Πώς να ξέρεις ότι τρως τις σωστές ποσότητες (χωρίς να ζυγίζεις το φαγητό)
Πώς θα σου φαινόταν αν ήξερες ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα φαγητού για εσένα;
Ή ακόμα καλύτερα:
Πώς θα σου φαινόταν αν ήξερες ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα φαγητού για εσένα ΧΩΡΙΣ να χρειάζεται να ζυγίζεις και να μετράς;
Τέλειο, ε;
Σε αυτό το άρθρο σε καθοδηγώ στο πώς μπορείς να διαχειριστείς με άνεση το οποιοδήποτε φαγητό και οποιοδήποτε φαγητό.
Χωρίς να πεινάς.
Χωρίς να ξεφεύγεις.
Χωρίς ενοχές.
Χωρίς να χάνεις την απόλαυση.
Πώς το σώμα μας ρυθμίζει το πόσο τρώμε
Η φύση δεν μας έφτιαξε για να ζυγίζουμε το φαγητό. Ίσα-ίσα, έχουμε εξαιρετικούς μηχανισμούς μέσα στο σώμα μας, οι οποίοι μας βοηθούν να ξέρουμε πότε να ξεκινήσουμε ή σταματήσουμε να τρώμε
Δεν θα μπω σε ιδιαίτερη λεπτομέρεια, διότι δεν έχει νόημα να σε κουράσω με αυτά… θα χρειαζόμασταν ολόκληρες διαλέξεις για να δούμε αναλυτικά τους μηχανισμούς της πείνας και του κορεσμού.
Το μόνο που θέλω να ξέρεις είναι το εξής: αφού φας, το στομάχι αρχίζει να γεμίζει και έπειτα το έντερο να εντοπίζει τα θρεπτικά συστατικά της τροφής. Όταν συμβαίνουν αυτά τα δύο πράγματα, το γαστρεντερικό σου στέλνει μηνύματα στον εγκέφαλο ότι «έφαγα, καλύφθηκα, πάρε την απόφαση να σταματήσεις να τρως»
Παράλληλα, το πάγκρεας παράγει ινσουλίνη, που είναι μάλλον το σημαντικότερο σήμα κορεσμού.
Τέλος, μηνύματα στον εγκέφαλο στέλνει και ο λιπώδης ιστός, δηλαδή οι αποθήκες ενέργειας του σώματος.
Βλέπεις, λοιπόν, πως το σώμα έχει από μόνο του μηχανισμούς για να σταματήσει να τρώει… διαφορετικά θα τρώγαμε επ΄ άπειρον!
Όλοι αυτοί οι μηχανισμοί λειτουργούν, αρκεί να τους αφήσουμε να λειτουργήσουν.
Αν μια ζωή έκανες δίαιτες και ακολουθούσες πιστά τι έγραφε ένα χαρτί…
Αν ενώ τρως βλέπεις παράλληλα τηλεόραση ή δουλεύεις ή χαζεύεις στα social media…
Αν τρως αγχωμένα και βιαστικά…
…τότε αυτή η φυσιολογική διαδικασία διαταράσσεται.
Άρα, αυτό που χρειάζεται να κάνεις, είναι να συνδεθείς ξανά με το σώμα σου, να το ακούσεις και να ανταποκριθείς σε ό,τι έχει να σου πει!
Έλα να σου εξηγήσω τι εννοώ.
Τι σημαίνει να ακούς το σώμα σου
Ο βασικός άξονας του να ακούς το σώμα σου είναι
να ξεκινάς να τρως όταν πεινάς άνετα και να σταματάς όταν χορταίνεις άνετα.
Έτσι, λοιπόν, το πρώτο μέρος του να ακούς το σώμα σου έχει να κάνει με το να ξεχωρίζεις την πείνα και τον κορεσμό:
Πεινάω;
- Ναι/ όχι
Έχω χορτάσει;
- Ναι/ όχι
Από εκεί και πέρα, εμβαθύνουμε στο «πόσο πεινάω» και «πόσο έχω χορτάσει».
