορτές», όπου για 5 μέρες θα λαμβάνεις στο email σου:

✅ πώς να κρατήσεις τη σειρά σου στη διατροφή μέσα στην περίοδο των γιορτών

✅ πώς να διαχειριστείς τα γλυκά που υπάρχουν στο σπίτι

✅ πώς να βάλεις το μέτρο στο φαγητό

✅ τι πρέπει να περιέχει το πιάτο σου

✅ τι να κάνεις μετά από ένα μεγάλο γεύμα

Απλώς πάτα εδώ για να κάνεις τη δωρεάν εγγραφή σου!

Μια σημείωση για τη διατροφή μέσα στις γιορτές

Η εορταστική περίοδος κρατά μόλις μερικές μέρες μέσα στη χρονιά, κατά τη διάρκεια των οποίων οι διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν σε σχέση με την καθημερινότητά μας. Συμβαίνει σε όλους μας. Ναι, και σε εμένα.

Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι πρέπει να έρθουν όοοολα ανάποδα. Ούτε σημαίνει ότι θα αφεθούμε στο έλεος των μελομακάρονων.

Πράγματι, υπάρχουν περισσότερες έξοδοι, τραπέζια και γλυκά. Το σημαντικότερο, όμως, είναι να τα διαχειριστείς με ψυχραιμία, αισιοδοξία και ευγνωμοσύνη: όχι με άγχος ή ενοχές. Αυτό δεν είναι άλλωστε το νόημα των γιορτών;

 

Θυμήσου:

 

ΕΣΥ ελέγχεις το φαγητό, όχι το φαγητό εσένα.

Συμπέρασμα

Μέσα στην εορταστική περίοδο, το βάρος μπορεί να αυξηθεί όταν για ένα σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα αυξάνεται η ποσότητα του φαγητού/ αλκοόλ και επιλέγονται τρόφιμα πιο πλούσια σε θερμίδες. Η αύξηση του βάρους από τη μια μέρα στην άλλη είναι πλασματική και οφείλεται σε κατακρατήσεις, επομένως αν θέλεις να ζυγιστείς, μπες ξανά στη σειρά σου και άσε μερικές μέρες να περάσουν πριν το κάνεις.

Προκειμένου να αποφύγεις να πάρεις κιλά μέσα στις γιορτές, κράτα τη σειρά σου, κάνε ενσυνείδητες επιλογές και βάλε το μέτρο στο φαγητό, χωρίς να περιορίζεσαι με αυστηρότητα.

Αν θέλεις να εκπαιδευτείς στο πώς να διαχειριστείς τη διατροφή σου μέσα στις γιορτές (χωρίς τύψεις), απλώς πάτα εδώ και ξεκίνα αμέσως με το πενθήμερο email mini course  «Ισορροπημένη Διατροφή στις Γιορτές» (δωρεάν)

Προτεινόμενα άρθρα:

Πώς τα cheat meals καταστρέφουν τη διατροφή σου

Διάβασε αυτό αν γεμίζεις ενοχές κάθε φορά που κάτι δεν πάει σωστά στη διατροφή σου

Μπορώ να κάνω αποτοξίνωση σε μια ισορροπημένη διατροφή;

Πώς να τρως όλα τα αγαπημένα σου φαγητά – χωρίς να ξεφύγεις

3 απρόσμενοι τρόποι που σαμποτάρεις τη διατροφή σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

5 αποτελεσματικά βήματα για όποτε σκέφτεσαι να τα παρατήσεις στη διατροφή σου

5 αποτελεσματικά βήματα για όποτε σκέφτεσαι να τα παρατήσεις στη διατροφή σου

with No Comment blog

Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σου στη διατροφή θα έρθουν στιγμές στις οποίες θα πεις:

Δεν μπορώ να τα καταφέρω.

Είναι μάταιο.

Είμαι μια απογοήτευση.

Δεν θα τα καταφέρω ποτέ.

Δεν έχει νόημα.

Τα παρατάω.

Μπορώ σχεδόν να σου εγγυηθώ πως το θέμα δεν είναι ΑΝ θα έρθει μια τέτοια στιγμή, αλλά ΠΟΤΕ θα έρθει αυτή η στιγμή.

 

Η αλήθεια είναι πως όσο προσπαθούμε να βελτιώσουμε τη διατροφή μας αλλά και τη σχέση μας με το φαγητό απαιτούνται κάποιες αλλαγές στη ρουτίνα μας, στον τρόπο σκέψης μας και φυσικά στον τρόπο που τρώμε.

Έλα όμως που ο άνθρωπος δεν αγαπάει ιδιαίτερα τις αλλαγές. Αλλαγή σημαίνει κίνδυνος για την επιβίωσή μας. Για αυτό, έχουμε την τάση να αντιστεκόμαστε σε ό,τι μας βάζει στη διαδικασία αλλαγής ή εξόδου από τη ζώνη άνεσής μας.

Σε αυτό το άρθρο θα σε βοηθήσω να βάλεις τα πράγματα σε μια σειρά με ΨΥΧΡΑΙΜΙΑ για όλες εκείνες τις φορές που νιώθεις ότι δεν τα καταφέρνεις στη διατροφή σου και θέλεις να τα παρατήσεις.

10 φορές που θα θέλεις να παρατήσεις τη διατροφή

Ξεκινώ με μερική σκληρή αγάπη

Ο δρόμος προς την ισορροπημένη διατροφή δεν είναι στρωμένος με ροδοπέταλα. Ούτε πρόκειται να είναι ποτέ όλα τέλεια.

Όσο κι αν θα θέλαμε να είναι όλα ρόδινα και η διαδικασία να κύλαγε εύκολα και αβίαστα, αυτό δεν θα μπορούσε να είναι πιο μακριά από την πραγματικότητα.

Δεν θα χρυσώσω το χάπι. Το να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή δεν είναι παίξε-γέλασε.

Βλέπεις, κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σου είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα αντιμετωπίσεις ορισμένα εμπόδια και πισωγυρίσματα. Τα 10 συχνότερα εμπόδια τα οποία μπορεί να συναντήσεις όσο προσπαθείς να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή είναι τα παρακάτω:

  1. Έλλειψη χρόνου
  2. Ασταθές πρόγραμμα
  3. Προβλήματα υγείας
  4. Άσχημα συναισθήματα και πεσμένη διάθεση
  5. Απώλεια κινήτρου
  6. Μη ρεαλιστικές προσδοκίες
  7. Στασιμότητα
  8. Έλλειψη υποστήριξης
  9. Παραπληροφόρηση
  10. Έλλειψη ποικιλίας

Μπορείς να αναγνωρίσεις κάποιο (ή κάποια) από αυτά στη διατροφή σου αυτή τη στιγμή που σκέφτεσαι να τα παρατήσεις;

Δεν είσαι μόν@ σε αυτό.

Αλήθεια.

 

Αυτά τα εμπόδια προκύπτουν σε όλους μας. Το θέμα είναι πώς τα διαχειριζόμαστε για να προχωρήσουμε παρακάτω.

Διότι… για αυτό είσαι εδώ, σωστά; Για να προχωρήσεις παρακάτω. Για να συνεχίσεις την προσπάθειά σου χωρίς να τα παρατήσεις.

Ας δούμε τι μπορείς να κάνεις κάθε φορά που νιώθεις ότι δεν τα καταφέρνεις στη διατροφή σου και σκέφτεσαι να τα παρατήσει.

1. Αναγνώρισε όσα έχεις καταφέρει ως τώρα

Κάθε φορά που κάτι δεν πάει όπως ακριβώς το υπολογίζαμε, έχουμε την τάση να ασχολούμαστε αποκλειστικά με ό,τι ΔΕΝ έχουμε καταφέρει και να απογοητευόμαστε ακόμα περισσότερο.

Σε προσκαλώ να κάνεις μια στροφή στη φιλοσοφία σου εδώ:

Αντί να κοιτάς τι ΔΕΝ έχεις καταφέρει, δώσε έμφαση σε ό,τι ΕΧΕΙΣ καταφέρει.

Πίστεψέ με, θα εκπλαγείς! 😲

Το ίδιο ακριβώς πρόβλημα είχα και εγώ: στο τέλος της ημέρας έδινα όλη μου την προσοχή σε ό,τι δεν είχα προλάβει να κάνω και τα έβαζα με τον εαυτό μου για αυτό. Πλέον, στο κάτω μέρος της ατζέντας μου γράφω ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ τις 3 νίκες που κατάφερα. Αυτή η μικρή συνήθεια έχει κάνει ΤΕΡΑΣΤΙΑ αλλαγή στον τρόπο που βλέπω τη μέρα μου αλλά και… τον εαυτό μου!

Για αυτό, κάνε το εξής:

✅ Πάρε μια πολύ πολύ βαθιά ανάσα.

✅ Εισπνοή.

✅ Εκπνοή.

✅ Πάρε χαρτί και στιλό.

Κατάγραψε όλα όσα έχεις καταφέρει μέχρι τώρα στη διατροφή σου.

Γράψε ακόμα και εκείνα στα οποία τον τελευταίο καιρό δεν ήσουν και τόοοσο συνεπής.

Γράψε ακόμα και εκείνα που σου φαίνονται ασήμαντα.

Μπορεί να πρόκειται για το «εχθές δεν τσιμπολόγησα» ή για το «σήμερα πήρα μαζί μου φαγητό στη δουλειά» ή ακόμα και «οργάνωσα τα γεύματα όλης της εβδομάδας».

 

Δεν υπάρχει σωστό και λάθος. Κατάγραψε όλα σου τα επιτεύγματα: από τα μικροσκοπικά ως τα τεράστια.

Πώς νιώθεις;

Βλέπεις πόση διαφορά μπορεί να κάνει αυτό στη νοοτροπία σου;

 

Να τονίσω κάτι εδώ: αυτή η άσκηση δεν γίνεται προκειμένου να σε βάλει στο συννεφάκι της ψευδαίσθησης.

Όχι.

Αυτή η άσκηση γίνεται ώστε να συνειδητοποιήσεις πως έχεις ήδη καταφέρει πράγματα και συνεχίζοντας την προσπάθειά σου μπορείς να καταφέρεις ακόμα περισσότερα.

Σε βοηθά να είσαι ευγνώμων για όλες τις μικρές και μεγάλες νίκες σου και να δεις το ποτήρι μισογεμάτο – όχι μισοάδειο.

 

Πάρε δύναμη και φόρα από αυτές τις νίκες που ΕΣΥ (ναι, εσύ) έχεις καταφέρει και συνέχισε δυναμικά.

Ένα παραπάτημα δεν μπορεί να σε σταματήσει. Γιατί; Επειδή έχεις ήδη καταφέρει τόσα πολλά!

2. Πες ευχαριστώ στον εαυτό σου

Πότε ήταν η τελευταία φορά που είπες «ευχαριστώ» στον εαυτό σου για μια πρωτοβουλία που πήρες για να τον βοηθήσεις;

Ε, λοιπόν, ήρθε η ώρα να το κάνεις.

Πες: Ευχαριστώ που πήρες την απόφαση να με φροντίσεις.

Καθησύχασε τον εαυτό σου και προσέγγισε με κατανόηση τη φάση στην οποία βρίσκεσαι.

Ναι, έχουν προκύψει διάφορα εμπόδια και έλλειψη συνέπειας.

 

Όμως είσαι ευγνώμων που μπήκες εξ αρχής στην όλη διαδικασία προκειμένου να φροντίσεις τον εαυτό σου: και αυτό θα συνεχίσεις να κάνεις.

Ειδικά όσον αφορά το κομμάτι της διατροφής, θέλω να θυμάσαι ότι ΚΑΝΕΙΣ δεν θα το κάνει για εσένα.

Πάρε την κυριότητα και κάνε το ΕΣΥ ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ. ❤️

3. Γύρνα στο ΓΙΑΤΙ ασχολείσαι με τη διατροφή σου

Την πρώτη φορά που συναντιέμαι με τους μαθητές μου, αφιερώνουμε τον απαραίτητο χρόνο προκειμένου να βρούμε το ΓΙΑΤΙ τους.

❓ Γιατί είναι εδώ;

❓ Γιατί μπαίνουν σε αυτή τη διαδικασία;

Αυτό που ξεκαθαρίζω πάντα είναι πως αυτό το ΓΙΑΤΙ είναι η κινητήριος δύναμή τους.

Κάθε φορά που δυσκολεύονται ή που σκέφτονται να τα παρατήσουν, χρειάζεται να γυρνούν σε αυτό.

Βλέπεις, είναι άλλο πράγμα το «έχω κίνητρο» και άλλο πράγμα το «νιώθω κινητοποίηση».

 

Το κίνητρο αποτελεί έναν λόγο που είναι πολύ σημαντικό για εμάς να ικανοποιήσουμε. Μπορεί να πρόκειται για την υγεία, την αυτοφροντίδα, την οικογένεια, τη δουλειά ή οτιδήποτε άλλο.

Από την άλλη πλευρά, το «νιώθω κινητοποίηση» αφορά ένα συναίσθημα.

Έτσι, ενώ το κίνητρο αποτελεί μια σταθερή πυξίδα που καθορίζει τις αποφάσεις και τις πράξεις μας, το συναίσθημα της κινητοποίησης μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή.

 

Με λίγα λόγια: το κίνητρό μας μένει σταθερό – το συναίσθημά μας πάει κι έρχεται.

Πάρε αποφάσεις με βάση το κίνητρό σου (το ΓΙΑΤΙ σου), όχι το πόση κινητοποίηση νιώθεις αυτή τη στιγμή.

Αν όταν ξεκίνησες τη διατροφή σου είχες ένα σημαντικό ΓΙΑΤΙ, επίστρεψε σε αυτό: πάρε δύναμη και ώθηση από αυτόν τον ανώτερο στόχο σου και συνέχισε μπροστά.

Στην περίπτωση που όταν ξεκίνησες την προσπάθειά σου δεν έκατσες να ασχοληθείς με αυτό το ΓΙΑΤΙ, ποτέ δεν είναι αργά!

Πάρε ένα χαρτί και ανάλυσε το γιατί μπήκες σε αυτή τη διαδικασία, τι θέλεις να καταφέρεις και με ποιον στόχο.

4. Εφάρμοσε την επιδραστικότητα στη διατροφή σου

Η επιδραστικότητα (ή το να είσαι επιδραστικός, αγγλικά: proactive) σημαίνει πως ως άνθρωπος είσαι υπεύθυν@ για τη ζωή σου, με τη συμπεριφορά σου να είναι «συνάρτηση των αποφάσεών σου, όχι των περιστάσεων».

Σύμφωνα με τον Stephen Covey, οι επιδραστικοί άνθρωποι «δεν ρίχνουν το φταίξιμο για τη συμπεριφορά τους στις περιστάσεις, στις συνθήκες ή στις καταβολές τους. Η συμπεριφορά τους είναι προϊόν της δικής τους συνειδητής εκλογής με βάση αξίες και όχι προϊόν των συνθηκών με βάση συναισθήματα».

Το αντίθετο της επιδραστικότητας είναι η αντιδραστικότητα.

Έτσι, ένας αντιδραστικός άνθρωπος επηρεάζεται από το περιβάλλον και τις συνθήκες γύρω του (π.χ. τον καιρό, τις σχέσεις του κλπ.) και «καθοδηγείται από συναισθήματα, περιστάσεις, συνθήκες».

 

Όταν κάποιος είναι επιδραστικός, παίρνει πρωτοβουλίες προκειμένου να αντιμετωπίσεις διάφορες δύσκολες καταστάσεις, αντί να αφεθεί εντελώς και να αφήσει τις συνθήκες να καθορίσουν τη μοίρα του.

Αυτό φαίνεται και στη γλώσσα που χρησιμοποιεί κάποιος. Μερικά παραδείγματα του Stephen Covey είναι:

Αντιδραστική γλώσσα ➡️ Επιδραστική γλώσσα

Έτσι είμαι εγώ, δεν αλλάζω ➡️ Μπορώ να επιλέξω μια διαφορετική προσέγγιση

Δεν μπορώ ➡️ Επιλέγω

Πρέπει να.. ➡️ Προτιμώ να..

Μακάρι να… ➡️ Εγώ θα…

Ο Χ με κάνει έξω φρενών ➡️ Ελέγχω ο ίδιος τα συναισθήματά μου

 

Αν σκεφτούμε επιδραστικά, μπορούμε να αλλάξουμε τις συχνότερες φράσεις που ακούμε στη διατροφή ως εξής:

Μακάρι να είχα περισσότερη αυτοσυγκράτηση ➡️ Τι είναι αυτό που με οδηγεί στο να μην έχω μέτρο στο φαγητό;

Δεν μπορώ να μπω σε σειρά ➡️ Τι είναι αυτό που με εμποδίζει; Τι μπορώ να κάνω για αυτό; Τι εναλλακτικούς τρόπους μπορώ να ακολουθήσω για να τα καταφέρω;

Αν είχα περισσότερο χρόνο, θα μπορούσα να τρώω ισορροπημένα ➡️ Με ποιον τρόπο μπορώ να εξοικονομήσω χρόνο;

Όσες φορές κι αν δοκίμασα, δεν μπορώ να τα καταφέρω. ➡️ Αυτή τη φορά θα δοκιμάσω μια διαφορετική προσέγγιση.

Έχω φτιάξει για εσένα ένα φύλλο εργασίας που θα σε βοηθήσει να πάρεις επιδραστικές αποφάσεις στη διατροφή σου και να ξεκολλήσεις. Κατέβασέ το δωρεάν πατώντας >>ΕΔΩ<<

5. Επίστρεψε στα βασικά σημεία με μεγάλο αντίκτυπο στον τρόπο που τρως

Έχεις παρατηρήσει πως κάθε φορά που κάτι μπουρδουκλώνεται ή βγαίνει από τη σειρά του ή τέλος πάντων δεν γίνεται όπως θα ήθελες, μπαίνεις στη διαδικασία να σκέφτεσαι περίπλοκα ή να ψάχνεις αντιδραστικά για μια άλλη λύση παρατώντας ό,τι έκανες ως τώρα;

 

Αυτές οι κινήσεις είναι αντιδραστικές και σπασμωδικές. Πίστεψέ με, τις περισσότερες φορές δεν σε εξυπηρετούν.

Ας δούμε τα πράγματα με μερική ψυχραιμία παραπάνω, τι λες;

Όποτε τα πράγματα δεν πάνε όπως θα ήθελες στη διατροφή σου, το καλύτερο πράγμα που μπορείς να κάνεις είναι να γυρίσεις πίσω στα βασικά: 99% των φορών, η λύση βρίσκεται εκεί. Στη βάση.

Πριν σου πω ποια βασικά σημεία χρειάζεται να επισκεφτείς ξανά, θέλω να υποσχεθείς στον εαυτό σου πως θα τα κάνεις όντως ΠΡΑΞΗ και δεν θα μείνεις στη θεωρία ή στο «το έχω κατά νου».

 

Τα αποτελέσματα τα φέρνουν οι πράξεις!

Τα βασικά σημεία στα οποία χρειάζεται να γυρνάς αντί να τα παρατήσεις όποτε νιώθεις ότι δεν τα καταφέρνεις στη διατροφή σου είναι:

👉 Το ΓΙΑΤΙ σου

👉 Η οργάνωση των γευμάτων της εβδομάδας

👉 Η οργάνωση της λίστας του σούπερ μάρκετ

👉 Η προετοιμασία φαγητού για την επόμενη ημέρα (στο σπίτι ή στη δουλειά)

👉 Τα ωράρια των γευμάτων σου

👉 Η ενυδάτωση

👉 Ο ποιοτικός και επαρκής ύπνος

👉 Η σωματική δραστηριότητα

👉 Η διαχείριση του άγχους

Καλά ακούγονται στη θεωρία.

 

Τώρα πέρνα στην πράξη: Ξεψάχνισε ένα-ένα αυτά τα βασικά σημεία και ξεκίνα να επιδράς επάνω τους, ξεκινώντας από εκείνο που έχει τον μεγαλύτερο αντίκτυπο.

Συμπέρασμα

Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σου στην ισορροπημένη διατροφή, θα έρθουν στιγμές στις οποίες θα νιώθεις ότι δεν τα καταφέρνεις και θα σκεφτείς να τα παρατήσεις. Εκείνες τις φορές πάρε μια βαθιά ανάσα και δες όλα όσα έχεις καταφέρει μέχρι αυτή τη στιγμή, πες ευχαριστώ στον εαυτό σου, γύρνα στο ΓΙΑΤΙ σου, πάρε επιδραστικές αποφάσεις και κάνε στροφή στα βασικά σημεία που καθορίζουν τον τρόπο που τρως.

Προκειμένου να ξεκολλήσεις σε ό,τι σε κρατάει πίσω στη διατροφή σου, κατέβασε δωρεάν >>αυτό το φύλλο εργασίας<< .

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

«Δεν έχω διάθεση – χρόνο – υποστήριξη»: Πώς να προσπεράσεις τα εμπόδια και να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή

5 +1 ερωτήσεις που πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου αν θέλεις να ξεκινήσεις διατροφή και όντως να τα καταφέρεις

Πώς να πάρεις μπρος στη διατροφή σου μετά από μια απογοητευτική προσπάθεια (5 βήματα)

Διάβασε αυτό αν γεμίζεις ενοχές κάθε φορά που κάτι δεν πάει σωστά στη διατροφή σου

εξώφυλλο πώς να μείνεις συνεπής στη διατροφή σου

Έλλειψη χρόνου; Έτσι θα βάλεις σε τάξη τη διατροφή σου

with No Comment blog

Πόσες φορές έχεις ξεκινήσει διατροφή με 100% σιγουριά ότι θα τα καταφέρεις, όμως τελικά η καθημερινότητα σε ρούφηξε και έφτασες στο «Δεν προλαβαίνω να ασχοληθώ με τη διατροφή μου»;

Ναι, ξέρω πώς είναι.

Βλέπεις, το κορυφαίο πρόβλημα των μαθητών μου είναι ο χρόνος:

Πολλές φορές δεν έχει φάει τίποτα όλη μέρα, επομένως ξεσπάει στο φαγητό λόγω πείνας αλλά και για ανακούφιση άγχους και πίεσης

Δεν προλαβαίνω να μαγειρέψω για μέρες, με αποτέλεσμα να τρώω είτε πολύ πρόχειρα, είτε απ’ έξω.

Δεν έχω ένα πρόγραμμα και καταλήγω να πεινάω πολύ και να τρώω επίσης πολύ.

Η διατροφή μου είναι τελείως ακατάστατη!

Δεν υπάρχει διαθέσιμος χρόνος και δυσκολεύομαι να μπω σε πρόγραμμα

Πάμε να τα βάλουμε σε μια σειρά, τι λες;

Σε αυτό το άρθρο θα βρεις 5 + 1 βήματα για να εξασφαλίσεις ότι μένεις συνεπής στη διατροφή σου, ακόμα κι αν έχεις ελάχιστο χρόνο.

1. Παρατήρησε πού δίνεις τον χρόνο σου

Πριν κάνουμε οποιαδήποτε παρέμβαση, είναι απαραίτητο να συγκεντρώσουμε τα δεδομένα μας. Σκοπός είναι να δούμε την κατάσταση όσο το δυνατόν πιο αντικειμενικά, να βγάλουμε τα συμπεράσματά μας και να πορευτούμε βάσει αυτών.

Χωρίς άγχος, χωρίς πανικό, χωρίς απογοήτευση.

Ένα βήμα τη φορά.

Κάνε πλήρη καταγραφή του πού αφιερώνεις κάθε μισάωρο της ημέρας σου. Βάλε μια αφύπνιση στο κινητό σου και σημείωνε με τι ασχολούσουν κάθε τριαντάλεπτο. Το έχω δοκιμάσει και – πίστεψέ με – το αποτέλεσμα θα σε σοκάρει.

Σε προσκαλώ να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή στα social media. Γιατί;

Επειδή σύμφωνα με το Statista, το 2023 ο μέσος Έλληνας ξόδευε 5 ώρες και 41 λεπτά στα social media ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ.

Δες το ξανά:

5 ώρες και 41 λεπτά κάθε μέρα

 

Πόσα πράγματα θα μπορούσες να έχεις καταφέρει αν αφιέρωνες έστω και τον μισό από αυτόν τον χρόνο κάθε μέρα για τη διατροφή σου;

Για να έχεις έτοιμο το φαγητό της επόμενης ημέρας;

Για να ετοιμάσεις κάτι να έχεις μαζί σου στη δουλειά, ώστε να μη λιμοκτονείς όταν επιστρέψεις σπίτι;

 

Μη με αποπάρεις, είναι φυσιολογικό να θέλεις να χαζέψεις τους αγαπημένους σου λογαριασμούς, να δεις βιντεάκια και να επικοινωνήσεις. Το ίδιο κάνω και εγώ.

Ωστόσο… για πόσο ακόμα θα αφήνουμε τα social media να ελέγχουν τον χρόνο μας;

Μετά την κατακραυγή ότι τα social media μας απορροφούν τόσο και φτάνουν στο σημείο να γίνουν εθιστικά, οι πλατφόρμες προσέφεραν μια νέα λειτουργία: ημερήσιο χρονικό όριο.

