Κάνε ΑΥΤΟ αν θέλεις μια διατροφή που διαρκεί
Η οργάνωση της διατροφής είναι το ένα και μοναδικό εργαλείο που αν τι εφαρμόσεις, αλλάζει συθέμελα τη σχέση σου με το φαγητό. Δεν απαιτεί αυστηρότητα ή την τέλεια πειθαρχία. Πρόκειται για ένα σύστημα που σε απελευθερώνει και εδώ σου δίνω 5 λόγοι που αποδεικνύουν το γιατί
Οργάνωση Διατροφής: Η Βάση Μιας Ισορροπημένης Διατροφής (και Ζωής!)
Ξέρεις ποιο είναι το πρώτο πράγμα το οποίο κάνουμε, όταν κάποιος μου λέει «Ιωάννα, χάθηκα, δεν έκανα όσα είπαμε»;
Όχι, δεν καθόμαστε να μοιρολογάμε το γιατί χάθηκε.
Όχι, δεν λαμβάνουμε αυστηρά μέτρα για να πειθαρχήσει.
Και σίγουρα δεν γεμίζουμε τύψεις.
Τα βάζουμε όλα στην άκρη και ασχολούμαστε με την ΟΡΓΑΝΩΣΗ.
Είτε αφορά τα ωράρια των γευμάτων, τον προγραμματισμό, τα ψώνια, το μαγείρεμα ή τη γυμναστική, στο 90% των φορών, χρειάζεται να γυρίσουμε πίσω στην οργάνωση.
Η οργάνωση αποτελεί τη βάση: είναι το πρώτο μέρος στο οποίο χρειάζεται να καταφεύγεις όταν νιώθεις ότι χάνεσαι.
Επίτρεψέ μου να τονίσω κάτι, που θα αλλάξει εντελώς τον τρόπο με τον οποίο τη βλέπεις την οργάνωση της διατροφής σου.
Το ότι κάτι είναι βασικό, σημαίνει ότι είναι και άκρως αποτελεσματικό – αλλιώς δεν θα ήταν βασικό, σωστά;
Τα βασικά είναι εκείνα τα πράγματα που αν και έχουν το μεγαλύτερο αντίκτυπο στον τρόπο που τρώμε/ ζούμε, κάθε φορά που τα ακούμε γυρνάμε τα μάτια μας και οριακά ειρωνευόμαστε.
Είναι σαν το ότι «Για να είσαι υγιής χρειάζεται να τρως περισσότερα φρούτα, λαχανικά, να πίνεις νερό, να κοιμάσαι καλά και να γυμνάζεσαι». Βαρετό, τετριμμένο, αλλά αποτελεσματικό. Έχει λόγο που είναι βασικό.
Ή σαν τους ορθοπεδικούς, που συχνά μας λένε: «Δεν είναι κάτι, απλώς χρειάζεται ξεκούραση». Ξανά, βαρετό, τετριμμένο, αλλά αποτελεσματικό.
Αν κάτι δεν ήταν αποτελεσματικό δεν θα ήταν θέμα βάσης.
Το ίδιο συμβαίνει και με την οργάνωση.
Η οργάνωση είναι εκείνη που θα σε βοηθήσει να βάλεις τα πράγματα σε μια σειρά, να ξεαγχωθείς και να ξέρεις ακριβώς τι χρειάζεται να γίνει, ώστε να φτάσεις στο αποτέλεσμα που επιθυμείς. Και αυτό ισχύει σε κάθε τομέα: από τη διατροφή, μέχρι τη δουλειά, το σπίτι και τα οικονομικά σου.
Διαφορετικά, δες το ως εξής: ποιο είναι το πρώτο πράγμα που θα κάνεις, όταν γυρίσεις στο σπίτι από τη δουλειά, βρεις ένα σπίτι μέσα στο χάος και έχεις μια τεράστια λίστα υποχρεώσεις που πρέπει να γίνουν; Θα τακτοποιήσεις το σπίτι!
Οργανωμένο σπίτι, οργανωμένο μυαλό λένε – και ισχύει.
Έτσι και εδώ: οργανωμένη διατροφή – οργανωμένη αυτοφροντίδα.
Το οποίο μου δίνει τέλεια πάσα για να περάσουμε στους 5 λόγους που τελικά η οργάνωση είναι μέσο αυτοφροντίδας.
Βάλε προτεραιότητα ΕΣΕΝΑ: 7 πρακτικές διατροφικές συμβουλές για να φροντίσεις τον εαυτό σου ΣΗΜΕΡΑ
1ο όφελος της οργάνωσης της διατροφής: Πάντα θα υπάρχει διαθεσιμότητα θρεπτικών επιλογών
Ακόμη κι αν τρέχεις με δουλειές, υποχρεώσεις, παιδιά και απρόοπτα, έχοντας βάλει σε σειρά τα γεύματα/ σνακ αλλά και τα υλικά που θα χρειαστείς για αυτά, μπορείς να εξασφαλίσεις ότι πάντα θα υπάρχει κάτι διαθέσιμο για εσένα.