Βλέπεις, υπάρχουν διαβαθμίσεις μεταξύ του «υποφέρω από την πείνα» και του «πεινάω άνετα», όπως επίσης και μεταξύ του «είμαι εντάξει, χόρτασα» και του «ουφ, έσκασα»
Συνεπώς, το να ακούς πραγματικά το σώμα σου αφορά τη δεξιότητα να ξεχωρίζεις:
- πότε πεινάς και πότε έχεις χορτάσει
- πότε πεινάς και πότε έχεις λιγούρα
- πότε πεινάς και πότε βαριέσαι
- πότε έχεις χορτάσει και πότε έχεις φουσκώσει
- πόσο έντονη είναι η πείνα σου
- πόσο πολύ έχεις χορτάσει
Για τον κάθε μαθητή μου, η συνειδητοποίηση που έχει όταν μαθαίνει να ακούει το σώμα του είναι διαφορετική.
Π.χ. η Μ. κατάφερε μετά από ΧΡΟΝΙΑ να αγνοήσει εντελώς τις τηγανιτές πατάτες που έφτιαξε η πεθερά της για τα παιδιά της… ενώ ήταν δίπλα στη μύτη της!
Άρα, για τη Μ. αυτή η επανασύνδεση με το σώμα της αφορούσε το να σταματήσει το τσιμπολόγημα οποιασδήποτε λιχουδιάς βρισκόταν στον δρόμο της.
Η Ε. επέλεξε να φάει ένα yoghurt bowl αντί για πίτσα, διότι κατάλαβε ότι δεν πείναγε τόσο πολύ, αλλά ότι απλά λιγουρευόταν την πίτσα. Ήξερε ότι θα μπορούσε να έχει την πίτσα μια άλλη μέρα.
Συνεπώς, για την Ε. το να ακούσει το σώμα της είχε να κάνει με την επιλογή γεύματος που έκανε τελικά, διαχωρίζοντας την πείνα από τη λιγούρα της.
Τέλος, η Φ. άρχισε να νιώθε ότι έχει καλύτερα τον έλεγχο και περισσότερη συνειδητότητα ως προς τα συναισθήματα της.
Επομένως, για την Φ. η σύνδεση με το σώμα της τής επέτρεψε να διαχωρίσει την ανάγκη της για φαγητό από τα συναισθήματά της.
Όπως παρατηρείς, όλες έμαθαν να ακούν το σώμα τους, όμως για την καθεμία τους, αυτό είχε διαφορετικό αντίκτυπο στον τρόπο που τρώει.
Σημάδια ότι δεν ακούς το σώμα σου
«Καλά όλα αυτά, αλλά πώς να ξέρω αν εγώ ακούω το σώμα μου;»
Ας το δούμε αναλυτικά.
Χαρακτηριστικά σημάδια ότι δεν ακούς το σώμα σου είναι:
- φτάνεις να λυσσάς από την πείνα για να φας
- δυσκολεύεσαι να βάλεις μέτρο στο φαγητό/ στα γλυκά
- τσιμπολογάς
- υποκύπτεις στην καθημερινή λιγούρα (ξέρεις… μετά το φαγητό ή γύρω στο απόγευμα – βραδάκι)
- ψάχνεις κάτι να μασουλήσεις ακόμα κι αν έχεις μόλις σηκωθεί από το τραπέζι
- συμπληρώνεις κι άλλη ποσότητα στο πιάτο, παρόλο που έχεις χορτάσει από αυτό που έφαγες
- πεινάς ή/ και σκέφτεσαι το φαγητό όλη μέρα
- δεν μπορείς να βάλεις όριο στον εαυτό σου όταν βγαίνεις για φαγητό
- αν υπάρχει κάποιο αγαπημένο σου φαγητό/ γλυκό στην κουζίνα, δεν μπορείς να ησυχάσεις αν δεν το φας
- έχεις σταματήσει να τρως κάποια φαγητά, διότι αν ξεκινήσεις, δεν έχεις σταματημό
- επηρεάζεσαι πολύ από το τι και πόσο τρώνε οι γύρω σου
Ας πάρουμε μια ανάσα.
Εισπνοή.
Εκπνοή.
Αν εντόπισες κάποιο ή κάποια από αυτά τα σημάδια στον εαυτό σου, θέλω να ξέρεις ότι η ελπίδα δεν έχει χαθεί.
Η ικανότητά σου να ακούς το σώμα σου και να διαχειρίζεσαι με άνεση το πότε ξεκινάς ή σταματάς να τρως είναι ΜΕΣΑ ΣΟΥ.
Απλώς δεν έχει τον χώρο να εκφραστεί.
Οι αυστηρές δίαιτες, η καταπίεση, το άγχος και ο τρόπος ζωής μας μάς έχουν απομακρύνει εντελώς από το σώμα μας.
Ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε για αυτό!
Πώς να ξεκινήσεις να ακούς το σώμα σου
Αν θέλεις να μάθεις να ακούς το σώμα σου, τότε χρειάζεται να πάρεις την κατάλληλη διατροφική εκπαίδευση πάνω σε αυτό.
Τα βήματα που ακολουθούμε είναι:
Επανασυντόνισε την πείνα σου μέσα στην ημέρα
Ξεχώρισε την πείνα από τη λιγούρα
Φτιάξε γύρω σου τις κατάλληλες συνθήκες φαγητού
Εμβάθυνε στο κατά πόσο πεινάς ή έχεις χορτάσει
Απόλαυσε πραγματικά το φαγητό
Σταμάτα να στερείσαι
Όλα αυτά τα μαθαίνουμε παρέα σε βάθος και με πρακτικές ασκήσεις!
Το πρώτο-πρώτο πράγμα που βλέπουμε να διορθώνεται όταν βάζουμε σε εφαρμογή τα παραπάνω, είναι να μειώνονται οι λιγούρες και το τσιμπολόγημα. Έπειτα, ξεκινάς να μαθαίνεις το σώμα σου και να κατανοείς σε βάθος τι αυτό χρειάζεται ώστε να χορτάσει και ικανοποιηθεί.
Για να σε βοηθήσω να κάνεις το πρώτο σου βήμα, έχω δημιουργήσει αυτόν τον δωρεάν οδηγό, ο οποίος θα σε βοηθήσει να κατανοήσεις σε βάθος τις συνήθειές σου στο φαγητό, ξεκινώντας από… το τσιμπολόγημα!
Κάνοντας τις ασκήσεις μέσα σε αυτόν τον οδηγό, θα κάνεις το πρώτο σου βήμα για να πάρεις τον έλεγχο στο φαγητό… μέσα σε ΜΙΑ ΜΕΡΑ!
Κατέβασε δωρεάν τον οδηγό >> εδώ <<
«Νιώθω ότι δεν θα τα καταφέρω ποτέ!»
Αυτή τη στιγμή ενδέχεται να αισθάνεσαι ότι δεν θα τα καταφέρεις ΠΟ-ΤΕ.
Ότι όλα αυτά δουλεύουν για τους άλλους, όμως όχι για εσένα.
Ότι έχεις προσπαθήσει ξανά στο παρελθόν, όμως δεν τα έχεις καταφέρει.
Ότι θα τα πας καλά στην αρχή και μετά θα τα παρατήσεις, όπως ίσως έχει ξανασυμβεί.
Ότι…
Ότι…
Ότι…
Ηρέμησε.
Είναι λογικό να έχεις τέτοιες σκέψεις όταν βρίσκεσαι μπροστά σε ένα τέτοιο θηρίο.
Να μπορείς να τρως ελέγχοντας με άνεση την ποσότητα, χωρίς να κοιτάς ένα χαρτί.
Καταλαβαίνω απολύτως ότι αυτό είναι τρομακτικό και ενδεχομένως ξένο σε σένα.
Θέλω, όμως, να σε διαβεβαιώσω ότι ΜΠΟΡΕΙΣ να το κάνεις.
Όπως έχουν μπορέσει και τόσοι μαθητές μου.
Πράγματι, μπορεί η δεξιότητά σου να ακούς το σώμα σου να έχει αποσιωπηθεί, όμως δεν χάνεται εντελώς.
Είναι μέσα σου!
Για αυτό, σε προσκαλώ να σταματήσεις να σηκώνεις τα χέρια ψηλά και να λες «Έτσι είμαι εγώ και δεν αλλάζω».
Αυτή είναι μια απόλυτα αντιδραστική στάση, που δεν σε εξυπηρετεί.
Θέλω να ξεκαθαρίσεις μέσα σου ότι δεν είσαι θύμα αυτής της κατάστασης.
Η ικανότητά σου να ελέγχεις την ποσότητα του φαγητού/ γλυκού που τρως είναι μέσα σου και ΜΠΟΡΕΙΣ να την επαναφέρεις στην επιφάνεια.
Μέσα από τη διατροφική εκπαίδευση που παρέχω, εκπαιδεύω βήμα-βήμα τους μαθητές μου ακριβώς πάνω σε αυτό το κομμάτι. Και ναι, όποιος όντως ακολουθεί τις οδηγίες και τις βάζει σε εφαρμογή, έχει ΑΠΙΘΑΝΑ αποτελέσματα.