Τι σημαίνει αυτό;

Σημαίνει ότι πλέον μπορείς να ορίσεις πόσο χρόνο θέλεις να περνάς στην εκάστοτε εφαρμογή κάθε μέρα.

Όταν φτάσεις αυτόν τον χρόνο, ανάλογα με την εφαρμογή, είτε θα εμφανιστεί μια ειδοποίηση ότι ήρθε η ώρα να την κλείσεις είτε θα πρέπει να βάλεις έναν κωδικό αν θέλεις να συνεχίσεις να τη χρησιμοποιείς.

Ενδέχεται να σου φαίνεται περίεργο όλο αυτό και να σκέφτεσαι «Εγώ έχω τον απόλυτο έλεγχο, δεν χρειάζομαι τέτοια κόλπα».

Τον έχεις όμως όντως;

Τι λένε τα στατιστικά σου μέσα στις εφαρμογές;

Μόνο ένας τρόπος υπάρχει για να το μάθεις: να το δοκιμάσεις.

 

Σε αυτό το άρθρο σου δείχνω πώς να ενεργοποιήσεις αυτά τα ημερήσια όρια για κάθε εφαρμογή.

 

Ενεργοποιώντας το ημερήσιο χρονικό όριο στα social media, έχω κερδίσει περίπου 3 ώρες από την ημέρα μου. Αλήθεια. 3 ώρες.

Συνήθιζα να σπαταλάω περίπου 6 ώρες την ημέρα στο κινητό μου (είτε για δουλειά είτε για διασκέδαση) και τώρα συνήθως κυμαίνομαι γύρω στις 3-3,5.

Μπορείς να φανταστείς πόσο ΤΕΛΕΙΟ θα ήταν αν δημιουργούνταν 3 ελεύθερες ώρες μέσα στην ημέρα σου; Δηλαδή… 21 ώρες την εβδομάδα; Δηλαδή… 84 ώρες τον μήνα; Δηλαδή… 1.095 ώρες τον χρόνο;

ΓΟΥΑΟΥ.

2. Αφιέρωσε 30’ την εβδομάδα για να οργανώσεις τη διατροφή σου

Ας δούμε πώς μπορείς να αξιοποιήσεις τον χρόνο που δημιούργησες για τη διατροφή σου.

Αν υπάρχει ΕΝΑ πράγμα που έχει λύσει τα χέρια των μαθητών μου, αυτό είναι να βάζουν μια αφύπνιση στο κινητό τους, ώστε 1 φορά την εβδομάδα να αφιερώνουν μισή ωρίτσα για να οργανωθούν για την εβδομάδα.

Έτσι, φτιάχνουν ένα πλάνο γευμάτων και ανάλογα με αυτά θα προκύψει και η λίστα για τα ψώνια, την οποία εκτελούν την ίδια ή την επόμενη ημέρα.

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι σημαντικό εδώ.

Το να οργανώνεις τα γεύματά σου δεν σημαίνει απαραβίαστοι κανόνες ή να ξοδεύεις ώωωωρες μέσα στην κουζίνα (εκτός κι αν το απολαμβάνεις, προφανώς). Μπορεί να είναι τόσο απλό όσο το να επιλέξεις μερικές συνταγές για την εβδομάδα και να βεβαιωθείς ότι έχεις όλα τα υλικά διαθέσιμα.

Άλλωστε, κάνοντας αυτόν τον καλό προγραμματισμό, έχεις το περιθώριο και να προσθέσεις και περισσότερη ποικιλία στη διατροφή σου.

Άσε με να σου εξηγήσω τι εννοώ:

Έστω ότι θέλεις να δοκιμάσεις μια συνταγή. Για να τη φτιάξεις χρειάζεσαι:

1️⃣ τη συνταγή

2️⃣ τα υλικά

3️⃣ τον χρόνο

 

Προκειμένου, λοιπόν, να σερβίρεις αυτό το φαγητό στο τραπέζι, χρειάζεται να έχεις οργανωθεί κατάλληλα, ώστε να έχεις τα τρία παραπάνω προαπαιτούμενα.

Στην περίπτωση που πεις «Ε, θα προσπαθήσω να το φτιάξω κάποια στιγμή μέσα στην εβδομάδα»…

…χλωμό το βλέπω.

Συγχώρεσέ με αν γίνομαι σκληρή, όμως αυτό είναι που βλέπω να συμβαίνει με οποιονδήποτε αφήνει έναν αντίστοιχο στόχο στον αέρα.

Αν δεν προγραμματιστεί, δεν θα γίνει.

(Αυτό ισχύει παντού, όχι μόνο στη διατροφή. Σωστά; )

 

3. Κράτα τον ρεαλισμό όταν οργανώνεις τη διατροφή σου

Η αλήθεια είναι ότι οι άνθρωποι έχουμε την τάση να υπερεκτιμάμε το τι μπορούμε να κάνουμε σε έναν δεδομένο χρόνο.

Στο χαρτί φαίνονται όλα εύκολα και τείνουμε να γεμίζουμε το πλάνο διατροφής μας με όοολες τις συνταγές που θα μπορούσαμε να κάνουμε.

Στην πραγματικότητα, ισχύει ότι: μπορούμε να κάνουμε τα πάντα, όμως όχι όλα.

Αγγλιστί: You can do anything, but not everything.

Απόδειξη αυτού είναι πως όταν μπαίνεις στη διαδικασία να υλοποιήσεις αυτό το πλάνο (δηλ. να προετοιμάσεις όλες αυτές τις συνταγές), σύντομα καταλαβαίνεις ότι δεν είναι και τόσο απλό (ή γρήγορο) τελικά.

Επομένως, σε προσκαλώ να χαμηλώσεις λίγο τις προσδοκίες σου.

 

Ναι, εκείνο το σάιτ λέει ότι χρειάζεται 1 ώρα τη συνταγή, όμως…

Πόσο χρόνο χρειάζεσαι για να ετοιμαστείς και να την ξεκινήσεις;

Πόσο χρόνο χρειάζεσαι για να μαζέψεις μετά;

Πόση ενέργεια έχεις εκείνη την ώρα της ημέρας;

Μήπως θα χρειαστείς μερικό παραπάνω χρόνο, καθώς είναι η πρώτη φορά που τη φτιάχνεις;

 

✅ Προκειμένου να κρατήσεις την οργάνωσή σου ρεαλιστική:

✅ Υπολόγισε ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΙΚΑ πόσος χρόνος θα χρειαστεί από τη στιγμή που θα μπεις μέχρι τη στιγμή που θα βγεις από την κουζίνα

✅ Λάβε υπόψη σου την ενέργεια και το κουράγιο που διαθέτεις κάθε μέρα/ ώρα

Προτίμησε να δοκιμάσεις νέες συνταγές τις μέρες που έχεις περισσότερο χρόνο (ακόμα κι αν είναι εύκολες, είναι πιο χρονοβόρες την 1η φορά)

4. Έχε γεύματα μπαλαντέρ για όταν δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις

Αυτό είναι ένα μυστικό που μπορεί να κάνει ΤΕΡΑΣΤΙΑ διαφορά στον τρόπο που τρως.

Κάθε εβδομάδα, έχε υπόψη σου και ένα γεύμα μπαλαντέρ.

Το γεύμα μπαλαντέρ είναι ένα γεύμα που κάνεις με κλειστά τα μάτια και πολύ πολύ γρήγορα ή που μπορεί να φτιάξει κάποιος άλλος ή που μπορείς να παραγγείλεις έτοιμο.

Για κάποιους αυτό το γεύμα είναι τα ζυμαρικά με σάλτσα, για άλλους τα αβγά και για άλλους μια παραγγελία ψητού ψαριού. Για εσένα μπορεί να είναι κάτι διαφορετικό.

Έχοντας μερικά γεύματα μπαλαντέρ, θα μπορείς να ελιχθείς πανεύκολα όποτε προκύψει κάτι έκτακτο και δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις.

Όπως ίσως ξέρεις, πρεσβεύω την ψύχραιμη πρωτοβουλία:

Αντί να πεις: Δεν προλαβαίνω να ετοιμάσω τίποτα, οπότε θα φάω ένα τοστ και θα περιμένω ως το βραδινό (και στο μεταξύ τσιμπολογάς όοοο,τι βρεις μπροστά σου)

Πες: Βλέπω πως όπως κυλάει η μέρα, δεν θα έχω χρόνο για να μαγειρέψω. Ας παραγγείλω ένα ψάρι να έρθει στο σπίτι την ώρα που θα φτάσω και εγώ, ώστε να έχουμε να φάμε.

 

Βλέπεις πόσο μεγάλη διαφορά κάνει;

Βαλ’ τα κάτω: ποια είναι τα γεύματα μπαλαντέρ σου;

5. Έχε σχέδιο Β για όταν συμβεί το απρόοπτο

Ενδέχεται να υπάρξουν και φορές, όπου για τον οποιονδήποτε λόγο ο μπαλαντέρ σου δεν είναι διαθέσιμος.

Τι κάνουμε τότε;

Έχουμε ένα ΣΧΕΔΙΟ Β!

Όταν ρωτάω τους μαθητές μου τι τρώνε στην περίπτωση που δεν έχουν προλάβει να μαγειρέψουν, οι συνηθέστερες απαντήσεις είναι: παίρνουμε πίτσα ή σουβλάκι.

Τι θα έλεγες να ανεβούμε ένα βήμα πάνω από αυτό;

Αντί να περιμένεις 40’ για να έρθει το σουβλάκι/ η πίτσα, μερικές ιδέες για εναλλακτικές όταν δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις είναι:

  • Να παραγγείλεις ή να πάρεις από τα έτοιμα γεύματα του σούπερ μάρκετ κάποιο λαδερό, ψητό κοτόπουλο ή ψάρια/ θαλασσινά
  • Να ξεπαγώσεις κάποιο φαγητό από την κατάψυξη
  • Να φτιάξεις κάτι γρήγορο, χρησιμοποιώντας τους μπαλαντέρ σου.

 

Δεν ξέρω για εσένα, αλλά για εμένα είναι τελικά πιο γρήγορο να φτιάξω μια ομελέτα και να κόψω μια σαλάτα, παρά να περιμένω το ντελίβερι.

 

Συνεπώς, έχε πάντα κατά νου το σχέδιο Β: Τι θα κάνω αν δεν έχω καθόλου χρόνο;

Δείξε κατανόηση προς τον εαυτό σου

Καταλαβαίνω απολύτως πως θέλεις όσο τίποτε άλλο να μπεις σε σειρά στη διατροφή σου.

Θέλεις όχι μόνο να βάλεις τη διατροφή σου σε τάξη, αλλά και

🌟 Να μείνεις συνεπής στη σωστή διατροφή για το σώμα σου

🌟 Το φαγητό να μην αποτελεί άλλο ένα άγχος μέσα στην ημέρα

🌟 Να οργανώσεις σωστά τη διατροφή σου, με δεδομένα τα δύσκολα ωράριά σου

🌟 Να έχεις περισσότερη ενέργεια

🌟 Να σε φροντίζεις περισσότερο (έχεις αμελήσει τον εαυτό σου για πολύ καιρό!)

Παρατήρησε πως όλα αυτά τελικά συγκλίνουν στο να αισθάνεσαι ΚΑΛΑ και να φροντίζεις τον εαυτό σου.

Για αυτό, χρησιμοποίησε την οργάνωση της διατροφής σου σαν ένα εργαλείο αυτοφροντίδας.

Οργάνωση δεν σημαίνει να φτιάξεις ένα πρόγραμμα το οποίο πρέπει να υπακούς ευλαβικά…

…ούτε να τα βάλεις με τον εαυτό σου (και ακόμα χειρότερα: να τα παρατήσεις) επειδή δεν σου βγήκε όπως θα ήθελες.

Αντιθέτως, μέσω της οργάνωσης και της προετοιμασίας, ουσιαστικά φροντίζεις τον μελλοντικό σου εαυτό, εξασφαλίζοντας ότι θα του προσφέρεις ενέργεια, θρέψη και απόλαυση ανεξάρτητα του τι θα προκύψει, πόσο χρόνο θα έχεις ή αν θα είναι καλή η διάθεσή σου. 😌

Έτσι, δίνεις προτεραιότητα στο ότι ξέρεις ότι θα πεινάσεις, ξέρεις ότι χρειάζεσαι θρέψη, ξέρεις ότι θα θελήσεις να φας κάτι καλό και ξέρεις ότι δεν σε παίρνει να αφήσεις το μαγείρεμα για τελευταία στιγμή.

Η απουσία σχεδίου σε οδηγεί στο άγχος και την πίεση.

Η οργάνωση σου επιτρέπει να φροντίζεις τον εαυτό σου με συνέπεια.

Αν σου άρεσαν αυτές τις ιδέες, πιστεύω ότι θα λατρέψεις το webinar “Οργάνωσε τη διατροφή σου”. Είναι ένα βήμα-βήμα σύστημα που σε βοηθά να δημιουργήσεις το εβδομαδιαίο σου πλάνο διατροφής μέσα σε ΜΟΛΙΣ 15′ και είναι ειδικά σχεδιασμένο για ανθρώπους που έχουν ελάχιστο χρόνο για την προετοιμασία φαγητού.

Καιιι.. εκτός από το webinar, μαζί θα αποκτήσεις πρόσβαση σε:

✅ φύλλο εργασίας με καθοδήγηση βήμα-βήμα για να φτιάξεις το εβδομαδιαίο σου πλάνο σε μόλις 15 λεπτά

✅ template λίστας για ψώνια, ώστε να πας μια και καλή για ψώνια (όχι να σπαταλάς χρόνο και χρήματα με δρομολόγια στο σούπερ μάρκετ κάθε λίγο και λιγάκι)

✅ σκονάκι για σωστή συντήρηση τροφίμων (στο σπίτι, στη δουλειά, στα ταξίδια), ώστε να κρατήσεις εσένα και τους ανθρώπους σου ασφαλείς.

 

Μπορείς να το κατεβάσεις πατώντας εδώ

 

Πλέον έχεις όλα όσα χρειάζεσαι για να μείνεις συνεπής στη διατροφή σου – ακόμα κι αν υπάρχει ελάχιστος χρόνος.

Χρησιμοποιώντας αυτά τα εργαλεία, θα καταφέρεις να μείνεις συνεπής, αφού μέσα σε χρόνο ντε-τε…

👉 προγραμματίζεις τα πιο χρονοβόρα γεύματα (μεσημεριανά/ βραδινά) μιας ολόκληρης εβδομάδας σε μόλις 15’

👉 εξασφαλίζεις πως ό,τι κι αν προκύψει, υπάρχει κάτι διαθέσιμο για να φας – χωρίς να φτάνεις να πεινάς πάρα πολύ και τελικά να ξεφεύγεις

👉 έχεις το κεφάλι σου ήσυχο πως όλα είναι έτοιμα για την βδομάδα που έρχεται σε θέματα φαγητού (άρα δεν τρως κάθε λίγο απ’ έξω)

👉 φτιάχνεις μια λίστα για ψώνια που σιγουρεύει πως έχεις όλα όσα χρειάζεσαι για να ετοιμάσεις τα γεύματα σου: είτε είναι τα προσχεδιασμένα είτε τα μπαλαντέρ έκτακτης ανάγκης

👉 προετοιμάζεις φαγητό για τη δουλειά γνωρίζοντας πώς να το συντηρήσεις σωστά: έτσι χορταίνεις άνετα μέσα στην ημέρα και σταματούν τα ξεσπάσματα όταν γυρνάς στο σπίτι

👉 επιλέγεις, πραγματοποιείς και διατηρείς τις συνήθειες που κάνουν τη μεγαλύτερη διαφορά στον τρόπο που τρως και σε κρατούν σταθερά στην πορεία σου

Με λίγα λόγια, εδώ είναι που ενσωματώνουμε τη διατροφή σου στην καθημερινότητά σου – όχι την καθημερινότητά σου στη διατροφή σου

Σκέψου απλώς ότι μέσα σε 30’ την εβδομάδα, θα κάνεις τη δουλειά για την οποία ο μελλοντικός σου εαυτός θα σε ευγνωμονεί.

Θα σε ευγνωμονεί που δεν χρειάστηκε να τρέξεις τελευταία στιγμή.

Θα σε ευγνωμονεί που τον κράτησες άνετα χορτάτο μέσα στην ημέρα και δεν τον έφτασες στα άκρα.

Θα σε ευγνωμονεί που προσέφερες σε εσένα και στους αγαπημένους σου ποιοτικό και θρεπτικό φαγητό.

Θα σε ευγνωμονεί που ανέλαβες δράση και δεν επέτρεψες την έλλειψη χρόνου να σε κρατήσει μακριά από τον στόχο σου.

Πάτα εδώ και οργάνωσε τη διατροφή σου σε 15'
Συμπέρασμα

Εάν έχεις ελάχιστο χρόνο στη διατροφή σου, χρειάζεται να αφιερώσεις μόλις 30′ την εβδομάδα προκειμένου να βάλεις τη διατροφή σου σε τάξη με ρεαλισμό.

Ξεκίνα με το να εξοικονομήσεις χρόνο από δραστηριότητες που δεν σου προσφέρουν κάτι. Έπειτα, όρισε πότε μέσα στην εβδομάδα θα οργανώνεσαι και κάνε τον προγραμματισμό σου έχοντας κατά νου τον ρεαλισμό, ένα (τουλάχιστον) γεύμα μπαλαντέρ και ένα σχέδιο Β για όταν συμβεί το απρόοπτο. Μην ξεχνάς να δείχνεις κατανόηση προς τον εαυτό σου!

Παρεμπιπτόντως, αν έχεις πάρει πραγματικά στα σοβαρά την οργάνωση της διατροφής σου, πρέπει να ρίξεις μια ματιά στο webinar που έχω δημιουργήσει ειδικά για αυτό: να βάλεις σε σειρά τα γεύματα της εβδομάδας (και την προετοιμασία τους) μέσα σε μόλις 15′. Πάτα εδώ για να το κατεβάσεις

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

Βλάπτει η ζάχαρη την υγεία; Πρέπει να την κόψω εντελώς;

Πρωτεΐνη: πόση και γιατί τη χρειαζόμαστε;

Δυσκολεύεσαι να οργανώσεις τη διατροφή σου; Διάβασε αυτό.

Γιατί αξίζει να κάνεις ισορροπημένα γεύματα

 

 

εξώφυλλο πεινάω όλη μέρα

7 αποτελεσματικές στρατηγικές για να σταματήσεις να πεινάς διαρκώς

with No Comment blogPodcast

«Τρώω σαν να μην υπάρχει αύριο»

«Δεν χορταίνω. Όλο θέλω να τρώω»

Αν ταυτίζεσαι με κάποιο από αυτά, είσαι στο σωστό μέρος!

Ξέρω ότι θέλεις να μάθεις τρόπους να κοντρολάρεις την πείνα σου και να νιώθεις έχεις τον έλεγχο του φαγητού που καταναλώνεις.

Να νιώθεις άνετα μέσα στη μέρα.

Να μην αγχώνεσαι και σκέφτεσαι διαρκώς το φαγητό, μα να μπορείς να εστιάσεις σε άλλα κομμάτια σου.

Αυτό ακριβώς θα βρεις στο συγκεκριμένο άρθρο: πώς να βάλεις την πείνα σου σε σειρά, ώστε να σταματήσεις να τρως συνεχόμενα μέσα στην ημέρα ό,τι βρεθεί μπροστά σου.

Ξεχώρισε την πείνα από τη λιγούρα

Ας ξεκινήσουμε ξεκαθαρίζοντας τα βασικά.

Πεινάς όντως;

 

Μήπως έχεις παρατηρήσει να τρως ακόμα κι αν δεν πεινάς πραγματικά;

 

Τότε το πρώτο πράγμα που χρειάζεται να κάνεις είναι να αναγνωρίσεις:

πεινάω ή έχω λιγούρα;

Τρώω όταν πεινάω.

Βλέπεις, η λιγούρα αποτελεί μια αίσθηση που ξεκινάει ξαφνικά στο κεφάλι μας και αφορά ένα συγκεκριμένο τρόφιμο (π.χ. σοκολάτα) το οποίο σκεφτόμαστε έντονα και αναζητούμε τη γεύση, τη μυρωδικά και την υφή του.

Δεν αφορά μια σωματική ανάγκη επιβίωσης, όπως είναι η πείνα.

Έτσι, λιγούρα πρόκειται για:

👉 Συνήθεια: το σώμα έχει μάθει να αναζητά αυτό το κάτι παραπάνω σε συγκεκριμένες ώρες κάθε μέρα π.χ. όταν γυρίσεις σπίτι από τη δουλειά, μετά το μεσημεριανό, το απόγευμα, μετά τη μεσημεριανή σου σιέστα ή αφού φας το βραδινό σου.

👉 Ανάγκη για συναισθηματική αποφόρτιση: πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να φάνε όταν νιώθουν πολύ καλά ή πολύ άσχημα: για να πάρουν την επιβράβευση, τη φροντίδα και τη θαλπωρή με τις οποίες έχουν συνδέσει το φαγητό.

Στην περίπτωση που τρως συναισθηματικά, σε ενθαρρύνω να απευθυνθείς σε έναν επαγγελματία ψυχοθεραπευτή, που μπορεί να σε βοηθήσει εντοπισμένα πάνω σε αυτό το κομμάτι.

Κατανόησε πότε έχεις χορτάσει πραγματικά

Σου έχει τύχει ποτέ να αρχίσεις να τρως και να μη σταματάς αν δεν καταναλώσεις πολύ μεγάλη ποσότητα από αυτό το φαγητό ή γλυκό;

Το κλειδί εδώ είναι να μάθεις να ακούς το σώμα σου. Αυτό σημαίνει:

να ξεκινάς να τρως όταν πεινάς άνετα και να σταματάς όταν χορταίνεις άνετα.

Έτσι, λοιπόν, το πρώτο μέρος του να ακούς το σώμα σου έχει να κάνει με το να ξεχωρίζεις την πείνα και τον κορεσμό:

Πεινάω;

  • Ναι/ όχι

Έχω χορτάσει;

  • Ναι/ όχι

 

Από εκεί και πέρα, εμβαθύνουμε στο «πόσο πεινάω» και «πόσο έχω χορτάσει».

Βλέπεις, υπάρχουν διαβαθμίσεις μεταξύ του «υποφέρω από την πείνα» και του «πεινάω άνετα», όπως επίσης και μεταξύ του «είμαι εντάξει, χόρτασα» και του «ουφ, έσκασα»

Συνεπώς, το να ακούς πραγματικά το σώμα σου αφορά τη δεξιότητα να ξεχωρίζεις:

  • πότε πεινάς και πότε έχεις χορτάσει
  • πότε πεινάς και πότε έχεις λιγούρα
  • πότε πεινάς και πότε βαριέσαι
  • πότε έχεις χορτάσει και πότε έχεις φουσκώσει
  • πόσο έντονη είναι η πείνα σου
  • πόσο πολύ έχεις χορτάσει

 

Άκου το σώμα σου και σταμάτα να τρως όταν νιώσεις ότι έχεις χορτάσει άνετα.

 

Οργάνωσε την καθημερινή σου διατροφή

Καταλαβαίνω απολύτως ότι το πρόγραμμά σου είναι γεμάτο και η καθημερινότητα σε ρουφάει.

Πού χρόνος για οργάνωση;

Κι όμως, οργανώνοντας την εβδομαδιαία αλλά και την καθημερινή σου διατροφή, θα καταφέρεις να:

  • έχεις πάντα διαθέσιμο φαγητό – όσο γεμάτο κι αν είναι το πρόγραμμά σου
  • αποφύγεις την αφαγία που σε οδηγεί σε ξεσπάσματα
  • καταναλώνεις θρεπτικές επιλογές
  • έχεις σταθερή και περισσότερη ενέργεια μέσα στη μέρα (χωρίς να πέφτεις λόγω της πείνας)
  • έχεις το κεφάλι σου ήσυχο πως όλα λειτουργούν ρολόι
  • βάλεις μεγαλύτερη ποικιλία στις επιλογές γευμάτων και σνακ

 

Κατέβασε αυτό το δωρεάν template για να μπεις σε σειρά μέσα στην εβδομάδα!

 

Και θυμήσου κάτι πολύ σημαντικό: Θέλουμε να ενσωματώσουμε τη διατροφή μας στο πρόγραμμά μας – όχι το πρόγραμμά μας στη διατροφή μας.

Μόνο έτσι θα μπορέσεις να διατηρήσεις τη σειρά σου αλλά και την ευελιξία σου!

 

Εξασφάλισε ότι τρως επαρκώς

Κάτι που πολλοί άνθρωποι παρακάμπτουν όταν προσπαθούν να κατανοήσουν γιατί νιώθουν να πεινάνε όλη μέρα είναι ότι…

Δεν τρώνε επαρκώς!

Δεν είναι λίγες οι φορές που μαθητές  μου μού λένε ότι έφτασαν να «λυσσάνε» από την πείνα από το απόγευμα και μετά και να μην μπορούν να σταματήσουν να τρώνε.

Να μην ικανοποιούνται με τίποτα.