Φαντάσου να γυρνάς σπίτι μετά τη δουλειά και να μη χρειάζεται να μαγειρέψεις, επειδή ξέρεις ότι στο ψυγείο θα βρεις έτοιμο φαγητό, το οποίο είχες προγραμματίσει και μαγειρέψει μία ή περισσότερες μέρες πριν.
Εκτός φυσικά του να έχεις μαγειρέψει από πριν, κάνοντας μια καλή οργάνωση στα υλικά που έχεις διαθέσιμα, μπορείς να αγοράσεις και υλικά με τα οποία μπορείς να συνθέσεις ισορροπημένα γεύματα, χωρίς να χρειάζεται καν να μαγειρέψεις.
Πίστεψέ με, με αυτόν τον τρόπο θα κάνεις τη ζωή σου *πολύ* πιο εύκολη.
Άλλωστε, υπάρχουν κάποια τρόφιμα που είναι must-haves για μια κουζίνα, όπως αυγά, τυρί, ζυμαρικά κ.α.. Έχοντας διαθέσιμα σίγουρα αυτά, όλο και κάποιο ισορροπημένο γεύμα θα μπορείς να φτιάξεις, τι στο καλό!
Βέβαια, εδώ υπάγονται και όλα τα θρεπτικά σνακ που μπορείς να βρεις συσκευασμένα στην αγορά, προκειμένου να τα καταναλώνεις όσο βρίσκεσαι εκτός ή εντός σπιτιού.
Όλα αυτά δεν θα βρεθούν ουρανοκατέβατα στο ψυγείο ή το ντουλάπι σου. Όχι. Η οργάνωση είναι αυτή που θα το κάνει αυτό και εκείνη είναι που θα σου λύσει τα χέρια σε τέτοιες περιπτώσεις.
2ο όφελος της οργάνωσης της διατροφής: Τρως με Περισσότερη Ποικιλία
Όταν μπαίνεις στη διαδικασία να οργανώνεις το τι θα φας μέσα στην εβδομάδα σου, έχεις και την ευκαιρία να προσθέσεις εδώ κι εκεί ποικιλία σε διάφορα υλικά, ώστε να πασπαλίσεις με μερική παραπάνω τσαχπινιά τη διατροφή σου.
Άλλωστε, η απόλαυση αποτελεί έναν κομβικό πυλώνα της ισορροπημένης διατροφής. Επειδή πιο το νόημα να τρώμε θρεπτικά, αν στο μεταξύ δεν το απολαμβάνουμε;
Μερικά παραδείγματα για το πώς να προσθέσεις ποικιλία στη διατροφή σου:
- Συνόδευσε το γεύμα σου με χυλοπίτες ή κριθαράκι αντί για μακαρόνια, για μια πιο παραδοσιακή γεύση
- Γράψε στη λίστα σου να πάρεις γλυκοπατάτα ή πατάτες baby αντί για την κλασική απλή πατάτα που τρως πάντα
- Προγραμμάτισε μια συνταγή που έχεις καιρό να κάνεις και σου έχει λείψει
- Μαγείρεψε με διαφορετικό τρόπο ένα υλικό (π.χ. πουρές αντί για ψητά λαχανικά)
Όταν δεν οργανώνεσαι επιδραστικά, αλλά μπαίνεις στον αυτόματο τη μια βδομάδα μετά την άλλη, τελικά καταλήγεις να τρως όλο τα ίδια και τα ίδια.
Κι όμως, δεν χρειάζεται να φτιάχνεις συνεχώς καινούριες συνταγές. Μπορείς να προσθέσεις ποικιλία στα γεύματά σου με πολύ απλούς τρόπους, που όμως δεν θα σκεφτείς καν εάν δεν στρωθείς και φτιάξεις ένα πρόγραμμα γευμάτων.
Πώς να φτιάχνεις ισορροπημένα γεύματα – που όντως απολαμβάνεις
3ο όφελος της οργάνωσης της διατροφής: Έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις νέες συνταγές
Και μιας και λέμε για ποικιλία, το να δοκιμάσεις νέες συνταγές είναι κάτι στο οποίο επίσης μπορεί να σε βοηθήσει η καλή οργάνωση. Ξέρεις… εκείνες τις συνταγές που καταχώνιασες πριν από καιρό για να τις δοκιμάσεις “κάποια στιγμή”.
Ξεκίνα με το να φτιάξεις έναν φάκελο στον υπολογιστή/ κινητό σου, όπου θα συγκεντρώσεις όλες τις συνταγές που θα ήθελες να δοκιμάσεις (ή σημείωσέ τες σε ένα τετράδιο). Έτσι θα τις έχεις τακτοποιημένες και να μπορείς να ανατρέχεις εύκολα σε αυτές, ανάλογα με το τι θέλεις να φτιάξεις κάθε φορά.
Έπειτα, προγραμμάτισε τις νέες συνταγές που θέλεις να μαγειρέψεις, προκειμένου να προσθέσεις αυτήν την παραπάνω ποικιλία στη διατροφή σου.
