H Madame Gateaux μιλάει ΑΝΟΙΧΤΑ για την πραγματικότητα των social media και της δημιουργίας
Σε αυτό το άρθρο παίρνω συνέντευξη από την Καλλιόπη Αναγνωστή, γνωστή ως Madame Gâteaux.
Η Καλλιόπη είναι pastry chef, επιχειρηματίας και food content creator. Τα τελευταία χρόνια έχει καταφέρει να συνδυάσει την αγάπη της για τη ζαχαροπλαστική με τη δημιουργία περιεχομένου, χτίζοντας μια επαγγελματική πορεία που εξελίσσεται συνεχώς.
Σε αυτό το επεισόδιο συζητούμε:
- Πώς ξεκίνησε το project “Madame Gateaux”
- Ποια είναι οι μεγαλύτερες δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας δημιουργός
- Πώς έχει αλλάξει η βιομηχανία της εστίασης μέσα από τα social media;
- Τι *πραγματικά* συμβαίνει πίσω από ένα post
- Πλησιάζουν τα social media στο τέλος τους;
- Πώς έχει επηρεάσει το food content creation τη σχέση της με το φαγητό;
Θέλω να μάθω τα πάντα για την ιστορία σου. Πώς έφτασες να κάνεις σήμερα αυτό που κάνεις;
Ας τα πάρουμε από την αρχή. Ττο μακρινό 2012, εκεί με την κρίση, τη γνωστή, τη μεγάλη. Ήμουν μεταφράστρια και είχα φρικάρει γιατί δεν είχαμε δουλειά, γινόταν χαμός.
Μου άρεσε η ζαχαροπλαστική. Ήθελα από πολύ καιρό πριν, κάποια στιγμή να μπορέσω να κάνω το βήμα να πάω στο σχολή και να το μάθω επαγγελματικά. Οπότε είπα “σήμερα ότι είναι η κατάλληλη στιγμή”. Έφυγα για Λονδίνο, σπούδασα ζαχαροπλαστική, έμεινα στο Λονδίνο μερικά χρόνια, εργάστηκα εκεί σε διάφορα εστιατόρια, μαγαζιά, ξενοδοχεία, και γνώρισα τον άντρα μου, τον Ντομινίκ, που είναι Άγγλος.
Κάποια στιγμή, έχοντας κάπως χορτάσει και τη ζωή στο Λονδίνο (η οποία σου δίνει πάρα πολλά, αλλά είναι και πάρα πολύ κουραστική ταυτόχρονα), θέλαμε να κάνουμε το επόμενο βήμα. Σκεφτόμασταν να ξεκινήσουμε μια επιχείρηση δική μας. Θέλαμε να αγοράσουμε ένα δικό μας σπίτι και να μην είμαστε σε αυτή τη μιζέρια του ενοικίου του Λονδίνου και αποφασίσαμε να έρθουμε στην Ελλάδα.
Αμέσως ξεκινήσαμε τη Madame Gateaux στις αρχές του 2016, οπότε κλείσαμε και τα 10 μας χρόνια φέτος πλέον. Αποφάσισα ότι ήθελα να κάνω afternoon tea: ήταν κάτι στο οποίο είχα εκπαιδευτεί στο Λονδίνο και το είχα λατρέψει ως θεσμό.
Μου άρεσε πάρα πολύ, όλες οι μικρές του παραδόσεις (και φυσικά το φαγητό και το τσάι) και αποφάσισα να δοκιμάσω να το κάνω εδώ, ως πρόταση για συγκεντρώσεις, για φιλικές. Αυτό είχα το κάνουμε σε χώρους του πελάτη, το κάναμε σε συνεργασία με μαγαζιά, φεστιβάλ και διάφορα τέτοια πράγματα. Στη συνέχεια αποκτήσαμε το πρώτο δικό μας μικρό χώρο, το 2018 νομίζω, το Tea Room, το οποίο ήταν μόνο για prive-εκδηλώσεις.
Πορευτήκαμε έτσι για αρκετό διάστημα. Ταυτόχρονα, όμως δημιουργούσαμε και content δικό μας.