 

Έλα όμως που δεν είχαν φάει (σχεδόν) τίποτα όλη μέρα! 🙃

 

Αν αφήνεις μεγάλα κενά ανάμεσα στα γεύματά σου…

Αν τσιμπολογάς ένα σνακ από δω, ένα σνακ από εκεί…

Αν οι μερίδες σου είναι πολύ μικρές…

Αν παραλείπεις επίτηδες γεύματα…

…τι περιμένεις να κάνει το σώμα σου;

 

OEO;

 

Προφανώς και θα σου πει με κάθε τρόπο ότι χρειάζεται φαγητό!

 

Χρειάζεται ενέργεια για να επιβιώσει.

 

Αναρωτήσου, λοιπόν, τα εξής:

❓ Πότε ήταν το τελευταίο μου γεύμα;

❓ Πότε ήταν το τελευταίο μου σνακ;

❓ Τι έχω φάει συνολικά σήμερα μέσα στη μέρα;

❓ Ήταν οι ποσότητες που έφαγα επαρκείς;

 

 Ίσως να εκπλαγείς με τις απαντήσεις που θα δώσεις στον εαυτό σου!

Φτιάξε γεύματα που σε χορταίνουν

Πέρα από την επαρκή ποσότητα του φαγητού, είναι χρήσιμο να δώσεις έμφαση και στην ποιότητά του.

Με αυτό, δεν εννοώ μόνο το να τρως θρεπτικά και όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα…

…αλλά και να κάνεις ενσυνείδητες επιλογές ώστε το πιάτο που φτιάχνεις ΟΝΤΩΣ να μπορεί να σε χορτάσει.

Ας το δούμε λίγο διαφορετικά: Τι τρως τις μέρες που παρατηρείς ότι διαρκώς πεινάς; 👀

Κριτσίνια;

Παξιμάδια;

Ψωμί;

Αποξηραμένα φρούτα;

Έναν ξηρό καρπό;

 

Στην περίπτωση που είπες «ναι» σε κάποιο από αυτά ή έφερες στο νου σου κάτι παρεμφερές…

… τότε είναι ΑΠΟΛΥΤΩΣ ΛΟΓΙΚΟ να πεινάς! Αυτές οι επιλογές δεν είναι προδιαγεγραμμένες για να σε χορτάσουν.

Κανείς δεν χόρτασε με μια φρυγανιά.

 

Το συμπέρασμα;

 

Πάρε ενσυνείδητες αποφάσεις για τα συστατικά του πιάτου σου, ώστε εξ αρχής να προορίζεται για να σε χορτάσει, αντί να σου δώσει μια γρήγορη λύση… και μετά από λίγο να πεινάς πάλι.

 

Συνδέοντάς το με όσα είπαμε πιο πριν, κάνε στον εαυτό σου τις παραπάνω ερωτήσεις:

Πεινάω ή έχω λιγούρα;

Αν πεινάω, πόσο πεινάω;

Τι θα με χορτάσει;

Πόση ποσότητα θα με χορτάσει άνετα;

Λάβε υπόψη σου τον εμμηνορρυσιακό σου κύκλο

Ναι, εάν είσαι άτομο με περίοδο, τότε ενδέχεται ο κύκλος σου να ευθύνεται για αυτό το τεράστιο αίσθημα πείνας μέσα στη μέρα.

Αυτό γίνεται σε όλη τη διάρκεια του κύκλου; Όχι.

Τα περισσότερα άτομα παρατηρούν ότι τρώνε περισσότερο σε συγκεκριμένες ημέρες μέσα στον κύκλο τους, ωστόσο το πότε ακριβώς… διαφέρει.

Γενικά, φαίνεται πως η αυξημένη πρόσληψη φαγητού είναι συχνότερη λίγο πριν την έναρξη της περιόδου, όταν είναι αυξημένα τα επίπεδα της προγεστερόνης.

Αυτό αποτελεί μια πτυχή της φυσιολογικής λειτουργίας του σώματός σου που οφείλεις να ακούσεις και να σεβαστείς. Έχε κατά νου πως αυτή η αύξηση στην όρεξή σου είναι αναμενόμενη και αγκάλιασέ την.

Παράλληλα, πρόσφερε στο σώμα σου την ενέργεια, τη θρέψη και την απόλαυση που χρειάζεται σταθερά μέσα στην ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζεις πως αντί να τσιμπολογάς διαρκώς, καλύπτεις τις ανάγκες σου σε θρεπτικά συστατικά και ικανοποιείς σωστά την αυξημένη όρεξη αλλά και τις λιγούρες που ίσως έχεις.

Με λίγα λόγια, χρησιμοποίησε σοφά την πληροφορία που έχεις για το ότι τις Χ μέρες του κύκλου σου συνήθως πεινάς περισσότερο και σιγουρέψου ότι όντως τρέφεσαι σε σημείο όπου ικανοποιείσαι και χορταίνεις άνετα, χωρίς να λες «δεν βαριέσαι, περιμένω περίοδο, άρα μπορώ να πέσω τα μούτρα στο φαγητό».

Μπορείς να διαβάσεις περισσότερα για το πώς ο εμμηνορρυσιακός κύκλος επηρεάζει τη διατροφή αλλά και το βάρος σου εδώ.

Φτιάξε τον ύπνο σου

Σύμφωνα με το Sleep Foundation, όταν κοιμόμαστε επαρκώς και ποιοτικά, το σώμα μας ρυθμίζει την παραγωγή των ορμονών που ρυθμίζουν την πείνα μας.

Παρόλα αυτά, ο ανεπαρκής ύπνος μπορεί να διαταράξει την ανισορροπία αυτών των ορμονών, με αποτέλεσμα την επόμενη μέρα να νιώθουμε πιο πεινασμένοι και τελικά να τρώμε περισσότερο σε σχέση με μια μέρα που ακολουθεί έναν καλό ύπνο.

Παρατήρησε λοιπόν: πόσο καλά έχεις κοιμηθεί το βράδυ πριν από μια μέρα στην οποία δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως;

❓ Πόσες ώρες κοιμάσαι συνολικά;

❓ Κοιμάσαι άνετα;

❓ Ξυπνάς μέσα στη νύχτα;

❓ Έχεις αϋπνίες;

Ο καλός ύπνος αποτελεί μια παράμετρο την οποία ίσως να μην είχες σκεφτεί, όμως μπορεί να έχει σπουδαία αποτελέσματα στην καθημερινότητά σου: από την πείνα, ως τη διάθεσή σου και την πιθανότητα εμφάνισης νοσημάτων (καρδιαγγειακά, διαβήτη, αδύναμο ανοσοποιητικό, προβλήματα ψυχικής υγείας) μακροπρόθεσμα. Αλλά αυτό είναι μια συζήτηση για μια άλλη αφορά.

Άλλαξε το αφήγημα που λες στον εαυτό σου

Προκειμένου να λειτουργήσουν όλες αυτές οι στρατηγικές, θέλω να κάνεις και μερική εσωτερική δουλειά.

Άσε με να σου εξηγήσω τι εννοώ.

 

Σου θυμίζουν κάτι τα παρακάτω;

 

«Δεν μπορώ»

«Έτσι είμαι εγώ»

«Μια ζωή θα ταλαιπωριέμαι»

Αυτές οι φράσεις δεν δείχνουν διάθεση προόδου, αλλά διάθεση να μείνεις σταθερά εκεί που βρίσκεσαι αυτή τη στιγμή.

Χρησιμοποίησε την ενέργειά σου για να μπεις στη νοοτροπία της ανάπτυξης και της προόδου – όχι της στασιμότητας.

 

Άλλαξε το αφήγημά σου!

Αντί για «Δεν μπορώ», πες «Δεν έχω εκπαιδευτεί ακόμα»

Αντί για «Έτσι είμαι εγώ», πες «Ποτέ δεν είναι αργά να μάθω να ακούω το σώμα μου και να βάλω τη διατροφή μου σε σειρά»

Αντί για «Μια ζωή θα ταλαιπωριέμαι», πες «Χρειάζεται να απευθυνθώ σε κάποιον που μπορεί να με καθοδηγήσει στη δυσκολία που αντιμετωπίζω»

 

Κάνε το πρώτο βήμα, βάζοντας σε σειρά τα γεύματα της εβδομάδας σου!

Κατέβασε ΔΩΡΕΑΝ αυτό το template που θα σε βοηθήσει να οργανώσεις τα γεύματα της εβδομάδας αλλά και τη λίστα για τα ψώνια σου. Θα το βρεις >> ΕΔΩ <<

Συμπέρασμα

Προκειμένου να σταματήσεις να πεινάς όλη μέρα και να τρως ακατάπαυστα, καταρχάς αναρωτήσου αν όντως πεινάς ή τρως από λιγούρα, βαρεμάρα ή συναισθήματα. Μπες στη διαδικασία να κατανοήσεις σε ποιο σημείο χορταίνεις πραγματικά, οργάνωσε τα γεύματα της ημέρας και εξασφάλισε ότι τρως χορταστικές επιλογές σε επαρκείς ποσότητες. Λάβε υπόψη σου τον εμμηνορρυσιακό σου κύκλο καθώς και τη διάρκεια και ποιότητα του ύπνου σου: και τα δύο επηρεάζουν το αίσθημα της πείνας! Τέλος, άλλαξε το αφήγημα που λες στον εαυτό σου για το ότι δεν μπορείς να κάνεις αλλιώς, επειδή… ΜΠΟΡΕΙΣ.

Κάνε το πρώτο βήμα, κατεβάζοντας αυτό το δωρεάν template για να βάλεις τη διατροφή σου σε σειρά.

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

Βάλε προτεραιότητα ΕΣΕΝΑ: 7 πρακτικές διατροφικές συμβουλές για να φροντίσεις τον εαυτό σου ΣΗΜΕΡΑ

Πώς να κάνεις τη διατροφή σου πιο ενδιαφέρουσα, ευέλικτη και οργανωμένη

Ανοργάνωτη διατροφή: 8 λάθη που σε κρατούν πίσω

Παραλείπεις γεύματα; Το ντόμινο που συμβαίνει στο σώμα σου

αυτοφροντίδα

Βάλε προτεραιότητα ΕΣΕΝΑ: 7 πρακτικές διατροφικές συμβουλές για να φροντίσεις τον εαυτό σου ΣΗΜΕΡΑ

with 2 Comments blog

Είσαι διαρκώς στο τρέξιμο.

Ξυπνάς νωρίς, τακτοποιείς τους πάντες, πας στη δουλειά και μετά πάλι σπίτι για να δουλειές, δρομολόγια και υποχρεώσεις για να φτάσει το τέλος της ημέρας όπου θα φας και θα πέσεις για ύπνο.

Και ξανά πάλι από την αρχή.

Φροντίζεις για όλους τους άλλους, δίνοντάς τους όλη σου την ενέργεια, φροντίδα και αγάπη. Έχουν προτεραιότητα για εσένα: θέλεις να είναι χαρούμενοι και υγιείς.

Και μπράβο σου για αυτό. Χρειάζεται μεγάλα αποθέματα δύναμης (ψυχικής και σωματικής) για να ανταπεξέλθεις σε όλα αυτά που καταφέρνεις καθημερινά, ακόμα κι αν δεν τα αναγνωρίζεις.

Καθετί που κάνεις, ακόμα κι αν φαίνεται αυτονόητο σε εσένα (π.χ. το να φτιάξεις το φαγητό του παιδιού για το σχολείο) είναι σπουδαίο.

Όμως… τι κάνεις ΕΣΥ για ΕΣΕΝΑ;

Πότε ήταν η τελευταία φορά που φρόντισες τον εαυτό σου;

Η σκληρή αλήθεια είναι πως όταν δεν φροντίζουμε τον εαυτό μας, κάποια στιγμή αδυνατούμε να φροντίσουμε και τους άλλους. Και είναι λογικό: πώς να προσφέρεις στους άλλους όταν έχεις στερέψει από ενέργεια και… φροντίδα;

Σε αυτό το άρθρο θα βρεις πρακτικές συμβουλές για να περάσεις από το στρες της καθημερινότητας στην προσωπική σου φροντίδα με απλό και ρεαλιστικό τρόπο.

Σου αξίζει!

αυτοφροντίδα

Τι συμβαίνει όταν βάζεις τον εαυτό σου πίσω για πολύ καιρό

Όταν ρωτάω τους μαθητές μου τις τους συμβαίνει όταν βάζουν σε δεύτερη (ή και τρίτη) μοίρα τον εαυτό τους, οι απαντήσεις συνήθως είναι:

Νιώθω ότι έχω εξουθενωθεί σωματικά και ψυχικά – δεν μπορώ να ανταπεξέλθω

Αισθάνομαι ενοχές που έχω παραμελήσει τον εαυτό μου

Η καθημερινότητα με ρουφάει και νιώθω να χάνω τον έλεγχο

 

Η ερώτησή μου είναι αυτή:

Πόσο ακόμα θα αντέξεις;

 

Θα σου πω μια προσωπική μου εμπειρία. Σαν άνθρωπος που δεν μπορεί ποτέ να κάτσει στα αβγά του και συνεχώς ψάχνεται να κάνει νέα πράγματα, να βοηθήσει περισσότερους ανθρώπους και όλα αυτά να τα κάνει άψογα… δεν ξεκουραζόμουν.

Θα με έβρισκες όλη σχεδόν την ημέρα μπροστά στον υπολογιστή μου να δουλεύω, ειδικά κάποιες συγκεκριμένες περιόδους κάθε χρονιά.

Κάθε φορά, έλεγα στον εαυτό μου: Έλα, μπορείς. Λίγο ακόμα. Λίγο παραπάνω. Θα πας αργότερα να φας. Δεν πειράζει. Κάνε το κι αυτό. Κάνε το κι εκείνο. Κοίτα πόσα ακόμα πρέπει να γίνουν.

Η συνέπεια; 3 φάσεις υπερκόπωσης τον χρόνο. Να μην μπορώ να σκεφτώ, να μην έχω διάθεση, να μην μπορώ να λειτουργήσω και το σώμα μου να υποφέρει: πιασμένο, καταπονημένο και νηστικό.

Έτσι, αποφάσισα να κάνω την ίδια ερώτηση στον εαυτό μου.

Πόσο ακόμα θα αντέξεις;

Συνειδητοποίησα πως όλο αυτό δεν έχει κανένα νόημα. Βάζοντας πίσω τον εαυτό μου μπροστά στις υποχρεώσεις μου, κατέληγα όχι μόνο να αισθάνομαι ΧΑΛΙΑ, αλλά να μην έχω το μυαλό να κάνω τα βασικά για τη δουλειά μου. Έκανα σαμποτάζ στον εαυτό μου.

Το θέμα δεν είναι να πιεστούμε «λίγο παραπάνω», διότι αυτό το «λίγο παραπάνω» ποτέ δεν είναι λίγο.

Το θέμα δεν είναι να φροντίσουμε τον εαυτό μας όταν φτάσουμε στο αμήν, διότι τότε θα είναι ήδη αργά.

Το θέμα δεν είναι να κάνουμε υπομονή, διότι καταστάσεις σαν αυτές αλλάζουν εκτός κι αν τις αλλάξουμε εμείς.

 

Για αυτό, σου δίνω την άδεια να φροντίσεις τον εαυτό σου. Όσο μπορείς. Το λίγο είναι καλύτερο από το τίποτα. Το ένα βήμα είναι καλύτερο από τη στασιμότητα.

Τι θέλουμε να καταφέρουμε

Συνεχίζοντας την ιστορία μου, όταν συνειδητοποίησα πως είχε έρθει η ώρα να βάλω τον εαυτό μου σε προτεραιότητα, ασχολήθηκα με δύο βασικούς άξονες: τη σωματική μου υγεία και την ψυχική μου υγεία, αφού και τα δύο είναι εξίσου σημαντικά.

Η διατροφή έπαιξε καθοριστικό ρόλο.

Μπορεί να σου φαίνεται περίεργο, όμως ακόμα και οι διαιτολόγοι δεν τρώμε τέλεια κάθε μέρα όλη μέρα. ΣΟΚ;

Ναι, κι εμείς έχουμε τις δυσκολίες μας και τις άτσαλες μέρες και και και…

Βάζοντας, συνεπώς, σε προτεραιότητα τη σωματική και ψυχική μου υγεία, κατάφερα να  έχω περισσότερη ενέργεια, καλύτερη ποιότητα ζωής, καλύτερες σχέσεις με τους ανθρώπους γύρω μου και περισσότερη αυτοεκτίμηση.

Πήρα ανάσα.

Ένιωσα ήρεμη και ανάλαφρη.

Και αυτό ακριβώς θέλω να βοηθήσω κι εσένα να καταφέρεις.

Να ζεις πιο ελεύθερα, να βρεις τον πραγματικό σου εαυτό και όχι αυτόν που έχει δημιουργηθεί μέσα στις ενοχές.

Να βελτιωθεί η σχέση σου με τον εαυτό σου.

Να αισθάνεσαι πιο άνετα στο σώμα σου, χωρίς να το φτάνεις στα άκρα

 

Παρακάτω θα βρεις 7 συμβουλές που θα σε φέρουν όλο και πιο κοντά σε αυτό.

Θυμήσου: ΚΑΝΕΙΣ ΑΛΛΟΣ ΔΕΝ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ.

 

Πάρε την κυριότητα.

Πάρα την ευθύνη.

Ανασκουμπώσου και… ξεκίνα να αναλαμβάνεις δράση!

αυτοφροντίδα

Συμβουλή 1: Πιες τον καφέ σου ΑΦΟΥ φας

Αυτή είναι μια συμβουλή την οποία δίνω ιδιαίτερα για το πρωινό: Κατανάλωσε πρώτα το πρωινό σου και μετά τον καφέ.

Άσε με να σου εξηγήσω τον λόγο.

Ο καφές έχει την τάση να ισοπεδώνει το αίσθημα της πείνας μας. Αφού τον πιούμε, αισθανόμαστε φουσκωμένοι και πλήρης. Κι όμως, δεν έχουμε φάει.

Το αποτέλεσμα; Νιώθεις να έχεις χορτάσει για μερική ώρα, όμως αυτό το αίσθημα είναι τελείως εικονικό, αφού δεν έχεις δώσει πραγματικό φαγητό στο σώμα σου. Έτσι, όταν βρεθεί φαγητό μπροστά σου μέσα στην ημέρα, δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως!

Για αυτό, κατανάλωσε το πρωινό σου και πιες τον καφέ σου μετά από αυτό.

Θα παρατηρήσεις πως έχεις περισσότερη ενέργεια, καλύτερη διάθεση, πιο καθαρή σκέψη και φυσικά… πιο άνετο σώμα.

Το ίδιο συμβαίνει και με τον απογευματινό σου καφέ: πρώτα φάε το απογευματινό σου σνακ και ΜΕΤΑ τον καφέ. Παρατήρησε πώς θα αλλάξει το απογευματινό σου τσιμπολόγημα!

 

Συμβουλή 2: Φτιάξε τα ωράρια των γευμάτων σου

Αν δεν έχεις αρκετή ενέργεια…

Αν γυρνάς σπίτι και λυσσάααααςςς της πείνας…

Αν σκέφτεσαι όλη μέρα το φαγητό…

Αν τρως άστατα…

Αν τρως οποτεδήποτε οτιδήποτε βρεις μπροστά σου…

 

…τότε κατά 99% χρειάζεται να αναδιοργανώσεις τα γεύματά που κάνεις μέσα στην ημέρα.

 

Πάρε ένα φύλλο χαρτί και ένα μολύβι. Αλήθεια πάρε τα.

Σημείωσε τις ώρες που τρως μέσα στην ημέρα.

Κάνε τις απαραίτητες αλλαγές στις ώρες των γευμάτων και των σνακ σου, ώστε να μη μένεις πάνω από 4-5 ώρες χωρίς να φας κάτι (εξαιρείται η ώρα του ύπνου προφανώς)

 Με αυτόν τον τρόπο καταφέρνεις να

✅ έχεις σταθερά υψηλή ενέργεια

✅ βάλεις σε σειρά την πείνα σου

✅ μειώσεις το τσιμπολόγημα

✅ μη φτάνεις το σώμα σου (και τα νεύρα σου) στα άκρα

αυτοφροντίδα

Συμβουλή 3: Προετοιμάσου από την προηγούμενη ημέρα

Σου έχει τύχει ποτέ να βιάζεσαι τόσο πολύ το πρωί που να φεύγεις από το σπίτι και όχι μόνο να μην έχεις φάει τίποτα αλλά και να μην έχεις πάρει κάτι μαζί σου για να φας μέσα στη μέρα.

Ή μήπως σου έχει τύχει να γυρνάς σπίτι το μεσημέρι και να μην έχεις τίποτα διαθέσιμο, επομένως τρως ό,τι βρεις μπροστά σου μέχρι να μαγειρέψεις κάτι;

Εδώ είναι που θέλω να δράσεις με ψυχραιμία και να πάρεις πρωτοβουλίες. Όχι πανικός, όχι αντίδραση.

Το κλειδί για να αποφύγεις καταστάσεις σαν τις παραπάνω, είναι η σωστή προετοιμασία και μάλιστα από την ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ημέρα ή ακόμα και τις προηγούμενες ΗΜΕΡΕΣ.

 

Μερικές ιδέες για να το καταφέρεις αυτό:

👉 Στρώσε το τραπέζι με ό,τι υλικό θα χρειαστείς για το πρωινό της επομένης ή ακόμα και ετοίμασε ολόκληρο το πρωινό σου από το βράδυ (εξαιρούνται προϊόντα ψυγείου).

👉 Φτιάξε το ταπεράκι σου για τη δουλειά αποβραδίς, συμπεριλαμβάνοντας το/ τα σνακ και το γεύμα/ τα γεύματα που καταναλώνεις εκτός σπιτιού.

👉 Πάρε μαζί σου στη δουλειά και άφησε εκεί προϊόντα που διαρκούν για μέρες π.χ. μια τριάδα γιαούρτια, ένα τσαμπί μπανάνες, μπάρες δημητριακών, ξηρούς καρπούς, σπόρους ή αποξηραμένα φρούτα (με αυτόν τον τρόπο ξέρεις ότι θα έχεις εκεί διαθέσιμο φαγητό ακόμα κι αν το ξέχασες ή δεν προλάβεις να πάρεις απ’ το σπίτι εκείνο το πρωί).

👉 Βάλε αφύπνιση στο κινητό σου ώστε 1 φορά την εβδομάδα να οργανώνεις τα γεύματα της επόμενης εβδομάδας και να φτιάχνεις τη λίστα για τα ψώνια.

👉 Αφιέρωσε 1 ημέρα την εβδομάδα για να μαγειρέψεις περισσότερα από ένα φαγητά και βάλε τη στο ημερολόγιό σου σαν αδιαμφισβήτητη ρουτίνα.

👉 Ζήτα βοήθεια από τα υπόλοιπα μέλη του σπιτιού για την προετοιμασία του φαγητού αλλά και για τα ψώνια.

 

Χρειάζεσαι βοήθεια για την οργάνωση των γευμάτων σου; Κατέβασε >>αυτό το δωρεάν template<< για να μπεις εύκολα σε σειρά!

Συμβουλή 4: Απόλαυσε το φαγητό

Μέσα στους ξέφρενους ρυθμούς της καθημερινής μας ρουτίνας, το φαγητό μετατρέπεται σε μια ακόμα υποχρέωση.

Όμως δεν χρειάζεται να είναι έτσι.

Το φαγητό αποτελεί μέσο για να προσφέρουμε ενέργεια και θρέψη στον εαυτό μας.

Άλλωστε… μας αξίζει να το απολαμβάνουμε!

 

Ακόμα και αν το πρόγραμμά σου είναι πάρα πολύ πηγμένο, δοκίμασε τα εξής απλά και εύκολα βήματα:

👉 Κλείσε ό,τι σε απασχολεί αυτή τη στιγμή

👉 Κάθισε να φας

👉 Πάρε μια πολύ βαθιά ανάσα

👉 Ανακάτεψε το φαγητό σου (εφόσον είναι εφικτό)

👉 Φάε αργά

 

Δοκίμασέ το στο επόμενο σου γεύμα και θα με θυμηθείς!

Πρόκειται για απλούστατες πρακτικές που κάνουν ΤΕΡΑΣΤΙΑ διαφορά.

αυτοφροντίδα

Συμβουλή 5: Ενυδατώσου

Το ήξερες πως η αφυδάτωση μας ρίχνει την ενέργεια, μας χαλάει τη διάθεση, μπουρδουκλώνει τη σκέψη μας και μας οδηγεί σε δυσκοιλιότητα;

Ω ΝΑΙ.

Κάνει αυτά και ακόμα περισσότερα.

Προσπάθησε να φτάνεις τα 1,5-2 λίτρα νερού ημερησίως (ή και περισσότερα αν γυμνάζεσαι).

 

Μερικοί πρακτικοί τρόποι να προσλαμβάνεις περισσότερα υγρά:

👉 πιες ένα ποτήρι νερό με κάθε κύριο γεύμα

👉 δοκίμασε ροφήματα βοτάνων

👉 έχε ένα μπουκάλι νερό στο τραπέζι, στο κομοδίνο και στο γραφείο σου

👉 άπλωσε μπουκαλάκια με νερό μέσα στο σπίτι

👉 σημείωνε πόσο νερό πίνεις

 

Προσφέροντας καλή ενυδάτωση στο σώμα σου, θα δεις αμέσως πως έχεις περισσότερη όρεξη και πιο καθαρό μυαλό για να ασχοληθείς με ό,τι έχει σημασία για εσένα!