Πλέον πεινάω και δεν κάνω τόσο μεγάλα γεύματα, κάνω ολοκληρωμένα και πιο συχνά. Τρώω πιο ποιοτικά και κοιτάζω να έχω ποικιλία στην διατροφή μου.
Α.
Σίγουρα τρώω καταλαβαίνοντας τι έχω ανάγκη και γιατί το κάνω! Είμαι πολύ ευσυνείδητη στο τι τρώω και το λόγο, οπότε θεωρώ πως έτσι έχω και τη γνώση και τα εργαλεία πια για να το φτιάξω ακριβώς όπως θέλω!!
Μ.
Τι συμβαίνει όταν ακούς το σώμα σου
Όταν εκπαιδευτείς για να ακούσεις ξανά το σώμα σου (και μάλιστα ήδη από τα πρώτα σου βήματα), είναι που ξεκινάς να διαχειρίζεσαι με ευκολία την ποσότητα του φαγητού που τρως.
Ξέρεις πια να επιλέγεις την ποσότητα που θα σε χορτάσει και θα σε ικανοποιήσει.
Δεν φτάνεις να λυσσάς της πείνας, αλλά ξέρεις ότι θα πεινάσεις, έχεις προετοιμαστεί κατάλληλα και όταν ξεκινήσεις να πεινάς ανταποκρίνεσαι στην πείνα σου και τρως κάτι.
Από την άλλη, δεν φτάνεις να σκας από το φαγητό, μα μπορείς να σταματήσεις εκεί που νιώθεις άνετα να συνεχίσεις τη μέρα σου, χωρίς να χρειάζεται να ξεκουμπώσεις τη ζώνη σου ή να πέσεις σε λήθαργο.
Ίσως το πιο σημαντικό όλων, είναι ότι αυτή η ικανότητα να ακούς το σώμα σου δεν αφορά μόνο την καθημερινότητά σου, αλλά και όλες τις άλλες συνθήκες που μπορεί να έρθουν, όπως οι διακοπές, τα τραπέζια, τα γενέθλια και οι γιορτές.
Μπορείς να φανταστείς πώς θα ήταν αν…
Γύρναγες στο σπίτι από τη δουλειά και δεν ξεσπούσες στο φαγητό
Έτρωγες ένα ζεστό κομμάτι παστίτσιο και σταματούσες εκεί (δεν ήθελες απελπισμένα όλο το ταψί)
Πήγαινες χωρίς ενοχές σε ένα τραπέζι και έτρωγες τόσο ώστε να αισθάνεσαι άνετα, όχι δυσφορία
Υπήρχαν γλυκά στην κουζίνα και δεν σε επηρέαζαν καν – σαν να μην υπάρχουν
Σηκωνόσουν από το τραπέζι μετά το μεσημεριανό έχοντας χορτάσει και δίχως να ψαχουλεύεις το κατιτίς ακόμα.
Παρήγγειλες και έφαγες αυτό που όντως ήθελες, αντί για αυτό που πήραν όλοι οι άλλοι
Μα δεν θα ήταν υπέροχο;
Αυτά (και ακόμα περισσότερα) είναι που ακούω από ανθρώπους που επενδύουν στο να μάθουν να ακούν το σώμα τους.
Όπως καταλαβαίνεις, η ισορροπημένη διατροφή είναι ΠΟΛΛΑ παραπάνω από το να μετράς γραμμάρια και φλιτζάνια.
Αν θέλεις να μάθεις ποιες είναι οι σωστές ποσότητες φαγητού για εσένα, χρειάζεται να μάθεις να ακούς το σώμα σου.
Αυτό δεν θα σε βοηθήσει μόνο στα καθημερινά σου γεύματα, αλλά και στον τρόπο που τρως ΣΥΝΟΛΙΚΑ μέσα στην ημέρα αλλά και στις διάφορες καταστάσεις στις οποίες μπορεί να βρεθείς.
Κατέβασε αυτόν τον δωρεάν οδηγό για να κάνεις τα πρώτα σου βήματα
«Αν ξεκινήσω να ακούω το σώμα μου θα τρώω συνέχεια και θα παχύνω!»
Το σώμα σου ΞΕΡΕΙ να ρυθμίζει την πείνα και τον κορεσμό του.
Αν δεν ήξερε, ο άνθρωπος δεν θα είχε επιβιώσει τα 200.000 χρόνια ιστορίας του. Ούτε αυτός, ούτε κανένα άλλο είδος στον πλανήτη.