Αρχικά περισσότερο για να γνωρίσει και το κοινό μας online ποιοι είμαστε, τι προσφέρουμε, τις υπηρεσίες μας, αλλά άρχισα να βάζω και συνταγές. Είδαμε ότι μας άρεσε πολύ να το κάνουμε αυτό μαζί. Ο Ντόμινικ είναι φωτογράφος – τότε δεν κάναμε ακόμα βίντεο, το μακρινό 2016-2018. Σ
τη συνέχεια σιγά-σιγά, όταν ήρθε και ο COVID, άρχισαν να αυξάνονται και οι πελάτες που ζητούσαν πλέον να έχουν content στο marketing. Οπότε αρχίσαμε να ελαττώνουμε τα events κι αυξήσαμε την ενέργεια και τον χρόνο που δίναμε στο content. Κάπως έτσι, καταλήξαμε να κάνουμε και τα δύο αυτά.
Μεταφράστρια ποιας γλώσσας ήσουν;
Αγγλικά κυρίως, αλλά μιλάω Γερμανικά και Γαλλικά. Εκανα κυρίως υποτιτλισμό, οπότε το μεγαλύτερο μέρος ήταν αγγλόφωνο.
Πώς προέκυψε το Madame Gateaux;
Είπαμε να δημιουργήσουμε μία persona, διότι τότε ήταν και η φάση που στα social είχαμε όλοι ένα handle. Τώρα έχει κάπως, νομίζω, ατονίσει αυτό οι περισσότεροι ξεκινάνε κατευθείαν με το όνομά τους. Αλλά είπαμε ότι θα είναι μία persona, γιατί κάπως θέλαμε να το δέσουμε και με τα event.
Εμένα η μεγάλη μου αγάπη ήταν και είναι πάντα το vintage. Οπότε ο χώρος που δημιουργήσαμε και όλο το brand ήταν στη λογική ότι προσφέρουμε ένα afternoon tea, το οποίο θα σε μεταφέρει κάπως στην εποχή του ’50-60 και όλα αυτά τα σερβίτσια ήταν έτσι αντίκες κλπ και εγώ ντυνόμουν σε αυτό το στυλ για να υποδέσω τους καλεσμένους. Γενικά έλεγα ότι είναι κάτι νοσταλγικό από τα παλιά, μία ωραία συνήθεια την οποία θα ξαναφέρουμε στους ανθρώπους και να το ζήσουν έτσι – εκτός από το φαγητό και το τσάι.
Οπότε είπαμε αυτή η κυρία, τέλος πάντων, η οποία υποδέχεται, δεν είναι απαραίτητα η Καλλιόπη, είναι η Madame. Δημιουργήσαμε έτσι την Persona, η οποία δεν είναι κάτι διαφορετικό από εμένα: αυτή είμαι, αλλά είναι ένα κομμάτι μου μόνο, ας το πούμε έτσι.
Είδες ενδιαφέρον από τους Έλληνες γύρω από το afternoon tea; Πώς το υποδέχθηκαν;
Από την αρχή βρήκε το κοινό του. Tο vintage ήταν και στα πολύ πάνω του. Νομίζω ότι στον κόσμο άρεσε το ότι μπορεί να υπάρχει ένα μικρό μέρος το οποίο είναι σαν σπίτι. Όλοι μας λένε ότι όταν ανοίγουν την πόρτα είναι σαν να μεταφέρονται στο χρόνο, είναι σαν χρονοκάψουλα. Και τους άρεσε αυτό το concept. Πέρα από το όλο τελετουργικό αυτό, τους άρεσε όλο το vibe, πιστεύω.
Με τι γεμίζεις τη μέρα σου σήμερα ως content creator, ως pastry chef, πώς τα μπαλατζάρεις όλα αυτά?
Τώρα το 90% της δουλειάς μας είναι το content πλέον. Επίσης, έχουμε ανοίξει και σε αρκετά το εύρος από την αρχή που ξεκινήσαμε, που ήταν αποκλειστικά συνταγές. Πλέον μπήκαν και στη ζωή μας όλα αυτά τα κομμάτια, οπότε αρχίσαμε να δείχνουμε παρουσιάσεις εστιατορίων, να κάνουμε ταξιδιωτικά vlogs με επίκεντρο τη γαστρονομία, συνεργασίες με άλλους creators, με σεφς, οπότε άνοιξε η βεντάλια και αυτό πλέον είναι το 90% της δουλειάς μας.
Και τι γίνεται τώρα με τον χώρο του Madame Gateaux;
Το έχουμε κρατήσει για εταιρικά events, ως συνδυασμός υπηρεσιών και κάποιους πελάτες μας με τους οποίους ήδη έχουμε συνεργασία και δίνουμε content όταν θέλουν να κάνουν κάποιο event, οπότε έχουμε κρατήσει σε αυτό το κομμάτι.
