Ανοργάνωτη διατροφή: 8 λάθη που σε κρατούν πίσω
Η οργάνωση είναι το στοιχείο που θα εξασφαλίσει την επιτυχία στην προσπάθειά σου να τρως ισορροπημένα.
Δίχως αυτή, πέφτεις στην παγίδα του χάους, του αποπροσανατολισμού και του άγχους για το «τι στο καλό να μαγειρέψω σήμερα».
Αντιθέτως, όταν οργανώνεις τη διατροφή σου – και μάλιστα την οργανώνεις σωστά –εξασφαλίζεις ότι:
Πάντα θα υπάρχει διαθεσιμότητα θρεπτικών επιλογών
Καταναλώνεις ποικιλία τροφίμων και άρα δεν τρως όλο τα ίδια και τα ίδια
Έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις νέες συνταγές
Εξοικονομείς χρόνο
Εξοικονομείς χρήματα
Σε αυτό το άρθρο θα σε οδηγήσω στα πιο συχνά λάθη που βλέπω να γίνονται όταν κάποιος προσπαθεί να οργανώσει τη διατροφή του. Πρόκειται για λάθη τα οποία μπορεί να ναυαγήσουν την προσπάθεια που κάνεις, παρόλο που ξεκινάς με τις καλύτερες προθέσεις.
Αν τα γνωρίζεις εξαρχής, μπορείς να οργανώσεις τη διατροφή σου με ΜΑΚΡΑΝ λιγότερες πιθανότητες αποτυχίας.
Πάμε να τα δούμε!
Τι σημαίνει να οργανώνω τη διατροφή μου
Αρχικά, ας ξεκαθαρίσουμε τη εννοούμε με τη φράση «οργανώνω τη διατροφή μου».
Σημαίνει να δημιουργείς ένα πρόγραμμα που περιλαμβάνει την κατανομή των γευμάτων και των σνακ κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας ανάλογα με τις ανάγκες, τους στόχους και τις προτιμήσεις σου.
Ταυτόχρονα, λαμβάνει υπόψη την προμήθεια και την προετοιμασία αυτών των γευμάτων και των σνακ.
Δημιουργώντας ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων, μπορείς να διασφαλίσεις ότι έχεις μια διατροφή που ταιριάζει στον τρόπο ζωής σου και σε βοηθά να πετύχεις την ενέργεια, τη θρέψη και την απόλαυση. Με λίγα λόγια… την ισορροπία!
Συνολικά, η οργάνωση όχι μόνο προάγει καλύτερες διατροφικές συνήθειες, αλλά και απλοποιεί τα ψώνια και την προετοιμασία φαγητού για την εβδομάδα.
1. Απουσία ρεαλισμού ως προς το διαθέσιμο χρόνο σου
Μακάρι να είχαμε την ικανότητα να εμφανίσουμε ως δια μαγείας ένα ολόκληρο γεύμα με ένα κλικ των δαχτύλων μας! Ωστόσο, στον πραγματικό κόσμο η προετοιμασία ενός γεύματος αδιαμφισβήτητα απαιτεί χρόνο: περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με την εκάστοτε συνταγή.
Πες μου: Όταν φτιάχνεις το πρόγραμμά σου, υπολογίζεις τον χρόνο που θα χρειαστείς για να προετοιμάσεις τα υλικά, να μαγειρέψεις το γεύμα και έπειτα να μαζέψεις ό,τι έμεινε πίσω;
Αν ναι, τα υπολόγισες στον χρόνο που *όντως* θα γίνουν ή στον χρόνο που *θα ήθελες* να γίνουν;
Ένα πολύ συχνό λάθος είναι να υπολογίζουμε πολύ λιγότερο χρόνο από εκείνον που χρειαζόμαστε πραγματικά. Λέμε «έλα μωρέ, θα το κάνω γρήγορα-γρήγορα» και πείθουμε τον εαυτό μας πως όλα είναι εντάξει.
Έλα όμως που αυτό δεν είναι πάντοτε αλήθεια και τελικά χρειαζόμαστε πολύ περισσότερο χρόνο από αυτόν που υπολογίζαμε!
Συνεπώς, είναι πολύ προτιμότερο να δίνεις στον εαυτό σου λίγο περισσότερο χρόνο και τελικά να αυτός να σου περισσεύει, παρά να είσαι συνεχώς με την ψυχή στο στόμα.