Η υπερβαρότητα και η παχυσαρκία αφορούν προβλήματα του σύγχρονου ανθρώπου, ο οποίος παρέκκλινε από τη φύση του και:
- σταμάτησε να κινείται
- γέμισε το κεφάλι του με στρες
- μείωσε την ποιότητα του φαγητού
- αύξησε την ποσότητα του φαγητού
- διατάραξε την ποιότητα του ύπνου του
- αποσυνδέθηκε από τα φυσικά ένστικτα πείνας – κορεσμού
Εδώ είναι που μαθαίνεις να ακούς το σώμα σου ΣΩΣΤΑ και όχι να λες «δε βαριέσαι, θα τα φάω όλα χωρίς τύψεις». Το σώμα σου θα σε καθοδηγήσει αναλόγως.
Μπορεί να πάρεις βάρος.
Μπορεί να χάσεις βάρος.
Μπορεί να διατηρήσεις το βάρος σου σταθερό.
Αυτό δεν μπορούμε να το προβλέψουμε.
Το σημαντικότερο όλων, όμως, είναι το να ξεχωρίσεις πως «ακούω το σώμα μου» δεν σημαίνει «δίνω πλήρη άφεση».
Αντιθέτως!
Σημαίνει να βάλεις την πείνα σου σε μια σειρά μέσα στη μέρα και έπειτα να ανταποκρίνεσαι σε αυτή, ώστε να τρως και να απολαμβάνεις μέχρι το σημείο που νιώθεις άνετα.
Σημείωση: τι συμβαίνει διαφορετικά στη διαχείριση βάρους
Όταν κάποιος θέλει να χάσει/ πάρει βάρος, τότε δίνουμε μια κατευθυντήρια με ποσότητες στο φαγητό.
Ναι, εκεί θα χρειαστεί να υπολογίσεις την ποσότητα του φαγητού που τρως, καθώς:
Όταν προσλαμβάνεις περισσότερες θερμίδες από εκείνες που χρειάζεσαι, παίρνεις βάρος.
Όταν προσλαμβάνεις λιγότερες θερμίδες από εκείνες που χρειάζεσαι, χάνεις βάρος.
Συνεπώς, σε τέτοιες περιπτώσεις πάμε στοχευμένα με συγκεκριμένες ποσότητες, ώστε να προσφέρουμε συγκεκριμένη ενέργεια στο σώμα και να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα στο βάρος.
Ωστόσο, δεν μπορείς να ζυγίζεις γραμμάρια και φλιτζάνια για όλη σου τη ζωή! Για αυτόν τον λόγο είναι πολύ σημαντικό για όσο ακολουθείς μια δίαιτα αύξησης/ απώλειας βάρους, να εκπαιδεύεσαι παράλληλα στο να ακούς το σώμα σου!
Με αυτόν τον τρόπο, όταν πια η δίαιτα φύγει από μπροστά σου, θα ξέρεις ΑΚΡΙΒΩΣ τι πρέπει να κάνεις και δεν θα χαθείς.
Συμπέρασμα
Για να μάθεις τις σωστές ποσότητες για εσένα, χρειάζεται να μάθεις να ακούς το σώμα σου. Με αυτόν τον τρόπο, καταφέρνεις να ξεκινάς να τρως όταν πεινάς άνετα και να σταματάς να τρως όταν χορταίνεις άνετα. Αυτή η δεξιότητα είναι μέσα σου, όμως αν έχει αποσιωπηθεί μπορείς να εκπαιδευτείς κατάλληλα, ώστε να επανασυνδεθείς μαζί της!
Το πρώτο σου βήμα είναι να κατανοήσεις το ΓΙΑΤΙ πίσω από το τι και πόσο τρως και ειδικά όσον αφορά το τσιμπολόγημα!
Κατέβασε >> εδώ << τον δωρεάν οδηγό διαχείρισης του τσιμπολογήματος και κάνε τις ασκήσεις για αποτελέσματα μέσα σε ΜΙΑ ΜΕΡΑ!
Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:
Υπάρχει μια νέα προσέγγιση που ΠΡΕΠΕΙ να ξέρεις για τη διατροφή σου
Πώς τα κατάφεραν: 3 μαθήτριές μου μοιράζονται πώς απέκτησαν μια *πραγματικά* ισορροπημένη διατροφή
Προσθέστε σχόλιο