Συμβουλή 6: Απομάκρυνε το βραδινό φαγητό από τον ύπνο σου

Πόσες ώρες μεσολαβούν μεταξύ του βραδινού σου και της ώρας που πέφτεις για ύπνο;

Οι γαστρεντερολόγοι προτείνουν να μεσολαβούν σίγουρα 2-3 ώρες και υπάρχει ένας πολύ βασικός λόγος για αυτό: Αφού φάμε, το φαγητό φτάνει στο στομάχι μας και μένει εκεί για μερικές ώρες μέχρι να περάσει προς το έντερο. Όταν ξαπλώνουμε έχοντας γεμάτο στομάχι, αυξάνεται η πιθανότητα το φαγητό να γυρίσει προς τα πάνω (στον οισοφάγο) και άρα να αισθανόμαστε καούρες, πόνο και δυσφορία.

Με λίγα λόγια… παλινδρόμηση.

Αυτή η κατάσταση όχι μόνο σε κάνει να νιώθεις άσχημα, αλλά και μειώνει την ποιότητα του ύπνου σου, με συνέπεια να μην ξεκουράζεσαι επαρκώς.

Ακόμη κι αν δεν έχεις παλινδρόμηση αυτή τη στιγμή, καταναλώνοντας το βραδινό σου μερικές ώρες πριν ξαπλώσεις, θα παρατηρήσεις πως θα αισθάνεσαι το σώμα σου πιο ανάλαφρο και χαλαρό για να αποκοιμηθείς και μάλιστα να κάνεις ποιοτικό ύπνο.

Σημείωσε πως αυτό ισχύει και για το μεσημεριανό: απόφυγε να ξαπλώσεις για τη μεσημεριανή σου σιέστα αμέσως αφού φας. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείς να δοκιμάσεις μια πιο όρθια θέση.

αυτοφροντίδα

Συμβουλή 7: Σταμάτα να τα βάζεις με τον εαυτό σου

Μην τα βάζεις με τον εαυτό σου αν δεν τα κάνεις όλα τέλεια!

Η τελειότητα στη διατροφή δεν υπάρχει.

Όντως.

Δεν υπάρχει.

Ακόμα και στις μελέτες διατροφής, δεν έχει βρεθεί ποια είναι η τέλεια διατροφή.

Εξάλλου, ακόμα κι αν υπήρχε, δεν θα ήταν ρεαλιστική η απαίτηση να την ακολουθούμε κάθε μέρα – όλη μέρα.

Για αυτό, τέλος οι ενοχές.

Και στην τελική, να σε ρωτήσω κάτι; Πόσο σε έχουν βοηθήσει οι ενοχές; Πόσο μπροστά σε έχουν πάει;

 

Αντιθέτως, εστιάσου στο να τρως ισορροπημένα τις περισσότερες φορές – όχι όλες τις φορές!

Ακόμα κι αν ένα γεύμα δεν πάει όπως θα ήθελες, έχεις ξανά την ευκαιρία για το επόμενο. Μην πεις καν «Από αύριο» ή ακόμα χειρότερα «Από Δευτέρα»!

Η καλύτερη ευκαιρία να μπεις ξανά στη σειρά σου είναι το επόμενό σου γεύμα._

Χρησιμοποίησε τις φορές που δεν πήγαν τόσο καλά σαν ΔΕΔΟΜΕΝΑ και αναρωτήσου:

❓ Τι ακριβώς συνέβη;

❓ Τι με εμπόδισε από το να καταφέρω αυτό που ήθελα;

❓ Τι μπορώ να βελτιώσω την επόμενη φορά;

❓ Τι θα κάνω τώρα;

 

Παράλληλα, μην ξεχνάς να λες ΜΠΡΑΒΟ στον εαυτό σου!

Ήδη κάνεις και καταφέρνεις τόσα πολλά! Ίσως να μην τα βλέπεις, όμως είναι εκεί.

Σε προσκαλώ να πάρεις μια βαθιά ανάσα και να σκεφτείς όλα όσα ΕΧΕΙΣ κάνει σήμερα.

Βλέπεις πόσα έχεις καταφέρει;

Μέσα σε αυτά συμπεριέλαβε και ό,τι έχεις κάνει σήμερα για τη διατροφή σου. Δες τις νίκες σου, μεγάλες ή μικρές.

Και μην ξεχνάς! Πες ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον εαυτό σου, που πήρε την απόφαση να ασχοληθεί με τη διατροφή σου. Ένα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ που αποφάσισες να επενδύσεις χρόνο και ενέργεια, ώστε να αισθάνεσαι καλά, να είσαι υγιής και να έχεις ενέργεια για ό,τι και όποιον έχει σημασία για εσένα.

Το έχεις!

Συμπέρασμα

Μέσα στη γεμάτη μας καθημερινότητα, τελικά φροντίζουμε όοολους τους άλλους εκτός από τον εαυτό μας. Αντί να αισθάνεσαι ότι έχεις χάσει τον έλεγχο και να σε παραμελείς, σκοπός μας είναι να γεμίσεις ενέργεια, καλή διάθεση και αυτοπεποίθηση, με μια καλύτερη ποιότητα ζωής. Η διατροφή μπορεί να σε βοηθήσει σε αυτό!

Πρακτικοί τρόποι να φροντίσεις τον εαυτό σου μέσω της διατροφής είναι να δώσεις προτεραιότητα στο πρωινό σου, να αναδιοργανώσεις τις ώρες που τρως, να προετοιμάσεις το φαγητό σου από την προηγούμενη ημέρα, να απολαμβάνεις με ηρεμία το φαγητό, να ενυδατώνεσαι επαρκώς, να απομακρύνεις το βραδινό από την ώρα ύπνου και να σταματήσεις να τα βάζεις με τον εαυτό σου όταν κάτι δεν πάει όπως θα ήθελες.

Για να σε βοηθήσω να οργανώσεις τα γεύματα και τα ψώνια της εβδομάδας σου χωρίς άγχος, έχω φτιάξει για εσένα ένα δωρεάν template που θα σου λύσει τα χέρια. Κατέβασέ το πατώντας >>ΕΔΩ<<

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

“Ή δίαιτα ή ξεφεύγω”: η λύση για να βγεις από τον φαύλο κύκλο

Πώς να τρως ισορροπημένα μέσα στην εβδομάδα (ακόμη κι αν νιώθεις ότι χάνεσαι)

Τρως ό,τι βρεθεί μπροστά σου απ’ το μεσημέρι και μετά; Δες αυτό

Πώς να κάνεις τη διατροφή σου πιο ενδιαφέρουσα, ευέλικτη και οργανωμένη

Οι δίαιτες σε εγκλωβίζουν: Πώς να πάρεις τον έλεγχο και ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ να απολαύσεις τη διατροφή σου

Οι δίαιτες σε εγκλωβίζουν: Πώς να πάρεις τον έλεγχο και ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ να απολαύσεις τη διατροφή σου

with No Comment blogPodcast

Έχεις πει ποτέ…

Τσιμπάω χωρίς πρόγραμμα και χωρίς να σκέφτομαι τι τρώω

Τρώω πολύ το βράδυ, ενώ όλη τη μέρα έχω κρατήσει ένα σχετικά καλό πρόγραμμα διατροφής.

Μπορώ να ζω μόνο με γλυκά! Δεν αντέχω αν περάσει μια μέρα χωρίς το γλυκάκι μου.

Δεν γνωρίζω πώς να τρέφομαι καθημερινά χωρίς να παχαίνω ή να κάνω δίαιτα.

Έχω βαρεθεί τα ίδια φαγητά!

Ωστόσο, για να είσαι εδώ, αυτό σημαίνει ότι θέλεις…

✅ μια διατροφή που να ΘΕΛΕΙΣ να την ακολουθήσεις. Να έχει φαγητά που να είναι ελκυστικά για σένα και να θέλεις να τα τρως

✅ να εντάξεις όλες τις τροφές στη διατροφή σου και να φτιάξω μόνος/-η/-ο σου το εβδομαδιαίο σου πρόγραμμα

✅ αλλάξεις τρόπο σκέψης σε ό,τι αφορά τη διατροφή και να μην είναι ρουτίνα, αλλά ευκαιρία να φροντίσεις τον εαυτό σου

✅ να μάθεις να τρέφομαι με συνδυασμούς που σε χορταίνουν και σε ευχαριστούν (ενώ δεν περνάς όλη τη μέρα στην κουζίνα)

και συνολικά… θέλεις να έχεις μια ισορροπημένη διατροφή, ενέργεια και καλή διάθεση στη μέρα σου.

Σωστά;

Ε, λοιπόν… όλα αυτά ΜΠΟΡΟΥΝ να γίνουν δικά σου, αρκεί να μην (ξανα)μπεις στη διαδικασία να ακολουθήσεις σαν στρατιώτης ένας πλάνο διατροφής.

Γιατί;

Επειδή όσο είσαι στρατιώτης και το ακολουθείς με πειθαρχία, στο μεταξύ ΔΕΝ ΜΑΘΑΙΝΕΙΣ ΝΑ ΤΡΩΣ!

Κι αν σου έλεγα ότι μπορείς να εκπαιδευτείς ακριβώς πάνω σε όλα αυτά;

Στην καλή σχέση με το φαγητό και τον εαυτό σου.

Στον αυτοέλεγχο.

Στους συνδυασμούς τροφίμων που σε γεμίζουν ενέργεια και ενθουσιασμό.

Στην πρακτική εβδομαδιαία οργάνωση.

Όλα αυτά (και ακόμα περισσότερα) παίρνουν οι μαθητές μου μέσα στο ολοκληρωμένο σύστημα διατροφικής εκπαίδευσης που τους προσφέρω μέσα στο πρόγραμμα A Nutritious Balance. Θα βρεις περισσότερες λεπτομέρειες >>εδώ<<.

Σε αυτό το άρθρο, θέλω να σου δείξω τους 4 βασικούς άξονες του πώς να διαχειρίζεσαι με άνεση και αυτοπεποίθηση τη διατροφή σου, ενώ ΟΝΤΩΣ την απολαμβάνεις.

Ας ξεκινήσουμε!

Τι είναι η διατροφική εκπαίδευση & γιατί τη χρειάζεσαι

Η διατροφική εκπαίδευση αποτελεί ένα πλαίσιο μέσα στο οποίο μαθαίνεις ΤΙ, ΠΟΤΕ και ΠΟΣΟ να τρως, ώστε να παίρνεις όλη την ενέργεια, τη θρέψη και την απόλαυση που χρειάζεσαι: χωρίς στερήσεις, χωρίς άγχος και χωρίς ενοχές.

 

Εξάλλου… δεν μπορείς να έχεις έναν διαιτολόγο πάνω από το κεφάλι σου για μια ζωή!

Αντιθέτως, η διατροφική εκπαίδευση σου προσφέρει την ευελιξία, την ηρεμία και την αυτοπεποίθηση που χρειάζεσαι γύρω από το φαγητό (και το γλυκό!)

 

 

Η διατροφική εκπαίδευση είναι εκείνη που θα σε μάθει να:

✅ Δίνεις έμφαση στο κομμάτι της απόλαυσης: δεν σημαίνει να τρως συνεχώς γλυκά ή πατατάκια ή φαγητό απ΄ έξω, αλλά να δημιουργείς πιάτα που σε ικανοποιούν και σε κρατούν υγιή.

✅ Γνωρίζεις πώς να ακούσεις το σώμα σου ώστε να αποφασίσεις ότι ήρθε η ώρα για φαγητό ή για να σταματήσεις να τρως: έχεις αυτοέλεγχο και κατανοείς σε βάθος τα σημάδια πείνας – κορεσμού

✅ Χορταίνεις άνετα μέσα στη μέρα: δεν φτάνεις να λυσσάς της πείνας, ούτε να νιώθεις δυσφορία από το πολύ φαγητό.

✅ Έχεις μια καλή σχέση με το φαγητό: χωρίς άγχος, ενοχές, αυστηρούς περιορισμούς και την ανυπομονησία για το πότε θα έρθει το επόμενο «ελεύθερο γεύμα».

✅ Φτιάχνεις συνδυασμούς που όχι μόνο σε κρατούν υγιή, αλλά και σε βγάζουν από τη ρουτίνα του «τρώω όλο τα ίδια και τα ίδια».

✅ Ενσωματώνεις τη διατροφή σου στην καθημερινότητά σου, προκειμένου να μην έχεις άγχος για το «τι θα φάμε σήμερα».

Σημάδια ότι χρειάζεσαι διατροφική εκπαίδευση (άμεσα)

6 σημάδια ότι πρέπει να βάλεις μπρος τη διατροφική σου εκπαίδευση:


1️⃣ Όλη μέρα τρως υγιεινά, όμως μόλις βρεθεί στο σπίτι κάποιο από τα φαγητά που λατρεύεις, δεν σταματάς να τρως. Το μυαλό σου είναι συνέχεια εκεί, ακόμα κι αν δεν πεινάς.

2️⃣ Έχεις βαρεθεί να κοιτάς μονίμως ένα χαρτί προκειμένου να τραφείς. Στην πραγματικότητα, δεν γνωρίζεις πώς να τρέφεσαι καθημερινά χωρίς να παχαίνεις ή να κάνεις δίαιτα.

3️⃣ Νιώθεις ότι δεν χορταίνεις και ότι στερείσαι. Το αποτέλεσμα; Πείνα, νεύρα και ξεσπάσματα.

4️⃣ Καταπιέζεις συστηματικά τον εαυτό σου στο τι να ΜΗΝ φάει, με αποτέλεσμα όταν βρεθεί μπροστά σου πχ μια σοκοφρέτα, να τη φας και μετά όλη την υπόλοιπη μέρα να έχεις τύψεις που δεν μπόρεσες να συγκρατηθείς.

5️⃣ Δεν μπορείς να κρατήσεις μια σειρά στη διατροφή σου, εκτός κι αν βρίσκεσαι υπό επιτήρηση.

6️⃣ Όταν χαλαρώνεις (έστω και λίγο) ξεφεύγεις εντελώς και απογοητεύεσαι.



Καταλαβαίνω απολύτως!

Θέλεις να τα αφήσεις πίσω σου όλα αυτά και να κάνεις ένα νέο ξεκίνημα:

Να απολαμβάνεις το φαγητό χωρίς ενοχές.

Να φροντίζεις τον εαυτό σου αντί να τον καταπιέζεις

Να ξεκινάς μια προσπάθεια και να την ολοκληρώνεις

Να έχεις τον έλεγχο και να μην ξεσπάς στο φαγητό

Να προσαρμόζεσαι σε κάθε συνθήκη.


Ας δούμε τους 4 άξονες διατροφικής εκπαίδευσης που θα σε καθοδηγήσουν ώστε να τα καταφέρεις!

τι πρέπει να περιέχει ένα υγιεινό και ισορροπημένο πιάτο

Άξονας 1: Φτιάξε τη σχέση σου με τη διατροφή

Πώς αισθάνεσαι αυτή τη στιγμή για τη διατροφή σου;

Άγχος;

Απογοήτευση;

Ενοχές;

Ανασφάλεια;

Ή μήπως ότι θέλεις πολύ να τη βελτιώσεις, μα φοβάσαι πως δεν θα τα καταφέρεις (πάλι);

Αυτός ο άξονας είναι αφιερωμένος στο να βάλεις γερά θεμέλια, πάνω στα οποία θα εργαστείς ώστε να χτίσεις την ισορροπημένη σου διατροφή.

Έχει να κάνει με το πώς δημιουργείς μηχανισμούς επιτυχίας και ανακαλύπτεις τι πραγματικά έχει σημασία για να είσαι υγιής – σωματικά και ψυχικά – μέσα από τη διατροφή.

Βλέπεις, όταν ξεκινάμε να κάνουμε την ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ αλλαγή, είναι απαραίτητο πρώτα να δουλέψουμε με τη στάση και την οπτική μας. Δεν αλλάζουμε μόνο τον τρόπο που τρώμε. Αλλάζουμε και τις συνήθειές μας, τις προτεραιότητές μας αλλά και τον τρόπο που βλέπουμε και φροντίζουμε τον εαυτό μας.

Η αλλαγή κάθε συνήθειας απαιτεί πρώτα να βάλεις κάποια πράγματα σε σειρά και να βάλεις τις βάση που θα σου προσφέρει ανακούφιση, σιγουριά και ασφάλεια: όλες απαραίτητες αν θέλεις να δουλέψεις τη διατροφή σου και αυτή τη φορά όντως να τα καταφέρεις ως το τέλος.

Δυστυχώς, πρόκειται για ένα βήμα το οποίο συχνά αμελείται, όμως είναι κρίσιμο για την επιτυχία σου.

Όπως είπε και η Μ.:

…είδα το φαγητό σαν θρέψη και όχι σαν ξέσπασμα. Έμαθα να ακούω το σώμα μου, να καταλαβαίνω τις ανάγκες του και όχι να το τιμωρώ. Υπήρχαν στιγμές στη ζωή μου που ζούσα για να τρώω, τώρα όμως τρώω για να ζω. Ας αγαπήσουμε λίγο παραπάνω το σώμα μας. Ας αγαπήσουμε λίγο παραπάνω εμάς.

Άξονας 2: Απόκτησε αυτοπεποίθηση για τις επιλογές σου

Εδώ είναι που μαθαίνεις αυτό που αποκαλώ «Ο Αλγόριθμος του ισορροπημένου γεύματος».

Τι είναι πάλι τούτο;

Ο Αλγόριθμος είναι μια συγκεκριμένη σειρά βημάτων που ακολουθείς, προκειμένου να επιλέξεις πότε, τι και πόσο θα φας, με πλήρη αυτοπεποίθηση.

Ποιο συγκεκριμένα, αυτό το εκπληκτικό εργαλείο σου δίνει την άνεση να επιλέγεις

  • αν όντως είναι η ώρα να φας (ή πρόκειται για ένα τσιμπολόγημα/ μια λιγούρα/ ένα συναισθηματικό ξέσπασμα)
  • πώς να απολαύσεις στο 100% το φαγητό σου
  • πώς να βάλεις όριο στην ποσότητα, ακόμα κι αν έχεις μπροστά σου το πιο πιο πιο αγαπημένο σου φαγητό ή γλυκό… και να το απολαύσεις χωρίς τύψεις

 

Ουσιαστικά, χρησιμοποιώντας τον Αλγόριθμο του ισορροπημένου γεύματος, καταφέρνεις να τρως χωρίς το άγχος ότι θα σηκωθείς από το τραπέζι πεινώντας ή ότι δεν θα μπορείς να σταματήσεις τον εαυτό σου.

 

Να πώς μοιάζει αυτό πρακτικά:

 

Τελικά (στο τριήμερο) πήγαν όλα σούπερ και φαγητό και αλκοόλ!! Πλέον οι διατροφικές αποφάσεις μου γίνονται υποσυνείδητα χωρίς πολύ σκέψη και άγχος και αυτό με κάνει πολύ χαρούμενη. Πέρασα ένα ξέγνοιαστο τριήμερο εκτός σπιτιού και όλα λειτούργησαν τέλεια στο «εκτός προγράμματος». Όλα σε ισορροπία, ούτε καταπίεση, ούτε τύψεις.

Β.

 

Έχω καταφέρει να μην πεινάω και να πέφτω με τα μούτρα πάνω στο φαγητό, αλλά να ξέρω ακριβώς πότε θα φάω και τι θα είναι το επόμενο μου γεύμα. Δεν πίστευα ποτέ ότι θα μπορέσω να αντισταθώ μπροστά σε μια βιτρίνα γεμάτη με πολύχρωμα παγωτά. Ναι, το κατάφερα γιατί δεν τα λιγουρεύομαι πια, είμαι χορτάτη από γεύσεις και δεν μου λείπει τίποτα. Έμαθα να ακούω το σώμα μου.

Λ.

 

Μπορείς να φανταστείς πώς θα ήταν να το κατάφερνες κι εσύ αυτό;

Ο Αλγόριθμος του ισορροπημένου γεύματος μπορεί να αλλάξει τα ΠΑ-ΝΤΑ!

Άξονας 3: Κάνε σωστούς συνδυασμούς τροφίμων

Αφού έχεις αποκτήσει αυτοπεποίθηση στο πώς διαχειρίζεσαι το φαγητό, ήρθε η ώρα να επιλέξεις τι θα περιέχει το πιάτο σου, ώστε να χορταίνεις, να απολαμβάνεις και να είσαι υγιής.

Το εργαλείο που χρησιμοποιώ για να φτιάξω ισορροπημένα γεύματα είναι η Χρυσή Πεντάδα: Υδατάνθρακες + Πρωτεΐνες + Λίπη + Φυτικές ίνες + Απόλαυση.

Γιατί;

Διότι αυτά είναι τα συστατικά που θα σου δώσουν ενέργεια, θρέψη και απόλαυση.

Α, και… μη νομίζεις ότι εδώ ασχολούμαστε με το «Οι Υδατάνθρακες υπάρχουν στο ψωμί, τα μακαρόνια και το ρύζι. Τέλος.»

Για κανέναν λόγο!

Εδώ είναι που πραγματικά μαθαίνεις τη διατροφή, όπως δεν τη μάθαμε ποτέ στο σχολείο…

Ακριβώς ό,τι πρέπει να ξέρεις προκειμένου να φτιάχνεις γεύματα που ΑΝΥΠΟΜΟΝΕΙΣ να φας!

Και φυσικά, βάζουμε τέλος στη βαρεμάρα και στο «τρώω όλο τα ίδια και τα ίδια».

Όχι, δεν θα σε κάνω σεφ.

Θα έχεις την ευκαιρία, όμως, να δώσεις έναν αέρα ανανέωσης στα πιάτα σου, εκτοξεύοντας τον τομέα της απόλαυσης. Είτε πρόκειται για αγαπημένα μυρωδικά και σάλτσες είτε για προϊόντα που δοκιμάζεις για πρώτη φορά, το σίγουρο είναι ότι δεν θα ξαναφάς το ίδιο βαρετό τοστ ή το ίδιο βαρετό γιαούρτι.

Άλλωστε, η ζωή είναι πολύ μικρή για να μην απολαμβάνουμε το φαγητό. Σωστά;

Αυτό που έμαθα και έκανε τη διαφορά στην καθημερινότητα μου, είναι το ότι έμαθα να φτιάχνω σωστούς συνδυασμούς, να κάνω συχνά γεύματα στην σωστή ώρα, με αποτέλεσμα να νιώθω πλήρης και γεμάτη ενέργεια μέσα στη μέρα μου!

Ι.

Σε αυτό το σημείο, είναι που έρχεται και ένα κεφάλαιο ειδικά αφιερωμένο στο πώς να σταματήσεις να στερείσαι. Εδώ, θα σε καθοδηγήσω με πρακτικά βήματα, ώστε να βάλεις ξανά στη διατροφή σου όσα στερούσουν τόσο καιρό και μάλιστα… χωρίς να ξεφεύγεις μπροστά τους και χωρίς να νιώθεις ενοχές.

Τα τελευταία χρόνια έκανα εξαντλητική δίαιτα που μου έφερε το επιθυμητό αποτέλεσμα στο βάρος μου, όμως αυτό είχε ως αποτέλεσμα να μην απολαμβάνω τίποτα στο φαγητό μου. Να στερούμαι αρκετά πράγματα… Ο οργανισμός κουράστηκε και είχα επεισόδια υπερφαγίας και συνεχές τσιμπολόγημα. Τώρα […] συμβαίνει κάτι απίστευτο για εμένα: απολαμβάνω το φαγητό σαν μικρό παιδί που του είχαν στερήσει τα αγαπημένα του γλυκά. Ενθουσιάζομαι με το κάθε φαγητό σαν να μην τα έχω ξαναφάει στην ζωή μου.

Ε.

Βλέπεις πόσο τεράστια διαφορά μπορεί να κάνει αυτό;

Δεν έχει να κάνει μόνο με το φαγητό.

Έχει να κάνει με την ποιότητα ζωής σου.

Άξονας 4: Οργανώσου πρακτικά και ρεαλιστικά

Προκειμένου η ισορροπημένη διατροφή να γίνει τρόπος ζωής, πρέπει να υλοποιηθεί, σωστά;

Ο τελευταίος άξονας έχει στόχο να εξασφαλίσεις ότι υπάρχουν διαθέσιμα ισορροπημένα γεύματα και σνακ μέσα στην εβδομάδα σου.

Πιο συγκεκριμένα, εκπαιδεύεσαι κατάλληλα, ώστε να φτιάχνεις το ΔΙΚΟ ΣΟΥ εβδομαδιαίο πλάνο διατροφής.

Ναι, καλά διάβασες.

Πλέον μπορείς να φτιάχνεις ΕΣΥ το πλάνο διατροφής σου: με τα δικά σου γούστα, με τους δικούς σου χρόνους, με τα δικά σου θέλω.