Τώρα θα μου πεις «Μα έχω ελάχιστο διαθέσιμο χρόνο!»
Και εγώ θα σου απαντήσω «Απλά δες αυτό»
2. Δεν έχεις ένα συγκεκριμένο σχέδιο δράσης
Όταν το σχέδιό σου είναι στον αέρα και ακόμα χειρότερα στο κεφάλι σου αντί για το χαρτί, υπάρχει συχνά ο κίνδυνος να υποεκτιμήσεις/ υπερεκτιμήσεις:
👉 Τον χρόνο σου
👉 Τα υλικά και τις ποσότητες και που θα χρειαστούν
👉 Τα υλικά και τις ποσότητες που θα περισσέψουν
👉 Υποχρεώσεις και γεγονότα που θα επηρεάσουν τη διατροφή σου
Όσο πιο συγκεκριμένο είναι το εβδομαδιαίο σου πρόγραμμα τόσο πιο αποδοτικό θα είναι: από το τι μεσημεριανό θα καταναλωθεί κάθε μέρα, μέχρι το τι θα περισσέψει και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί.
Κατέβασε δωρεάν αυτό το worksheet για να επιλέξεις σωστά το επόμενό σου βήμα.
3. Μη ρεαλιστικές απαιτήσεις από τον εαυτό σου
Αν υπάρχει ΕΝΑ πράγμα το οποίο πρέπει να χαρακτηρίζει το πρόγραμμά σου, αυτό είναι ο ΡΕΑΛΙΣΜΟΣ.
Όπως είπαμε και πιο πάνω, το πρώτο πράγμα που πρέπει να διαχειριστείς με ρεαλισμό είναι ο χρόνος σου.
Από εκεί και πέρα, σκέψου τον ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ: την κούραση και την ενέργεια που έχεις από μέρα σε μέρα αλλά ακόμα και από το πρωί ως το βράδυ.
Δεν μπορείς να περιμένεις από τον εαυτό σου να φτιάξει λαχανοντολμάδες από το μηδέν, ενώ στο μεταξύ έχεις περάσει μια κουραστική μέρα στη δουλειά, έχεις κάνει φασίνα στο σπίτι και έχεις πάει σε ένα σωρό εξωτερικά δρομολόγια (σου βγάζω το καπέλο αν μπορείς, αλήθεια).
Ακόμα χειρότερα αν τα αναλαμβάνεις όλα μόν@ σου, χωρίς να ζητάς βοήθεια!
Μην ξεχνάς πως όλο αυτό το κάνεις για να αισθάνεσαι ΚΑΛΑ και να εξασφαλίσεις μια καθημερινή διατροφή που σου προσφέρει ενέργεια, θρέψη και απόλαυση.
Μην πιέζεσαι υπερβολικά! Δείξε στον εαυτό σου την αγάπη και τη φροντίδα που χρειάζεται, ώστε τελικά να τα καταφέρεις και φυσικά να το απολαύσεις!
4. Φτιάχνεις ένα πρόγραμμα που δεν απολαμβάνεις
Πότε ήταν η τελευταία φορά που έβαλες στο πρόγραμμά σου ένα φαγητό που είπες ΝΑΙ, ΓΟΥΣΤΑΡΩ!
Είναι πολύ εύκολο να πέσεις στην παγίδα του να τρως συνεχώς τα ίδια φαγητά και τελικά να λες «πάλι αυτό θα φάμε;»
Όσο οργανώνεσαι, μην παραλείπεις να προσθέτεις μερική τσαχπινιά εδώ κι εκεί! Αυτό μπορεί να σημαίνει συστατικά ή και συνταγές που απολαμβάνεις ή που θα ήθελες να δοκιμάσεις.
Μη φοβάσαι να πειραματιστείς! Ποτέ δεν ξέρεις τι διαμαντάκια μπορεί να ανακαλύψεις.
5. Δεν αφιερώνεις στην οργάνωση τον χρόνο που χρειάζεται
Το να φτιάξεις το πρόγραμμά σου όσον αφορά το φαγητό της εβδομάδας δεν είναι υπόθεση 2 λεπτών.
Χρειάζεται λίγο παραπάνω χρόνο για να φτιάξεις ένα σχέδιο που όπως είπαμε να είναι ρεαλιστικό και διατροφικά ισορροπημένο.
Ένα προχειροφτιαγμένο σχέδιο είναι εξίσου επικίνδυνο με το να μην υπάρχει καν σχέδιο, αφού πολύ απλά δεν μπορεί να λειτουργήσει αποδοτικά και σε φορτώνει με επιπλέον άγχος.