Είναι δύσκολο να μανατζάρεις κάπως το χρόνο. Γιατί ας πούμε, σκέψου ότι τα events περισσότερο είναι Σαββατοκύριακα, το content έπρεπε να γίνει μέσα στη μέση της εβδομάδας, κάπου είχαμε εξουθενωθεί. Πρέπει κάπως να το βρεις το τι δουλεύει.
Από την πλευρά του food blogging και του food content creation, τι διαφορές έχεις δει από τότε που ξεκίνησες μέχρι τώρα; Τι αναζητά ο κόσμος; Πώς έχει αλλάξει ο τρόπος που δημιουργείς;
Πάρα πολύ. Και το θέμα είναι ότι αλλάζει και με τόσο γρήγορους ρυθμούς και συνέχεια, που είναι εξαντλητικό. Πρέπει να κάνεις επανεφεύρεις τον εαυτό σου και το content σου κάθε έξι μήνες. Είναι εξουθενωτικό, αλλά και ενδιαφέρον και challenging.
Όσον αφορά το πόσο έχει αλλάξει, καταρχάς η μεγάλη μετάβαση ήταν από την εικόνα στο βίντεο: αυτό σίγουρα μας δυσκόλεψε γιατί ξαφνικά βρέθηκα να μιλάω. Αυτό δεν το είχα υπολογίσει πολτέ!
Δεν μου άρεσε καθόλου στην αρχή να δείχνω το πρόσωπό μου… Έπρεπε να βρω έναν τρόπο να μιλάω. Τώρα αυτό έχει γίνει όλο και πιο απαιτητικό, γιατί από εκεί που μπορεί να λέγαμε μια-δυο φράσεις ή να είχαμε μόνο το voiceover, ο αλγόριθμος γυρνάει σε πιο long format και θέλει περισσότερο μπλα-μπλα, που επίσης δεν έχω συνηθίσει να κάνω.
Συνέχεια πρέπει να το πειραματιζόμαστε και γύρω από αυτό, μέχρι να δούμε τι θέλει ο αλγόριθμος.
Πιστεύεις ότι έχει αλλάξει η βιομηχανία του φαγητού και της εστίασης μέσω του περιεχομένου που ανεβαίνει στα social media γύρω από το φαγητό;
Σίγουρα, γιατί πρέπει και οι εταιρείες και τα καταστήματα να προσέχουν πάρα πολύ την εικόνα τους πλέον. Είναι μια έξτρα δουλειά, χρειάζεται έξτρα προσωπικό και έξτρα budget και αυτό δεν είναι πάντα εφικτό.
Πραγματικά, εμένα με έχει εξαντλήσει το να πρέπει να δοκιμάζουμε 20 διαφορετικά εστιατόρια που ανοίγουν, μετά κλείνουν. Δεν μπορεί να σηκώσει άλλα μαγαζιά, νομίζω, ο χώρος. Είναι σαν τα παιδάκια: όταν έχουν ένα καινούριο παιχνίδι, θα ξεχάσουν τα υπόλοιπα, ακόμα κι αν είναι καλά.
Για τους εστιατόρες είναι πολύ δύσκολο να διατηρήσουν αυτό το hype ακόμα και όταν έχουν πολύ καλές βάσεις.
Μίλησέ μας για το podcast σας!
Το podcast μας λέγεται “Το τελευταίο γεύμα”. Ήταν μια ιδέα που πρότεινε ο Λευτέρης, την οποία είχε σκεφτεί για τον εαυτό του και μετά μου λέει “Κάτσε ρε συ γιατί δεν το κάνουμε μαζί αυτό;
Αντί να νοικιάσουμε κάποιο στούντιο, σκεφτήκαμε να το κάνουμε στην κουζίνα μου, που είναι στούντιο μεν, αλλά δεν είναι στούντιο ηχογράφησης. Αυτό ήταν πάρα πολύ challenging τεχνικά.
Αυτό το φορτώθηκε ο Ντόμινικ και νομίζω ότι έχουμε πετύχει ένα πολύ καλό αποτέλεσμα εικόνας.