Έχεις, εξάλλου, όλα τα εφόδια για να το κάνεις: έχεις συμφιλιωθεί με το φαγητό, έχεις αποκτήσει αυτοπεποίθηση γύρω του και ξέρεις να κάνεις σωστούς συνδυασμούς. Ο 4ος άξονας, λοιπόν, είναι το σημείο όπου όλα αυτά μετατρέπονται σε πιάτα στο τραπέζι σου… πρακτικά.

Με αυτόν τον τρόπο, θα αποκτήσεις περισσότερο έλεγχο, σιγουριά και ευελιξία, ενώ θα σου δοθεί η ευκαιρία να δοκιμάσεις (επιτέλους!) όλες εκείνες τις συνταγές που ως τώρα είχες καταχωνιασμένες για να τις δοκιμάσεις «κάποια στιγμή».

Προφανώς, αυτό δεν θα ωφελήσει μόνο εσένα, αλλά συνολικά την οικογένειά σου και όποιον άλλον ίσως φροντίζεις αυτή τη στιγμή. Δεν μαγειρεύεις ξεχωριστά για εσένα και τους υπόλοιπους, αλλά απολαμβάνετε το φαγητό όλοι μαζί.

 

Έτσι, θα δεις αυτό που είδε και η Χ.:

Σίγουρα έχει μπει και πρόγραμμα σε όλη την οικογένεια. Αν ο μικρός μου έτρωγε υγιεινά… τώρα τρώει ακόμα πιο υγιεινά.

 

…αλλά και η Α. Μ.

Ανυπομονώ σαν μικρό παιδί! Βάζω μουσική και απολαμβάνω τη διαδικασία του να φτιάχνω το φαγητό και να το τρώω! Επίσης, αυτοσχεδιάζω και το βάζω σε ταπεράκια για να το πάρω στη δουλειά και αισθάνομαι σαν αυτές τις influencers που βλέπεις στο Instagram με τα γεμάτα χρώματα meal prep τους 😍

Αυτοί ήταν οι 4 άξονες του συστήματος διατροφικής εκπαίδευσης που προσφέρω σε όλους τους μαθητές μου:

Άξονας 1: Φτιάξε τη σχέση σου με τη διατροφή

Άξονας 2: Απόκτησε αυτοπεποίθηση για τις επιλογές σου

Άξονας 3: Κάνε σωστούς συνδυασμούς τροφίμων

Άξονας 4: Οργανώσου πρακτικά και ρεαλιστικά

Όπως καταλαβαίνεις, το να πάρεις τον έλεγχο του ΠΟΤΕ, ΤΙ και ΠΟΣΟ τρως, δεν θα έρθει ουρανοκατέβατο.

Χρειάζεται να βάλεις τη δουλειά, αλλά τη σωστή δουλειά.

Να αφήσεις πίσω σου τις μεθόδους που επανειλημμένα και αποδεδειγμένα σε οδηγούν στα ξεσπάσματα, στις ενοχές, στη στέρηση και τη βαρεμάρα…

…και να επενδύσεις σε μεθόδους που σου προσφέρουν ελευθερία, σιγουριά και ηρεμία.

Ναι, μπορείς να αυτοσχεδιάσεις για να τα καταφέρεις, όπως αυτό θα σου κοστίσει χρόνο, ενέργεια και τον κίνδυνο για λάθη, ξεσπάσματα, βήματα προς τα πίσω και… παραίτηση.

Δεν το θέλω αυτό για εσένα.

Για αυτό, σε προσκαλώ να έρθεις στο A Nutritious Balance© και να πάρεις ολοκληρωμένη διατροφική εκπαίδευση α λα Ιωάννα: αισιοδοξία, φρεσκάδα, απλότητα, πρακτικότητα.

Οι εγγραφές ανοίγουν λίγες φορές τον χρόνο και για περιορισμένο αριθμό ημερών!

Μάθε περισσότερα και μπες στη λίστα αναμονής πατώντας >>εδώ<<

Συμπέρασμα

Αν θέλεις να αποφασίζεις ΕΣΥ για τον εαυτό σου πότε, τι και πόσο να φας, χρειάζεται να αφήσεις πίσω σου τις δίαιτες και να αποκτήσεις διατροφική εκπαίδευση. Η διατροφική εκπαίδευση που προσφέρω βασίζεται σε 4 άξονες, που σε καθοδηγούν από το πώς να αποκτήσεις αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό, μέχρι το πώς να δημιουργείς ισορροπημένα και χορταστικά γεύματα δεδομένης της καθημερινότητάς σου.

Πάτα >> εδώ << για να μπεις στη λίστα αναμονής του επόμενου κύκλου του A Nutritious Balance© (δεν απαιτείται προπληρωμή)

Γιατί η διατροφή σου είναι στάσιμη

3 απρόσμενοι τρόποι που σαμποτάρεις τη διατροφή σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

with No Comment blog

Σαμποτάρεις τη διατροφή σου χωρίς καν να το καταλαβαίνεις;

Αν νιώθεις ότι προσπαθείς τόοοσο σκληρά, αλλά η ισορροπημένη διατροφή που ονειρεύεσαι απλά δεν έρχεται… δεν φταις εσύ. Ως Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, έχω δει εκατοντάδες ανθρώπους να κάνουν τα ίδια ακριβώς λάθη ξανά και ξανά—λάθη που σαμποτάρουν κάθε τους προσπάθεια για υγιεινή διατροφή, ενώ νομίζουν ότι κάνουν τα πάντα σωστά.

Το αποτέλεσμα; Απογοήτευση, ενοχές και η αίσθηση ότι «δεν τα καταφέρνω».

Αλλά τι θα έλεγες αν σου πω ότι υπάρχουν 3 πολύ συγκεκριμένοι τρόποι που πιθανώς υπονομεύεις τη διατροφή σου χωρίς να το γνωρίζεις—και ότι μόλις τους εντοπίσεις, όλα αλλάζουν;

Σε αυτό το άρθρο, θα σου αποκαλύψω ακριβώς τι σε κρατάει πίσω και πώς να το διορθώσεις, ώστε επιτέλους να αποκτήσεις μια διατροφή που σε κάνει να νιώθεις πραγματικά καλά.

Ας ξεκινήσουμε!

σαμποτάρεις τη διατροφή σου

Πώς να καταλάβεις αν σαμποτάρεις τη διατροφή σου

Το αυτοσαμποτάζ στη διατροφή έχει ένα βασικό χαρακτηριστικό: δεν καταλαβαίνουμε ότι το κάνουμε! Καταλαβαίνεις αν αυτή τη στιγμή σαμποτάρεις την προσπάθειά σου στη διατροφή όταν συμβαίνουν αυτά τα δύο πιθανά σενάρια:

1 Στασιμότητα: ούτε πρόοδος, ούτε χειροτέρευση. Απλή στασιμότητα που μπορεί… να σου σπάει τα νεύρα! (Λογικό)

2 Βήματα προς τα πίσω: αντί να βλέπεις βελτίωση στην ενέργεια, τη διάθεση, τη διατροφή και το σώμα σου, καταλήγεις με υπνηλία, νεύρα, βαρεμάρα και ενοχές.

 

Δεν το θέλω αυτό για εσένα!

 

Θέλω η ενέργεια και ο χρόνος που διαθέτεις για τη διατροφή σου να έχουν άμεσα αποτελέσματα και να σε οδηγούν προς τα μπροστά – όχι να κάνεις ένα βήμα μπρος και δύο βήματα πίσω.

Και τώρα, ας δούμε τους 3 τρόπους με τους οποίους πιθανώς σαμποτάρεις τη διατροφή σου.

σαμποτάρεις τη διατροφή σου

#1 τρόπος που σαμποτάρεις τη διατροφή σου: Αγνοείς το σώμα σου

Ο #1 τρόπος που μπορεί να σαμποτάρεις τη διατροφή σου είναι να αγνοείς το τι ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ θέλει το σώμα σου.

Άσε με να σου εξηγήσω τι εννοώ.

Χαρακτηριστικά σημάδια ότι δεν ακούς το σώμα σου είναι:

  • φτάνεις να λυσσάς από την πείνα για να φας
  • δυσκολεύεσαι να βάλεις μέτρο στο φαγητό/ στα γλυκά
  • τσιμπολογάς
  • υποκύπτεις στην καθημερινή λιγούρα (ξέρεις… μετά το φαγητό ή γύρω στο απόγευμα – βραδάκι)
  • ψάχνεις κάτι να μασουλήσεις ακόμα κι αν έχεις μόλις σηκωθεί από το τραπέζι
  • συμπληρώνεις κι άλλη ποσότητα στο πιάτο, παρόλο που έχεις χορτάσει από αυτό που έφαγες
  • πεινάς ή/ και σκέφτεσαι το φαγητό όλη μέρα
  • δεν μπορείς να βάλεις όριο στον εαυτό σου όταν βγαίνεις για φαγητό
  • αν υπάρχει κάποιο αγαπημένο σου φαγητό/ γλυκό στην κουζίνα, δεν μπορείς να ησυχάσεις αν δεν το φας
  • έχεις σταματήσει να τρως κάποια φαγητά, διότι αν ξεκινήσεις, δεν έχεις σταματημό
  • επηρεάζεσαι πολύ από το τι και πόσο τρώνε οι γύρω σου

 

 

Αποτέλεσμα όλων αυτών είναι πως όση πειθαρχία κι αν προσπαθείς να έχεις, τελικά νιώθεις να υποκύπτεις, να μην τα καταφέρνεις και να απογοητεύεσαι.

Η λύση δεν είναι να τα βάζεις με τον εαυτό σου που δεν έχει πειθαρχία!

Αντιθέτως, η λύση είναι να σταματήσεις να σαμποτάρεις την ίδια σου την προσπάθεια και να ξεκινήσεις να ακούς το σώμα σου.

 

Αυτό σημαίνει καταρχάς να ξεχωρίζεις την πείνα και τον κορεσμό:

Πεινάω;

  • Ναι/ όχι

Έχω χορτάσει;

  • Ναι/ όχι

 

Από εκεί και πέρα, εμβάθυνε στο «πόσο πεινάω» και «πόσο έχω χορτάσει».

Βλέπεις, υπάρχουν διαβαθμίσεις μεταξύ του «υποφέρω από την πείνα» και του «πεινάω άνετα», όπως επίσης και μεταξύ του «είμαι εντάξει, χόρτασα» και του «ουφ, έσκασα»

Συνεπώς, το να ακούς πραγματικά το σώμα σου αφορά τη δεξιότητα να ξεχωρίζεις:

  • πότε πεινάς και πότε έχεις χορτάσει
  • πότε πεινάς και πότε έχεις λιγούρα
  • πότε πεινάς και πότε βαριέσαι
  • πότε έχεις χορτάσει και πότε έχεις φουσκώσει
  • πόσο έντονη είναι η πείνα σου
  • πόσο πολύ έχεις χορτάσει

 

Για τον κάθε μαθητή μου, η συνειδητοποίηση που έχει όταν μαθαίνει να ακούει το σώμα του είναι διαφορετική.

 

Π.χ. η Μ. κατάφερε μετά από ΧΡΟΝΙΑ να αγνοήσει εντελώς τις τηγανιτές πατάτες που έφτιαξε η πεθερά της για τα παιδιά της… ενώ ήταν δίπλα στη μύτη της!

Άρα, για τη Μ. αυτή η επανασύνδεση με το σώμα της αφορούσε το να σταματήσει το τσιμπολόγημα οποιασδήποτε λιχουδιάς βρισκόταν στον δρόμο της.

 

Η Ε. επέλεξε να φάει ένα yoghurt bowl αντί για πίτσα, διότι κατάλαβε ότι δεν πείναγε τόσο πολύ, αλλά ότι απλά λιγουρευόταν την πίτσα. Ήξερε ότι θα μπορούσε να έχει την πίτσα μια άλλη μέρα.

Συνεπώς, για την Ε. το να ακούσει το σώμα της είχε να κάνει με την επιλογή γεύματος που έκανε τελικά, διαχωρίζοντας την πείνα από τη λιγούρα της.

 

Τέλος, η Φ. άρχισε να νιώθε ότι έχει καλύτερα τον έλεγχο και περισσότερη συνειδητότητα ως προς τα συναισθήματα της.

Επομένως, για την Φ. η σύνδεση με το σώμα της τής επέτρεψε να διαχωρίσει την ανάγκη της για φαγητό από τα συναισθήματά της.

 

 

Όλες τους έμαθαν να ακούν το σώμα τους, όμως για την καθεμία τους, αυτό είχε διαφορετικό αντίκτυπο στον τρόπο που τρώει.

Βλέπεις πόσο μεγάλη διαφορά μπορεί να κάνει το να ακούς το σώμα σου σε σχέση με το να το αγνοείς;

Και στην τελική, τι περιμένεις να κάνει το σώμα σου για να σου πει ότι χρειάζεται φαγητό ή ότι χόρτασε; Να στείλει μέιλ;

Άκουσέ το και φρόντισέ το!

Το σώμα σου θα σε υποστηρίζει ως το τέλος της ζωής σου. Μακάβριο, το ξέρω, όμως αυτή είναι η αλήθεια.

Ήρθε η ώρα να λειτουργήσεις αρμονικά με αυτό – όχι να του συμπεριφέρεσαι σαν εχθρό!

 

σαμποτάρεις τη διατροφή σου

#2 τρόπος που σαμποτάρεις τη διατροφή σου: Βάζεις πολύ αυστηρούς κανόνες

Κανόνες, κανόνες, κανόνες.

Μην τρως αυτό.

Απαγορεύεται να τρως εκείνο.

Θα τρως μόνο από τούτο.

Επιτρέπεται τόση ποσότητα.

 

Ουυυφφφ!!

 

Ας μην κοροϊδευόμαστε μεταξύ μας.

 

Σε τι βαθμό σε ωφέλησαν οι αυστηροί κανόνες στο παρελθόν;

Για πόσο καιρό το κράτησες;

 

Αυτή η αυστηρότητα δεν είναι ούτε ρεαλιστική ούτε βιώσιμη και είμαι ΣΙΓΟΥΡΗ ότι το έχεις διαπιστώσει ως τώρα.

 

Άσε που… δεν υποστηρίζεται από την επιστήμη!

Να μερικές σκληρές αλήθειες για τους αυστηρούς κανόνες:

  • Με εξαίρεση συγκεκριμένα νοσήματα που επηρεάζουνται άμεσα από το φαγητό, δεν θα βρεις κάπου τη λέξη «απαγορεύεται» για κάποιο τρόφιμο. Μοναδική εξαίρεση τα ληγμένα/ αλλοιωμένα τρόφιμα και ό,τι σου προκαλεί αλλεργία ή δυσανεξία.
  • Οι μελέτες καταλήγουν πως όσο στερούμαστε ένα τρόφιμο, τόσο περισσότερο έχουμε την τάση να το υπερκαταναλώνουμε όταν το δούμε μπροστά μας.
  • Όταν τρως συνεχώς το ίδιο φαγητό, καταλήγεις να το βαριέσαι και να το απεχθάνεσαι: μια φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου, όπου όσο συχνότερα εκτίθεσαι σε ένα τρόφιμο, τόσο λιγότερο ελκυστικό γίνεται.

 

Τελικά… οι κανόνες σε βοηθούν ή σε σαμποτάρουν;

Νομίζω καταλαβαίνεις πού το πάω.

 

Αν σκέφτεσαι «Ναι, μα αν δεν έχω κανόνες, τότε θα τρώω όλη μέρα γλυκά και σουβλάκια!»

Όταν λέμε να μην βάζεις αυστηρούς κανόνες στον τρόπο που τρως, δεν εννοούμε να τα τινάξεις όλα στον αέρα!

Αντιθέτως, εννοούμε να τρως με τρόπο που προσφέρεις στον εαυτό σου ενέργεια, θρέψη και απόλαυση με ΡΕΑΛΙΣΜΟ.

Στόχος είναι να τρώμε θρεπτικά τις περισσότερες φορές – όχι όλες τις φορές, διότι το δεύτερο δεν είναι εφικτό.

Για αυτό, χρειάζεσαι την κατάλληλη διατροφική εκπαίδευση, ώστε να μάθεις πώς να τρως θρεπτικά ενώ το απολαμβάνεις (και να μην το θεωρείς αγγαρεία)…

…ενώ μπορείς να εντάσσεις εδώ κι εκεί τα γλυκά, τα πατατάκια, τις πίτσες και τα σουβλάκια χωρίς τον φόβο ότι θα ξεφύγεις.

Βγες από τη νοοτροπία «όλα ή τίποτα». Η πραγματική ισορροπία βρίσκεσαι στο γκρι!

#3 τρόπος που σαμποτάρεις τη διατροφή σου: Κρατάς την ίδια προσέγγιση, παρόλο που νιώθεις ότι δεν καλύπτεσαι

Αυτό κι αν είναι σαμποτάζ!

Έλα να βάλουμε τα πράγματα σε μια σειρά.

Η διατροφή σου δεν είναι αγγαρεία.

Επίσης, η διατροφή σου δεν είναι γραμμένη σε πέτρα.

 

Η διατροφή σου είναι οι επιλογές που κάνεις προκειμένου να τιμάς το σώμα σου, τα γούστα σου και τις ανάγκες της καθημερινότητάς σου.

 

 

Έχεις ΚΑΘΕ ΔΙΚΑΙΩΜΑ να προσαρμόζεσαι και να ελίσσεσαι, ώστε η διατροφή σου να λειτουργεί για ΕΣΕΝΑ και να σε κάνει να νιώθεις ΚΑΛΑ!

 

Δεν είσαι θύμα αυτής της κατάστασης.

Εσύ έχεις τον έλεγχο.

 

Συνεπώς, αν αισθάνεσαι πως ο τρόπος που τρως αυτή τη στιγμή ή η σχέση σου με το φαγητό δεν σε καλύπτει, τότε ήρθε η ώρα να κάνεις μια αλλαγή!

Μπορεί να είναι μια ριζική αλλαγή ή μια μικρότερη αλλαγή.

 

Το μόνο σίγουρο, όμως, είναι ότι αν θέλεις να βάλεις ξανά τον ενθουσιασμό, την αυτοπεποίθηση και την απόλαυση στη διατροφή σου, δεν μπορείς να περιμένεις να έρθει ουρανοκατέβατο, όταν συνεχίζεις να ακολουθείς μια προσέγγιση η οποία αποδεδειγμένα πια δεν σου ταιριάζει.

 

Ώρα να πάρεις τη διατροφή σου στα χέρια σου!

Πώς να Σταματήσεις να Σαμποτάρεις τη Διατροφή σου: 5 Πρακτικά Βήματα

Τώρα που ξέρεις τους 3 τρόπους με τους οποίους πιθανώς σαμποτάρεις τη διατροφή σου, ήρθε η ώρα να περάσεις από τη θεωρία στην πράξη. Τα καλά νέα; Δεν χρειάζεται να αλλάξεις τα πάντα μονομιάς. Προτίμησε τις μικρές, ενσυνείδητες αλλαγές μπορούν να φέρουν τεράστια διαφορά στη σχέση σου με το φαγητό και το σώμα σου. Αφού παγιώσεις τη μία, θα περάσεις στην επόμενη. Βήμα-βήμα!

Βήμα 1: Ξεκίνα με την παρατήρηση (χωρίς επίκριση)

Πριν αλλάξεις οτιδήποτε, απλά παρατήρησε. Για μία εβδομάδα, κράτα ένα ημερολόγιο όπου σημειώνεις:

  • Πώς αισθάνεσαι πριν φας (πεινάω; έχω λιγούρα; βαριέμαι; στεναχωριέμαι;)
  • Πώς αισθάνεσαι ενώ τρως (απολαμβάνω; τρώω βιαστικά; τρώω μηχανικά;)
  • Πώς αισθάνεσαι μετά (χόρτασα άνετα; φούσκωσα; έχω ενέργεια; έχω ενοχές;)

Αυτή η απλή παρατήρηση θα σου αποκαλύψει μοτίβα που ούτε καν γνώριζες ότι υπάρχουν. Εμπιστεύσου τη διαδικασία, δώσε της χρόνο και τα μοτίβα πάντα εμφανίζονται μπροστά στα μάτια μας.

Και θυμήσου: δεν σε επικρίνεις, απλά παρατηρείς.

Είσαι επιστήμονας και μελετάς τον εαυτό σου—με περιέργεια, όχι με αυστηρότητα.

Βήμα 2: Κάνε μια παύση

Όταν νιώσεις την παρόρμηση να φας κάτι που δεν είχες σχεδιάσει, κάνε παύση για μερικά λεπτά. Όχι για να αρνηθείς το φαγητό, αλλά για να ρωτήσεις τον εαυτό σου:

«Πραγματικά πεινάω αυτή τη στιγμή; Ή μήπως ψάχνω κάτι άλλο;»

Αν η απάντηση είναι πείνα—φάε! Αν η απάντηση είναι κάτι άλλο (π.χ. άγχος, βαρεμάρα, λιγούρα), σκέψου: «Τι άλλο θα μπορούσα να κάνω αυτή τη στιγμή που θα με εξυπηρετούσε καλύτερα;»

Μερικές φορές θα επιλέξεις να φας ούτως ή άλλως—και αυτό είναι απόλυτα εντάξει. Το θέμα είναι να γίνει συνειδητή επιλογή, όχι αυτόματη αντίδραση σε κάτι άλλο που σε απασχολεί.

Βήμα 3: Αντικατάστησε τους αυστηρούς κανόνες με κατευθυντήριες γραμμές

Αντί για «Δεν επιτρέπεται να φάω γλυκό», δοκίμασε: «Προτιμώ να τρώω γλυκό 2-3 φορές την εβδομάδα, όταν πραγματικά το απολαμβάνω».

Αντί για «Πρέπει να φάω σαλάτα κάθε μέρα», δοκίμασε: «Στόχος μου είναι να έχω λαχανικά στα περισσότερα γεύματά μου, με τρόπους που μου αρέσουν».

Βλέπεις τη διαφορά; Η πρώτη προσέγγιση βγάζει εξαναγκασμό, ενώ η δεύτερη είναι φροντιστική. Η πρώτη δημιουργεί αντίσταση, ενώ η δεύτερη δημιουργεί θέληση.

Βήμα 4: Πειραματίσου με μικρές αλλαγές (όχι ριζικές)

Διάλεξε μία και μόνο μία μικρή αλλαγή να κάνεις αυτή την εβδομάδα. Για παράδειγμα:

  • Τρώω πιο αργά, αφήνοντας το πιρούνι στο πιάτο μεταξύ των μπουκιών
  • Πίνω ένα ποτήρι νερό μαζί από κάθε γεύμα
  • Τρώω χωρίς κινητό ή τηλεόραση μία φορά την ημέρα
  • Εφαρμόζω ένα από τα πράγματα που μαθαίνω από το The Nutritious Podcast

Μην υποτιμάς τη δύναμη αυτού του ενός πράγματος. Μια μικρή αλλαγή που διατηρείται γίνεται συνήθεια. Μια συνήθεια που διατηρείται γίνεται τρόπος ζωής.

Βήμα 5: Βρες τον δικό σου ρυθμό (Όχι των άλλων)

Ό,τι δουλεύει για την Μ., τη Ε., ή τη Φ. που σου ανέφερα παραπάνω, μπορεί να μη δουλεύει για εσένα—και αυτό δεν σημαίνει ότι κάνεις κάτι λάθος.

Η δική σου ισορροπημένη διατροφή μπορεί να μοιάζει διαφορετική από αυτή των άλλων. Και αυτό δεν είναι μόνο φυσιολογικό, αλλά και επιθυμητό!

Ρώτα τον εαυτό σου:

  • Τι με κάνει να νιώθω καλά;
  • Τι μου δίνει ενέργεια;
  • Τι με χορταίνει χωρίς να με βαραίνει;
  • Ποιες τροφές απολαμβάνω πραγματικά;

Οι απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις είναι η προσωπική σου πυξίδα. Ακολούθησέ την.

Το Κλειδί; Συνέπεια, Όχι Τελειότητα

Δεν θα ακούσεις το σώμα σου τέλεια κάθε μέρα. Κάποιες μέρες θα ξεχάσεις την παύση των λίγων λεπτών. Κάποιες φορές θα επιστρέψεις σε παλιούς κανόνες επειδή σε κάνουν να νιώθεις ασφαλής.

Και ξέρεις κάτι; Αυτό είναι μέρος της διαδικασίας.

Η διαφορά δεν είναι ότι δεν θα κάνεις λάθη. Η διαφορά είναι ότι θα μάθεις να επιστρέφεις στον εαυτό σου με συμπόνια, όχι με κατηγορίες.

Η ισορροπημένη διατροφή δεν είναι προορισμός που φτάνεις μια φορά και τέλος. Είναι δρόμος που διαλέγεις να περπατάς, ξανά και ξανά, κάθε μέρα.

Είναι μια διαδικασία εξελισσόμενη, όπως κι εσύ!

Συμπέρασμα

Οι 3 συνηθέστεροι τρόποι να σαμποτάρεις την προσπάθειά σου να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή είναι 1) να αγνοείς το σώμα σου 2) να βάζεις πολύ αυστηρούς κανόνες 3) να κρατάς μια προσέγγιση που δεν σε εξυπηρετεί.