Α, και να μην ξεχάσω! Πολλές φορές, κάνουμε παραλλαγές σε συνταγές που βρίσκουμε ή συνειδητοποιούμε ότι θα προτιμούσαμε κάποιο υλικό σε μικρότερη/ μεγαλύτερη ποσότητα. Όλες αυτές τις παρατηρήσεις, σημείωσέ τες μαζί με την συνταγή, για σίγουρη επιτυχία την επόμενη φορά!
4ο όφελος της οργάνωσης της διατροφής: Εξοικονόμηση χρόνου
Ξέρω ότι ο χρόνος μέσα στη μέρα σου είναι ελάχιστος και προσπαθείς να κάνεις τα πάντα με όσο το δυνατόν περισσότερη ταχύτητα. Η οργάνωση είναι που θα σε σώσει και εδώ.
Όταν έχεις φτιάξει μια συγκεκριμένη λίστα με ψώνια…
Όταν έχεις προγραμματίσει τη μαγειρική, τα γεύματα και τα σνακ σου…
Όταν έχεις οργανώσει την κουζίνα σου για να είναι 100% λειτουργική…
…τότε είναι που:
- Ξέρεις ακριβώς τι έχεις να φτιάξεις και δεν γυρνάς γύρω-γύρω στην κουζίνα απορώντας τι μπορείς να κάνεις με τα υλικά που βρίσκεις
- Δεν χρειάζεται να πηγαίνεις κάθε λίγο και λιγάκι στο σούπερ μάρκετ
- Έχεις τη δυνατότητα να προετοιμάσεις και περισσότερα φαγητά/ σνακ για την επόμενη μέρα ή ακόμα και τις επόμενες ημέρες.
Βλέπεις πόσο μεγάλη είναι η διαφορά;
Αν αυτοσχεδιάζεις και τα κάνεις όλα στον αέρα, όχι μόνο δεν έχεις ελευθερία επιλογών, αλλά και αφιερώνεις περισσότερο χρόνο γύρω από το όλο θέμα «τι θα φάμε».
Από την άλλη πλευρά, όταν μπεις σε σειρά, η καθημερινή σου διατροφή -και τελικά η ζωή σου – θα γίνει μακράν πιο εύκολη και ήρεμη.
7 Απλά Βήματα για την Οργάνωση Γευμάτων – Ακόμα κι αν Έχεις Ελάχιστο Χρόνο
5ο όφελος της οργάνωσης της διατροφής: Εξοικονόμηση χρημάτων
Πόσες φορές έχεις πάει στο σούπερ μάρκετ για «πέντε πραγματάκια» και τελικά καταλήγεις με 3 σακούλες και έναν λογαριασμό πολύ μεγαλύτερο από αυτόν που υπολόγιζες;
Εδώ είναι που η καλή προετοιμασία έρχεται και πάλι να σε σώσει. Φτιάχνοντας μια συγκεκριμένη λίστα με ΟΛΑ όσα θα χρειαστείς μέσα στις επόμενες μέρες (ή ακόμα καλύτερα όλη την εβδομάδα):
- Μειώνεις τις φορές που θα πας για ψώνια, άρα υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες για επιπλέον έξοδα
- Αγοράζεις μόνο ό,τι ακριβώς χρειάζεσαι και όχι περιττά υλικά που σαπίζουν ή λήγουν στο ντουλάπι χωρίς να έχουν χρησιμοποιηθεί ποτέ
Συνολικά, δες το ως εξής: η οργάνωση της διατροφής σου είναι εκείνο το ένα πράγμα το οποίο αν το κάνεις, θα σε ευγνωμονεί ο μελλοντικός σου εαυτός.
Ο εαυτός που θα είναι κουρασμένος, θα σε ευγνωμονεί που κράτησες μια παραπάνω μερίδα στην κατάψυξη.
Ο εαυτός που είναι αγχωμένος, θα σε ευγνωμονεί που είχες φτιάξει το πρόγραμμα γευμάτων της εβδομάδας και τώρα δεν χρειάζεται να σκεφτείς τι πρέπει να φτιάξεις.
Η οργάνωση της διατροφής σου ΕΙΝΑΙ αυτοφροντίδα.
Συμπέρασμα
Η καλή οργάνωση είναι το Α και το Ω αν θέλεις να μείνεις συνεπής στη διατροφή σου. Η οργάνωση βάζει τα πράγματα σε σειρά, ώστε να μην αγχώνεσαι, να τρως με ποικιλία και να εξοικονομείς χρόνο αλλά και χρήματα.
Κατέβασε αυτό το δωρεάν template και ξεκίνα να οργανώνεσαι!
Προτεινόμενα άρθρα
Τρέχεις διαρκώς; 20 Λύσεις για να Βάλεις τη Διατροφή σου σε Σειρά
Πώς να τρως ισορροπημένα μέσα στην εβδομάδα (ακόμη κι αν νιώθεις ότι χάνεσαι)
8 Μικρές Αλλαγές για Ισορροπημένη Διατροφή το 2026 [Πρακτικός Οδηγός]
Πώς να κάνεις τη διατροφή σου πιο ενδιαφέρουσα, ευέλικτη και οργανωμένη
Προσθέστε σχόλιο