Ως προς τη θεματική, η ιδέα είναι ότι πάμε το καλεσμένο μας σε ένα ταξίδι στη ζωή του από τα παιδικά του χρόνια και τις πρώτες του γεύσεις, μέχρι την ενηλικίωση και το πώς ξεκίνησε η καριέρα του. Οι καλεσμένοι μας προέρχονται από τον χώρο της γαστρονομίας και εστίασης και κλείνουμε με το “ποιο θα ήθελες να είναι το τελευταίο σου γεύμα, εάν μπορούσες να έχεις τον έλεγχο πάνω σε αυτό”, πώς θα το ονειρευόσουν ιδανικά.
Μπορεί σε κάποιους να ακούγεται μακάβριο, όμως εμείς του προσθέτουμε πολύ μαύρο χιούμορ και μας διασκεδάζει πάρα πολύ να το ρωτάμε αυτό.
Τι απαιτείται προκειμένου να δούμε από σένα ένα reel στο Instagram; Φέρε μας τα παρασκήνια ενός βίντεο που θα φτιάξεις είτε μια συνταγή δική σου είτε για την προώθηση ενός προϊόντος.
Αυτό που είπες έχει πολύ μεγάλη διαφορά στην προσέγγιση όταν είναι ένα project που αναλαμβάνουμε επαγγελματικά σε σχέση με ένα project δικό μας, όπου υλοποιούμε μια ιδέα που είχαμε και κάνουμε ό,τι θέλουμε εκεί υπάρχει απόλυτη δημιουργική ελευθερία οπότε κάνουμε και τις τρέλες μας.
Μου αρέσει βέβαια να έχω και το πλαίσιο το οργανωμένο σε συνεργασία με κάποιον άλλον όπου έχεις προσυμφωνημένο τι θα φτιάξεις κλπ
Οι ιδέες έρχονται από πολλά μέρη, μερικές φορές σε μια φλασιά, μερικές φορές είναι κάτι που μπορεί να είδα στα social media και να μου δημιουργήσει μια άλλη ιδέα για μια συγκεκριμένη παραλλαγή.
Μερικές φορές αντλούμε και από την επικαιρότητα πράγματα, τα διάφορα viral βίντεο συνταγών πάντα πάνε καλά. Είναι πολλά, είναι πολλές ιδέες. Μετά έχω και το concept που μου αρέσει πάντα να συνδυάζω τα ρούχα μου με τη συνταγή που θα φτιάξω. Σκέφτομαι: Τι θα βάλω; Κι άρα τι θα φτιάξω;
Τι δυσκολίες αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που δημιουργεί περιεχόμενο, ειδικά εν προκειμένω για το φαγητό;
Είναι ο αλγόριθμος των social media.
Το πόσο δύσκολο είναι τελικά να καταφέρεις να κάνεις αυτό που θέλεις εσύ για να εκφράσεις εσένα, όταν βλέπεις ότι ίσως να μην έχει ανταπόκριση στο κοινό.
Και αυτό ήταν μεγάλο challenge από την αρχή, γιατί τα κακά τα ψέματα αυτό που κάναμε ήταν κάπως εμείς ήταν κάπως niche, οπότε ήταν δύσκολο.
Mας πήρε πάρα πολλά χρόνια να βρούμε το κοινό μας και να το διατηρήσουμε. Επειδή και στο κοινό που σε βρήκε και του άρεσες, μπορεί ο αλγόριθμος τελικά να μη σε εμφανίζει.
Δεν είναι εύκολο να διατηρήσεις και αυτή την επαφή με το ήδη υπάρχον κοινό σου και στη συνέχεια να αποκτάς και καινούριο.
Αυτό θα έλεγα ότι είναι το μεγαλύτερο challenge, επειδή όλα τα άλλα, δεν είναι ότι μου έρχονται εύκολα, αλλά με ευχαριστούν
Ποια αντίδραση θα πάρεις όταν θα συστηθείς πρώτη φορά σε κάποιον και θα του πεις είμαι food content creator;
Εξαρτάται τι είναι αυτός ο άνθρωπος. Το πιο δύσκολο είναι με τους πιο μεγάλους ανθρώπους που δεν έχουν επαφή και είναι λίγο αστείο να προσπαθείς να τους εξηγήσεις μερικές φορές.
Επομένως έχω διάφορες εκδοχές, ανάλογα με το ποιον έχω απέναντί μου. Αν είναι ας πούμε άνω των 70, μπορεί να πω μόνο ότι είμαι ζαχαροπλάστης ή να πω ότι φτιάχνουμε συνταγές και τις φωτογραφίζουμε.