Το μόνο που μένει τώρα είναι να κάνεις την αρχή. Αλλά όχι *απλώς* την αρχή. Να κάνεις τη σωστή αρχή.

Πάτα εδώ και κατέβασε τις 5+1 ερωτήσεις που θα βάλουν τα θεμέλια για μια επιτυχημένη προσπάθεια στη διατροφή.

σωστή ποσότητα φαγητού

Πώς να ξέρεις ότι τρως τις σωστές ποσότητες (χωρίς να ζυγίζεις το φαγητό)

with No Comment blogPodcast

Πώς θα σου φαινόταν αν ήξερες ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα φαγητού για εσένα;

Ή ακόμα καλύτερα:

Πώς θα σου φαινόταν αν ήξερες ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα φαγητού για εσένα ΧΩΡΙΣ να χρειάζεται να ζυγίζεις και να μετράς;

 

Τέλειο, ε;

 

Σε αυτό το άρθρο σε καθοδηγώ στο πώς μπορείς να διαχειριστείς με άνεση το οποιοδήποτε φαγητό και οποιοδήποτε φαγητό.

Χωρίς να πεινάς.

Χωρίς να ξεφεύγεις.

Χωρίς ενοχές.

Χωρίς να χάνεις την απόλαυση.

Πώς το σώμα μας ρυθμίζει το πόσο τρώμε

Η φύση δεν μας έφτιαξε για να ζυγίζουμε το φαγητό. Ίσα-ίσα, έχουμε εξαιρετικούς μηχανισμούς μέσα στο σώμα μας, οι οποίοι μας βοηθούν να ξέρουμε πότε να ξεκινήσουμε ή σταματήσουμε να τρώμε

Δεν θα μπω σε ιδιαίτερη λεπτομέρεια, διότι δεν έχει νόημα να σε κουράσω με αυτά… θα χρειαζόμασταν ολόκληρες διαλέξεις για να δούμε αναλυτικά τους μηχανισμούς της πείνας και του κορεσμού.

Το μόνο που θέλω να ξέρεις είναι το εξής: αφού φας, το στομάχι αρχίζει να γεμίζει και έπειτα το έντερο να εντοπίζει τα θρεπτικά συστατικά της τροφής. Όταν συμβαίνουν αυτά τα δύο πράγματα, το γαστρεντερικό σου στέλνει μηνύματα στον εγκέφαλο ότι «έφαγα, καλύφθηκα, πάρε την απόφαση να σταματήσεις να τρως»

Παράλληλα, το πάγκρεας παράγει ινσουλίνη, που είναι μάλλον το σημαντικότερο σήμα κορεσμού.

Τέλος, μηνύματα στον εγκέφαλο στέλνει και ο λιπώδης ιστός, δηλαδή οι αποθήκες ενέργειας του σώματος.

Βλέπεις, λοιπόν, πως το σώμα έχει από μόνο του μηχανισμούς για να σταματήσει να τρώει… διαφορετικά θα τρώγαμε επ΄ άπειρον!

 

Όλοι αυτοί οι μηχανισμοί λειτουργούν, αρκεί να τους αφήσουμε να λειτουργήσουν.

 

Αν μια ζωή έκανες δίαιτες και ακολουθούσες πιστά τι έγραφε ένα χαρτί…

Αν ενώ τρως βλέπεις παράλληλα τηλεόραση ή δουλεύεις ή χαζεύεις στα social media…

Αν τρως αγχωμένα και βιαστικά…

…τότε αυτή η φυσιολογική διαδικασία διαταράσσεται.

 

Άρα, αυτό που χρειάζεται να κάνεις, είναι να συνδεθείς ξανά με το σώμα σου, να το ακούσεις και να ανταποκριθείς σε ό,τι έχει να σου πει!

Έλα να σου εξηγήσω τι εννοώ.

 

Τι σημαίνει να ακούς το σώμα σου

Ο βασικός άξονας του να ακούς το σώμα σου είναι

να ξεκινάς να τρως όταν πεινάς άνετα και να σταματάς όταν χορταίνεις άνετα.

Έτσι, λοιπόν, το πρώτο μέρος του να ακούς το σώμα σου έχει να κάνει με το να ξεχωρίζεις την πείνα και τον κορεσμό:

Πεινάω;

  • Ναι/ όχι

Έχω χορτάσει;

  • Ναι/ όχι

 

Από εκεί και πέρα, εμβαθύνουμε στο «πόσο πεινάω» και «πόσο έχω χορτάσει».

Βλέπεις, υπάρχουν διαβαθμίσεις μεταξύ του «υποφέρω από την πείνα» και του «πεινάω άνετα», όπως επίσης και μεταξύ του «είμαι εντάξει, χόρτασα» και του «ουφ, έσκασα»

Συνεπώς, το να ακούς πραγματικά το σώμα σου αφορά τη δεξιότητα να ξεχωρίζεις:

  • πότε πεινάς και πότε έχεις χορτάσει
  • πότε πεινάς και πότε έχεις λιγούρα
  • πότε πεινάς και πότε βαριέσαι
  • πότε έχεις χορτάσει και πότε έχεις φουσκώσει
  • πόσο έντονη είναι η πείνα σου
  • πόσο πολύ έχεις χορτάσει

 

Για τον κάθε μαθητή μου, η συνειδητοποίηση που έχει όταν μαθαίνει να ακούει το σώμα του είναι διαφορετική.

 

Π.χ. η Μ. κατάφερε μετά από ΧΡΟΝΙΑ να αγνοήσει εντελώς τις τηγανιτές πατάτες που έφτιαξε η πεθερά της για τα παιδιά της… ενώ ήταν δίπλα στη μύτη της!

Άρα, για τη Μ. αυτή η επανασύνδεση με το σώμα της αφορούσε το να σταματήσει το τσιμπολόγημα οποιασδήποτε λιχουδιάς βρισκόταν στον δρόμο της.

 

Η Ε. επέλεξε να φάει ένα yoghurt bowl αντί για πίτσα, διότι κατάλαβε ότι δεν πείναγε τόσο πολύ, αλλά ότι απλά λιγουρευόταν την πίτσα. Ήξερε ότι θα μπορούσε να έχει την πίτσα μια άλλη μέρα.

Συνεπώς, για την Ε. το να ακούσει το σώμα της είχε να κάνει με την επιλογή γεύματος που έκανε τελικά, διαχωρίζοντας την πείνα από τη λιγούρα της.

 

Τέλος, η Φ. άρχισε να νιώθε ότι έχει καλύτερα τον έλεγχο και περισσότερη συνειδητότητα ως προς τα συναισθήματα της.

Επομένως, για την Φ. η σύνδεση με το σώμα της τής επέτρεψε να διαχωρίσει την ανάγκη της για φαγητό από τα συναισθήματά της.

 

 

Όπως παρατηρείς, όλες έμαθαν να ακούν το σώμα τους, όμως για την καθεμία τους, αυτό είχε διαφορετικό αντίκτυπο στον τρόπο που τρώει.

Σημάδια ότι δεν ακούς το σώμα σου

«Καλά όλα αυτά, αλλά πώς να ξέρω αν εγώ ακούω το σώμα μου;»

Ας το δούμε αναλυτικά.

Χαρακτηριστικά σημάδια ότι δεν ακούς το σώμα σου είναι:

  • φτάνεις να λυσσάς από την πείνα για να φας
  • δυσκολεύεσαι να βάλεις μέτρο στο φαγητό/ στα γλυκά
  • τσιμπολογάς
  • υποκύπτεις στην καθημερινή λιγούρα (ξέρεις… μετά το φαγητό ή γύρω στο απόγευμα – βραδάκι)
  • ψάχνεις κάτι να μασουλήσεις ακόμα κι αν έχεις μόλις σηκωθεί από το τραπέζι
  • συμπληρώνεις κι άλλη ποσότητα στο πιάτο, παρόλο που έχεις χορτάσει από αυτό που έφαγες
  • πεινάς ή/ και σκέφτεσαι το φαγητό όλη μέρα
  • δεν μπορείς να βάλεις όριο στον εαυτό σου όταν βγαίνεις για φαγητό
  • αν υπάρχει κάποιο αγαπημένο σου φαγητό/ γλυκό στην κουζίνα, δεν μπορείς να ησυχάσεις αν δεν το φας
  • έχεις σταματήσει να τρως κάποια φαγητά, διότι αν ξεκινήσεις, δεν έχεις σταματημό
  • επηρεάζεσαι πολύ από το τι και πόσο τρώνε οι γύρω σου

 

Ας πάρουμε μια ανάσα.

Εισπνοή.

Εκπνοή.

Αν εντόπισες κάποιο ή κάποια από αυτά τα σημάδια στον εαυτό σου, θέλω να ξέρεις ότι η ελπίδα δεν έχει χαθεί.

Η ικανότητά σου να ακούς το σώμα σου και να διαχειρίζεσαι με άνεση το πότε ξεκινάς ή σταματάς να τρως είναι ΜΕΣΑ ΣΟΥ.

 

Απλώς δεν έχει τον χώρο να εκφραστεί.

Οι αυστηρές δίαιτες, η καταπίεση, το άγχος και ο τρόπος ζωής μας μάς έχουν απομακρύνει εντελώς από το σώμα μας.

Ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε για αυτό!

Πώς να ξεκινήσεις να ακούς το σώμα σου

Αν θέλεις να μάθεις να ακούς το σώμα σου, τότε χρειάζεται να πάρεις την κατάλληλη διατροφική εκπαίδευση πάνω σε αυτό.

 

Τα βήματα που ακολουθούμε είναι:

Επανασυντόνισε την πείνα σου μέσα στην ημέρα

Ξεχώρισε την πείνα από τη λιγούρα

Φτιάξε γύρω σου τις κατάλληλες συνθήκες φαγητού

Εμβάθυνε στο κατά πόσο πεινάς ή έχεις χορτάσει

Απόλαυσε πραγματικά το φαγητό

Σταμάτα να στερείσαι

 

Όλα αυτά τα μαθαίνουμε παρέα σε βάθος και με πρακτικές ασκήσεις!

Το πρώτο-πρώτο πράγμα που βλέπουμε να διορθώνεται όταν βάζουμε σε εφαρμογή τα παραπάνω, είναι να μειώνονται οι λιγούρες και το τσιμπολόγημα. Έπειτα, ξεκινάς να μαθαίνεις το σώμα σου και να κατανοείς σε βάθος τι αυτό χρειάζεται ώστε να χορτάσει και ικανοποιηθεί.

Για να σε βοηθήσω να κάνεις το πρώτο σου βήμα, έχω δημιουργήσει αυτόν τον δωρεάν οδηγό, ο οποίος θα σε βοηθήσει να κατανοήσεις σε βάθος τις συνήθειές σου στο φαγητό, ξεκινώντας από… το τσιμπολόγημα!

Κάνοντας τις ασκήσεις μέσα σε αυτόν τον οδηγό, θα κάνεις το πρώτο σου βήμα για να πάρεις τον έλεγχο στο φαγητό… μέσα σε ΜΙΑ ΜΕΡΑ!

Κατέβασε δωρεάν τον οδηγό  >> εδώ <<

«Νιώθω ότι δεν θα τα καταφέρω ποτέ!»

Αυτή τη στιγμή ενδέχεται να αισθάνεσαι ότι δεν θα τα καταφέρεις ΠΟ-ΤΕ.

Ότι όλα αυτά δουλεύουν για τους άλλους, όμως όχι για εσένα.

Ότι έχεις προσπαθήσει ξανά στο παρελθόν, όμως δεν τα έχεις καταφέρει.

Ότι θα τα πας καλά στην αρχή και μετά θα τα παρατήσεις, όπως ίσως έχει ξανασυμβεί.

Ότι…

Ότι…

Ότι…

 

Ηρέμησε.

 

Είναι λογικό να έχεις τέτοιες σκέψεις όταν βρίσκεσαι μπροστά σε ένα τέτοιο θηρίο.

 

Να μπορείς να τρως ελέγχοντας με άνεση την ποσότητα, χωρίς να κοιτάς ένα χαρτί.

 

Καταλαβαίνω απολύτως ότι αυτό είναι τρομακτικό και ενδεχομένως ξένο σε σένα.

Θέλω, όμως, να σε διαβεβαιώσω ότι ΜΠΟΡΕΙΣ να το κάνεις.

Όπως έχουν μπορέσει και τόσοι μαθητές μου.

Πράγματι, μπορεί η δεξιότητά σου να ακούς το σώμα σου να έχει αποσιωπηθεί, όμως δεν χάνεται εντελώς.

Είναι μέσα σου!

 

Για αυτό, σε προσκαλώ να σταματήσεις να σηκώνεις τα χέρια ψηλά και να λες «Έτσι είμαι εγώ και δεν αλλάζω».

Αυτή είναι μια απόλυτα αντιδραστική στάση, που δεν σε εξυπηρετεί.

Θέλω να ξεκαθαρίσεις μέσα σου ότι δεν είσαι θύμα αυτής της κατάστασης.

Η ικανότητά σου να ελέγχεις την ποσότητα του φαγητού/ γλυκού που τρως είναι μέσα σου και ΜΠΟΡΕΙΣ να την επαναφέρεις στην επιφάνεια.

 

Μέσα από τη διατροφική εκπαίδευση που παρέχω, εκπαιδεύω βήμα-βήμα τους μαθητές μου ακριβώς πάνω σε αυτό το κομμάτι. Και ναι, όποιος όντως ακολουθεί τις οδηγίες και τις βάζει σε εφαρμογή, έχει ΑΠΙΘΑΝΑ αποτελέσματα.

 

Πλέον πεινάω και δεν κάνω τόσο μεγάλα γεύματα, κάνω ολοκληρωμένα και πιο συχνά. Τρώω πιο ποιοτικά και κοιτάζω να έχω ποικιλία στην διατροφή μου.

Α.

 

Σίγουρα τρώω καταλαβαίνοντας τι έχω ανάγκη και γιατί το κάνω! Είμαι πολύ ευσυνείδητη στο τι τρώω και το λόγο, οπότε θεωρώ πως έτσι έχω και τη γνώση και τα εργαλεία πια για να το φτιάξω ακριβώς όπως θέλω!!

Μ.

Τι συμβαίνει όταν ακούς το σώμα σου

Όταν εκπαιδευτείς για να ακούσεις ξανά το σώμα σου (και μάλιστα ήδη από τα πρώτα σου βήματα), είναι που ξεκινάς να διαχειρίζεσαι με ευκολία την ποσότητα του φαγητού που τρως.

Ξέρεις πια να επιλέγεις την ποσότητα που θα σε χορτάσει και θα σε ικανοποιήσει.

Δεν φτάνεις να λυσσάς της πείνας, αλλά ξέρεις ότι θα πεινάσεις, έχεις προετοιμαστεί κατάλληλα και όταν ξεκινήσεις να πεινάς ανταποκρίνεσαι στην πείνα σου και τρως κάτι.

Από την άλλη, δεν φτάνεις να σκας από το φαγητό, μα μπορείς να σταματήσεις εκεί που νιώθεις άνετα να συνεχίσεις τη μέρα σου, χωρίς να χρειάζεται να ξεκουμπώσεις τη ζώνη σου ή να πέσεις σε λήθαργο.

 

Ίσως το πιο σημαντικό όλων, είναι ότι αυτή η ικανότητα να ακούς το σώμα σου δεν αφορά μόνο την καθημερινότητά σου, αλλά και όλες τις άλλες συνθήκες που μπορεί να έρθουν, όπως οι διακοπές, τα τραπέζια, τα γενέθλια και οι γιορτές.

 

Μπορείς να φανταστείς πώς θα ήταν αν…

Γύρναγες στο σπίτι από τη δουλειά και δεν ξεσπούσες στο φαγητό

Έτρωγες ένα ζεστό κομμάτι παστίτσιο και σταματούσες εκεί (δεν ήθελες απελπισμένα όλο το ταψί)

Πήγαινες χωρίς ενοχές σε ένα τραπέζι και έτρωγες τόσο ώστε να αισθάνεσαι άνετα, όχι δυσφορία

Υπήρχαν γλυκά στην κουζίνα και δεν σε επηρέαζαν καν – σαν να μην υπάρχουν

Σηκωνόσουν από το τραπέζι μετά το μεσημεριανό έχοντας χορτάσει και δίχως να ψαχουλεύεις το κατιτίς ακόμα.

Παρήγγειλες και έφαγες αυτό που όντως ήθελες, αντί για αυτό που πήραν όλοι οι άλλοι

 

Μα δεν θα ήταν υπέροχο;

 

Αυτά (και ακόμα περισσότερα) είναι που ακούω από ανθρώπους που επενδύουν στο να μάθουν να ακούν το σώμα τους.

Όπως καταλαβαίνεις, η ισορροπημένη διατροφή είναι ΠΟΛΛΑ παραπάνω από το να μετράς γραμμάρια και φλιτζάνια.

Αν θέλεις να μάθεις ποιες είναι οι σωστές ποσότητες φαγητού για εσένα, χρειάζεται να μάθεις να ακούς το σώμα σου.

Αυτό δεν θα σε βοηθήσει μόνο στα καθημερινά σου γεύματα, αλλά και στον τρόπο που τρως ΣΥΝΟΛΙΚΑ μέσα στην ημέρα αλλά και στις διάφορες καταστάσεις στις οποίες μπορεί να βρεθείς.

Κατέβασε αυτόν τον δωρεάν οδηγό για να κάνεις τα πρώτα σου βήματα

«Αν ξεκινήσω να ακούω το σώμα μου θα τρώω συνέχεια και θα παχύνω!»

Το σώμα σου ΞΕΡΕΙ να ρυθμίζει την πείνα και τον κορεσμό του.

Αν δεν ήξερε, ο άνθρωπος δεν θα είχε επιβιώσει τα 200.000 χρόνια ιστορίας του. Ούτε αυτός, ούτε κανένα άλλο είδος στον πλανήτη.

Η υπερβαρότητα και η παχυσαρκία αφορούν προβλήματα του σύγχρονου ανθρώπου, ο οποίος παρέκκλινε από τη φύση του και:

  • σταμάτησε να κινείται
  • γέμισε το κεφάλι του με στρες
  • μείωσε την ποιότητα του φαγητού
  • αύξησε την ποσότητα του φαγητού
  • διατάραξε την ποιότητα του ύπνου του
  • αποσυνδέθηκε από τα φυσικά ένστικτα πείνας – κορεσμού

 

Εδώ είναι που μαθαίνεις να ακούς το σώμα σου ΣΩΣΤΑ και όχι να λες «δε βαριέσαι, θα τα φάω όλα χωρίς τύψεις». Το σώμα σου θα σε καθοδηγήσει αναλόγως.

 

Μπορεί να πάρεις βάρος.

Μπορεί να χάσεις βάρος.

Μπορεί να διατηρήσεις το βάρος σου σταθερό.

 

Αυτό δεν μπορούμε να το προβλέψουμε.

 

Το σημαντικότερο όλων, όμως, είναι το να ξεχωρίσεις πως «ακούω το σώμα μου» δεν σημαίνει «δίνω πλήρη άφεση».

Αντιθέτως!

Σημαίνει να βάλεις την πείνα σου σε μια σειρά μέσα στη μέρα και έπειτα να ανταποκρίνεσαι σε αυτή, ώστε να τρως και να απολαμβάνεις μέχρι το σημείο που νιώθεις άνετα.

Σημείωση: τι συμβαίνει διαφορετικά στη διαχείριση βάρους

Όταν κάποιος θέλει να χάσει/ πάρει βάρος, τότε δίνουμε μια κατευθυντήρια με ποσότητες στο φαγητό.

Ναι, εκεί θα χρειαστεί να υπολογίσεις την ποσότητα του φαγητού που τρως, καθώς:

Όταν προσλαμβάνεις περισσότερες θερμίδες από εκείνες που χρειάζεσαι, παίρνεις βάρος.

Όταν προσλαμβάνεις λιγότερες θερμίδες από εκείνες που χρειάζεσαι, χάνεις βάρος.

 

Συνεπώς, σε τέτοιες περιπτώσεις πάμε στοχευμένα με συγκεκριμένες ποσότητες, ώστε να προσφέρουμε συγκεκριμένη ενέργεια στο σώμα και να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα στο βάρος.

Ωστόσο, δεν μπορείς να ζυγίζεις γραμμάρια και φλιτζάνια για όλη σου τη ζωή! Για αυτόν τον λόγο είναι πολύ σημαντικό για όσο ακολουθείς μια δίαιτα αύξησης/ απώλειας βάρους, να εκπαιδεύεσαι παράλληλα στο να ακούς το σώμα σου!

Με αυτόν τον τρόπο, όταν πια η δίαιτα φύγει από μπροστά σου, θα ξέρεις ΑΚΡΙΒΩΣ τι πρέπει να κάνεις και δεν θα χαθείς.

 

Συμπέρασμα

Για να μάθεις τις σωστές ποσότητες για εσένα, χρειάζεται να μάθεις να ακούς το σώμα σου. Με αυτόν τον τρόπο, καταφέρνεις να ξεκινάς να τρως όταν πεινάς άνετα και να σταματάς να τρως όταν χορταίνεις άνετα. Αυτή η δεξιότητα είναι μέσα σου, όμως αν έχει αποσιωπηθεί μπορείς να εκπαιδευτείς κατάλληλα, ώστε να επανασυνδεθείς μαζί της!

Το πρώτο σου βήμα είναι να κατανοήσεις το ΓΙΑΤΙ πίσω από το τι και πόσο τρως και ειδικά όσον αφορά το τσιμπολόγημα!

Κατέβασε >> εδώ << τον δωρεάν οδηγό διαχείρισης του τσιμπολογήματος και κάνε τις ασκήσεις για αποτελέσματα μέσα σε ΜΙΑ ΜΕΡΑ!

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

Υπάρχει μια νέα προσέγγιση που ΠΡΕΠΕΙ να ξέρεις για τη διατροφή σου

«Δεν έχω διάθεση – χρόνο – υποστήριξη»: Πώς να προσπεράσεις τα εμπόδια και να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή

Πώς τα κατάφεραν: 3 μαθήτριές μου μοιράζονται πώς απέκτησαν μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή

Πώς να κάνεις τη διατροφή σου πιο ενδιαφέρουσα, ευέλικτη και οργανωμένη

Πώς να κάνεις τη διατροφή σου πιο ενδιαφέρουσα, ευέλικτη και οργανωμένη

with No Comment blogPodcast

Έχω βαρεθεί τα ίδια φαγητά και την ίδια ρουτίνα!

Δε ξέρω τι να μαγειρέψω!

Δεν μπορώ να οργανώσω τη διατροφή μου με αποτέλεσμα να ξεφεύγω διαρκώς…

Με δυσκολεύει η τήρηση ενός αυστηρού προγράμματος διατροφής.

Θέλω η διατροφή μου να είναι ευέλικτη για όταν θέλω να βγω έξω για φαγητό, διότι στο παρελθόν ένιωθα ότι έξω δεν είχα επιλογές και περιοριζόμουν.

Θέλω να εντάξω τη σωστή διατροφή στην καθημερινότητά μου και να μην θεωρώ αγγαρεία το να τρώω σωστά.

 

Έχεις πει ποτέ κάποιο από αυτά;

 

Παρατήρησε το κοινό τους σημείο: τον περιορισμό.

Τον περιορισμό στην ποικιλία, στις εναλλακτικές και στην πρακτική καθημερινή εφαρμογή.

Δεν είναι να απορείς που μπορεί να νιώθεις ότι έχεις κολλήσει και να τα παρατάς!

Ας το αλλάξουμε αυτό.

Σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθούμε σε στρατηγικές που θα κάνουν τη διατροφή σου πιο ενδιαφέρουσα, ευέλικτη και οργανωμένη. Εδώ είναι που θα αποκτήσεις περισσότερη αυτοπεποίθηση για τις καθημερινές σου διατροφικές επιλογές.

Πριν ξεκινήσουμε όμως…

Κατέβασες τον δωρεάν οδηγό κατά του τσιμπολογήματος;

Είναι ένας ολοκαίνουριος οδηγός που σε καθοδηγεί με απλά βήματα για να αναγνωρίσεις και να ελέγξεις το τσιμπολόγημα. Χρησιμοποιώντας τον, θα κατανοήσεις άμεσα τι συμβαίνει με το τσιμπολόγημά σου, θα κάνεις πιο ενσυνείδητες επιλογές στη διατροφή σου και θα μειώσεις τις ενοχές σου για αυτή.

Κατέβασέ τον >> ΕΔΩ <<

 

Τώρα που είναι όλα έτοιμα… πάμε!

Κάνε τη διατροφή σου ενδιαφέρουσα

Ένας από τους κύριους λόγους που δυσκολεύεται κανείς να παραμείνει συνεπής στη διατροφή του, είναι η βαρεμάρα.

Το να τρως τα ίδια φαγητά ξανά και ξανά και ξανά, μπορεί γρήγορα να οδηγήσει στην πλήξη και να σε κάνει να λαχταράς τα γλυκά, το fast food και όοοολα εκείνα τα «ελεύθερα γεύματα», τα οποία όμως σε κρατούν μακριά από τον στόχο σου.