Δώσε του, λοιπόν, τον χρόνο που του αρμόζει και θα δεις ότι θα σε ανταμείψει!
6. Δεν φτιάχνεις σωστά τη λίστα για τα ψώνια
Πόσες φορές έχεις πει:
Ωχ.. είχαμε από το Χ τελικά
Πήρα Χ και έληξε στο ντουλάπι
Πήρα Χ και σάπισε στο ψυγείο
Πήρα Χ και δεν έφτασε
Όλα αυτά είναι αποδείξεις ότι χρειάζεται να φτιάχνεις τη λίστα σου με περισσότερη προσοχή, λαμβάνοντας υπόψη τι υπάρχει ήδη στο σπίτι και τι νέο θα χρειαστείς.
Παράλληλα, μην αγνοείς τα εποχικά τρόφιμα!
Ειδικά για τα φρούτα και τα λαχανικά, σύμφωνα με τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό, η εποχικότητα στην κατανάλωσή τους μπορεί να προσφέρει:
✅ φρεσκάδα, άρωμα και πλούσια γεύση
✅ εξοικονόμηση χρημάτων
✅ ενίσχυση της τοπικής οικονομίας
✅ μειωμένη ρύπανση του περιβάλλοντος (προκαλείται από τη μεταφορά των τροφίμων με διάφορα μεταφορικά μέσα σε μεγάλες αποστάσεις)
Επίσης, τα εποχιακά προϊόντα συμβάλλουν και στη μικρότερη σπατάλη νερού!
7. Δεν συμπεριλαμβάνεις τα υπόλοιπα μέλη του σπιτιού στη διαδικασία
Το φαγητό της εβδομάδας είναι υπόθεση όλων και όλοι θα έπρεπε να έχουν λόγο: έστω και να συμμετάσχουν στην ανταλλαγή ιδεών σχετικά με τα γεύματα που θα καταναλωθούν μέσα στις επόμενες ημέρες.
Αυτό ενδυναμώνει τη συνεργασία και την επικοινωνία μεταξύ των μελών του ίδιου νοικοκυριού αλλά και δίνει την ευκαιρία για μια μεγαλύτερη ποικιλία επιλογών!
Ειδικά για τα παιδιά, η συμπερίληψή τους στη διαδικασία λήψης αποφάσεων γύρω από το φαγητό της οικογένειας συμβάλλει στη δική τους απόκτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Μην την προσπερνάς!
8. Δεν αναπροσαρμόζεις βάσει προηγούμενων εμπειριών
Αν έφτιαξες ένα πλάνο το οποίο δεν δούλεψε όπως θα ήθελες, δεν έχεις λόγο να φτιάξεις και το επόμενο με τον ίδιο τρόπο! Είναι ανούσιο και εντελώς αντιπαραγωγικό να οδηγείσαι με τη θέλησή σου προς μια κατάσταση που δεν σε εξυπηρετεί. Προς ένα αδιέξοδο.
Κάνε ένα βήμα πίσω, αξιολόγησε τι πήγε και τι δεν πήγε καλά την προηγούμενη φορά και τι θα μπορούσες να κάνεις καλύτερα την επόμενη, ώστε να κάνεις τη ζωή σου πιο εύκολη.
Σκέψου και πράξε επιδραστικά για να κάνεις αυτές τις προσαρμογές.
Είτε είναι μικρές είτε μεγάλες είναι εκείνες που θα κάνουν τη διαφορά!
Ώρα να κάνεις το πρώτο σου βήμα στην οργάνωση της διατροφής σου!
Κατέβασε αυτό το δωρεάν template και βάλε σε σειρά τα γεύματα και τα σνακ της εβδομάδας
Συμπέρασμα
Η εβδομαδιαία οργάνωση της διατροφής σου μπορεί να εξασφαλίσει την επιτυχία στην προσπάθειά σου να τρως ισορροπημένα. Αφιέρωσέ της χρόνο, σκέψου ρεαλιστικά και απόφυγε τα 10 λάθη που βρήκες εδώ
Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα λατρέψεις:
10 φορές που θα θες να τα παρατήσεις (+πώς να τις διαχειριστείς)
Τι είναι η επιδραστικότητα και πώς θα κάνει τη διαφορά στη διατροφή σου
Προσθέστε σχόλιο