Σιχαίνομαι να λέω ότι είμαι influencer, ακόμα μου φαίνεται αστεία αυτή η έκφραση. Όπως το παιδί μου, ο οποίος πήγε στο σχολείο και είπε “η μαμά μου είναι influencer”! (γελώντας)
Έχει αλλάξει ο τρόπος που πιστεύεις ότι ο κόσμος ανταποκρίνεται σήμερα στους δημιουργούς περιεχομένου, σε σχέση με όταν ξεκίνησες;
Ναι, γιατί τότε ήταν αστείο, δεν ήξερε κανείς τι είναι και δεν καταλάβαινε πώς μπορείς να βγάλεις χρήματα από αυτό. Νομίζω ότι τότε ήταν για πολύ λίγους ανθρώπους που μπορούσε να αποτελέσει ένα full time job. Για μας, ας πούμε, δεν ήταν ακόμα.
Ναι, φυσικά έχει αλλάξει η νοοτροπία. Επίσης τώρα, επειδή υπάρχουν άπειροι creators σε κάθε τομέα, υπάρχει μια μεγάλη μερίδα του κόσμου που έχει κουραστεί από αυτό, που το ειρωνεύεται, που δεν θα το πάρει στα σοβαρά. Αλλά κοντεύει να λήξει αυτό το κεφάλαιο και ακόμα δεν το έχουν χωνέψει κάποιοι ότι όντως είναι πραγματική δουλειά.
Για ποιον λόγο πιστεύεις ότι κοντεύει να λήξει το θέμα με τα social media;
Συζητιέται “στους κύκλους μας”. Έρχεται ένα τέλος για τη χρυσή εποχή των social media. Δεν ξέρω ακριβώς τι μορφή θα πάρει, δεν μπορώ να το προβλέψω, αλλά πάντα το είχα αυτό στο νου μου από την αρχή ότι είναι κάτι που σήμερα είναι, αύριο δεν είναι. Εφόσον αλλάζει όλη την ώρα, πρέπει να έχουμε κι ένα back-up.
Το θετικό είναι ότι έχοντας περάσει κρίση, covid… έχω χτίσει και πολλά skills και πιστεύω στις ικανότητές μου, οπότε δεν ανησυχώ ότι θα βρω κάτι να κάνω.
Δεν έχω κι άλλη επιλογή!
Θα συμβούλευες κάποιον να ξεκινήσει το content creation σήμερα;
Οπωσδήποτε όχι, γιατί όπως σου είπα, πιστεύω ότι πλησιάζει το τέλος του, τουλάχιστον αν θες να το κάνεις επαγγελματικά.
Αν θες να είναι το χόμπι σου, εννοείται να το ξεκινήσεις. Πάρα πολλοί άνθρωποι το κάνουν, απλά επειδή τους ευχαριστεί.
Επαγγελματικά, δεν ξέρω, εξαρτάται και από το brand σου πάρα πολύ. Αλλά έχει υπερκορεστεί, πιστεύω, οπότε είναι πολύ δύσκολο να ξεχωρίσεις.
Θα ήθελα να μάθω αν και με ποιον τρόπο αυτή η δουλειά έχει επηρεάσει τον τρόπο που τρως ή τη σχέση σου με το φαγητό;
Ναι, βέβαια. Λοιπόν, καταρχάς, και μόνο που μπαίνουμε στη διαδικασία να κάνουμε πλέον content παρουσίασης καταστημάτων κλπ., πρέπει και να δοκιμάζουμε πολύ περισσότερα πράγματα.
Ούτως ή άλλως, έχουμε και πάρα πολλά events και προσωπικά καλέσματα κάθε βδομάδα – είναι αδύνατο να πάμε σε όλα αυτά. Aυτό μας επηρεάζει την καθημερινότητά μας, γιατί πρέπει να κάνω συνεχώς διαχείριση γύρω από αυτό το πράγμα.
Αυτό το καταλαβαίνεις εσύ απόλυτα τώρα, ως διατροφολόγος. Για να μπορώ να κάνω τρία γεύματα έξω κάθε βδομάδα, την υπόλοιπη βδομάδα πρέπει να είμαι πάρα πολύ προσεκτική με τη διατροφή μου, να κάνω πάρα πολλή γυμναστική, (που ούτως ή άλλως πρέπει να τα κάνεις σε κάθε ηλικία), αλλά είναι ένας επιπλέον βαθμός δυσκολίας το να ισορροπήσεις.