Πώς μπορείς, λοιπόν, να κάνεις τη διατροφή σου πιο ενδιαφέρουσα χωρίς να εξουθενώνεις τον εαυτό σου και χωρίς να απομακρύνεσαι από τον στόχο σου;

 

1. Πειραματίσου με συστατικά

Για να κάνεις τα γεύματα σου πιο ενδιαφέροντα, χρειάζεται να πειραματιστείς!

Δοκίμασε να ενσωματώσεις στη μαγειρική σου συστατικά τα οποία δεν επιλέγεις συνήθως: ένα διαφορετικό λαχανικό, μπαχαρικό, ζυμαρικό ή κομμάτι κρέας. Δεν χρειάζεται να είναι κάποια ακραία αλλαγή!

Για παράδειγμα, αν χρησιμοποιείς πάντα σπαγγέτι και πένες στα ζυμαρικά σου, δοκίμασε αυτή τη φορά τις βίδες, την αχιβάδα ή το λαζανάκι. Φυσικά, μπορείς και να αλλάξεις κατηγορία και να παίξεις με το πλιγούρι, την κινόα, το φαγόπυρο κλπ.

 

2. Δοκίμασε νέους συνδυασμούς

Πολλές φορές έχουμε υλικά στο ντουλάπι μας, τα οποία φτιάχνουμε συνέχεια με τον ίιιιδιο τρόπο και τον ίιιιιδιο συνδυασμό.

Όμως…. Τι θα συμβεί αν τα ανακατέψουμε λίγο μεταξύ τους;

Εκείνη η κονσέρβα τόνου μπορεί να μπει σε μια σαλάτα με φακές και βαλσάμικο – αντί για μια σκέτη μαρουλοσαλάτα.

Εκείνος ο κιμάς μπορεί να γίνει μπουρίτο, αντί για μπιφτέκια.

Εκείνο το κριθαράκι μπορεί να γίνει σαλάτα με πέστο και μοτσαρέλα, αντί για κλασικό συνοδευτικό.

Εκείνο το γιαούρτι μπορεί να γίνει smoothie bowl με βρώμη, φρούτα και φυστικοβούτυρο, αντί για ένα σκέτο κεσεδάκι με μέλι.

Εκείνη η γραβιέρα μπορεί να συνδυαστεί με κράκερς, μέλι και κανέλα, αντί να φαγωθεί σκέτη με κριτσίνια.

Όπως βλέπεις, υπάρχουν κυριολεκτικά ΑΠΕΙΡΟΙ συνδυασμοί με τους οποίους έχεις τη δυνατότητα να παίξεις!

Αρκεί να χαλαρώσεις και να πεις: «Σήμερα θα παίξω με το φαγητό μου».

Αυτό ακριβώς κάνουμε και μέσα στη διατροφική εκπαίδευση: (μεταξύ άλλων) εκπαιδεύεσαι και ώστε να γνωρίζεις τα υλικά που χρειάζεται να περιέχει ένα πιάτο προκειμένου να σου προσφέρει όχι μόνο ενέργεια και θρέψη, αλλά και… ΑΠΟΛΑΥΣΗ.

Δες, για παράδειγμα, τον Αθανάσιο, ο οποίος στο τέλος της διατροφικής του εκπαίδευσης είπε:

Νιώθω μια μεγαλύτερη άνεση να πειραματιστώ και να δοκιμάσω νέα τρόφιμα και συνδυασμούς. Κατάλαβα πως η διαδικασία προετοιμασίας ενός γεύματος που η γεύση του είναι άγνωστη για εμάς έχει πλάκα!

Α, και να μην ξεχάσω!

Αντί να δοκιμάσεις νέα υλικά ή συνδυασμούς, μπορείς να δοκιμάσεις ένα γνωστό σου υλικό, αλλά… με διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος!

Σκέψου: ψητό, βραστό, πουρές, γκριλ, ατμός, air fryer, σούπα, smoothie και τόοοσα ακόμα που είναι διαθέσιμα!

Η Άννα-Μαρία δοκίμασε για πρώτη φορά να κάνει τα ρεβίθια ψητά και να τι συνέβη:

Πρώτη φορά δοκιμάζω να ψήσω ρεβίθια και OMG NEW TASTE UNLOCKED (= ΞΕΚΛΕΙΔΩΘΗΚΕ ΝΕΑ ΓΕΥΣΗ)! 😱 Την κρατάμε

Όλα αυτά γίνονται με μια βασική αλλαγή στη νοοτροπία σου. Αντί να σκέφτεσαι «Αν το φτιάξω και δεν μου αρέσει;», πες «Αν το φτιάξω και μου αρέσει;»

Βλέπεις, είναι πολύ πιθανό αυτός ο πειραματισμός που θα κάνεις, τελικά ΝΑ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕΙ και να τον κρατήσεις στην καθημερινή σου διατροφή. Ωστόσο, δεν πρόκειται να μάθεις, αν πρώτα δεν δοκιμάσεις.

Όταν έχουμε ένα μικρό παιδί μπροστά μας που αρνείται να δοκιμάσει ένα φαγητό, του λέμε την χαρακτηριστική φράση «Δοκίμασε πρώτα και μετά αποφάσισε αν σου αρέσει».

Για ποιον λόγο να μην ισχύει αυτό και για εμάς τους ενήλικες;

Με λίγα λόγια, χαλάρωσε και παίξε με υλικά, συνδυασμούς και τρόπους μαγειρέματος. Η διατροφή σου δεν θα γίνει περισσότερο ενδιαφέρουσα από μόνη της!

Η ευελιξία στη διατροφή σου μειώνει το άγχος και τις ενοχές

Ξεκινάς μια καινούρια δίαιτα ακολουθώντας τους κανόνες ΤΕ-ΛΕΙ-Α για μερικό καιρό και μετά κάτι προκύπτει. Βγαίνεις έξω με φίλους ή έχεις μια κουραστική μέρα και βγαίνεις από τη σειρά σου.

Εκεί που ένιωθες ΦΟΥΛ κινητοποίηση, ξαφνικά νιώθεις ότι έχεις αποτύχει. Αυτό το αίσθημα ενοχής και απογοήτευσης μπορεί να γίνει τόσο μεγάλο και ψυχοφθόρο, που τελικά σε οδηγεί να εγκαταλείψεις εντελώς.

Αλλά εδώ είναι το σημείο-κλειδί: η διατροφή σου δεν χρειάζεται να είναι άψογη για να είναι αποτελεσματική. Στην πραγματικότητα, όσο περισσότερη ευελιξία ενσωματώνεις στις διατροφικές σου συνήθειες, τόσο λιγότερο άγχος θα αισθάνεσαι και τόσο πιο ρεαλιστική θα είναι.

1. Επίτρεψε στον εαυτό σου να ελιχθεί

Η ζωή είναι απρόβλεπτη – πάντα θα υπάρχουν καταστάσεις όπου δεν μπορούμε να υλοποιήσουμε τέλεια το σχέδιό μας (σε οποιονδήποτε τομέα), και αυτό είναι ΕΝΤΑΞΕΙ. Είτε πρόκειται για ένα αυθόρμητο γεύμα έξω, μια οικογενειακή μάζωξη ή απλά δεν θέλεις να μαγειρέψεις, η ευελιξία σου επιτρέπει να απολαύσεις αυτές τις στιγμές χωρίς ενοχές.

Το σημαντικό είναι η ισορροπία: εφόσον κάνεις ενσυνείδητες και ισορροπημένες επιλογές τις περισσότερες φορές, μπορείς μια στο τόσο να απολαύσεις λιχουδιές ή να βγεις εκτός πλάνου χωρίς να ανησυχείς μήπως «κατέστρεψες » την πρόοδό σου.

Πριν μερικό καιρό, η Μαρία βρέθηκε σε μια δύσκολη φάση και έχοντας βάλει την ευελιξία στη διατροφή της, είπε:

Τους τελευταίους 2 μήνες της ζωής μου συμβαίνουν πολλές αλλαγές μέχρι να συνειδητοποιήσω τη μία έρχεται και η άλλη. Το τέλος της σχέσης μου η τελευταία μεγάλη αλλαγή. Οι μέρες κυλούσαν κάπως περίεργα καινούργια δουλειά καινούργιες συνήθειες αλλαγές πολλές. Πέρασα μια φάση να μην πεινάω πολύ και να προσπαθώ να τρέφομαι σωστά ώστε να μην ξεσπάσει όλο αυτό μετά.

Είχα μαζέψει πολλά είναι η αλήθεια και κάπως έπρεπε να βγουν από μέσα μου. Περπάτησα άκουσα μουσική αλλά τίποτα έπρεπε να βγει όλο αυτό το φορτίο.

Δεν ακολούθησα πρόγραμμα δεν μέτρησα μερίδες δεν κοίταξα αν κάτι ήταν «υγιεινό ή «ανθυγιεινό».

Δεν με ένοιαξε κιόλας. Γιατί;;

Γιατί είμαι άνθρωπος! Γιατί χρειαζόμουν ένα <<διάλειμμα >> από όλα αυτά και γιατι το σώμα μου κάτι ήθελε να μου πει.

Ξεκινάει άλλη εβδομάδα καινούργια εβδομάδα μένει πίσω όλη αυτή η άσχημη κατάσταση και προσπαθώ ξανά.

Πόσο ανακουφιστικό είναι αυτό, ε;

2. Άκου τα σημάδια πείνας και κορεσμού

Ένα από τα πιο σημαντικά μέρη μιας ευέλικτης διατροφής είναι να μάθεις να ακούς το σώμα σου. Δεν γίνεται για μια ζωή να ακολουθείς τυφλά τις θερμίδες, τα γραμμάρια και τα φλιτζάνια!

Χρειάζεται να ακούσεις και κυρίως να ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΘΕΙΣ στα μηνύματα που σου στέλνει το σώμα σου: πότε πείνασε; Πότε χόρτασε; Τι ακριβώς χρειάζεται αυτή τη στιγμή;

Ξεκίνα να τρως όταν πεινάς άνετα. Σταμάτα να τρως όταν χορταίνεις άνετα.

Με αυτόν τον τρόπο, νιώθεις καλά σωματικά και ψυχικά!

(Και) Αυτό το καταφέρνεις βήμα-βήμα μέσα στη διατροφική εκπαίδευση. Μάλιστα, όσο περισσότερο εξασκείσαι, τόσο καλύτερα θα κατανοείς το ΠΟΤΕ, ΤΙ και ΠΟΣΟ χρειάζεται να τρως.

Το πρώτο σου βήμα; Να καταλάβεις τι συμβαίνει με το τσιμπολόγημά σου! Κατέβασε τον δωρεάν οδηγό κατά του τσιμπολογήματος για να ξεκαθαρίσεις τα πράγματα.

3. Υπερπήδα τα εμπόδια

Αυτό που θέλω να κρατήσεις εδώ, είναι πως στόχος μας είναι να τρώμε θρεπτικά τις περισσότερες φορές, όχι όλες τις φορές. Είναι ανέφικτο να κυνηγάς όλες τις φορές.

Ζούμε σε έναν ρεαλιστικό κόσμο, όχι σε ένα συννεφάκι όπου όλα κυλούν ομαλά, έχουμε άπλετο χρόνο, τέλεια διάθεση και αποκλειστικά υγιεινά φαγητά. Και έξω θα βγούμε και σε τραπέζια θα φάμε και διακοπές θα πάμε και όλα θα τα κάνουμε. Όλα αυτά, όμως, δεν μπορούν να γίνουν λόγοι για να τα παρατήσουμε. Είναι πράγματα αναμενόμενα!

Η διατροφή σου ποτέ δεν θα είναι τέλεια. Χρειάζεται να εκπαιδευτείς κατάλληλα, ώστε να διαχειρίζεσαι με άνεση και ευελιξία οτιδήποτε έρθει στον δρόμο σου, όπως:

Δεν έχεις ένα υλικό; Ξέρεις με τι να το ανταλλάξεις!

Σε κάλεσαν σε ένα τραπέζι; Ξέρεις τι να βάλεις στο πιάτο σου!

Είναι μια γεμάτη εβδομάδα στη δουλειά; Ξέρεις πώς να προετοιμαστείς κατάλληλα!

Μην αφήνεις τέτοια μικρο-εμπόδια να γίνουν τοίχος μπροστά σου. Ήρθε η ώρα να ξεκινήσεις να τα υπερπηδάς!

Όλα αυτά τα καθημερινά προβλήματα στη διατροφή ΛΥΝΟΝΤΑΙ. Αρκεί να βρεις έναν μέντορα που σου ταιριάζει, να ζητήσεις βοήθεια, να εκπαιδευτείς και μετά όλα γίνονται ευκολάκι.

Η οργάνωση είναι η μισή αρχοντιά

Ναι, ξέρω πως η καθαριότητα είναι η μισή αρχοντιά , αλλά είμαι ένας κλασικός Αιγόκερως, τι να κάνουμε.

Δώσε μου οργάνωση και πάρε μου την ψυχή.

Και τώρα θα μου πεις… «Πώς γίνεται να συνυπάρχουν η οργάνωση και η ευελιξία;»

Όταν φτάσεις να πεινάς υπερβολικά, τότε δεν θα κάνεις τις πιο «έξυπνες» διατροφικά κινήσεις: είναι πολύ πιθανότερο να αρχίσεις να τρως ό,τι βρεις εύκαιρο στην κουζίνα σου ή να παραγγείλεις fast-food, παρά να φτιάξεις ένα ισορροπημένο γεύμα. Προφανώς, τέτοιες στιγμές θα προκύψουν στη ζωή μας, ωστόσο αυτό δεν είναι ιδανικό όταν μιλάμε για την καθημερινότητά σου. Συνεπώς, είναι καλό να υπάρχει μια προετοιμασία που θα σου δώσει την άνεση που χρειάζεσαι και θα εξασφαλίσει μια ρεαλιστική και ισορροπημένη διατροφή μέσα στην εβδομάδα.

Έως τώρα έχουμε τονίσει τη σημασία του να ακούς την όρεξή σου και ίσως απορείς πώς θα το καταφέρεις αυτό όταν θέλεις να οργανωθείς.

Στην πραγματικότητα, αυτό που εξασφαλίζεις είναι η ΕΤΟΙΜΟΤΗΤΑ: έχεις διαθέσιμη ποικιλία πρώτων υλών, ιδεών και συνταγών που μπορείς να χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις

✅ κάτι παρεμφερές με εκείνο που είχες προγραμματίσει

✅ ένα πιάτο που είχες αναθέσει σε άλλη μέρα

✅ κάτι που εμπνεύστηκες στη στιγμή

✅ ένα γεύμα εξπρές

✅ ένα γεύμα από τον συνδυασμό φαγητών που έχουν περισσέψει από προηγούμενο γεύμα

Οργάνωση δεν σημαίνει να φτιάξεις ένα πρόγραμμα το οποίο πρέπει να υπακούς ευλαβικά. Μέσω της οργάνωσης και της προετοιμασίας, ουσιαστικά φροντίζεις τον μελλοντικό σου εαυτό, εξασφαλίζοντας ότι θα του προσφέρεις ενέργεια, θρέψη και απόλαυση ανεξάρτητα του τι θα προκύψει, πόσο χρόνο θα έχεις, αν θα είναι καλή η διάθεσή σου.

Έτσι, δίνεις λοιπόν προτεραιότητα στο ότι ξέρεις ότι θα πεινάσεις, ξέρεις ότι χρειάζεσαι θρέψη και ξέρεις ότι θα θελήσεις να φας κάτι καλό καθώς και ότι ο χρόνος και οι αντοχές σου θα είναι λιγοστά και δεν σε παίρνει να αφήσεις το μαγείρεμα για τελευταία στιγμή. Άρα τα λαμβάνεις και αυτά υπόψη μέσα στην προετοιμασία σου και τελικά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει

 

1. Απλός προγραμματισμός γευμάτων

Το να οργανώνεις τα γεύματά σου δεν σημαίνει απαραβίαστοι κανόνες ή να ξοδεύεις ώωωωρες μέσα στην κουζίνα (εκτός κι αν το απολαμβάνεις, προφανώς). Μπορεί να είναι τόσο απλό όσο το να επιλέξεις μερικές συνταγές για την εβδομάδα και να βεβαιωθείς ότι έχεις όλα τα υλικά διαθέσιμα.

Άλλωστε, κάνοντας αυτόν τον καλό προγραμματισμό, έχεις το περιθώριο και να προσθέσεις την ποικιλία που λέγαμε πιο πάνω.

Άσε με να σου εξηγήσω τι εννοώ:

Έστω ότι θέλεις να δοκιμάσεις μια συνταγή. Για να τη φτιάξεις χρειάζεσαι:

1️⃣ τη συνταγή

2️⃣ τα υλικά

3️⃣ τον χρόνο

 

Προκειμένου, λοιπόν, να σερβίρεις αυτό το φαγητό στο τραπέζι, χρειάζεται να έχεις οργανωθεί κατάλληλα, ώστε να έχεις τα τρία παραπάνω προαπαιτούμενα.

Στην περίπτωση που πεις «Ε, θα προσπαθήσω να το φτιάξω κάποια στιγμή μέσα στην εβδομάδα»…

…χλωμό το βλέπω.

Συγχώρεσέ με αν γίνομαι σκληρή, όμως αυτό είναι που βλέπω να συμβαίνει με οποιονδήποτε αφήνει έναν αντίστοιχο στόχο στον αέρα.

Αν δεν προγραμματιστεί, δεν θα γίνει.

(Αυτό ισχύει παντού, όχι μόνο στη διατροφή. Σωστά; )

 

2. Φτιάξε τη λίστα σου

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να παραμείνεις οργανωμέν@ με τη διατροφή σου είναι να δημιουργήσεις μια λίστα αγορών με βάση το πρόγραμμα των γευμάτων σου. Αυτό σε βοηθά να αποφύγεις τις παρορμητικές αγορές και διασφαλίζει ότι έχεις διαθέσιμα τα συστατικά που χρειάζεσαι για να φτιάξεις τα γεύματά σου.

Και κάτι ακόμα!

Όταν φτιάχνεις τη λίστα για τις αγορές σου, φρόντισε να υπάρχουν πάντα και κάποια βασικά είδη και έτοιμα υλικά/ γεύματα που θα σου λύσουν τα χέρια όταν δεν έχεις χρόνο, κουράγιο ή διάθεση. Να, λοιπόν, άλλος ένας τρόπος που η οργάνωση συναντά την ευελιξία!

Συμπέρασμα

Προσθέτοντας ποικιλία στα γεύματά σου, αποκτώντας ευελιξία και δίνοντας έμφαση στην οργάνωση, θα διαπιστώσεις ότι η ισορροπημένη διατροφή γίνεται ΜΑΚΡΑΝ πιο εύκολη και ευχάριστη. Θα μπορείς να αποφασίζεις με πλήρη αυτοπεποίθηση και ανεξαρτησία ΤΙ, ΠΟΤΕ και ΠΟΣΟ να τρως, χωρίς να βασίζεσαι σε αυστηρές δίαιτες και περιοριστικούς κανόνες.

Θέλεις λίγη επιπλέον βοήθεια για να ξεκινήσεις; Δημιούργησα έναν δωρεάν οδηγό που σου δίνει απλά βήματα για να διαχειριστείς το τσιμπολόγημα και να αρχίσετε να κάνεις πιο προσεκτικές επιλογές τροφίμων. Είναι ένα εξαιρετικό πρώτο βήμα προς μια πιο ευέλικτη και οργανωμένη προσέγγιση στη διατροφή σου.

Πάτα εδώ για να κατεβάσεις τον δωρεάν τσιμπολογήματος τώρα!

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

Πώς να φτιάχνεις ισορροπημένα γεύματα – που όντως απολαμβάνεις

Τι είναι η διατροφική εκπαίδευση και γιατί την χρειάζεσαι (ΑΜΕΣΑ)

«Δεν έχω διάθεση – χρόνο – υποστήριξη»: Πώς να προσπεράσεις τα εμπόδια και να αποκτήσεις μια ισορροπημένη διατροφή

Πώς να ξεκολλήσεις από ΚΆΘΕ δυσκολία στη διατροφή σου

Υπάρχει μια νέα προσέγγιση που θα αλλάξει ριζικά τον τρόπο που τρως

Υπάρχει μια νέα προσέγγιση που ΠΡΕΠΕΙ να ξέρεις για τη διατροφή σου

with No Comment blogPodcast

Για να είσαι εδώ, αυτό πάει να πει ότι ψάχνεσαι όσον αφορά το κομμάτι της διατροφής σου, σωστά; 

Επίσης, πάει να πει ότι ψάχνεις έναν τρόπο να λύσεις τα προβλήματα που αντιμετωπίζεις με το φαγητό: από το τσιμπολόγημα ως τα ξεσπάσματα ή ακόμα και την πείνα.

Είναι, ακόμη, πολύ πιθανό να έχεις δοκιμάσει έεενα σωρό δίαιτες που τελικά δεν κράτησαν για πολύ.

Το πέτυχα;

Ό,τι κι αν σε φέρνει εδώ, θέλω να ξέρεις ότι βρίσκεσαι στο σωστό σημείο αν θέλεις να αποκτήσεις μια διατροφή που σε κάνει να νιώθεις ΚΑΛΑ: σωματικά και ψυχικά.

Μια διατροφή που σου δίνει ευελιξία, αυτοπεποίθηση και ελευθερία.

Σε αυτό το άρθρο θα βρεις μια νέα προσέγγιση στη διατροφή.

Πρόκειται για την προσέγγιση την οποία ακολουθώ με όλους τους μαθητές μου, ιστορίες των οποίων θα βρεις παρακάτω.

Κάθε παράγραφος αυτού του άρθρου ασχολείται με μια βασική πτυχή της καθημερινής σου διατροφής και σε καθοδηγεί στο να ξεκαθαρίσεις τι μπορεί να πηγαίνει στραβά και πώς να το βελτιώσεις.

Ας ξεκινήσουμε!

Δεν έχω αυτοσυγκράτηση VS Παίρνω τον έλεγχο του φαγητού

Το πρόβλημα

Σου έχει τύχει ποτέ να ξεκινάς να τρως το αγαπημένο σου γλυκό ή φαγητό και να μην μπορείς να σταματήσεις;

Ξέρεις… το παστίτσιο, τα πατατάκια, το προφιτερόλ στο ψυγείο, τα μακαρόνια, το ψωμί.

Η έλλειψη αυτοσυγκράτησης δεν σημαίνει ότι δεν έχεις πειθαρχία.

Αντίθετα, αποτελεί ένα ξεκάθαρο σημάδι ότι χρειάζεται να πάρεις ΕΣΥ τον έλεγχο στο φαγητό, αντί να σε ελέγχει εκείνο.

 

Η λύση

Προκειμένου να πάρεις τον έλεγχο στο φαγητό, χρειάζεται να αποκτήσεις δεξιότητες αυτοελέγχου.

Το να έχεις αυτοέλεγχο στη διατροφή σου δεν σημαίνει να αυτομαστιγώνεσαι ή να λες στον εαυτό σου «κρατήσου».

Αντιθέτως, οι δεξιότητες αυτές σου δίνουν την αυτοπεποίθηση να τρως

👉 τα αγαπημένα σου φαγητά και γλυκά χωρίς να ξεφεύγεις, ενώ ικανοποιείς τις αισθήσεις σου στο μέγιστο

👉 ως εκεί που νιώθεις να χορταίνεις άνετα (όχι να νιώθεις ότι έσκασες)

👉 ό,τι *όντως* θέλεις να φας (όχι ό,τι απλώς βρέθηκε μπροστά σου)

👉 όταν πραγματικά πεινάς (όχι όταν βαριέσαι ή δεν έχεις καλή διάθεση)

👉 κρατώντας το σώμα σου άνετα χορτάτο όλη μέρα

👉 χωρίς να ζυγίζεις το φαγητό

 

Όλα αυτά έχουν να κάνουν με το να τρως με τρόπο που απολαμβάνεις και ικανοποιείσαι από το φαγητό, αντί να το βλέπεις σαν τον εχθρό που σε ελέγχει.

 

ΕΣΥ ελέγχεις το φαγητό, όχι το φαγητό εσένα.

 

Το παράδειγμα

Η Λυδία ξεκίνησε να εκπαιδεύεται κατάλληλα, ώστε να πάρει πίσω τον έλεγχο του φαγητού. Δες τι κατάφερε:

Αυτό το καλοκαίρι συνολικά έφαγα 5 παγωτά, παρόλο που τα παιδιά μου δεν χάνουν την ευκαιρία να φάνε παγωτό, είτε στην πλατεία, είτε στην θάλασσα, είτε όταν πάμε όλοι μαζί σούπερ μάρκετ. Δεν το λιγουρεύομαι πια, γιατί έχω χορτάσει από γεύσεις. […]

Έχω καταφέρει να απολαμβάνω τα γεύματά μου από γεύσεις και από χρώματα. Έχω καταφέρει να μην πεινάω και να πέφτω με τα μούτρα πάνω στο φαγητό, αλλά να ξέρω ακριβώς πότε θα φάω και τι θα είναι το επόμενο μου γεύμα. […] Δεν πίστευα ποτέ ότι θα μπορέσω να αντισταθώ μπροστά σε μια βιτρίνα γεμάτη με πολύχρωμα παγωτά. Ναι, το κατάφερα γιατί δεν τα λιγουρεύομαι πια, είμαι χορτάτη από γεύσεις και δεν μου λείπει τίποτα. Έμαθα να ακούω το σώμα μου..