Έχει αλλάξει και το είδος των συνταγών που φτιάχνω και τρώω μετά, διότι ξεκινώντας το περιεχόμενο, υπήρχε και ο χώρος και ο χρόνος (ενώ ο διαδικτυακός χώρος, δηλαδή η ανταπόκριση) για να κάνω πολύ πιο περίπλοκες συνταγές , γιατί και το κοινό ήθελε αυτού του είδους το content.
Τώρα. όμως. που οι άνθρωποι δεν έχουν το χρόνο να αφιερώσουν μισή μέρα στο να φτιάξουν μια 3οροφη τούρτα, δεν υπάρχει νόημα να δείξω κάτι τέτοιο, οπότε κάνω πιο απλά και γρήγορα πράγματα. Πάντα να κρατάω ένα επίπεδο και δείχνω και κάτι που να έχει ένα twist ή ενδιαφέρον, γιατί υπάρχει τόσο πολύ περιεχόμενο και θεωρώ ότι δεν έχει νόημα να δείχνω, ας πούμε, άλλη σπανακόπιτα.
Ποια είναι η πιο wow και η πιο κακή στιγμή που έχεις ζήσει μέσα στην κουζίνα;
Νομίζω γενικά το πιο δύσκολο είναι να πρέπει να κάνω το content γιατί έχω ένα συμβόλαιο, γιατί γιατί γιατί… σε μέρες που μου έχει συμβεί κάτι άσχημο και είμαι χάλια. Και παρά όλα αυτά, κάπως πρέπει να βρω τη συγκέντρωση αλλά και τις υποκριτικές ικανότητες. Όχι ότι παίζω θέατρο, αλλά κανείς δεν θέλει να δει έναν λυπημένο άνθρωπο να μαγειρεύει.
Ίσως και στο κοινό που με ξέρει, νομίζω ότι φαίνεται σε ποια βίντεο είχα τρελό κέφι, που μου βγαίνει και μια δημιουργικότητα παραπάνω και ποια ήταν λίγο έτσι πιο διεκπεραιωτικά.
Δεν μπορώ να ξεχωρίσω κάποια συγκεκριμένη καλή στιγμή, αλλά νομίζω ότι το αγαπημένο μου πράγμα είναι, η φάση που (όταν δημιουργούμε με τον Ντόμινικ) κάτι κάνει κλικ και αρχίζουμε να κάνουμε σαχλαμάρες μεταξύ μας και κάνουμε πραγματικά ό,τι μας κατέβει εκείνη την ώρα. Και περνάμε πάρα πολύ ωραία!
Ή επίσης όταν κάνω colab με κάποιον στην κουζίνα μου και περνάμε πάρα πολύ ωραία. Αυτά είναι τα καλύτερα.
Από αυτή τη συζήτηση ποιο θα ήθελες να είναι το ένα πράγμα που θα ήθελες να κρατήσει ο κόσμος στο μυαλό του;
Επειδή μιλήσαμε πολύ για το content θα ήθελα ο κόσμος να εχει στο μυαλό του όλη τη δουλειά που κρύβεται πίσω από αυτό και όχι μόνο ένα βίντεο 30’’ που απλά κάνει skip. Και να ξέρει ότι το να κάνει ένα μικρό interaction (ένα like, σχόλιο ή αποθήκευση) είναι πάρα πολύ σημαντικό και μας δίνει μεγάλη χαρά και δύναμη να ξεπεράσουμε τις δυσκολίες.
Όπως και το όταν κάποιος σε συναντά και σου λέει ότι του αρέσει το περιεχόμενό σου.
Συμπέρασμα
Μέσα σε αυτήν την υπέροχη συζήτηση η Καλλιόπη Αναγνωστή, γνωστή και ως Madame Gateaux, μας ανοίγεται σχετικά με την πραγματικότητα των social media από την πλευρά του δημιουργού, ποιες είναι οι καλές και οι δύσκολες στιγμές, καθώς και πού βλέπει να κατευθύνεται το μέλλον αυτής της βιομηχανίας.
Βρες τη Madame Gateaux:
Στο Instagram: madamegateauxathens
Στην ιστοσελίδα της: https://www.madamegateaux.gr/
Στο YouTube podcast: “Το τελευταίο Γεύμα”
Προσθέστε σχόλιο