 

Πεινάω και δεν έχω ενέργεια VS Χορταίνω άνετα και αισθάνομαι καλά

Το πρόβλημα

Η πείνα είναι ξεκάθαρο σημάδι πως το σώμα σου σού μιλάει.

ΑΚΟΥ ΤΟ!

Πώς αλλιώς περιμένεις να σου πει ότι χρειάζεται κάτι από εσένα; Δεν θα σου στείλει email. Θα σου δώσει, όμως, σημάδια τα οποία οφείλεις να ακούσεις και να ικανοποιήσεις.

Όπως όταν νιώθεις ότι πρέπει να πας στην τουαλέτα, πηγαίνεις στην τουαλέτα, έτσι και όταν πεινάς, πρέπει ΝΑ ΦΑΣ!

Εξάλλου, ας μην κοροϊδευόμαστε.

Όταν φτάνεις σε σημείο να πεινάς, τελικά καταλήγεις να ξεσπάς στο φαγητό και να τρως ΠΟΛΥ περισσότερο σε σχέση με το να είχες φτιάξει ένα χορταστικό γεύμα ή σνακ την ώρα που σου το είχε ζητήσει το σώμα σου.

Αυτό θα συμβεί είτε μέσω ενός μεγάλου ξεσπάσματος στο φαγητό με ένα τεράστιο γεύμα…

…είτε μέσω του ατελείωτου τσιμπολογήματος (ένα παξιμάδι εδώ, ένας ξηρός καρπός εκεί, ένα μπισκότο παραπέρα).

 

Η λύση

Στόχος μας είναι να χορταίνεις άνετα μέσα στην ημέρα, δηλαδή ούτε να λυσσάς από την πείνα, ούτε να νιώθεις δυσφορία από το πολύ φαγητό.

Τρώμε ώστε να προσφέρουμε στο σώμα μας την ενέργεια, τη θρέψη και την απόλαυση που τόσο πολύ χρειαζόμαστε.

Για αυτό, η λύση εδώ είναι να μάθεις να ακούς πραγματικά το σώμα σου και το σημαντικότερο… να ανταποκρίνεσαι σε αυτό.

Πιστεύεις ότι αυτό είναι ΑΔΥΝΑΤΟ να συμβεί για εσένα;

Κι όμως, δεν είναι.

Όταν εκπαιδευτείς κατάλληλα ώστε να συνδεθείς με τα αισθήματα της πείνας και του κορεσμού σου, συνειδητοποιείς ότι η φωνή του είναι εκεί, απλώς δεν την αφήνεις να ακουστεί.

 

Μαθαίνοντας, λοιπόν, να ακούς το σώμα σου:

👉 καταλαβαίνεις γρήγορα και εύκολα ότι χόρτασες

👉 αναγνωρίζεις πότε όντως πεινάς ή πότε έχεις λιγούρα και το διαχειρίζεσαι αναλόγως

👉 δεν τρως από βαρεμάρα ή «μιας και το βρήκαμε»

👉 δεν τσιμπολογάς

👉 δεν χάνεις τον έλεγχο

 

Ουσιαστικά το σώμα σου σού λέει ότι πείνασε ή ότι χόρτασε. Ότι θέλει ή ότι δεν θέλει άλλο φαγητό.

Το ακούς, πράττεις αναλόγως, συνεχίζεις τη μέρα σου. Τίποτα περισσότερο, τίποτα λιγότερο.

Πλέον δεν αμφιταλαντεύεσαι. Ξέρεις.

 

Το παράδειγμα

Ήδη από τα μισά της συνεργασίας μας, η Λιάνα είπε:

Έχω βρει τη σειρά μου, έχει ηρεμήσει το μυαλό μου. Νιώθω το σώμα μου να ανταποκρίνεται καλά, δηλαδή νιώθω τη λέξη «ισορροπημένη» […] Άρα νιώθω και καλά! Άρα είναι καλό για το σώμα μου! Νιώθω ότι δεν στερούμαι, νιώθω χορτασμένη, άρα το απολαμβάνω!

 

 

Περιορίζομαι όταν βγαίνω έξω VS Προσαρμόζομαι με ευελιξία σε όλες τις καταστάσεις

Το πρόβλημα

Δεν νομίζω να υπάρχει κάποιος που να του αρέσει να περιορίζεται και να αισθάνεται άσχημα, μειονεκτικά ή ενοχικά όταν βγαίνει έξω για φαγητό.

Είμαι της άποψης πως όταν βγαίνουμε για φαγητό, βγαίνουμε για περάσουμε καλά, να κοινωνικοποιηθούμε και να αλληλεπιδράσουμε – όχι για να σκεφτόμαστε άσχημα για το φαγητό και τον εαυτό μας.

Αν όντως γουστάρεις να φας μόνο μια σαλάτα εκείνη την ώρα, κάνε το.

Αν, όμως, επιλέγεις τη σαλάτα μόνο και μόνο για να μην βγεις έξω από το πλαίσιο της δίαιτας, τότε σε προσκαλώ να αναθεωρήσεις.

Η ισορροπημένη διατροφή είναι πάνω από όλα ΡΕΑΛΙΣΤΙΚΗ διατροφή. Είναι μια διατροφή την οποία μπορείς να ακολουθείς για πάντα και να προσαρμόζεις σε οποιαδήποτε κατάσταση βρεθείς.

Δεν είναι δυνατόν να αποφεύγεις για πάντα το έτοιμο φαγητό. Ούτε τα τηγανιτά, ούτε τα γλυκά ούτε το fast food. 

Στόχος είναι να τρώμε θρεπτικά τις περισσότερες φορές, όχι όλες τις φορές. Το να φας έξω μια στο τόσο, δεν θα καθορίσει το αν θα πάρεις/ χάσεις βάρος, είσαι υγιής ή όχι. Αυτό που θα το καθορίσει είναι το τι κάνεις συνολικά στην καθημερινότητά σου.

 

Η λύση

Οι άνθρωποι οι οποίοι έχουν μια ισορροπημένη διατροφή δεν είναι ακοινώνητοι!

Τι κάνουν διαφορετικά;

Ξέρουν να διαχειρίζονται το φαγητό έξω ώστε να

✅ το απολαμβάνουν χωρίς ενοχές

✅ βάζουν εύκολα το μέτρο

✅ επιλέγουν ό,τι *όντως* θέλουν να φάνε – όχι το «μιας και το βρήκαμε, φερ’ το κι αυτό»

 

Αυτό μπορείς να το μάθεις κι εσύ!

Πώς;

Με διατροφική εκπαίδευση!

Βλέπεις, αν λάβεις ολοκληρωμένη διατροφική εκπαίδευση, θα καταφέρεις

🌟 Να καταλαβαίνεις έγκαιρα πότε έχεις χορτάσει, ώστε να σταματάς το φαγητό όταν νιώθεις άνετα – όχι δυσφορία από το πολύ φαγητό

🌟 Να βάζεις στο πιάτο σου ό,τι σου προσφέρει ενέργεια, θρέψη και απόλαυση – όπου κι αν βρίσκεσαι

🌟 Να αγαπήσεις το φαγητό και να μην το βλέπεις σαν άλλη μια αγγαρεία μέσα στην ημέρα, από την οποία αγκομαχάς να ξεμπερδέψεις

 

Μπορείς να φανταστείς πόσο περισσότερη ηρεμία και αυτοπεποίθηση θα ένιωθες αν μπορούσες κι εσύ να τα καταφέρεις αυτά;

 

Το παράδειγμα

Αφού πήρε ολοκληρωμένη διατροφική εκπαίδευση, η Βίκυ είπε:

Μπορώ βγω έξω και να φάω (ξέρω να κάνω πλέον τις σωστές μου επιλογές) αλλά οι άλλοι βλέπουν έναν άνθρωπο που τρώει κανονικά και δεν είναι στην υστερία της δίαιτας και της στέρησης, πχ «παραγγέλνω μόνο σαλάτα και ανθρακούχο νερό».

 

Τρώω βαρετά VS Κάνω με σιγουριά σωστούς συνδυασμούς τροφίμων

Το πρόβλημα

Έχεις παρατηρήσει πως όταν τρως συνέχεια το ίδιο φαγητό, τελικά καταλήγεις να μην μπορείς να το δεις άλλο μπροστά σου;

Αυτή είναι μια φυσιολογική διαδικασία του σώματος, κατά την οποία η αρέσκειά μας για ένα τρόφιμο εξασθενεί όσο περισσότερο και συχνότερα το τρώμε.

Και τι συμβαίνει όταν βαριόμαστε;

Απογοητευόμαστε από την καθημερινή μας διατροφή και ψάχνουμε διέξοδο.

Συνήθως αυτή η διέξοδος έρχεται με fast food, γλυκά, αναψυκτικά και όλα εκείνα τα τρόφιμα που μπορούν να μας δώσουν την ευχαρίστηση που λείπει από τη διατροφή μας.

 

Η λύση

Αν θέλεις να βγεις από αυτήν την ανιαρή διατροφή, δεν έχεις παρά να εκπαιδευτείς στο πώς να κάνεις σωστούς συνδυασμούς, ώστε τα πιάτα σου να σου προσφέρουν ενέργεια, θρέψη και απόλαυση. Εδώ είναι που έρχεται και η δυνατότητα που έχεις πλέον να προσθέσεις άφοβα την ποικιλία!

Προσωπικά αφιερώνω ένα σημαντικό μέρος της διατροφικής εκπαίδευσης των μαθητών μου στο να συνδυάζουν με άνεση τα τρόφιμα και να παίζουν με νέους συνδυασμούς που τους χορταίνουν, τους θρέφουν και τους ικανοποιούν.

Όχι άλλο πια στο ίδιο βαρετό τοστ κάθε βράδυ, στο ίδιο γιαούρτι, στην ίδια σαλάτα.

 

 

Το παράδειγμα

Πριν ξεκινήσει τη διατροφική της εκπαίδευση, η Ιωάννα είχε πει:

Κάποιες φορές ένιωθα ανασφάλεια αν αυτά που κάνω τα κάνω σωστά. Επίσης δυσκολευόμουν πολύ με τα βραδινά και ώρες-ώρες με έπιανε μια απελπισία στο τι να φάω κλπ.

Όταν ολοκληρώσαμε τη συνεργασία μας και τη ρώτησα τι από όλα αυτά που έμαθε έκανε τη διαφορά στην καθημερινότητά της, είπε:

…το ότι έμαθα να φτιάχνω σωστούς συνδυασμούς, να κάνω συχνά γεύματα στην σωστή ώρα με αποτέλεσμα να νιώθω πλήρης και γεμάτη ενέργεια μέσα στη μέρα μου! Για το φαγητό μου πλέον νιώθω μεγάλη ευχαρίστηση. Φυσικά, παρατήρησα πως είχα περισσότερη ενέργεια και όρεξη για φαγητό, αλλά υγιεινό φαγητό πράγμα που αυτό είχε ως αποτέλεσμα  να μην έχω την ανάγκη να φάω γλυκά και γενικά φαγητά απ’ έξω. Ένιωθα πλήρης από αυτά που έτρωγα μέσα στην μέρα μου!

 

Αποφεύγω τα αγαπημένα μου φαγητά επειδή ξεφεύγω στην ποσότητα VS Ικανοποιώ τις ανάγκες μου και συνεχίζω παρακάτω

Το πρόβλημα

Πολλοί πιστεύουν πως αν «κόψουν» ένα τρόφιμο, τότε έχουν απαλλαχθεί οριστικά από αυτό. Το πρόβλημά τους λύθηκε.

Κι όμως.

Η στέρηση οδηγεί σε υπερκατανάλωση.

Ξαναδιάβασε το και πες το από μέσα σου (ή και φωναχτά!)

Η στέρηση οδηγεί σε υπερκατανάλωση.

Θα σου δώσω ένα παράδειγμα που χρησιμοποιώ συχνά.

Σκέψου τα Χριστούγεννα. Πιθανότατα δυσκολεύεσαι να μείνεις μακριά από τα μελομακάρονα όταν υπάρχουν στο σπίτι και αν ξεκινήσεις να τα τρως, αισθάνεσαι ότι έχασες το παιχνίδι της αυτοσυγκράτησης και του μέτρου.

Σκέψου τώρα το Πάσχα και τα κόκκινα αβγά. Πόση εντύπωση σου κάνουν; Δεν είναι τόσο συχνό να μην μπορεί κάποιος να βάλει ένα μέτρο στα αυγά που θα φάει το Πάσχα. Γιατί; Επειδή τα κόκκινα αβγά είναι.. απλά βραστά αυγά, τα οποία μπορείς να έχεις οποτεδήποτε θελήσεις μέσα στη χρονιά.

Έτσι και με τα φαγητά τα οποία στερείσαι. Ξέρεις… τα γλυκά, το παστίτσιο και τόσα ακόμα. Εφόσον δεν υπάρχουν αρκετά συχνά στη διατροφή σου, λυσσάς για αυτά όταν τα δεις. Και είναι φυσιολογικό!

 

Η λύση

Πιθανότητα έχεις δοκιμάσει να εισάγεις στην διατροφή σου τα τρόφιμα που δεν θέλεις να στερείσαι, όμως δεν κατάφερες να τα κουμαντάρεις.

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι: το να ξεκινήσεις να καταναλώνεις όλα τα τρόφιμα γύρω από τα οποία νιώθεις ότι χάνεις τον έλεγχο, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνεις.

Γιατί;

Επειδή προκειμένου να ελέγξεις την ποσότητα που θα καταναλώσεις με άνεση και αυτοπεποίθηση, πρέπει πρώτα να έχεις εκπαιδευτεί και κατακτήσει διάφορα κομμάτια της διατροφής όπως

✨ να επανασυντονίσεις την πείνα σου μέσα στην ημέρα

✨ να ακούς το σώμα σου (πότε πεινάει; πότε χορταίνει; πότε έχει λιγούρα; πότε τρώει επειδή βαριέται; πότε τρώει συναισθηματικά;)

✨ να απολαμβάνεις *πραγματικά* το φαγητό

✨ να ελέγχεις την ποσότητα που τρως στα πιο καθημερινά τρόφιμα χωρίς να χρειάζεται για διαιτολόγιο που γράφει ποσότητες.

 

Όσο βρίσκεσαι μέσα σε αυτή η διαδικασία της διατροφικής εκπαίδευσης, το καλύτερο είναι να μην υπάρχουν στο σπίτι όλα αυτά τα τρόφιμα τα οποία τόσο καιρό στερείσαι και φοβάσαι ότι τριγύρω τους θα χάσεις των έλεγχο. Ουσιαστικά ξεκινάμε να δουλεύουμε σε ένα ασφαλές περιβάλλον και αφότου κατακτήσεις όλες τις παραπάνω βασικές δεξιότητες, ξεκινάμε να εργαζόμαστε με τα τρόφιμα που διστάζεις να φας από φόβο μην ξεφύγεις.

 

Πώς περιμένεις να έχεις τον έλεγχο γύρω από το παστίτσιο, το γαλακτομπούρεκο, το γλυκό στο ψυγείο όταν δεν ξέρεις καν τι πάει να πει άνετα χορτάτος;

Μόνο όταν έχεις αποκτήσει μια καλή διατροφική εκπαίδευση μπορείς να ελέγξεις την ποσότητα που θα καταναλώσεις από κάποιο τρόφιμο με σιγουριά, αυτοπεποίθηση και ψυχραιμία! Αν δεν ασχοληθείς πρώτα με τη διατροφική σου εκπαίδευση, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να προσπαθήσεις να εισάγεις τα τρόφιμα αυτά στη διατροφή σου, τελικά να χάσεις τον έλεγχο (για άλλη μία φορά), να απογοητευτείς και να μην το ξαναδοκιμάσεις. Δεν το θέλω αυτό για σένα!

Αφού κατακτήσεις, λοιπόν, τις παραπάνω δεξιότητες, εισάγουμε με συγκεκριμένη μέθοδο  τα τρόφιμα μπροστά στα οποία νιώθεις να χάνεις τον έλεγχο. Αυτή είναι μια διαδικασία που πραγματοποιείται σταδιακά – όχι μία και έξω! Γίνεται με το δικό σου ρυθμό και δίχως βιασύνη.

Και κάπως έτσι, αποκτάς πλήρη αυτοπεποίθηση γύρω από κάθε φαγητό!

 

Το παράδειγμα

Η Μαίρη πήρε τη διατροφική της εκπαίδευση από το διαδικτυακό μου πρόγραμμα, A Nutritious Balance© και είπε:

(Το Πάσχα) βρέθηκα σε ένα πολύ μεγάλο τραπέζι μετά από αρκετά χρόνια με πολλούς συγγενείς, φίλους γνωστούς και είχε ένα σωρό φαγητά, σνακ, γλυκά. Ήταν σαν να σε έχω μες το μυαλό μου και […] εφάρμοσα χωρίς κάποια πίεση, ασυναίσθητα, όλα αυτά που είχαμε μάθει μαζί […]. Είχε άπειρες επιλογές, που μπορώ να σου πω ότι στο 95% μου άρεσαν, ωστόσο επέλεξα αυτό που ήθελα και ένιωθα ότι θέλω να τα γευτώ. Δεν έβαλα τίποτα παραπάνω. Κάπου προς το τέλος του φαγητού έκανα αυτό το ένα βήμα πίσω που έχουμε μάθει και ένιωσα πλήρης, οπότε το υπόλοιπο φαγητό έμεινε εκεί. Έπειτα, που ήρθε και το γλυκό, και είχε πάλι πάρα πολλές επιλογές, διάλεξα το γλυκό που όντως ήθελα να φάω ανάμεσα στα πάρα πολλές που είχε.

Μετά από όλο αυτό ένιωσα πολύ περήφανη για τον εαυτό μου που τα κατάφερα. Ένιωσα συγκίνηση, γιατί τα μεγάλα τραπέζια είναι μεγάλη πρόκληση και σαν ένας άνθρωπος που έκανε υπερφαγικά επεισόδια και πολλές φορές στερούμουν τα αγαπημένα μου φαγητά, ένιωσα πραγματικά να έχω τον έλεγχο και σε ευχαριστώ πάρα πολύ γιατί για άλλη μια φορά είδα πόσο σωστή ήταν η επιλογή μου να σε εμπιστευτώ σε αυτό το διατροφικό ταξίδι.

 

Παρατηρείς τη διαφορά;

Πιο παλιά θα ξέφευγε στις ποσότητες μπροστά στα φαγητά που τους άρεσαν, όμως πλέον έχει την αυτοπεποίθηση και τη σιγουριά ότι θα απολαύσει το φαγητό που θέλει σε μια ποσότητα που την αφήνει άνετα χορτάτη και ικανοποιημένη – χωρίς να αισθάνεται ότι περιορίζεται.

Αυτή είναι η δύναμη του να μάθεις να ακούς *πραγματικά* το σώμα σου και τις ανάγκες σου, αντί να κάνεις σπασμωδικές κινήσεις και να φτάνεις στα άκρα.

 

Κουράζομαι μετά από λίγο καιρό VS Έχω συνήθειες που διαρκούν

Το πρόβλημα

Εδώ θέλω να είσαι 200% ειλικρινής με τον εαυτό σου και να απαντήσεις:

Τι είναι αυτό που νιώθεις να σε κουράζει πραγματικά;

Η μονοτονία;

Η έλλειψη οργάνωσης;

Το μειωμένο κίνητρο;

Το ότι ακολουθείς τυφλά ένα πλάνο;

Το ότι η διατροφή που ακολουθείς δεν σου ταιριάζει;

Οι τεράστιες απαιτήσεις που έχεις από τον εαυτό σου;

 

Ό,τι κι αν είναι, χρειάζεται να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή για να απαντήσεις. Όταν βρεις τι ακριβώς είναι αυτό το οποίο σε κουράζει, τότε όχι μόνο θα προλάβεις το «θέλω να τα παρατήσω» αλλά και θα βρεις ευκολότερα τη λύση που *όντως* θα σε ξεκολλήσει.

Θα ήταν καλό η λύση να περιλαμβάνει το να επικοινωνήσεις την κούρασή σου με τον/ τη Διαιτολόγο σου, ώστε να σε βοηθήσει να προσπεράσεις αυτό το εμπόδιο ή ακόμα και να αλλάξετε προσέγγιση!

Σε κάθε περίπτωση, όταν λες ότι κάτι σε κουράζει, χρειάζεται να ξεκαθαρίσεις μέσα σου ΤΙ είναι αυτό που σε κουράζει. Μόνο έτσι θα μπορείς να δεις καθαρά και να κάνεις τις σωστές διορθώσεις ώστε να τα καταφέρεις.

 

Μην πέσεις στην παγίδα των δικαιολογιών, όπως

Δεν έχω χρόνο

Οι γύρω μου δεν με στηρίζουν

Δεν μπορώ

Είχα πάει ταξίδι και μετά χάλασαν όλα

 

Οι δικαιολογίες δεν θα σε πάνε μπροστά. Είναι σαν να λες ψέματα στον ίδιο σου τον εαυτό. Όπως τα μικρά παιδιά, που προβάλουν κάθε ψέμα που μπορούν να φανταστούν, προκειμένου να αποφύγουν κάτι που δεν θέλουν.

Εσύ, όμως, είσαι ενήλικας με επίγνωση της κατάστασης, του λόγου για τον οποίο τα κάνεις όλα αυτά και του στόχου στον οποίο θέλεις να φτάσεις.

Σκάλισε τι πραγματικά συμβαίνει στη διατροφή σου και σε κάνει να κουράζεσαι χωρίς φόβο.

 

Ποιο είναι το χειρότερο πράγμα που μπορεί να συμβεί;

 

Τίποτα.

 

Ποιο είναι το καλύτερο πράγμα που μπορεί να συμβεί;

 

Να βρεις την πηγή του προβλήματος και να επέμβεις εντοπισμένα σε αυτή, ώστε να το λύσεις.

 

Η λύση

Ο μοναδικός τρόπος να αποκτήσεις μια διατροφή που μπορείς να κρατήσεις μακροπρόθεσμα, είναι να ΣΟΥ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ.

Αυτό δεν αφορά μόνο το να τρως φαγητά που ταιριάζουν στα γούστα σου!

Το να ακολουθείς μια διατροφή που σου ταιριάζει, σημαίνει να:

✅ απολαμβάνεις το φαγητό

✅ προσαρμόζεται στην καθημερινότητά σου

✅ σου δίνει ευελιξία ανάλογα με τις συνθήκες

✅ σε κάνει να αισθάνεσαι ΚΑΛΑ

✅ σε γεμίζει ενέργεια

✅ ξέρεις να τρως, χωρίς να κοιτάς διαρκώς ένα διαιτολόγιο

✅ τρως μαζί με την υπόλοιπη οικογένεια

 

 

Το παράδειγμα

Όταν ολοκλήρωσα τη συνεργασία μου με τη Βίκυ, τη ρώτησα τι άλλο χρειάζεται από εδώ και μπρος. Η απάντησή της;

(Δεν χρειάζομαι) Τίποτα παραπάνω, γιατί μου έχουν γίνει καθημερινότητα και συνήθεια όλα όσα καταφέραμε μαζί. Δεν αισθάνομαι αυτό το “Ουφ!!! Χάσαμε τα κιλά. Δίαιτα τέλος!!!”, που ξαναγυρνάς σε παλιές συνήθειες…

 

Για ποιον λόγο συνέβη αυτό;

Επειδή η Βίκυ δεν μπήκε στη διαδικασία να μισήσει τη διατροφή της ούτε να τη δει σαν αγγαρεία ούτε να ακολουθεί τυφλά ένα φύλλο χαρτί.

Αντιθέτως, έμαθε να κάνει μόνη της τις επιλογές της στο φαγητό και ενσωμάτωσε όλα αυτά στην καθημερινότητά της με ρεαλιστικό τρόπο!

Συμπέρασμα

Όταν λέμε να τρως ισορροπημένα, δεν εννοούμε απλώς να τρως φρούτα, λαχανικά κλπ. Η νέα προσέγγιση έχει να κάνει με το να ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΕΙΣ να διαχειρίζεσαι το ΠΟΤΕ, ΤΙ και ΠΟΣΟ τρως – χωρίς να κοιτάς ένα διαιτολόγιο για μια ζωή. Με αυτόν τον τρόπο, παίρνεις τον έλεγχο του φαγητού, χορταίνεις άνετα, προσαρμόζεσαι με ευελιξία σε διάφορες καταστάσεις, κάνεις σωστούς συνδυασμούς τροφίμων, τρως από όλα χωρίς να ξεφεύγεις και δημιουργείς συνήθειες που διαρκούν.

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:

5 +1 ερωτήσεις που πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου αν θέλεις να ξεκινήσεις διατροφή και όντως να τα καταφέρεις

Τι θα έπρεπε όλοι να ξέρουν σχετικά με την πειθαρχία στη διατροφή

“Ή δίαιτα ή ξεφεύγω”: η λύση για να βγεις από τον φαύλο κύκλο

Πώς τα κατάφεραν: 3 μαθήτριές μου μοιράζονται πώς απέκτησαν μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή